第383章 番茄炒蛋（1 / 2）

“我的天啊！你是怎么做到用菜刀把案板连着桌子劈成两半的！？？”

“还有这是盐啊！炒糖色你用盐来炒！？”

“这个肉丝……我让你切成肉丝，你怎么剁成肉泥了？？”

“拜托啊！收着点力啊姐姐！你是怎么做到炒着炒着就用铲子把锅捅穿的！？”

“……你真的白费了这一张人妻脸！”

“对，对不起！真的非常抱歉！”

…………

“。。。丹仔，你别骂了，阿波尼亚有点紧张。”我尴尬地清理着阿波尼亚制造的灾难现场，心中也确实纳闷她到底是怎么把一盘五颜六色的菜丁全部炒成黑色的。

“对，对不起……我确实不怎么会做菜……”阿波尼亚羞愧地低着脑袋，恨不得把脑袋埋进高耸的胸脯里。

“算了算了，先从最基础的番茄炒蛋开始做吧。你今天就做这一个菜好了，剩下的交给我们就行了。”丹仔的发丝有些凌乱，原本白嫩透光的肌肤也有几块黑漆漆的，就好像是从煤矿里走出来一样。

“要，要不我还是打下手吧，不给你们添麻烦了……”

“时间还早，人都有第一次嘛，你总不能一直打下手吧？”云丹摆了摆手，“我这人说话有时候不经过脑子，你别往心里去。”

“……谢谢，我会加油的！”阿波尼亚感激地说道。

“好了，一步步来，先打鸡蛋，加一点盐就可以了，再加一点清水，等下鸡蛋就会比较嫩滑。记住啊，盐放在红色瓶子里！”

阿波尼亚点了点头，小心翼翼地按照丹仔的指示操作着。

“这样可以吗？”

“可以了，先热锅，然后加油，记住啊，这种做小炒之类的全部都是热锅凉油，不易粘锅。”丹仔双手抱胸，俨然一副大厨风范，站在阿波尼亚的身边发号施令。

“那个……什么是热锅凉油？”

“………热锅凉油就是锅热后放油，接着放食物，比较适合炒肉炒蔬菜；热锅热油就是锅热后放油，油热后放食物，这样的话受热比较均匀，适合爆炒。”

“……明白了。”

“好了，该放油了，然后直接加鸡蛋。你看鸡蛋凝固得差不多了，就炒几下炒碎，然后装盘备用。”

“这样？”