第五十三章 爆炒鳝片二（2 / 2）

可能换书的人还没有看完，今天都没有人过来，没有收入。她私房钱今天没有进账。

小春看了看闹钟，现在六点了，开始炒菜。

她让二姐烧大火，很快，锅烧得有点红后放油。油很快烧热，放入鳝鱼猛炒，然后加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈酱色时，加点开水、酱油、盐、大蒜一起烧开，然后停火，让碳热焗入味，一会就干水收汁，起锅装盘。

都不用洗锅，直接让二姐继续烧火，放大油炒青菜，很快就可以了。

现在家里种的青菜都是施农家肥，所以很快就很软熟。

小春和二姐一人一个大碗装好饭，然后划拉了一些青菜和黄鳝后，把余下的放锅里，灶里还有碳热，保温。

姐妹俩坐在门槛上，捧着大碗吃得津津有味。

饭还未吃完，父母就回来了。

闻到香味，父亲把车推进门后放下东西，直接洗手开始吃饭。

母亲也第一次吃到这么够锅气的鳝片，大赞好吃。

小春和二姐也跟着回屋里，坐在饭桌边把余下的饭吃完。

父亲夸小春:“真是好吃，没想到你这么小也能做得这么好食。这鳝片嫩滑鲜，怪不得黄老板说明天有黄鳝就带过去给他，果然好好味。”

小春说:“野生的黄鳝肯定好吃，爸爸，一会你把门口那几个笼子也放了。我都放饵料了。”

父亲说:“嗯，吃完饭我就出去，顺便看看中午的有没有收获。”

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