第580章 夏之雪是什么菜？（2 / 2）

“你一定没来过，这里是我平时练菜的地方，世人都到知味观老板手艺了得，却是很少见到我做菜，其实我有私下练习的，就是在这里。”

“明白了，怪不得我没有见过你做几次菜肴，可是你的手艺却是都不退步。”

“这所谓的夏之雪不是夏天的雪，其实是一道菜罢了。”

“什么菜？”

“鲟鱼冰片。”

“什么？”

“鲟鱼冰片，取自最为新鲜的鲟鱼不用杀，用极致的刀工把鱼肉全部片下来放在冰之中，再配以绝妙的蘸料，配上桑叶一起，吃的时候在用热水汆烫，如此出来的鲟鱼口感顺滑爽嫩，外表又酷似白雪，每一片鱼肉都是剔透如冰。”

“听你如此说，我到是想见识见识。”

“那你看好了，我做给你看一次，这鲟鱼取自深海，非常难得，而且做的时候必须是活鱼，我这里养不好我怕死掉，所以这里喂养的水都是深海来的海水。”

“是吗？”

“你看好了。”

她轻轻挽起了袖子，随后一把刀拿在手中，一条鱼被她放在了菜板上面，咚咚咚……

快速的片了鱼鳞后，那鱼肉在她的面前渐渐变成了一块块的肉片，最后一片肉下来，奇妙的是，那条鱼的身子还在一直动着，嘴巴还在一开一合的张着。

慕容玉发誓，这是此生看到的最厉害的刀工，原本以为在雪山幻境的时候，她的刀工已经发挥到了极致了，哪知道……

哪知道这才是刀工的最好水准。

“好了！”

鱼肉全部片好后，她拿出了冰片放在盘子里面，鱼肉整齐的一片片摆放在上面，那鱼肉的血管清晰可见，最神奇的是，那鱼做成了一个鱼跃龙门的倒挂样子，看起来就像是一条火雨在缠绕着那冰块一样，给人的视觉上带来完美享受。

“接下来就是桑叶了，用蚕宝宝吃的桑叶放在肉上垫底，如此做的话可以让桑叶吸收鱼肉的腥味，变得自然清新，再配以我秘制的蘸料这道菜一定很受欢迎。””

“如此我便想一尝究竟了。”

苏锦瑟做菜时候的眉飞色舞和自信让他很喜欢，他欣赏的女人就是如此，一点都不差。

“你等着……”

待鱼肉做熟，慕容玉亲自夹了一块鱼肉放在蘸料品尝，这样的味道是他此生没有吃过的，鱼肉竟然有桑叶的香味，而且那蘸料让他欲罢不能，想吃的更多，更多。

“这蘸料……”

“这是我的独门秘方不外传，是否觉得欲罢不能想在吃？”

“鲜！”

他恨不得继续吃下去，苏锦瑟见此便知道，这里面的东西放对了。

没错，她放了少量的罂粟壳子提鲜，这东西可以让人提高鲜味喝食欲。

“好……”

慕容玉的嘴巴很叼，却是把鱼肉都吃完了，吃完了还舍不得放下筷子。“妙啊，没想到鱼肉也能做成如此美味，这么简单的烹饪手艺也只有你能想出来了。”

“是吗？那多谢慕容公子夸奖了。”

“你就打算用这道菜打败我师兄？”

“不一定，现在还不知道这比赛的规则是什么，只知道是三局两胜，至于斗菜的题目在皇上手中谁也不知道。”

“那这道菜……”

“就算用不着了，也可以在知味观卖，我相信食客会喜欢的。”

“我相信你会成功，可是你若不答应旱魃也，你想要的珠子就拿不到了？”

慕容玉的这话扎进了心中，她尴尬一笑。“若是真的拿不到，那么……”

那么她就玩心计吧。 福运农娇：拐个大佬好种田