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她所吃过?的?点?心不计其数，各种滋味都早有?所品尝……却?是从未想?到过?糯米居然能和奶酪搭配在一起。
那奶酪与平日吃的?不太一样，冰冰凉凉, 酸甜爽口，并不是凝固的?而是半融化的?。独特的?口感与淡淡的?酸味教人食欲大开?，引得?尝膳婢女都控制不住自己, 下意识想?伸手再?去捡一根尝尝。
还好, 最后关头她忍住了。
待妈妈松了口，汾乐公主也终于能尝尝眼前的?小食，那糯叽叽的?外皮, 酸甜可口还丰腴浓厚的?奶酪, 尝了一口以后汾乐公主的?双眸骤然明亮：“好好吃！”
汾乐公主眯着眼睛品尝, 软糯的?外皮富有?嚼劲，透着淡淡的?米香, 里面的?奶酪酸香浓郁，独特的?奶香味满溢口腔，香味直冲鼻腔，带来绝妙滋味，正是她最爱的?味道。
“不愧是晴姐儿做的?！”汾乐公主三下五除二?吃完一根，意犹未尽的?同时还催促起其余人：“简娘子、岚姐儿洛姐儿，你们也快尝尝。”
“好。”
“呜哇！这个味道不一样？”汾乐公主很快发现里头还有?不同味道的?，原味的?，桃子味的?，玫瑰花味的?，甚至里头还有?个味道独特的?，不似花朵也不似水果的?。
“还有?一颗颗的?果肉？”
“这模样，这香气……？难不成是芦荟？”随侍婢女瞅了眼内馅，嗅着味道，惊疑不定道。
时下已有?芦荟，不过?多是皇亲权贵乃至富户拿来入药充当止血药物?，又或是制作成各种美容珍品，拿来充当吃食还真真是众人初次见着。
“哎……竟是还能拿来当吃食？”
“婢子也是头回瞧见。”婢女瞧着那芦荟奶酪馅的?糯米团子，心里头好似有?根羽毛在抓挠，心里痒痒得?紧，很是好奇。
“让我再?来尝尝。”汾乐公主对芦荟并不陌生，等婢女提起以后她嗅了再?嗅，闻了再?闻，还真是确定此物?便是芦荟。
汾乐公主再?次尝了口，芦荟味道清爽柔和，果肉更是富有?嚼劲，汁水丰满，与奶酪竟是搭配契合，很难想?象它们居然是头回碰撞。
另一边，尝膳婢女又尝了另外几?道菜品，几?乎每一回都会露出惊色：“呜哇……”
“唔……好吃哎？”
“哇哦，居然还能这样……”
到最后，她更是面上带起餍足之色，教周遭熟悉她的?婢女仆役均是咽起口水，忍不住想?象起吃食的?味道，眼底闪过?欣羡。
经过?尝膳婢女的?检查，吃食也是逐一被送到汾乐公主案前。几?人坐在一起，吃着简雨晴做好的?吃食，眉梢眼间全是满足。
早已没了紧张心思的?简娘子想?起晴姐儿的?叮嘱，顺势说起来时的?见闻，时不时简岚还指手画脚插上几?句，倒是热闹得?紧。
尝膳婢女没了事，退下去了茶水房。
另几?位婢女见着，三三两两端着茶水小食走上前来，聚在一起好奇询问起那些吃食的?滋味：“……真的?比毛厨做得?好吃？”
“倒不能说比毛厨做得?好。”尝膳婢女可不愿意得?罪自家府邸的?大厨，连忙打住那人的?话：“就是简女厨做的?吃食，更新鲜更独特，更少见。”
“反正都挺新奇的?。”
“哎……连你都觉得?新奇啊。”婢女们啧啧称奇，同时还有?些遗憾。
简雨晴又不是宫中御厨或者府里的?女厨，自家的?铺子还远在扬州，他们就是想?买样解解馋都没处去。
几?人望而兴叹，只好围着尝膳婢女，从她描述的?口味中想?象一二?。
就在几?人讨论热烈的?时候，他们
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身?后忽然响起一个熟悉的?声?音：“你们说的?是简女厨？那位扬州来的?女厨？”
尝膳婢女与其余人动?作一顿，齐齐起身?与而来人行?礼：“毛厨。”
来者是公主府的?厨子——顺带一提，他就是汾乐公主回长安以后的?最大受害者，要不是职责在身?，她恨不得?冲去扬州寻简雨晴直接来个对战。
毛厨做完手上伙计，在茶水间里房小憩，恰好听见几?人的?讨论声?。她摆摆手，看向尝膳婢女：“是不是扬州那位女厨？”
“是的?，不过?……”没等尝膳婢女说完话，毛厨登时来了精神，精神抖擞地?奔出门外。
“简女厨没来……毛厨？毛厨！”
“毛厨不会是去公主那了吧？”
包括尝膳婢女在内，众人看傻了眼，一时间都不知道作何反应是好。
毛厨脚步匆匆，很快抵达小花园处，远远便见着摆在案上，模样精致独特的?点?心吃食。她精神抖擞，满是斗志的?眼眸瞬间滑过?几?人，最终落在坐在公主身?侧的?简娘子身?上。
就是你嘛，简女厨！！！
简娘子身?子颤了颤，胳膊上汗毛直竖，她惊疑不定地?四下看去，然后对上毛厨的?双眸，吓得?头皮发麻：“嗬，这人——”
“……嗯？”沉迷美食的?汾乐公主慢一拍回过?神来，顺着简娘子的?视线瞧去。
等她看见满是干劲，跃跃欲试的?毛厨，心下顿觉尴尬。
那时候刚回长安，汾乐公主满脑子都是晴姐儿做的?点?心，忍不住频频感叹，谁晓得?这事传到毛厨耳中，还教她记在心里，起了去扬州的?心思。
汾乐公主收回思绪，与了身?侧婢女个眼神。婢女抬步上前，正想?请毛厨先行?离开?，只是毛厨的?动?作比她更快：“这位便是简女厨吧？我想?要与你较量一番！”
简娘子：“啊？”
汾乐公主：“啊？？？”，她回过?神，哭笑不得?道：“毛厨，这位不是我说的?简女厨，而是简女厨的?娘亲。”
毛厨像是被浇了盆冷水，登时僵立在原地?，傻傻的?哎了一声?。
晚间，简雨晴见着高高兴兴回来的?简娘子和简岚。两人还带回一个硕大的?食盒，里头装着的?全是汾乐公主府毛厨做的?点?心小食。
“毛厨对你可是怨念得?很。”简娘子想?起这事，还觉得?颇为有?趣，哭笑不得?与她解释道：“也不晓得?汾乐公主是怎么说的?，她原本还想?到扬州城来寻你呢。”
“刚刚还把阿娘当做阿姐您嘞。”简岚眉眼弯弯，也忍不住笑。
简雨晴闻言，也是忍俊不禁。
当然，闹出把简娘子当简厨的?笑话以后，毛厨过?意不去。待汾乐公主吩咐，说是要送些吃食与简雨晴，她那是铆足了劲做了满满一大盒子。
“就是说啊。”简娘子掀开?盒盖，把食盒往简雨晴跟前推了推：“你快尝尝吧？毛厨叮嘱着，说是一定要教你尝尝看。”
简雨晴应了声?，目光落在摆在食盒里的?吃食上——能成为汾乐公主府上的?主厨，这位毛厨的?手艺自然也绝非寻常人，眼前的?点?心样样精致。
“阿姐，您尝尝这道荔枝杨梅冻。”简岚双手撑在案上，探头往食盒里看。她努努嘴，教简雨晴先尝摆在中间的?一道吃食：“我昨日吃过?的?，酸酸甜甜，冰冰凉凉，格外好吃！”
“哎……让我尝尝看。”简雨晴闻言，登时来了兴趣，更何况被简岚叫做荔枝杨梅冻的?点?心着实长得?漂亮，从上到下竟是深红至浅红的?渐变色，最上头还点?缀着颗颗晶莹的?杨梅，瞧着很是诱人。
简雨晴伸手取出，摆在小碟上的?荔枝杨梅冻晃了晃身?躯，竟是与后世?果冻般富有?弹性。
“哎……好精致。”
“是吧是吧？而且味道也很好！”简岚捡起汤匙，送到简雨晴手里，教她挖一勺尝尝。
简雨晴笑眯眯地?点?了点?头，挖下一勺放入嘴里。先是杨梅的?酸味，再?是荔枝的?清甜，两者水果的?味道很搭，清清凉凉的?，要是放在夏日，又或是吃大餐之后来上一碗，想?来定然可以解除油腻，又或是再?次打开?胃口。
另外几?道点?心，也各有?各的?特点?，山楂饼外皮酥脆，内里酸甜可口，牛乳卷外皮酥脆，里面香甜绵密，松仁油酥坚果香气浓郁，尝一口便满嘴生香……
饶是简雨晴，都免不得?眼眸明亮，恨不得?能与这位毛厨见一见面，当面聊聊。
她心下激动?，回头又去做了几?道吃食，教简娘子和简岚次日再?送去。
次日，毛厨又送来其余吃食。
再?一日，简雨晴又送去不同吃食——这般的?日子持续了数日，也让汾乐公主、简娘子、简岚和洛姐儿快乐了数日，每日沉浸在各种美食中不亦乐乎，肉眼可见的?胖乎了一圈。
直到复赛前两日简雨晴才重新整理情绪，去官府公告处转了一圈，确定下场比赛的?要求。
路上，简雨晴又遇见淳哥儿，还遇见了带人过?来的?朱蓉。
唯独，还没见着丰姐儿。
简雨晴回到府里，有?些期待起后日的?比赛——到后日，应当能见着丰姐儿了吧？
也不知道这段时间，丰姐儿进步了多少？简雨晴这么一想?，又再?次振奋起来。
次日，她把自个儿常用的?酱料检查一遍，顺带还重新熬制了一部分酱料，装入罐子里再?贴上封条，期待着第二?日的?到来。
第二百六十五章
次日, 便是复赛。
待简雨晴抵达比赛现场，她惊讶的发现虽然参赛人数已大大减少，但比赛现场比上回预选赛时还?要热闹。
只?见赛场前的大广场上竟是摆满了各种摊子，从捕捞小鱼的到套圈的, 再到斗鸡乃至表演杂戏的, 简直比过普通节日时还要热闹。
除去这些以外?，贩卖小食的摊子也不少, 简雨晴嗅着十足诱人的香气, 心下颇为震惊。
这香味，好生浓郁！
上回她逛长安城集市时, 好似也没有闻到？简雨晴瞧了眼时间还?早, 索性顺着香味来到摊贩跟前，赫然发现几?家吃食摊子老板竟是先前遇见过的参赛者。？？？？？
这是个什么情况？
简雨晴怔愣一瞬，没忍住往前走了两步，猫猫探头，好奇窥视打量一番。
简雨晴没想到她很招人注意, 没三息时间就被里面的人所注意到。很快有位厨子停下手上动?作?，朝着简雨晴招手：“简厨，简厨！”
对?方都扯着嗓子嚷嚷了, 简雨晴也没好意思拒绝, 而是走上前，问道：“你们怎么会在这里摆摊？”
“是官署提议的。”那名?厨子手上动?作?不停，刷刷刷三下便从肉块下切出薄片, 全数堆在烤饼上, 又往里加了旁的蔬菜, 做出个十足诱人的烤肉卷来。
“来，简
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厨。”厨子把烤肉卷装在竹纸袋里, “原本我们都打算回去了，临走前被官吏唤住，邀请我们参加活动?来着。”
“对?对?对?。”
“天晓得官署是怎么想的，不过我们也闲着没事，要是能宣传下铺子也好。”那名?厨子接了话，又把包好的烤肉卷往简雨晴手上送：“您尝尝。”
“哎？这怎么好意思？”
“没事，就个烤肉卷，要是过意不去待会尝好以后给我点建议呗。”厨子不以为然，又往前送了送。
“那……好吧。”简雨晴闻言，想了想便应了下来。
能来到长安城参与比赛者，都是各州县选拔出来的，各有各的特长，更何况不少人还?是因着不擅白案，所以才?惨淡落选的。
而时下，摆摊售卖的吃食应当是他们的拿手好戏吧？与其?说提点一二，简雨晴还?想借此学习学习呢。
简雨晴略显好奇地看向烤肉卷，这烤肉卷和?自?家做的手抓饼很是类似，烤饼也经过油煎，肉眼可?见的松脆。
里面则裹着烤制的肉片、鸡蛋与各种爽脆蔬菜，光是卖相就很是惊人。
周遭本来还?在观望的食客，瞧着那满满当当的烤肉卷，登时控制不住食欲了。
摊子跟前，很快排起长队，更有排在后头的食客好奇询问咬上一口的简雨晴：“小娘子，这饼子好吃不？”
简雨晴没顾得上回答，而是又狠狠咬上一口。随着酥脆的声音在耳边奏响，简雨晴确定这饼子就如外?表般酥脆，而里头则与手抓饼的层叠不同，要更加蓬松松软，油香、面香和?蛋香互相交织，难已分开，香得让人津液横生。
牙齿再往下行，便碰到裹在里头的食材，经过腌制的肉片，肥瘦相间，肉汁丰腴，鸡蛋是溏心的，浓稠的蛋液与肉汁交汇，再充分糅合，鲜甜得教人惊奇。
“好吃，很好吃哎！”就是简雨晴也寻不出错处，了当地给出评价。
“噢噢噢好好吃！”
“这饼子可?真好吃……就这还?通不过预选赛？”旁边也有知道情况的食客，手里捏着烤肉卷尝上一口后就直呼不可?思议，眼前的烤肉卷无论是卖相和?味道都属于佳品，竟是也没能通过吗？
“毕竟比赛是有主题的嘛。”
“难道是没撞上合适的题材？小哥运气?不太好啊。”
“也是我厨艺不过关。”那名?厨子哈哈一笑。
虽然刚开始他也觉得自?己?是运气?不好，但他后来也想通了，通过预选赛的很多选手也不是专职开设饼铺，大多也都是经营酒楼饭馆的，他们能通过，自?己?不能通过，足以证明还?是自?己?的厨艺不够。
厨子想罢，又期待地看向简雨晴：“简厨，您觉得有问题吗？或者说还?有没有改良的余地？”
“肉腌制的味道很棒，烤制的时间也恰到好处，搭配也很出色，要说的话……我有个建议。”简雨晴想了想，与他宣传了地豆。
从手抓饼到鸡蛋饼，再到后头各种酥点乃至调料，地豆早已成为简雨晴乃至扬州各家铺子常用的菜品配料。
不过，这股风潮还?未传播到其?余地方。简雨晴与那厨子说上两句，对?方便露出好奇之色，兴致勃勃的应下这事，准备回头就去寻些来尝试一二。
旁边铺子的厨子见状，也期待地邀请简雨晴来品尝。有一就有二，有二就有三，一时间简雨晴都成了这里最?受欢迎的人，手里堆满了各种小吃美食。
就如简雨晴所想，被选拔而来的厨子各有神通——比如其?中一位厨子做的是烤羊排。
腌制入味肋条被搁在烤炉之上，肉香味直窜鼻腔，刚刚开始烤制便吸引了无数人的目光，围聚在摊子前目不转睛地盯着那冒着汁水的肋排和?直往下滴落的油脂。
刚刚烤制好的羊排直冒热气?，捏着手里还?能瞧着金灿灿的油脂往下滑落。简雨晴也受不了这般的诱惑，那是张大嘴来咬上一口，任由那浓郁香气?直窜天灵盖，能记得给厨子竖个大拇指就不错了。
后头还?有人做辣酱田鸡——特制的辛辣酱汁深深浸润到田鸡骨头里，吃起来肉嫩骨脆，鲜甜得紧。
还?有人做了炸鱼——小小的银鱼经过油脂的洗涤，变得金黄酥脆，一口一个直教人香迷糊了。
甚至还?有人当场制作?青红椒甲鱼——胶质满满，丰腴肥厚的甲鱼肉配上解腻的辛辣汤汁，吃得食客脸颊通红，大汗淋漓，哪是个爽字可?以形容的。
…………
简雨晴这边转转，那边走走，直至比赛时间临近才?意犹未尽地往里走去。
外?头广场喧闹震天，内里赛场寂静无声。比起上回挤挤挨挨的参赛者，这回的赛场上空空荡荡的，简雨晴只?稍稍看了两眼，便见着提前进来的淳哥儿，上前与他打了个招呼：“今天的气?氛，瞧着严峻多了？”
“可?不是嘛，进来的时候我都被吓了一跳。”淳哥儿无奈，也抬眸环顾四周，除去他们两个这般相熟的参赛选手，大部分参赛者都是独自?站立，警惕地望向四周。
简雨晴身为上一场的名?人，收获了不少人的目光。她对?此视若无睹，并毫不在意，自?顾自?四下张望，想要找到丰姐儿。
很快，简雨晴蹙起眉梢，她把这个赛场都看了遍也没见着丰姐儿，就连蓉姐儿也未见着。
简雨晴微微蹙眉，悄声嘀咕了句：“奇怪，所有人都在这里了？”
“怎么了？”淳哥儿下意识问。
“简厨也发现了？”几?乎同时，他们身侧响起另一个男声。
简雨晴和?淳哥儿抬眸看去，只?见说话的是个身量高挑的青年男子，他居高临下，一双狐狸眼紧紧盯着简雨晴：“想来也是，如此敏锐的简厨自?然也会发现……”
“你是谁？”淳哥儿面露警惕，身为长辈？的意识让他下意识往前走了一步，拦在男人与简雨晴中间。
这段时间的长安城可?不太平，且不说预选赛前闹出来的事端，就是事后也出了好几?桩事。
淳哥儿死死盯着面前如狐狸般瞧着格外?阴险之人，心下嘀咕，唯恐眼前人存了坏心思。
“抱歉抱歉。”男人注意到这一幕，熟练地往后退了一步。他指向自?己?，简短自?我介绍道：“我是来自?泉州的张和?。”
“张厨，你寻我们有什么事吗？”简雨晴从淳哥儿身后转了出来，漫不经心问道。
“不要那么紧张，我只?是好奇。”
“还?有一部分人没有来？”简雨晴环顾四周，计算了下人数，很快得出答案：“难不成长安选拔的参赛者——”
“没错，他们直接进决赛哦。”
“真是的，亏我们要一回一回的参赛，失败的话还?要丢脸的在外?头摆摊……”张厨往入口处扫了眼，细长的眼睛眯了眯，面上闪过一缕嫌恶：“而他们倒好，居然可?以直接决赛出场，暗暗把其?余参赛者的资料都了解得清清楚楚。”
张厨啧了声，又看向简雨晴：“简厨应当也很不满意吧？”
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“…………”简雨晴瞅了眼张厨，没说话。与眼前张厨所说的一样，这件事情的确不公平，不过不满意又有什么用？
简雨晴想了想，道：“其?实外?面摆设摊子还?挺有效的？先前好多长安城百姓对?各州选拔上的厨子很是瞧不上，现在夸赞声却是多了许多。”
外?面人潮汹涌，还?不断有人赶来参与，从无人问津到众人称赞也不过短短半个时辰的事。
再说——
简雨晴弯了弯眉眼，笑道：“只?要最?后赢了他们，那就没问题了吧？”
张厨的抱怨声戛然而止，如狐狸般细长的双眼睁大了下：“……简厨娘，你比旁人描述的还?要有趣。”
“不过你说的对?。”张厨想了想，倒是有些期待起来：“等我获胜以后，不知道那些人会露出如何表情来？这样一想还?挺期待的。”
“那不会。”简雨晴闻言，很习惯地打断对?方的话语，补充道：“嬴的人是我。”
现在不是下战书的时候吧？
淳哥儿看着两人对?话，嘴角直抽抽，最?离谱的是张厨瞬间反驳：“不，嬴的人是我！”
喂喂喂，亏你长得这么精明又狡诈的一张脸，居然也是厨艺笨蛋吗！？
淳哥儿刚刚还?觉得杨厨像是只?狡诈的狐狸，现在觉得他的狐狸脸渐渐变形，最?后化作?藏狐的模样。
第二百六十六章
藏狐……阿不, 张厨打了个喷嚏。
淳哥儿默默移开视线，恰好注意到走向高台的几名官吏，连忙发话提醒：“晴姐儿，人?来了。”
简雨晴也打起精神, 抬眸往台上瞧去。
这?回走上高台的官吏和御厨数量比上回还多了一些, 齐齐落座以?后鼓手重重敲响铜锣，巨大的声响教所有人第一时间抬眸看去。
参赛者三?三?两两走到高台前, 细细听着上头说明情况。除去冠冕堂皇的话语外?, 很快简雨晴捕捉到重点：“……复赛主食材为鸭，制作?不限制时间, 本次评审从色香味三?步评分, 评分最高的前五人?通过。”
“只有五人?！？”
“这?里应该还有四五十人?吧？”
几乎官吏话音落下，周遭便响起阵阵惊呼声。简雨晴扫视全场，计算数字，心下速度得出答案：包括自己在内，在场参赛者还有四十七人?。
接近十比一的通关率啊。
参赛者们震惊归震惊, 彼此目光接触时却没有人?选择后退，而是目光灼灼看向对方，施加压力?, 各个瞧着都是斗志昂扬得很。
简雨晴瞧着众人?和?外?头斗鸡似的模样, 默默收回目光，细细思考：加上未参加比赛者，共计十人?能步入最后的决赛。
“还是长安城的参赛者好啊。”
“可不是嘛？”简雨晴思绪落下, 就听见旁边几名厨子的抱怨声：“我们四五十人?抢五个名额, 他们居然不用参加预选赛和?复赛。”
“真是……”
“好想让他们挫败一下啊。”
“到时候咱们过线的人?, 全数排在他们前面。”
场内安静一瞬，片刻后笑声四起。
有了那?五位长安参赛者作?对比, 原本还在观察竞争对手的参赛者们表情舒展，紧张的敌对气氛都骤然一松。
“好家伙，会说话啊！”
“没错没错。”
“让他们瞧瞧我们的厉害！”
简雨晴原本以?为他们会说出抱怨的话语来，没想到众人?话锋一转，蹦出这?么一番话来。
“简女厨，他们想的比你还狠。”张厨闻言，忍俊不禁，凑到简雨晴身边嘀咕道。
“听着很不错，不是吗？”
“也是。”
高台上的官吏并不清楚场内嘈杂声的来由，只教众人?肃静，又?继续往下说明比赛规则。
规则说罢，鼓手又?一次重重敲响铜锣，随后两名杂役推开侧门。
伴随着车轮子吱儿吱儿的声响，十几名杂役推动着木笼车进入场内，笼子里头塞满了毛色不同的鸭子，它们不安地拍打着翅膀，时不时发出嘎嘎叫声。
“那?么——比赛开始！”
当官吏话音落下，全场舒缓的气氛再次紧绷。厨子们不再闲聊，而是纷纷走向木笼，他们凝神打量鸭子的同时，脑海里不断翻滚着各种菜品。
简雨晴亦是如此，她围着十几只木笼转了一圈，里头的鸭子品种繁多，大小各异，适合的菜品也自然不同。
烤鸭、卤鸭、盐水鸭、烟熏鸭……
还是说使用部分……比如鸭腿鸭掌鸭脖什么的。
大部分厨子很快敲定要?做的菜谱，按着菜谱选定了鸭子。他们打开木笼，眼明手快地捏住鸭子脖颈，直直逮住手里的鸭子，动作?迅速果断，很是利落。
简雨晴沉吟片刻，也选定了鸭子。
待所有厨子选定以?后，杂役们推走了木笼，而后另一批杂役送来蔬菜和?香料，光是蜂蜜便有不下十余种，还有市面上难寻的珍惜香料，独特食材。
数量之繁多，种类之齐全教淳哥儿等人?看得眼花缭乱，凑在旁边议论不断，久久都不愿意离开。
淳哥儿费了好大精神，终于把视线才?那?些食材上挪开，挑拣了自己菜品需要?用到的食材后，意犹未尽，恋恋不舍地退回到位置上。
“里头有几样食材香料我都未曾见过，也不知?道用起来会是如何的感觉……呜哇，恨不得现在就用用看……”淳哥儿念念叨叨，心痒痒，手痒痒。
偏偏现在是比赛时间。
淳哥儿再是期待向往，也不敢在这?个时候实验新菜品——上头坐着的都是御厨官吏，各个都是狠角色，任何一丁点的问题恐怕都会被他们捕捉到。
可恶！这?是他们放下的阳谋吧！？
淳哥儿环视那?帮久久不愿挪开脚步的对手，努力?忍耐着心中的悸动，遗憾地叹息着，而后看向一直安安静静的简雨晴：“这?点还是晴姐儿厉害，完全不会上当……”
淳哥儿的声音渐渐变轻，目光直直落在简雨晴的掌心上。？？？？？？
淳哥儿歪了歪头，眉眼间有点茫然，呆呆地看着简雨晴拿着小刀认真给一颗圆滚滚的东西削皮，再把圆滚滚的陌生食材放进碗里。
“晴姐儿？？？”淳哥儿没忍住，惊恐尖叫：“你要?试做新菜也别这?个时候试啊，现在还是比赛呢！！！”
淳哥儿的声音过于惊恐，不但?引来对手们的注意，而且连高台上的御厨官吏们也纷纷看来。
“哦？那?位简女厨竟是拿了新食材？”
“哈哈哈哈哈好大的胆量！我喜欢！”
有颇为赏识简雨晴的，也有对此很是不待见的：“不像话！”
“这?态度根本没把我们放在眼里。”
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“临时更?改的菜品，哪里能做到完美？到时候弄出个四不像来，简直贻笑大方！”
除去官吏和?御厨外?的参赛者，也是咋舌不已：“就是那?个简女厨吧……”
“好大的胆量。”
“要?不我也试试看……”
“平时做一道新菜要?多久？她就不怕翻车吗？”
参赛者窃窃私语，神色复杂。
即便再是对自己有信心，也没有人?愿意在复赛上拿出从未做过的菜品来对战，要?知?道这?回比赛的淘汰率接近十分之九啊！
淳哥儿发出声音后，也知?道自己出了差错。他紧紧捂住嘴，半响才?悄声道：“都是我的错……我的错。”
“晴姐儿，你要?不换个吧？”
“今日?比赛，关系到能不能进入决赛！”淳哥儿苦口?婆心，最后更?是把那?位素未谋面的丰姐儿拉出来：“我听说你约好与丰姐儿在决赛中见的，咱们得稳重点！？”
“晴姐儿……”
“晴姐儿……”
“晴姐儿…………”
简雨晴的脑袋嗡嗡嗡的，她停下动作?，捏了颗澡豆搓了搓，把手洗得干干净净，又?拿着巾子抹了抹手。末了她才?转身看向淳哥儿，无?奈道：“淳哥儿，您放心吧，我心里有数。”
“晴姐儿，我与你说——”
“淳哥儿，他们都已开始宰杀鸭子了，你不赶紧开始的话，就要?来不及了哦。”
淳哥儿的劝说声登时止住，他环顾四周，果然发现其余厨子都已开始忙碌的宰杀工作?。
比赛已经开始了。
淳哥儿又?看了眼简雨晴，终是没有再劝说。他一转身回到位置上，憋着一口?气，等着看简雨晴撞上南墙。
简雨晴送走淳哥儿，终于开始自个儿的宰杀工作?。她眼明手快，从鸭头下手，一刀毙命，滚烫的鸭血落入水碗里，再把滚烫的热水淋在鸭子身上，褪去所有毛发，最后去除多余的部分。
简雨晴挑选的是只小型泥鸭，去掉羽毛后大约只有两斤左右，去除鸭头、鸭脖、鸭掌和?内脏，再开始准备对鸭子进行腌制处理。
简雨晴打开随身带的包裹，取出一摞瓶瓶罐罐，逐一打开并用汤匙取出部分，开始搅拌准备腌制酱汁。
“嗬！好多酱汁。”
“在场比赛的，她带来的是最多的吧？”
“不止如此，你注意她前面选的食材了吗？里面居然还有虫草花。”
“唔……六种酱汁，虫草花？”
“居然还选了虫草花？这?是准备煲汤？”
“看着不太像？”
“如果煲汤的话，首选不当是泥鸭。”
御厨官吏讨论片刻，并未得出结论，决定继续往下看看，瞧瞧简雨晴准备做什么。
只见简雨晴先给鸭子来一场按摩，把粉料从外?到内均匀涂抹并按揉，紧接着她把刚刚调配好的酱料灌入鸭身，轻轻转动调整位置，教酱料与鸭子充分接触。
到此腌制才?算告一段落，随后简雨晴又?把葱姜蒜与虫草花等物?也灌入鸭身，并用竹签子把缺口?缝上。
再来她将处理好的鸭身放入无?水的瓷盘内，送上笼屉蒸至肉酥骨烂。
简雨晴做完手上的活计，便捡了凳子坐在一旁，顺带瞧瞧周遭人?的情况。
她率先看的是淳哥儿，淳哥儿已处理好鸭子，并将其用香料水浸泡腌制入味，而时下他坐在小板凳上，正提着把不太该出现在灶房里的刮刀，一本正经地刮着木屑，瞧着勤勤恳恳。
简雨晴目光一转，又?落向周遭其余厨子：有人?做的是烤鸭，正在仔细调整烤炉的状态，或许是为了防止出现误差，还特意准备了三?只鸭子，有人?拿着荷叶给鸭子包上，还有人?正在仔细研磨坚果。
…………
各式做法教简雨晴看得津津有味，同时嗅着四处氤氲而起的香气，明明前头填饱了肚子，时下又?生出不少食欲来。
高台上，御厨官吏也在讨论个不停，很快便选出几个特别关注的对象：“那?人?做的许是鸭方？瞧着手法很是利落。”
“那?边的荷叶鸭，瞧着也是不错。”
“那?边做的是焖鸭？这?道方子变化奇多，我看他用的香料食材都不拘一格，说不定味道很是特别。”
“还有那?简厨……”也有人?注意到坐在板凳上东张西望的简雨晴，“刚刚拿了别的食材吧？我看她没有用上？”
那?削皮处理好的东西，还搁在案上呢。
第二百六十七章
随着这人话语声起, 其余人也免不得投去目光。就像他说的一样，那个提前削皮处理好的食材还堆在碗里，被?简雨晴搁置在一旁，有人想了想, 道?：“许是觉得不够保险, 不用了吧？”
“没错没错，毕竟尚在比赛啊。”
“应当是?吧。”另一人注意到旁边的林淳, 笑道?：“旁边那个是?与她一起进来的吧？刚刚还劝了不少时间呢。”
为了安全起见, 放弃新点子也正常。
这名官吏觉得简雨晴的选择，是?非常正确的。
“是?吗？”坐在旁边的朱厨却又不同的想法, 她深深凝视简雨晴片刻, 转而对众人道?：“这位简厨是?个聪明人，应当能听得这场要求里的含义吧？”
“不限时间，不限菜品。”
“只要能上交出让我?们?满意的餐品，那就能获得通过的资格——也?就是?说所有人都是?试错的机会。”
朱厨觉得简雨晴应当能听出意思来，她兴致勃勃瞧着简雨晴的动?作?：“再看看吧？说不定接下去还会有别的操作?？”
“朱厨说的也?有道?理。”
“不过……他们?能发现吗？说不定也?会上当的哦。”
“哈哈哈哈哈看看吧。”
“哎哎哎？有人送来菜品了。”
尚在简雨晴炖煮的间隙, 已有人把菜品送上前去。御厨官吏们?纷纷坐直身体，板起脸庞，严肃沉稳的架势把走上前的厨子都惊了一跳, 下意识屏住呼吸。
杂役端着托盘, 把一盅盅炖汤送上前来，逐一搁在御厨官吏跟前。
“居然这么快，有人完成了？”
“……切, 第?一个可不是?那么容易的, 指不定会直接失败……”随着有人上呈菜品, 场内不少参赛者也?渐渐心?生紧张。
他们?手?上动?作?不停，同时竖起耳朵听着高台上御厨官吏们?的话语, 又是?期待第?一位通关者出现，又是?不期待。
高台上的御厨官吏掀开瓷盖，氤氲热气伴随着一股酸香味渐渐升起。几人微微蹙眉，有人更是?诧异道?：“这股子味道?……怎么像是?酸萝卜老鸭汤？”
“比赛就拿酸萝卜老鸭汤？”离高台最近的一名
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