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第132节(2 / 2)

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故事包括篷船借伞,白娘子盗灵芝仙草、水漫金山、断桥、雷峰塔、许仙之子仕林祭塔等情节。表达了人民对男女自由恋爱的赞美向往和对封建势力无理束缚的憎恨。

..............

然而现在这叫敖禄发的厨师却能将其用到料理中,这也是相当高明的厨技和创意。

亚刊本来对除童雨以外的厨师不感兴趣,在看到敖禄发施展如此技艺后,不由将目光也望向了过去。

“原来如此,白蛇传是川剧中赫赫有名的剧本……说起来以前在我们黑暗料理界也有一个能这样每次烹饪都能化为一段故事的厨师。”亚刊缓缓说道。

李可听后却一阵疑惑,问道:“咦,亚刊等人我怎么不知道,麟厨师里有这样的人吗?”

“那个厨师在你还没有加入的时候就因为特殊原因离开了,早在十多年之前他的实力就超越了我们五虎星所有人,是华夏大陆顶尖的存在。”

“诶?”

在亚刊说话间,敖禄发以高超的技巧将面团揉成了人形。

头戴孝头髻,乌云畔插着些素钡梳,穿领白绢衫儿,下穿一条细麻布裙。

转眼间,一个用面团揉捏后成的白娘子出现在众人视线中,栩栩如生!

面团到“白蛇”,再到现在的白娘子,正是千年白蛇…离开峨眉山化成了人性的过程!

现在敖禄发用烹饪手法将其完全展现了出来,不愧是“故事厨师”!下

第268章 七彩的蒸面

敖禄发有个别号叫“故事厨师”,指的是他的烹饪的过程中能将民间各种故事和传说融入到料理中,据品尝过他料理的食客所说,在品尝他做料理的时候,能“看”完料理中的整个故事。

在敖禄发的惊人的揉面技术下,渐渐的变成了栩栩如生的白娘子,在经过精雕细琢,可以看到这白娘子居然……在笑!

这个时候的童雨还在烹饪自己的料理,并没有看到这一幕,如若不然的话他看到了也会随之惊讶。

“当变脸的面具变成喜的表情,揉面团加入了黄色粉末,把面团也变成了‘黄’色!”

“喂,不但变脸快,这揉面团的速度也太快了吧!不…感觉面团也跟着他一起在变脸,这怎么可能做得到啊!”

敖禄发的惊人技艺,已经引起了不少人的惊呼。

在他和助手的配合下,白娘子以不同颜色、不同的表情出现在众人的眼前。

喜、怒、哀、乐,这四种不同的神态通过敖禄发本人的变脸,还有白娘子的“变化”都完美地表现了出来。

“每次揉入素材,都能变出不同面具和表情好的独特揉面方式。每次变脸的同时还能变面,这真的是骇人惊闻!速度太快了,不过我搞不懂这有什么意义。”

“面具的表情映照在面团上,化为女子恋上了人类男子的摆设喜怒哀乐,是那么的凄婉,那么的生动,仿佛直接传递到了我们的心中……”

新户绯沙子望着还在不停变化揉面的敖禄发,心生触动,这一刻她仿佛也感受到了白娘子不同时刻的心境。

传说,白娘子出身于四川成都青城山,是一条修行千年的白蛇精,与青蛇精小青结拜为姐妹。为黎山老母的女弟子,她在青城山与峨眉山修炼得道,法术高强。

她美貌绝世、明眸皓齿、倾国倾城“赛天仙”,集世间美丽优雅及高贵于一身。

虽是骇人生畏的蛇妖出身,但却天性善良,用岐黄医术悬壶济世、造福黎民,功德无量。

原本对白娘子这个华夏民间传说人物不了解的新户绯沙子,这一刻在脑海中也浮现出了白娘子的身影模样,以及所做的种种事迹。

绯沙子觉得很是不可思议,敖禄发居然能用这种手法将故事传达给每一个时刻,那如果等下品尝他的做的料理,岂不是感受更深?

听到绯沙子这样说,久我照纪摸着下巴说道:“我好像有些理解了,不论是揉面还是讲故事,重点就在于节奏。”

“节奏?”

幸平创真一脸疑惑地问道:“久我学长,能说得详细一点吗?”

川剧变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。

相传“变脸”是古代人类面对凶猛的野兽,为了生存把自己脸部用不同的方式勾画出不同形态,以吓唬入侵的野兽。

川剧把“变脸”搬上舞台,用绝妙的技巧使它成为一门独特的艺术。

在表演的过程中,一般都会伴有音乐,特别是现代世界的川剧表演都离不开音乐的伴奏,其目的就是为了找到变脸的节奏性。

久我照纪擅长四川料理,对四川的一些知识文化也有所了解,在看到敖禄发一系列动作后他也有所明白。

“川剧变脸的节奏把揉面的节奏两者结合,打造成了空前绝后的变脸秀,直接带上了一个高度,也直接俘虏了观众们的心……节奏感越强,说明这变脸表演者的技艺越强。现在这叫敖禄发的厨师也能如此把握节奏,将我们代入他的料理中,也说明了他……”

久我照纪没说完,众人也明白。

随后众人的目光继续落在敖禄发的身上,他用自己高深的记忆继续揉面,将白娘子的故事继续展现在众人面前。

消灭妖魔的法海禅师出现了,给白蛇灌了酒水,真实身份终于暴露,白蛇和率领海神部队的法海禅师展开了凄惨壮绝的战斗........

然而千年白蛇竭尽全力战斗却失败了,悲惨地封印在雷峰塔之下。

当故事进行到这里,白蛇也被送到了蒸屉中进行蒸制。

故事似乎结束了,众人现在也看清楚了,这敖禄发要做的料理是“蒸面”。

蒸面,华夏小吃的一种。关中一带的凉皮就与蒸面类似,是陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃

其入口既有润滑感,也有一丝丝酸辣。嚼起来劲道,入味。

可以说,这蒸面是一道十分普通,每个家庭都会制作的料理,然而敖禄发折腾了这么久要做的料理却只是蒸面?

这让不少观看的厨师摸不着头脑,搞不清敖禄发到底是怎么想的。

“这…这叫敖禄发的厨师是怎么回事,刚才的‘表演’和做出来的菜品水准一个天,一个地啊!”

“恩?将面团放入蒸屉中,现在夹起铁锅准备汤吗?”

在众人的注视中,敖禄发又将整口铁锅旋转了起来,这怪异的手法又让众人看不明白。

“把铁锅水平旋转,这是什么怪异的手法。”

“为了看清楚铁锅有没有凹凸不平的地方,加热后看热源就能看出,所以为了防止加热不均,他才高速旋转铁锅,确保3.2整个锅子均匀地加热!”

“这个手法……”

李可察觉到了什么,转过身来看着亚刊道:“亚刊大人,这手法在我们黑暗料理界也使用过吧,我记得是黑暗绝技之一!”

“虽然谈不上是黑暗绝技,但确实是流传在我们黑暗料理界独特的手法,这个叫敖禄发的厨师……”亚刊微微眉头思索了起来。

……

画面一转,回到现在。

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