返回25、八角与甜菜  嫁给穷猎户后带飞整个村首页

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也不认识,比如状似薄荷的叶片,闻起来却没有半点薄荷香。看着像桑葚的果子,却呈金黄色。

    仔细翻看后有两样东西吸引了云婵的注意力。

    一个是指尖大小,颜色绿中泛黄,长着八个角的果子。

    一个是比拳头还大,长得像纺锤似的白色茎块。

    就着烛火看清楚以后,她的眼神噌地亮了,满脸惊喜。

    “这是八角和甜菜头啊!”

    三人随着她的目光看向桌上看去,王香月指着甜菜头皱眉道。

    “闺女,这东西能吃是能吃,可是不好吃。”

    “小时候家里穷得揭不开锅时我吃过,不管是生着吃还是煮熟吃,一口咬下去都是满嘴土腥味,就跟吃土似的,现在早没人吃了!”

    云婵伸手拂去甜菜头上的灰,宝贝地捧起来。

    “娘,我知道它难吃,可它能做糖!”

    与拐枣不同,甜菜是正经的制糖原料,与甘蔗平分秋色。南甘蔗,北甜菜,甜菜抗寒喜凉,制出来的甜度高,味道好!

    “啥?这玩意儿也能做糖!”二老惊呆了。

    男人盯着甜菜头眸光闪烁,沉声问道:“与拐枣相比如何?”

    云婵笃定道:“只会更好!”

    薛明照闻言挑起唇角,眉眼间露出喜意:“山里还有很多。”

    这甜菜是他在追狐群时发现的,偌大的一片空旷地方,挨挨挤挤满满是一种不知名杂草。

    当时也不知道为何,他忽然就想到了云婵从地下挖出土豆的模样,有些东西长在地面,或许有些东西埋在地下。

    这般想着他说干就干,还真像他想的那样,从野草下挖出了这紫萝卜样的东西,只不过除了它,后来再没挖到什么了。

    “拐枣下个月就过季了,我正担心制糖这门营生不能做了,甜菜来的真是时候!”

    “过两天去摘拐枣的时候,也去挖点甜菜,我回来研究研究怎么熬甜菜糖。”

    云婵喜滋滋道。

    没想到难吃的甜菜居然是能熬糖的宝,那另外那个像小花一样的绿果子又是什么好东西?

    “那这个又是干啥用的?”薛老汉用烟杆戳戳桌上的八角。

    云婵想了想,解释道:“这是一种香料,就像辣椒、花椒和桂皮似的,做菜时放一点就会很香。”

    八角又叫大茴香,华夏北方人常称之为‘大料’,红烧清炖都少不了它,晒干后的八角是褐色的,新鲜的就是这种黄绿色。

    但八角喜热喜湿,普遍长在南方,云婵印象中元县的气候更偏北一些,四季分明,冬季有雪,能长出八角来,确实有些奇怪。

    一开始,她觉得大燕朝与古代华夏在风俗文化、气候植物方面都有诸多相似,二者应该所差不多,可逐渐随着探索深入,有很多东西确有差别。

    比如她上次去摘拐枣时,竟然意外发现了一棵苦木裂榄树,认真观察后才确认自己没看错,那确实是一株原产美洲

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    的树种。

    若是真的细究下去,土豆是明代才由海外传入华夏的外来物种,本也不该出现才对,但这已经不重要了,毕竟她人都能穿越,还有什么能比这更迷幻?

    “噫……”

    听到她说只是做菜的香料,薛家二老眼里的光灭了,那这东西可比甜菜头差远了,只有薛明照依旧微微含笑看着云婵。

    嘿,在我华夏饮食中能占一席之地的八角,居然被瞧不上了!

    云婵拿起八角递给薛老汉,示意他闻闻看。

    “可不要小看它哦,八角香气浓郁,能去除肉类的腥臊味,阿照正好抓了野鸭,明天我就给你们做道红烧鸭肉!”

    在场人都知道云婵的手艺,当下满口生津,齐刷刷点头。

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