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第91章 :生意挫折
后巷的灯光昏暗, 两个胖乎乎的身影鬼鬼祟祟地挤在墙角往巷口看。
不远处走来一个行色匆匆的男人。
“让你带的东西呢?”崔老板没见着心心念念的铁锅炖大?鹅,横眉竖眼,脸拉得老长。
“今天开始, 程记取消打包外带了,要是想吃,一定得去店里。”那人面色发苦,他之前?靠着给别人外带排队赚了不少钱,现在又少了一个进项。
“生意那么好?”崔老板磨了磨后槽牙, 他这里的生意没得做,还有人嫌弃客人太多了。
那人生怕被雇主误会:“当然, 真的不是我去晚了没排上, 我四点?就去排队了,那队伍已经排到对面的街道了,大?家?都?想吃铁锅炖大?鹅,。”
崔老板想着那么多生意竟然还有人不做, 隐隐肉疼。
“行了, 你走吧。”崔老板不耐烦地挥了挥手。
那人在原地踌躇了片刻:“别啊, 我这好歹有点?苦劳, 多少给点?辛苦费吧。”
崔老板龇了龇牙花:“小兄弟,一手交钱一手交货, 没把东西给我带过来就别想着要钱。”
“还有我让你调查程美玲的事情, 你给我多注意点?, 知道吗?”
崔老板点?了点?那人的胸膛, 朝范师傅勾了勾手指。
范师傅老老实实地跟在他后面, 极有眼力见地去了厨房下面条。
跑腿的那人揉了揉刺痛的地方, 愤愤地锤了旁边的墙壁,低声咒骂:“死胖子。”
崔老板的肚子空荡荡, 客常来过了饭点?也空荡荡的,拉开放钱的抽屉,稀稀疏疏几张票子,气得胃隐隐作痛。
“老板,面来了,垫垫肚子。”
崔老板连忙放下账本,端起碗深深吸了口气,陶醉地嗦了口面。
爽滑的面条浸满了汤汁,鲜得他眉毛差点?都?掉了。
他几下就把面塞进了肚子里,喟叹着抚着肚皮:“老范你的手艺真是不错。”
“和?那个程师傅差不了多少,怎么客常来的生意都?被程记抢光了呢?”
崔老板不信邪地又喝了几口汤,愈发坚定自?己的判断:“确实好吃。”
他将碗离自?己远些,眯着眼睛仔细地打量。
范师傅的手艺被肯定,这些日子被程美玲打击失去的自?信心一下子又回来了。
“我这灶上的手艺不敢说第?一,可在京都?也是数得上号的。”
“这程美玲能从我手里抢走那么多客人,都?是因为?她会宣传,真材实料还是差我一等?。”
范师傅一得意,又开始洋洋得意地吹嘘自?己。
“宣传好啊,我已经把台子都?搭好了,到时?候你也上去表演个烹火,这客流量就又回来了。”崔老板接话。
范师傅的舌头差点?被闪到,呸,他这个破嘴。
然而,范师傅自?以?为?踩着脸面被人像是看猴戏似的表演,并没有使客常来生意变好。
白费了力气,还丢了脸。
“范师傅,我花了那么多钱搭了一个比程记豪华不知道多少倍的台子,还让你这样经验丰富的老厨子上台,怎么效果比程记的差了那么多?”
崔老板拉着脸,活像是别人欠了他几十万。
“范师傅,是不是你没有拿出自?己的看家?本领?我让你展示一下手艺,你非但不感谢我让你扬名,还消极怠工,你看看这客流量没有一点?点?变化。”
说罢,狠狠一拍手里的账本。
范师傅面色发青,气不打一处来,
可他实在需要钱,崔老板要人品没人品,要能力没能力,但是有钱啊。
范师傅鼻孔微微外翻,深深吸了口气,努力平息了内心的熊熊烈火。
“崔老板,话可不能这么说,我们都?吃过程记的菜,你摸着良心说我和?程师傅的手艺相差多少?”
崔老板哼了一声:“还是有点?差距的。”
范师傅只觉得自?己的心脏中了一箭,嗓子眼的话也狠狠梗住。
他昂着脖子,不肯承认,又有些心虚,囔囔道:“也没差多少。”
“那客人去哪了?”崔老板咧开嘴,皮笑肉不笑。
“去哪了?”范师傅低低重复了一遍,余光瞥见搁置在台子上的账本,脑子里灵光一闪。
“程记的价格比我们便宜很多,我们……”
崔老板未必不知道这事,之前?找人跑腿买程记,他就发现程记的价格低了很多,可要是让客常来也跟着降价,一盘菜就少赚那么多钱,这一天下来,他得亏多少钱啊。
他这房租水电工人都?要钱,跟着程记定价利润实在是太薄了。
再说了,他开这家?客常来的初衷就是服务京都?的有钱人,定价太低显得接地气,谁都?能来,他还怎么去赚那些有钱人的钱?
范师傅见崔老板不说话,便知道崔老板不乐意降价。
这食物的味道差不多,程记更?加便宜,环境也更?新?奇,客人被程记吸引走了也很正常。
不过,他总要捧着衣食父母:“程老板在程记上的投资怕是不小,却把餐馆的价钱调的那么低,怕是想要靠着薄利多销取胜,就是要和?老板打价格战,一旦击垮客常来,他们再涨价,谁还能抑制住程记的发展?”
崔老板真没想到常和?灶台打交道的范师傅也有如此独到的见解,赞许地点?点?头。
“你说的没错,程记既然想靠着价格笼络客人,我就要掌握京都?那些最?舍得花钱的人。”
“这……”范师傅语塞,心里暗暗翻了个白眼,他当然也知道做有钱人的生意才是真的赚钱,可怎么才能让更?多的有钱人知道这里有一家?档次高的饭店呢?
若是靠着客人的口口相传,说不定被程记挤兑倒闭了,贵客还是寥寥无几。
崔老板瞥见范师傅满脸的怀疑,洋洋得意地笑道:“你就等?着瞧吧。”
另一边。
程美玲扯着衣袖擦着笨重的大?家?伙。
一台撅着大?屁股的电视机。
“你花这钱做什么?”程美玲嗔怪道。
现在的电视机可不便宜,程美玲家?里还没用上,贵是一回事,更?重要的是一家?五口人上班的上班,上学的上学,买回去也是摆着落灰。
一旁的女人画着时?下流行的妆容,蓬松的长发,醒目的红唇,秀美的鼻梁骨上架着外贸商店买来的墨镜,好一个摩登女郎。
“够意思吧,我给你挑了最?好的彩电。”女人顺过一侧的长发,举手投足之间都?是种种风情,笑嘻嘻地向程美玲揽功。
“之前?没参加你的开业仪式,赔罪礼。”她自?顾自?地叹了口气,微微昂起如天鹅般修长的脖颈,自?恋地夸赞道,“你也知道,我现在有点?火,认识我的人太多
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了,我怕我来了,那些狂热的粉丝把你的小店挤破。”
程美玲翻了个大?白眼,拿起抹布,朝着女人乱挥,女人吓得连连后退了好几步。
“王丽丽,你上一边自?恋去。”
没错,这个漂亮女人正是之前?北上谋求发展的王丽丽,她运气不错,受到了陈志根的赏识,陈志根不仅有才华,而且家?庭背景也好,不然也不会那么容易就把王丽丽带到京都?来。
王丽丽先是演了不少话剧,小有名气,而后又接住了知名导演递来的橄榄枝,演了个电视剧出彩的配角,一炮而红。
事业的成功对女人来说也是上好的补品,过了十几年,王丽丽不见衰老,反而比当年青涩的她更?多出成熟的妩媚。
“你这人也是,把所有的心思都?放在了这家?餐馆上,我演的电视剧那么火,你都?没有看过,那怎么行,我不管,我把电视给你买回来了,你得给我看。”
王丽丽斜了程美玲一眼,等?着程美玲给她一个保证。
程美玲这些日子经营程记,连睡觉的时?间都?少了,闲下来脑子里都?在构思明天的菜单,哪里有空去看电视剧。
正苦恼着怎么打哈哈,就听见门?被推开的声音。
“不好意思,现在还没有到营业的时?间,可以?出去再等?一会吗?”程美玲回身将王丽丽挡得结结实实,伸出一只手摆出送客的姿势。
来人是一对小情侣,提前?来程记排队了,没想到今天竟然排在了第?一位,一时?觉得奇怪,就进来瞧瞧。
“啊,好的,好的。”男生不好意思地挠了挠后脑勺,便拉着女生往外走。
“等?等?,老板你身后是乔乔吗?”女生一步三回头,眼神不离程美玲,面上极为?纠结,在迈出最?后一步时?,终于鼓足勇气问道。
嗯?乔乔是谁?程美玲满脑子浆糊。
女生蹬蹬蹬就冲到了程美玲的身前?,伸长了脖子往她身后看去。
王丽丽一时?间被吓得后退了好几步,那手遮住了半张脸,连连否认:“我不是什么乔乔,你认错人了。”
她这可是偷溜出来的,要是被发现了,造成了拥堵,影响了程美玲的生意,她这心里可过意不去。
“乔乔你们都?不知道?就是那个电视剧里很火的……”
说着,女生还想拨开程美玲拦住的手,一看究竟。
“等?等?,我这么一家?小店,怎么可能会有大?明星来我这里吃饭呢?这就是我的朋友,她身体不好,你可不要吓着她。”
程美玲张开双臂,像是护着小鸡仔的老母鸡,将王丽丽挡得滴水不漏。
王丽丽也适时?捂着嘴巴咳嗽了几声,挡住了下半张脸,颤抖着声线说道:“我没事,就是有些喘不过气,呼,呼……”
身后的喘气声越发的粗重。
情绪激动的小情侣面面相觑,老实地安静了下来。
程美玲生怕王丽丽出了什么问题,转身看她,接收到王丽丽俏皮的眨眼。
立马反应过来,再回头的时?候,平静的面容下是掩饰不住的怒气,她强压着脾气,捏了捏眉心。
“你们还是先出去吧,我朋友身体不太舒服。”
这时?,被程美玲赶到后厨的服务员听到前?头喧闹的叫喊,都?匆匆赶来,在程美玲眼神示意下,把小情侣请了出去。
躲在程美玲身后的王丽丽探出脑袋,抚了抚胸口。
“怎么样?我的演技不错吧。”王丽丽嘚瑟地昂起脑袋。
程美玲一改之前?装出来的怒意,无奈地说道:“要不是我装着生气,恐怕还有的磨呢,以?后你还是收着点?,别来程记找我了,这就是家?小店,你的追捧者一来,我就不用开店了。”
王丽丽经历过大?大?小小数次围追堵截的经历,也知道事情的严重性。
“行,以?后我直接去军属大?院找你,那里保密性强,一般人进不去。”
“不过你真的不要我给你打打广告?”王丽丽见程美玲不以?为?意,急眼道,“这个很有效果的,打了广告,这业绩蹭蹭就往上涨,我俩关系好,要是别的没啥名气的牌子找我,我压根就不搭理。”
程美玲当然知道广告的宣传性多厉害,可她就一家?小店,为?了能够保证每一道菜的口感,她需要牢牢掌控整个厨房,一旦扩张,人的精力有限,菜肴的口感便会下降。
这也是为?什
么崔师傅的水平不差她多少,可更?多的人都?认为?程记的东西更?加好吃的原因。
“我这小店招待不了更?多的人,每天来吃的人就够我忙的了。”
王丽丽讪讪地摸了摸眉头,确实某人的厨艺就是个活招牌。
“行了,你快点?走吧,我要开张做生意了。”程美玲又拿出抹布给彩电掸了掸灰尘,往后退了几步,仔细打量周围的环境,怎么安排这彩电。
“小李,小王,帮我把电视搬到这里。”程美玲挥手,示意一旁的员工将彩电放在堂厅的最?中间。
就程记生意的火爆程度,程美玲老早就能买起好几台彩电了,可她还是对这台彩电珍之又珍,王丽丽看在眼里,记在心里,隐隐还有些感动。
当然,程美玲之所以?那么珍惜这台彩电,原因压根没有王丽丽想的那么肉麻,她存粹就是知道未来电器价格下跌,所以?不舍得花钱。
如今有人当了冤大?头,她当然要好好珍惜大?价钱买回来的电视了。
王丽丽对此情境,情不自?禁地勾起嘴角。
她一直很感谢程美玲对当年她的帮助,要不是程美玲,她的演员梦怕是一辈子都?不会实现。
王丽丽深深凝视了她一眼,推了推墨镜,悄无声息地从后门?离开了。
程美玲带着员工装好电视机,便回了后厨投身工作中。
望着后厨堆满了一个角落的食材,程美玲皱紧了眉头,今天的生意怎么突然差了那么多?竟然还有那么多的食材没有消耗光。
她一把扯下腰间的围裙,快步走向前?厅。
一只脚刚刚踏入,就听到新?买的电视机里传出熟悉的声音。
“客常来,引领新?时?尚……请客再也不怕没面子了……给您家?一般的温暖……”
程美玲这下知道症结的所在了。
这烂俗的广告词,程美玲默默吐槽,简直像三年级小学生写出来的流水账作文。
“老板,这怎么办?”
程记的福利好,员工又没经历过生意少的日子,一时?间六神无主,生怕没了饭碗。
程美玲皱了皱眉头,广告带来的效应只是一时?的,没有味道、价格和?服务的支持,不过镜花水月。
再等?等?,情况应该会好转。
第92章 :交锋
然而事情并没有像程美玲想的那么好。
客人逐步回升, 但是并没
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有回到之前的热闹程度。
最重?要的?是,程美玲专门设计的包厢近日客人愈发的?少?,这部分人群是程记赚钱的?大头。
不?过程美玲并不指望这家店赚多少?钱, 能够保证不?亏本,她就能继续把这家店开?下去。
“程记的?老板现在应该着?急了吧。”
崔老板前些?日子茶饭不?思,整日焦虑,没睡过几天的?好觉,现在的?他偶尔路过程记, 门口消失的?长队,令他多日不?平的?心暗爽不?已。
他吃过的?苦, 程老板也?得吃一遍。
不?过仅仅是这样, 他觉得还不?够,崔老板眼?光毒辣,程记能有之前的?成绩,都离不?开?一个人, 那就是程美玲。
要是能收获程美玲这样一员大奖, 不?仅厨艺更加高超, 还有些?稀奇古怪的?营销的?点子, 再加上他的?钱和人脉,岂不?是躺着?就能赚钱了?
投广告的?事情, 崔老板一点都不?怕程美玲当?自己的?跟屁虫。
首先, 他第一个投广告, 客常来的?招牌更加深入人心, 程记再投的?效果不?可能有他的?好, 其次, 这往电视上投广告要是没点人脉,压根就干不?成这件事。
他这也?是姐夫在政府里身?居要职, 和电视台打了招呼,还给了不?少?的?广告费才?有的?机会,也?就是他财大气粗,这上下打点花了不?少?钱。
程美玲虽然是名厨秦老爷子的?徒弟,可他也?听说秦老爷子向来孤傲,不?喜谄媚,不?然也?不?会因为一点小事下放。
没靠山,程美玲拿什么?和他争?
崔老板嗤笑着?摇摇头,程老板还是太年轻了,想要赚大钱,光有本事可不?够。
程记。
程美玲走出闷热的?厨房,解开?领口的?两粒纽扣,用手扇了扇风。
慢慢走到前台,收银小妹让出一个身?位。
程美玲原本不?过是想站在门口吹吹风,透口气,员工都主动要求查账了,她也?知道这几天生?意淡,赚的?钱没有之前多,原本正好的?服务员就显得多了些?,都憋着?一口气,生?怕被辞退。
她得想想怎么?安置这些?多出来的?人。
崔老板上门的?时候,映入眼?帘的?就是程美玲皱着?眉头盘着?手里的?账本。
他暗自哂笑,果然和他想的?一样。
“程老板好啊。”
程美玲抬起头看向声音的?来源,大腹便便的?陌生?男人笑得眼?睛只剩下一条缝,在肥厚的?赘皮下冒着?精光的?小眼?上下打量着?她。
“你是谁?”程美玲左思右想,自己好像不?认识那么?猥琐的?人。
崔老板的?自信戛然而止,这程记的?老板竟然连他这个对?手的?模样都不?清楚,这是没有把他放在眼?里?
“程老板,你这是在开?玩笑吧,好歹我们不?打不?相识,大家都是干一行的?。”
程美玲眯了眯眼?睛,对?来人的?身?份有了数。
“想必您就是客常来的?崔老板吧,最近生?意那么?好,怎么?有空来我这小店?”
程美玲抱胸,心里不?自觉多了几分警惕。
无事不?登三宝殿,他来这里做什么??
“嗐,程老板不?要那么?紧张,我是报着?合作的?心态找来的?。”崔老板安抚地摆了摆手,下巴朝着?其他人点了点,“这里人多嘴杂,要不?找个安静的?地方聊聊?”
程美玲也?想看看这人篮子里卖的?什么?药,但也?留了个心眼?。
领着?崔老板来到了靠窗的?位置,手下的?人也?识趣,都远离了那个角落。
“看来我是没这个福气参观程记约到下个月的?包厢了。”崔老板一眼?就看穿了程美玲的?防备,故作轻松得带过了这个话题。
“有话直说吧。”程美玲摸不?清崔老板是来看热闹的?,还是想落井下石。
她和崔老板的?经营理念压根不?在一路上,崔老板更多的?是为了赚钱,而她则是为了能长长久久地把这家店经营下去。
两个人压根就不?可能达成什么?合作。
崔老板像是没有听到程美玲的?话,还是自顾自地寒暄:“我记得之前程记的?生?意好极了,可是把我的?客常来压了一头。”
他仔细打量程美玲的?表情,发?现她似乎没有什么?触动,又继续道:“现在的?生?意不?好做,程老板就算有一手好厨艺,可没有钱和人脉,想赚钱是不?可能的?。”
程美玲眼?珠子动了动,这是来劝说她关?门的??
“不?才?正好有些?钱财,人脉也?过得去,要是还能有程师傅这样有能力的?人合作,大家一起发?财不?更好吗?”
崔老板点明了来意。
说的?倒是有些?道理,但程美玲更明白的?是,一旦她不?是程记的?老板了,她就失去了对?后厨的?掌握。
崔老板将食物当?做赚钱的?工具,而程美玲两辈子都扑在了厨房上,早已成了生?命无法割舍的?一部分。
“很?感谢崔老板对?我的?信任,但是我没有什么?远大的?志向,能糊口就行。”程美玲站起身?,预备送客。
崔老板从己出发?,压根就不?相信这世上还有不?想赚钱的?人,难不?成这程老板还想着?让程记起死回生??
也?是,有的?人就是不?见阎王不?掉泪,总抱着?不?切实际的?幻想。
他可以再等等,不?过那时候合作的?条件就不?是那么?简单了。
他冷哼一声,抬起肥胖的?屁股。
程美玲偷偷瞥了眼?皮质沙发?,果然多了两个圆溜溜的?印子,一时无语凝噎。
崔老板起身?还等着?程美玲说些?好话缓和关?系,他好下次再登门。
结果等了半天,身?后都没什么?动静,他狐疑地扭头,顺着?程美玲的?视线看见两个凹坑。
完美地显示了他圆润的?臀形,崔老板的?脸一下子涨成了猪肝色。
“程、老、板……”三个字几乎是从嘴巴里挤出来的?。
这程记的?椅子不?是椅子,做成沙发?的?样子,花里胡哨的?,一点都不
?适用,客常来的?木头凳子可不?会让客人陷入这样的?尴尬。
崔老板对?程记的?装修打了个大大的?问?号,在他看来这里的?装修哪里有他亲自设计的?客常来有品位。
幸好之前没有一时脑子发?热,也?跟风装修成这样。
程美玲尴尬地抬起头,主要是这些?靠窗的?沙发?座位都是她领着?工人用海绵做出来的?,质量当?然没有买来的?好。
还有一点就是像崔老板那么?胖的?人现在真是少?数。
就那么?一会时间,
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把她的?沙发?坐散架了,她都不?知道找谁哭去。
“呵呵,崔老板有福气,才?有这身?量,来来,我送崔老板出去。”程美玲努力找补。
崔老板气得脸青青白白,两个圆润的?屁股印子直直地戳进他的?眼?睛里。
“不?用了。”崔老板强迫自己移开?视线,不?顾程美玲的?挽留,跌跌撞撞地朝门口走去。
刚走出门口,就听到程记里传出一阵笑声,脸色更是阴沉得难看。
脚下的?路都没注意,一脚踩进了污水沟里,脚上那双昂贵的?男士皮鞋沾染了不?少?奇怪的?脏污。
他的?鞋,这可都是钱啊,崔老板痛心疾首,可想着?程美玲能通过程记的?落地窗看到他这幅窘态,他就只能咬牙把苦吞进肚子,快步离开?这是非之地。
程记,他记住了,不?会给这些?人好果子吃的?。
几分钟前。
“老板,你可不?要和崔老板合作,我家附近的?邻居就在客常来工作,崔老板就喜欢压榨我们这些?没背景的?人,对?主厨的?态度也?不?好,小心被崔老板骗了。”
有个员工看着?崔老板出去了,好心地劝说,生?怕程美玲成了被压榨的?小可怜。
“你们都听到刚才?我和崔老板的?谈话了?”程美玲之前没有带着?崔老板去包厢,还有个理由,她知道程记近日人心惶惶,崔老板这时候找上门,对?员工来说可不?是个好信号。
她和崔老板即使待在角落,可好歹还能听到些?声音,员工也?能知道她的?态度,也?算安了他们的?心。
众人点了点头。
“放心好了,我不?会轻易放弃的?,还记得入职的?时候我给大家的?许诺吗?干的?好大家年末都有分红,打起精神来,现在的?问?题只是一时的?。”
程美玲站起身?,用力一挥手,给员工加油打气。
大约是见着?程美玲拒绝了崔老板,确实给这些?员工打了一针强心剂。
“老板威武。”
众人听到分红,激动地眼?睛都红了,也?跟着?振臂高呼。
“呀——”突然有个人惊叫起来,“崔老板摔了。”
众人的?目光朝她手指的?方向看去。
崔老板似乎踩到了污水里,正撅着?屁股心疼自己的?皮鞋,却不?想尊臀落到了程记一行人的?眼?里。
紧绷的?西装裤包裹出圆润的?两瓣,裤子紧得就差崩开?了,程美玲默默转移了视线,看到这就想起了阵亡的?沙发?。
“崔老板的?伙食也?太好了点,这也?太大了……”不?知道是谁感叹了一声。
稀稀疏疏压抑的?笑声响起。
程美玲咳嗽两声:“好了,快点干活吧,等会还要开?工。”
接着?一拍手,人群就四散开?了。
她又往外看去,崔老板回头在看程记,和她四目相对?,眼?神里的?怨毒另程美玲心悸。
得了,崔老板估摸着?要把他丢人的?事情算到她的?头上了。
行吧,反正本来就是竞争对?手,她头上长满了虱子,倒也?不?差这一件了。
程美玲也?就懒得解释了,还笑着?朝崔老板远远挥了挥手。
崔老板恨恨咬牙,憋着?满肚子的?火,加快了脚步愤愤而去。
这该死的?程美玲,一个没背景没多少?钱,只有些?姿色的?徐娘半老,也?敢这么?下他的?面子?
果然还是他的?手段太温和了,下次他再上门,便是将程记收入囊中的?日子,迟早有程美玲痛哭流涕求他的?一天。
第93章 :宴会
程美玲正在盘账, 一盒包装精美的礼物从天而降,抬头看去,正是之前的老顾客王老板。
王老板算是第一批吃螃蟹的人, 开着一家不大不小的厂,为了拉拢投资,请客吃饭的事情是少不了的。
程美玲这里味道好,装修还拿的出手,一看就是高档饭店, 最重要的是对他这样的小老板来说开销还能负担的起。
“王老板,你怎么有空来我这里?生意谈下来了?”程美玲合上手里的账本, 即使她清楚王老板大约是去了客常来, 并没有摆脸色,面带微笑地问道。
王老板这下倒是有些不好意思了,他又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
“大妹子,之前麻烦你了, 那投资人是个?挑剔的, 麻烦你准备了那么多?额外?的菜色, 我现在这生意好不容易谈下来了, 赶紧挑了好东西谢谢你。”
程美玲没接:“我可不敢居功,怕是王老板又请投资人去客常来吃饭, 这生意才谈下来的吧。”
王老板讪讪地摸了摸后脑勺:“大妹子, 你可别怪我不照顾你的生意, 主要是这投资人一定要去客常来, 我也不乐意啊, 味道就这样, 价格还死贵。”
“可他好像着了魔一样就认可客常来,还觉得?我不够意思, 不带他吃京都?最好的饭店。”王老板也不能理解这些沿海城市来的投资人的脑回?路,他一个?土生土长的京都?人还不知?道哪里好吃?
程美玲沉思片刻,崔老板还真是走了一步好棋,打广告的价值物超所值。
大量投放的广告不知?不觉就给外?地前来投资的老板留下了深刻的印象,加上广告效应带来的客流量增多?,倒是显得?生意火爆。
这些老板一看,当然更?加确定这家店的档次。
还有重?要的一点,客常来的价格高,一般的家庭根本舍不得?去吃,这极大地符合了这些因为政策赶上好时候突然富起来的老板们的虚荣心?,不求最好,只求最贵。”大妹子,你这手艺绝对是这个?。“王老板竖起大拇指,”之前承蒙你照顾,来这里吃饭你还送这送那,这不来了,我也不好意思,这礼物你收下。“
说着,王老板又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
程美玲之前为了维系这些包厢的常客,确实经常送水果?,送凉菜,王老板特地来说这番话,给了程美玲不少信息量。”那我就收下了,以后有机会再来程记,我多?送王老板两道菜。“
王老板不自觉扣了扣手掌心?的肉,他也是求着人家做生意的,那些老板都?喜欢去客常来,这以后来程记的机会少的不能再少了。
程记的用料新鲜,味道更?佳,就连装修也别具一格,按理说生意绝对比客常来好。
可谁让客常来的老板更?有手段,这黄金时段的广告说投放就投
放,这说明人家背后有人,这上下的关节可不是那么好打通的。
他虽然也更?倾向在程记请客,这里的服务员都?训练有素,客常来那些站都?站不直的压根就比不了,还以为自己是国营饭店的服务员,个?个?脾气不小。
他既花钱,又没有得?到应有的服务,程记那么好的饭店真是可惜了。
王老板叹了口气,在那些有背景有钱的资本面前
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,他们这些小市民也就只能在夹缝里艰难求生。
程美玲目送王老板离开,继续低头查账。
她面对客常来强有力的攻击,也不是什么事情都?没做。
增加了每日特色菜,这些特色菜都?能打九折,更?加实惠,适合一家人来吃。
生意果?然有了好转,虽然程记的价格相较客常来平价,可用料摆在那里,也不是人人都?舍得?吃的,而现在有了打折的活动,也有不少人慕名来尝鲜了。
表面上似乎程记在艰难维持店面,不得?不打折,只有管账的程美玲知?道不仅没亏,利润也更?加可观。
每日的特色菜都?是限定的一套,点的人多?,菜每天都?会提前备好,套餐里的部分工作?成了流水线工作?,效率大大提高,比之前每桌客人点的不同能做的生意更?多?。
而另一边的客常来。
崔老板仰躺在老板椅上,听着员工的汇报。
“程记真的打折了?”他摸了摸下巴,小眼睛冒出闪闪的精光,又洋洋得?意地说,“也是,不得?不将自己做的菜降价处理,我想程老板一定很难受吧。”
他又装模作?样叹了口气:“之前还以为程老板经营饭店有一套,现在看来也就这样,不过程老板的手艺好,当个?厨子比当老板合适多?了。”
“帮我赚钱也是不浪费自己的才华嘛。”
谁知?那员工缩了缩脖子,几次张了口又合上。
“吞吞吐吐的做什么?”崔老板不悦,这下属怎么没点眼力见,好心?情都?被破坏了。
“老板,程记似乎要给员工涨工资了,这不像是亏钱的样子啊。”
崔老板呲溜从老板椅站了起来,一脚踹在桌子上,不过这桌子是他为了和老板椅配套特意买的实木家具,指骨传来的阵阵酸爽令他的老脸皱成一团。
“老板,老板,你没事吧。”员工连忙上前几步,伸手扶他。
谁料崔老板不止不领情,还一巴掌拍开了他的手:“要不是你,我也不会伤到,滚一边去。”
他瘸着腿,来回?踱步。
突然,他目光锐利地射向员工:“你确定这不是遣散费?”
员工突然像是被掐住喉咙,支支吾吾半天也说不明白。
“老,老板,要不我再去让那个?跑腿的查查?”员工憋了半天,才说出这么一句话。
崔老板恨不得?再给他来一脚,疼痛的趾骨隐隐发酸,这才偃旗息鼓。
“好好给我查查,查不出来别给我回?来。”
他无力地摆摆手,客常来要是没有他怕是早就散了,个?个?都?不中用,还是别家的员工好。
崔老板想想程记厨艺高超的老板,还有训练有素的员工,更?是眼馋。
那员工像是获得?了赦令,暗暗吐了口气,忙不迭地点头,逃也似地往外?跑去,就听到崔老板喊他。
“等等。”崔老板若有所思地上下打量他一番,大高个?,天生浓密的毛发,若是蓄上几天胡子,直接冒充电视里的黑老大也不是不可能。