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第42章 过年准备之杀猪(2 / 2)

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秋华心里美滋滋的,今天晚上可是能吃顿好的了!

年前,家里的角角落落都要扫一遍灰尘,梁根发在一根长长的竹竿上包上一捆稻草,拿着竹竿的另一端在屋子里各个角落扫上一遍,灰尘和蜘蛛网就都被扫下来了。

今天的晚餐将会非常的丰富,吃过饭秋华就和姆妈开始准备晚饭。洗猪肺是一个非常繁琐和复杂的过程,先泡上一会儿去除血水,再往猪肺里面灌满水,然后把水连着脏东西挤出来,反复好几次,最后在锅里烫上一会儿把脏东西倒出来。等全部弄完再放水在锅里煮,加上黄酒,大料,不一会儿锅子里就往外飘香味。

另一个锅里煮的是猪头肉,已经慢火炖上快一下午,肉和汤混在一起,骨头全部拆出来,再一股脑儿盛到盆里去,放在边上晾着,等过上一晚便冻成一整盆,最后拿刀划成一块块。

小华整个下午都兴奋不已,一会儿去屋里面看看春华,一会儿跑出来要帮忙扫灰,一会儿又讨来一根肉骨头细细地啃着。

晚饭非常的丰盛,虽然猪头糕还没冻成型,姆妈也舀了一大勺到碗里,再盛上一大碗猪肺血汤,另外炒上一大盘萝卜片。

秋华今天吃了两大碗米饭,家里有米就是踏实,吃饭都有底气。

“二华这两天应该也要回来了。”阿爸吃着饭,脸上表情轻松又愉快。

“猪头糕可不能吃完了,要给阿哥留些。”

秋华真是个小大人,虽是妹妹,却总是替两个哥哥着急。

“吃不完,哪能那么快吃完啊,这些可以吃到过完年,二华肯定有的吃。”姆妈笑着说,她一只手抱着春华另一只手往嘴里刨饭。

秋华一会儿便吃完饭接过春华让姆妈好好吃饭,春华刚吃过奶糕,身上都是奶香奶香的味道,秋华凑到她的笑脸边上使劲吸上一口,她张大嘴巴哈哈地笑着,秋华更加高兴,又往她脸蛋上凑了过去。

大华吃着香喷喷的米饭,又喝上一大口猪肺汤,终于鼓足勇气开口道:“阿爸姆妈,过完年,我想……我想请个媒人去请赵晓娟……”

他有些不好意思,等他抬头的时候,就看见阿爸和姆妈眼睛亮亮地看着他,连饭都忘了吃。

“阿爸,姆妈……”

“好好,请,请,过完年就请!”

邱珍高兴得不知道说什么好,给大华说媒已经很多次了,小娘鱼都嫌弃家里穷,这是大华头一回自己做主,相信是个好彩头,家里的情况也越来越好,相信这回一定错不了,缘分来了!

农村的过年是一年中最重大的,全家人都在为这个节日做准备,梁家人的日子正在向着好的方向发展,大华的亲事,二华的活计都有了着落,秋华也有自己想学的手艺,过完年,小华长大一岁,春华也长大一岁,全家人整整齐齐。

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