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第51章
米花糖这种小吃可不是像炒米花那般简单了。
这玩意儿是有原料限制的。白砂糖、麦芽糖,这两种糖最好都有。倘若想要去掉点甜味，那就不加白砂糖，只加麦芽糖。
可不论怎么加,都是绕不开麦芽糖稀的。
简时安将存好的那一坛麦芽糖稀搬到厨房案板上，一开盖便是浓郁的麦芽香。这说明自己的麦芽糖稀没有受潮、也没有放坏。
果然,低温加上密封,达成这两个条件，麦芽糖稀就经得住存放。
简时安先是用勺子舀了一勺放在小碗里,又取了两根小木棍，一并推给陆轻寒。
“你先吃这个解解馋，等我的米花糖做出来后，你就有新的零食吃啦！”
这家伙真是小孩子心性。
陆轻寒颔首捧起小碗，碗中琥珀色的糖稀让他的心情格外得好。
喜欢的人能准确猜出自己的心思,还想着法儿地逗自己开心,这怎么叫他不高兴呢？
这样想着,陆轻寒熟门熟路地拿起两根小木棍左右这么一挑，一缕糖稀便被他分了出来。
再来回这么一翻,那一小块糖稀便牢牢地粘在他的木棍上。
琥珀色的糖稀受了力后便添了一些亮色,受力越多,那一抹亮色便越来越白,很快变成了一小团。
陆轻寒并没有将这一小团糖稀都塞进自己的口中,而是又将这一小团一分为二，大一些的那一半被他顺势往左边一送。
“张嘴。”
简时安该乖巧的时候格外乖巧。他老老实实地张口将送在自己嘴边的糖稀含进口中,入口即化的口感让他欲罢不能。
还得是自己做的东西香啊！
这小麦芽的清香味充斥着整个口腔,细细品尝,隐秘的甜味在不断地刺激着自己的味蕾。
简时安半转过头，他的目光所及之处是陆轻寒的侧脸。
恰逢这时,阳光透过窗户缝隙照耀进来，那一缕金光擦过陆轻寒的鼻梁，均匀地喷洒在他的脸颊上。
简时安的眼睛几乎都要看直了。
该怎么形容这种感觉呢？应该说这张脸完完全全长在了自己的喜好点上。
在这一刻，他终于明白自己为什么总是想宠着这个冷美人了。
毕竟你家要是有一位绝世美人的话，你也想要将这世上最好的东西通通捧给他。
所以简时安只是愣了片刻，继而转过头装作没事人似的继续调和着坛子里的麦芽糖。
如果他手上的动作不是干得飞快的话，陆轻寒还是能够相信对方一如表面上那般淡定的。
他收回那根木棍，见木棍上还残留着一小缕糖稀，他在轻笑声中将那根木棍塞进了自己的口中。
果不其然，夫君的耳根似乎红得更厉害了。
好甜。
不管陆轻寒如何动摇自己的道心，简时安依旧按部就班地做起了米花糖。
不做不行了呀。那麦芽糖稀已经被自己搅和成一片，如果用形容词来形容的话，那就是自己在一片沼泽上搅和出了一滩湖水。
他先是煮起一大锅开水，在锅中的水冒起小泡时便将那滩麦芽糖稀倒进锅内。
他犹记得烧开水的步骤，冒小泡并不代表沸腾，这只是临近了沸腾点。
但在这个时候加入麦芽糖是最好的时机。因为入了水的麦芽糖会很好地融入水中，现下要做的就是趁着这股热劲儿将糖稀彻底搅和开。
大火将糖稀融化后，就要转成中小火。对于土灶来说，中小火容易控制，但是大火转中火这个阶段就不太容易上手了。
这可不是普普通通撤走木柴那样简单。
首先要搞清楚锅灶的受力点，撤走受力点旁的木柴可以缓慢降低火力。
可但凡搞错了受力点，猛然撤走那块木柴，锅内的开水可就不会那么平淡地转成中小火了。
火力不均匀的话，锅内的食物也就不会正常煮熟、煮透。
简时安对于这等难题自然有自己的解决方案。
“轻寒……”
他眼巴巴地看向陆轻寒，对方也不负所望，安安静静地蹲坐在土灶前的小马扎上。
只见他看似随意地捣鼓了几下，简时安就明显感觉到锅内的火力从大火逐渐变成中火。
“好，最好一直保持住这种火力。辛苦轻寒啦。”
简时安喜滋滋地站在锅台前，偶尔用铲子搅和一下，并不频繁搅动。
夫夫二人享受着难得的独处时光。简时安也不浪费可以亲近的机会，天南海北的故事信手拈来，抖得陆轻寒忍不住轻笑。
大概过了十多分钟，锅内的泡泡明显从浅黄色大泡转变成黏稠的细小泡泡。
简时安伸手舀起一碗凉水放在面前，这是他等会用来测量糖稀是否熬好的重要工具。
只见他用筷子沾了一点糖浆，放进凉水里，等了个十几秒后，他将筷子拿出来尝了一口。
嗯，有点软，还得再熬一些。
又熬了一段时间，差不多锅内的糖浆成了麦芽糖稀的那种琥珀色。简时安又挑了一点糖浆，放进凉水里。
这一次，放入口中的糖浆变成了嘎嘣脆。
“轻寒，差不多了，咱们要开始做米花糖了。”
说着，简时安将放在一旁的米花全都倒进了锅内。
之前的那一盆米花他已经提前规划过了，三分之二用来做米花糖，还剩三分之一留着今后换着花样给轻寒做米花球。
总而言之，在现代人简时安眼中，米花这种东西有多种多样的吃法。
可不管怎么做，都离不开麦芽糖这个主力军。
简时安在熬糖之前已经用香油将花生米细细地炸过一遍。
酥脆的花生米粒再配上一小把黑芝麻，这就是米花糖的辅料。
简时安将这些辅料也一通倒进锅内，火力仍然是中小火。
可这火力却不是为了将糖稀继续熬制，而是需要借助这种火力将每一粒米花都裹上糖浆。
不过话是这么说，哪能真的能办到这种地步？所以简时安只能用力地翻搅，努力让锅内的米花都沾染上琥珀色。
翻搅也是有技巧的。铲子太用力就会把米花铲扁，不用力的话米花又没办法与糖浆混合均匀。
这是做米花糖最重要的一步，也是最考验制作人手艺的一步。
不过对于简时安而言，这种考验还是太小菜一碟了。
他稍稍翻动几下，再挑出几粒米花尝尝就知道自己应该用什么力道去翻拌了。
果不其然，经过他的手的米花不能说是每粒都裹上糖浆，大部分都被琥珀色染得差不多了。
大致查看了一番确定没有白色的米花后，简时安这才让陆轻寒停火。
接下来要做的就是将这些米花送进模具中压实
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压牢了。
为了能够一次性制作成功米花糖，简时安做足了前期的准备工作。不止是木制模具，还有用来铺在米花糖上的油纸，他都找好了。
木制模具早在拿回家的第一时刻就被他洗刷干净，确保边边角角处没有毛刺后，简时安这才安心拿来使用。
将热腾腾的米花倒进模具中，简时安飞快地用铲子给这些米花做了趟按摩。
保证所有的米花都按照事先规划好的那般进入了模具中后，他拿起一旁的油纸蒙在上面。
“轻寒，你站远点，别等会撞到你。”
简时安怎么会忘记陆轻寒的围观呢？
见那个盛着麦芽糖稀的小碗里的麦芽糖已经所剩无几，他加快自己的速度，力争要让夫郎的吃食赶得上趟。
在现代，他看着视频上别人压平米花都是用的擀面杖，使起来轻巧又方便。
他这里也准备了一根擀面杖，不过说是擀面杖，其实就是一根粗大的木头。
木头表面已经被打磨得十分光滑，特别适合用来做一些“擀”的动作。
这原本是用来压制面条的物件，如今被他用来“擀”米花，这也算是一个创新了。
这个时候就不用藏着力气不出了。简时安甩开膀子来来回回这么一擀，他很明显地感受到模具中的米花塌陷了一小层。
这就对了。米花糖要的就是紧实，这样吃起来才是嘎嘣脆，香甜又可口。
擀得差不多了，简时安将油纸拿开，给这些米花糖晾凉了几分钟后，他便拿起菜刀在半空比划了起来。
“轻寒喜欢吃大块还是小块？”
简时安可不能确保自己每一刀下去的大小都相同，索性他又拿起刚才的擀面杖。
这根木头笔直而又光滑，用肉眼看不出什么偏差，正好用来当作标尺。
“小块。”陆轻寒兴致勃勃地来到简时安身边，扑鼻而来的甜腻香气惹得他不由得咽了咽口水。
说实在的，他还挺喜欢吃甜食的。只要不是太甜的食物，他都能够接受。
他刚才也都见识过了，这米花糖是用麦芽糖制作而成，想必甜度上也超不过麦芽糖的滋味。
作为食品制作人，当然要听从主顾的意见啦。
只见简时安刷刷几刀，本是一整板的米花糖随着他的动作变成了小块状他左看右看，挑出一块花生米最多的米花糖塞进陆轻寒的手中，喜滋滋地等待着对方的品尝。
陆轻寒瞥了一眼简时安，对于对方的套路他早就熟记于心。心想着等会要怎么变着法儿地好好夸奖他一顿，同时轻轻咬了一小口。
入口的绵密不同于吃过的其他食物，或许是因为表面的温度还没降下来，吃进口中是温热的感觉。
可就是这份温热，很好地中和了米花与麦芽糖这两种不同的食物，让它们在舌尖上亲密地跳着舞。
简时安也注意到了温度的问题，他当即懊悔地将模具拿开。为了更好地降温，他还找来了风扇，没精打采地来回扇着风。
这下好了，做的时候没翻车，吃的时候翻车了。
不料陆轻寒却抬起头看着他，眉眼一弯，竟是一副难得的笑眯眯模样。
“很甜哦。”
翻车？他简时安什么时候翻过车？不存在的！
第52章
深秋的淮水城依旧有络绎不绝的人流量,但与以往不同的是，这些人流里有一小半都聚集在简时安的小摊前。
“嚯，‘凡在轻时小吃消费满二十文者,可获赠新款甜品——米花糖三块，数量有限、先到先得,送完为止。’
“简老板,啥是米花糖啊？”
这些商贩们谁买东西不是图一个新鲜劲儿？
之前的炸串摊刚摆出来时，他们每个人都要买来尝尝。你要是没尝过,那你就是赶不上潮流，与其他人也聊不到一起去。
简时安的形象现下里在这些商贩的眼中可是有了非同一般的转变。
别说那些勾栏瓦舍里消息最为流通，其实整个淮水城中消息最灵通的还数这些商贩们。
大梁朝重商重农，对于商业发展的形式十分重视。朝廷给商人们配备了商会制度，每个商人都有机会通过商会的渠道向外发展。
不止是商会,朝廷为了促进本朝的经济发展,还特别出来了一系列的政策和律法,为的就是保证商人与购买者的利益。
说完了大环境，再来聊聊围在简时安面前的商贩们。
要知道他们不止是有个商会在背后撑腰。南北的差异太大,来自同一个地方的商贩们会抱团取暖。
但抱团取暖并不代表排斥异己。不同地方的商贩们会派出各自的代表前去进行友善沟通,每十天就会有人聚集在一起相互交流。
论起对潮流的敏感度,这些商贩们可太有发言权了。
大的政策就不说了,就拿小方向来说吧。
豪门贵妇圈里什么时候流行什么样式的发簪、亦或者又有什么样的发髻开始流行啦,这些他们都知道。
别说男人不八卦，正儿八经论起来,他们可比常日养在深闺、深宅里的小姐贵妇们懂得多了。
朝廷虽然鼓励女子和哥儿们外出务工,可没有几个人想真正地将夫人或者夫郎往外带的。
一是因为别人都没带,你要是带了的话还会被人私下里取笑离不开婆娘。
二是因为男子的力量是这些女子和哥儿们不能相比的。他们是将人娶回家好好疼爱的，而不是娶一个杂工回家。
但凡有人要将夫人或者夫郎拉出来做重活,那可不止会被人耻笑，有责任心的人还会出声训斥。
之前的简时安不就是因为总是让夫郎抛头露面才被淮水城的百姓们耻笑的吗？
现下他的转变都被人看在眼中。
他的夫郎只是做一些算账的轻巧活，但凡有一点重活都没有让对方上手。
不止有一个人看见过，简时安在推车回家的过程中可是一次都没让陆轻寒沾手。这就对了。
男子汉，有什么重活累活非要让夫郎做啊？既然娶了夫郎就要好好疼爱，总让对方做些超出能力范围的事算个什么好男儿？
“咱们这里呀也有可以供大家品尝的试吃品。大家伙儿都尝尝，好吃的话咱们就多买些，简某也能多赠些。”
简时安可不知道自己在淮水城的口碑已经发生一百八十度大转变。
他笑眯眯地伸手将一个大盘子往前推了推，这上面是他切块剩下的边角料，如今又切了切，分成可供拿取的小块。
论起商业套路，古代人绝对玩不过现代人。这是时代的差异所导致的，简时安也的确有些沾沾自喜。
但是他却不会因此而过分骄傲，反而在制定营销方案时斟酌再三，与陆轻寒商讨一番后最终推出这一套方案。
别说他自私。他但凡现在有栋高楼、手中有良田几顷，他绝对会毫不犹豫地将麦芽糖
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制作技艺分享出去。
他这不是没有嘛。
要想赚钱，必要的时候就得自私点。毕竟“无奸不商”嘛。
当然了，简时安也知道，古人的智慧不可小觑。
说白了这麦芽糖就是由饴糖的改进而来的，自己也就占了个现代人的便利，直接借用糯米将麦芽糖发酵出来而已。
饴糖在淮水城中也不是没有出现过。
糖铺子里的饴糖多得是。人们对于饴糖的接受程度很高，进而也会对他用麦芽糖稀制作出来的水果茶接受的来。
这也就是简时安为什么决定藏起麦芽糖制作工艺的原因。
淮水城的人不是没有饴糖吃，他简时安只不过精进了一下制作工艺，这就不需要往外推行了吧？
得知他的想法后，陆轻寒沉思了片刻。他也觉得简时安最近出的风头有点太多了。
捣鼓些新型小吃没关系，这些小吃不过是在做法上进行创新，怎么也逃不开“炸和煮”这种日常做法。
可麦芽糖就不同了。这玩意儿可是要经过几代人的努力才能发展出现在的饴糖。
要知道，制作饴糖的工匠们可是代代相传，制作秘诀可是绝不外传。
每个糖铺子里的饴糖口味会有不同，这是工匠们选择原料的不同所导致的。
但是再怎么说这也是代代相传的技术，你简时安一个外人怎么也会做呢？
说白了，简时安就是个餐馆小老板，新型小吃可以说是你平日里没事干的时候捣鼓出来的。那麦芽糖怎么说？
总不能你说你尝过一遍饴糖就明白它的制作工艺了吧？
那你简时安还在淮水城混干什么？咋没见你以前那样用功，把宝来餐馆开到大梁各地的？
所以简时安在米花糖制作完成之前就拉着陆轻寒逛了一遍淮水城的糖铺。什么蔗糖、饴糖，各种各样的糖他都买了不少。
在有心人的眼中这就是你简时安用买来的糖做的米花糖，并不值得深究。
简时安特地准备了一堆小牙签，用来方便主顾们使用。
在他的眼中，只要是陆轻寒觉得好吃的，那一定是受大众潮流追捧的。
果不其然，但凡拿取米花糖品尝的客商们都对这款新型甜品赞不绝口。
这一盘子试吃品虽说是边角料，可也是与其他米花糖一并出锅的。
只是不方便切成好打包的小块而已，用料都很足。有的小块上还有两三粒脆花生，一入口便是满口留香。
“简老板，我最近喜欢上您家的竹筒饭。这竹筒饭也参加您这活动？”
经过简时安的熏陶，这些主顾们对于新名词“活动”的接受能力良好，乍一开口简时安都感觉自己梦回现代。
总之这群古人说话也不再文绉绉让人猜不透了，都是经过他的熏染啊！
“参加的！咱们但凡是在我这两个小摊上消费满二十文的，都可以获得赠品。您就算二十文全买烙馍，咱们也送您一包米花糖！”
简时安可是名副其实的奸商。对于这些商贩们的心理活动可是拿捏得十分精准。
有的主顾念旧，对于新鲜事物的接受能力较为缓慢，那他就主推自家的烙馍。
他可是带了学徒的人，摊烙馍对于这些学徒来说都是基本功，每个人都要掌握。
不止如此，简时安也实行新的奖惩方式。一人一个锅，每摊出十张烙馍奖励两文钱。
前提是十张烙馍没有任何损坏。但凡有一张烙馍有破损，那就得倒扣一文钱，直到你那两文钱扣光为止。
所以说做简时安的学徒是痛并快乐着。试问，谁家学徒在免费学习的基础上还能落得点油水呢？
可别小瞧这两文钱，学徒们做熟练了的话，他们一个时辰可以摊出大几十张，多的话能做出六十张。这就是十二文。
有了十二文，他们可以拿着补贴家用或者留着零花。
总而言之，这些学徒们在简时安的奖励政策下没有一人想要离开他另立门户的。
这也是甜蜜的烦恼啊。
所以简时安现在算得上是烙馍大户。除了一部分要留给李秀，其余的烙馍都被他拿来贩卖。
三文钱一张，主打一个薄利多销。
“行嘞！那给我按照老规矩做份炸串卷，再给我拿四张烙馍带走。”
“一共是二十四文。”陆轻寒嘴皮一哒啦，利索地报出价格。
收好钱财后，他便拿起一个油纸包递给对方。
这是简时安与他在家里事先打包好的米花糖，一油纸包里有三块米花糖，这些米花糖可不是供人品尝的小块，而是简时安特地切大了的块状。
简时安知道自己的噱头做得很好。
二十文的价格定得也不高，他现在一份全套的炸串就要十二文，一份竹筒饭也是十二文。主顾们稍微加点东西就能买到二十文钱。
反正稍微多加些钱就能拿到赠品，这赠品还是甜点，何乐而不为呢？
所以简时安预先料到了自己这个活动一出就会有很多主顾前来购买，那他这个赠品不得做得好些？
每一块米花糖都被他刻意切大了不少，比之前陆轻寒吃的那种米花糖要大起码一圈。
至于挣不挣钱？
简时安这个奸商能做亏本买卖？米花糖的成本早就算进了其他小吃的成本中了，不仅不会亏一文钱，还赚了不少呢！
这个活动经过简时安这么一做，再加上那些主顾们口口那么一传，期待的宣传效果很快就能体现出来了。
“简老板，给我来七张烙馍！”
这是二十一文。
“小哥儿，两根竹筒饭！”
这是二十四文。
一次人声就是二十文打底的进账，除了炸串摊刚开业的那会儿，简时安难得一天赚那么多。
更别提从未见过如此大场面的学徒们了，一个个都卖着力气。
擦桌子的擦得更加认真，卖竹筒饭的吆喝声也更加地大起来。
前些日子来写意见簿的小厮也赶忙过来捧了场，为了得到更多的米花糖，他们竟然组团前来购买，一买都是六十文起步。
总而言之，一场满赠活动下来，买方和卖方都很满意。
唔，接下来再用些什么套路呢？
简老板实在是太烦恼啦。
第53章
开启简宅美好一天的是简时安做的早餐。
自他开始做小摊生意起,每天都会变着花样地给自己和陆轻寒做早餐。
在还没有多少学徒时，简时安偶尔也会给李秀和程喜带一份。这两人也就多做一些面、多煮一些粥的问题，不碍什么事。
可现在不行了。他的手下可是有六个固定学徒,把胡滨也算上的话那就是七个学徒，一共九个人的饭。
简时安本
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就是免费教学。平日里为学徒们提供食材都不收取一分钱,不论做好做坏,都能允许他们带回家给家人品尝。
再加上现在都实行奖励制度，每卖出一份小吃都给他们算提成,这已经算是提高自己的小摊成本了。
倘若他再为这些学徒们提供早午饭，那他就不要想真正盈利了，改行去做慈善好了。
所以这不是简时安自私不负责，而是他自己实在是负担不起这么多人的口粮。
不过偶尔他也会搞出点新花样来分享给学徒们。
比如这一次，吃腻了面条、稀粥的他准备捣鼓一下鸡蛋饼。
嘶,现代的鸡蛋饼可是大街小巷都有,小小的饼皮可以搞出很多的新花样。
简时安不是津省人,对于当地美食“煎饼果子”一直很向往。
他是真的想知道不加肠不加其他被津省人称之为“邪.教”的其他花样的煎饼果子是多么好吃。
据说那煎饼都是用绿豆面糊糊做成的，再配上酥脆的薄脆,一口咬下去口齿生香。
目前的他是没那个口福了。不过他可以按照自己喜欢的口味做些鸡蛋饼、杂粮煎饼呀！
说干就干。简时安从面口袋里倒了一些面粉进了盆,趁着陆轻寒还没起床的时间,他准备做些面糊糊。
不同于煎饼果子,鸡蛋饼的面糊可就没有什么讲究了。
记得外婆一贯会捣鼓着面食。什么饼啊、馒头啊、包子啊,老太太一有时间就会搁小厨房捣鼓，每次一做就是一大锅。
自己吃不完没关系,各家亲戚分一分,也就剩差不多了。
因为母亲的行动不便,再加上舅舅的工作调动，简时安在大学期间负担起了照顾外婆的重任。
说是重任呢,其实也不算。老太太喜欢打太极拳，那太极剑、太极扇在她手中耍得可漂亮了。
每天早晨固定的一趟出门锻炼，要么就是做八段锦，要么就是打打太极拳，身子骨硬朗着呢！
身体好就是本钱。老太太根本不需要别人来照顾她的饮食起居，相反，简时安刚参加工作的那一会儿还需要老太太来照顾他呢。
早饭他一般都是在外头吃，毕竟老太太都是五点多起床，作为一个懒鬼，他绝对不会那么早起床吃饭的。
到了中午下班时，那待遇可就不一样了。常常是一回到家就洗手吃饭，连等都不需要等。他简时安要做的就是吃完饭把碗筷收拾了，其他也不需要他上手。
晚饭就更好解决了。老太太不仅打太极拳锻炼身体，还会熬些养生的粥来充当晚饭。
简时安没事的时候就跟着她身后学习怎么熬粥或者怎么做面食，可以说他的厨艺都是从外婆手下学来的。
他喜欢外婆的手艺。尤其是老太太的鸡蛋饼，那可真是一绝！香软的面皮配上刚刚凝固的鸡蛋液，一口咬下去甚至还能给你一种在口中爆浆的错觉。
简时安不喜欢葱花和香菜，老太太也不会强硬地将这些配料塞给他。不过为了增加鸡蛋饼的口味，她会在饼上刷些酱汁。
腐乳本是简时安不喜欢的调味品，可在外婆的手中却变成了他的最爱。抹上红方腐乳的鸡蛋饼瞬间发生了别样的变化。
本只靠着刚出锅的新鲜劲儿支撑的饼皮被腐乳的咸香这么一带，丰富多层的口感让简时安欲罢不能，咬了一口就想咬第二口。
腐乳在我国的历史上留下了浓重的一笔，这篇美食文的作者显然并没有想过要让这流传千年的美味消失，现下的街面上依旧能看见有人在那叫卖着腐乳。
只不过在这里是被称呼为“菽乳”。换一个称呼却换不了它的口味，简时安很期待菽乳配上鸡蛋饼的滋味。
当然了，前提是自己要将这鸡蛋饼摊出来。
摊饼之前要将面糊给做好。在这一步上，简时安已经是熟门熟路了。
少量多次地往盆中的面粉加水，大概做到水是面粉的两倍的量，这个面糊的雏形就好了。
接下来就是稍稍调整一下面糊，稠的话就加点水、稀的话就加点面粉。
总之简时安捣鼓来捣鼓去，直到舀起一勺面糊看见它们呈流动状时，他这才停了手。
接下来就是做菜的正常流程了。起锅烧油，油热下面糊。
这不过在这个阶段是需要格外重视的。简时安可不敢一次性将香油倒进去，这样可就做不成鸡蛋饼，只能吃炸饼了。
他找来一个小刷子，本是买来用作刷石磨的，但是还没见着石磨的边呢，就被他拿来刷油了。今后这把刷子的使命就是老老实实待地在厨房的灶台旁。
简时安买来的刷子是猪鬃刷，这种采用了猪毛制作的刷子弹性好，十分耐用。这可是市面上的最新款刷子，也花了他不少钱呢。
不过好食材就得配好工具，工具用好了，做美食的动力也就有了。
简时安一边哼着小曲，一边用刷子蘸取一些香油刷在锅面上。没有陆轻寒的帮助，他一个人做饭还真有些掣肘。
一会要看锅，一会又要看火，稍有不注意，锅内的饼就会糊。眼看这锅内的热油直冒烟，可自己还没下面糊，简时安连忙找来了外援。
“轻寒！轻寒我需要你！”
也就他会这么大呼小叫了，搁旁人身上早就一个人扛下来了。自己做不好却让夫郎来帮忙？这不是损害自己的形象嘛！
陆轻寒也是刚刚洗漱完毕，听见简时安的呼喊后他赶忙来到厨房。
“诶呀，你的火烧得太旺了，这怎么会不糊锅呢？你没被烫着就算好事了！”
简时安被责怪了一句，可他的心里却是暖洋洋的。听见没，轻寒可是在担心他呢。
“我想给你一个惊喜嘛。”为了保证等会的面糊不会糊锅，简时安又给大锅刷了些油。
这一次，有了陆轻寒的帮忙，锅内的温度才勉强保持住一个平衡。晏珊听
“下次一定要在一开始做的时候就叫我哦。你一个人只有一双眼睛，哪里顾得上两头的呀。你能为我做美食我就已经很惊喜了，不需要偷偷做着嘛。”
陆轻寒不知道，如今的他已经能够坦率说出自己的想法。尤其是带了小抱怨的撒娇，这在简时安的眼中难得可贵。
要知道曾经的陆轻寒可是好的坏的都不肯说，要想知道他的心思得要靠简时安一个人在旁边猜才行。
现在呢？自然而然的抱怨说明他们俩人的距离越来越近，对方的这份坦率在他的眼中过分可爱了起来。
“好好好。我们轻寒说什么都好。”简时安耍宝似的双手举过头顶做出投降的举动，惹得陆轻寒不由得轻笑一声。
这个家伙，每逢做错事就会转移话题。殊不知他每次转移话题的劲头都是格外可爱，让人想责怪都责怪不起来。
“今天是要做些什么新的吃食吗？”
陆轻寒蹲坐在小马扎上，仔细盯着火势的他并不知道简时安想做什么，左右对方做什么都好吃，自己只要等着吃就行了。
“我想让你尝尝鸡蛋饼。这
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可是我从我外婆那里学来的，好吃得很！”
提到了外婆，简时安又絮絮叨叨地与陆轻寒讲了自己与外婆相处时的趣事。
说话归说话，手上的动作却不能停。简时安仔细用勺子将面糊一勺一勺地浇在锅上，让面糊自由流动的过程中形成饼皮。
又不急不慌地敲了两个鸡蛋在锅内，两个鸡蛋黄在蛋清的包裹下相互碰撞，简时安毫不犹豫地用锅铲将鸡蛋搅散。
本来鸡蛋饼应该在大鏊子上烙制的，可简时安今天只是突发奇想要来尝试一下，所以就用了灶台的大锅。
现在看来，大鏊子还真的需要准备一个。用这种弧状的大锅烙制鸡蛋饼着实有点考验他的手艺。
也就是像外婆那样的老手艺人才能一次性将整张鸡蛋饼铲出完美翻面吧。
反正搁简时安手上，这张鸡蛋饼就已经被他铲坏，一张大圆饼中间破了两个口子，这实在是有损他的“神厨”形象。
好在这个称号是他自己封给自己的，并没有拿出来到处宣扬。所以简时安也不算太尴尬，只是尽量给这张鸡蛋饼保留一个完整的圆面。
麻利地将鸡蛋饼盛起来，简时安有些不好意思地递给了陆轻寒。
他伸手挠了挠脸，这是他心虚时的小动作。
“轻寒，你先将就尝尝。等我把鏊子给搬回来我再给你做更好的。”
陆轻寒伸手拿起筷子挑了一小块鸡蛋饼。灿黄色的鸡蛋皮凝固在饼皮上，筷子一碰还有些颤颤巍巍。
在鸡蛋的各种吃法中，最常见的大概是煮或者炒。简时安来了之后，陆轻寒倒是见识过各种创新的做法。
炸串里的炸蛋他吃过，蒸鸡蛋他也吃过，现在又来了一个鸡蛋饼。
陆轻寒倒是觉得自己的营养在简时安的照顾下格外充足。
他咬了一口，入口的饼香包含着鸡蛋的蛋香。简时安应该在面糊里放了盐，咸淡适中，这让陆轻寒十分喜欢。
“要不我们考虑考虑再开个摊子？就专门卖这鸡蛋饼？”
陆轻寒举着鸡蛋饼送到简时安的嘴边，对方毫不犹豫地在他刚刚咬过的那一边继续咬了下去。
刚发觉不妥想要撤回筷子的陆轻寒顿时有些把持不住，本是平稳举着筷子的手现下竟有些颤抖。
“破了也不影响它的口感。好吃！”
简时安仔细咀嚼了一会，在口中细细品味了一番，这才吞咽了下去。
不过他这种吃法倒是在陆轻寒看来有些做戏的加成。
毕竟谁家吃东西是嘴上吃着眼睛却还一直盯着人家看的啊？
“你这个家伙……”陆轻寒想了半天，还是没说出什么话来转移注意力，只得撤回手，转过身躲到一旁。