返回第457章 张记者的震撼 何清风打算做的菜  四合院:我有超级采购系统首页

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/>    其实有些菜他之前也是获得过菜谱的,甚至系统灌顶,但是他做出来却是缺少灵气。
    大概差别就像人工炒菜跟炒菜机的区别,说不上哪里的问题。
    应付应付普通人是足够了,但是在真正的老饕的舌头面前,他做的菜实在是充满了匠气,糊弄不了人。
    像是普通的川菜,其实还行,但是像谭家菜或者川菜中开水白菜这种需要大功夫的,差距就有些明显了。
    当然余知乐也并不打算往厨艺方面去专攻,毕竟他对做厨子没有兴趣。
    虽然他没有兴趣,但是此刻他却死死的盯着何清风的手上动作,想看看真正的大厨是怎么处理这些菜肴的。
    当然这么做的也不止余知乐,何雨柱也一样。
    这个时候,余知乐才知道为什么哪怕偷看学不到什么精髓,但是一般的厨房也是不允许学徒随意观看的。
    因为哪怕学不到精髓,也能学到很多玄妙的说不出的东西。
    “好好看,好好学。”
    何清风看到两人盯着他,也不恼,毕竟一个是儿子一个是女婿。
    两人一面看着,一面也没有耽搁何清风吩咐什么,他们就做什么。
    “爸,你这些啥时候教我。”
    “我忽然觉得这何家小馆也不是非开不可了。”
    何雨柱对于学习厨艺是有着异于常人的执着,之前他虽然也听闻过谭家菜。
    之前他也吹牛自己会谭家菜,是谭家菜的传人,但是实际水平他自己清楚。
    也知道他并没有学到谭家菜的精髓,如今看到了他爹的手艺,顿时就心痒难耐了。
    甚至连何家小馆都有些不想去了,就想一门心思把这学会了。
    “其实何家小馆,我想办法请两个厨子来也行的。”
    余知乐听到何雨柱想学谭家菜,也表示了支持,毕竟有舍才有得嘛!
    虽然好的厨子不好找,但是重赏之下必有勇夫,总能找到好的。
    “你们俩胡闹!”
    “这可有一阵子好学了。”
    “你不开何家小馆了,咱们吃什么喝什么啊?”
    “总不能靠你妹妹妹夫接济吧?”
    “再说了,你慢慢学,先学的就是吊高汤,在何家小馆也能学的。”
    “其他的一样一样来。”
    何清风却是看了一眼何雨柱,阻止了两人这热血上头的想法。
    “请什么人,我和柱子都在何家小馆坐着就行。”
    “你就算想开一家谭家菜馆,但是不止选址,装修,就是里面的餐具家具都需要寻磨很久。”
    “还有各种食材,甚至服务人员都需要精心挑选培训。”
    “没有半年应该也开不起来,急什么?”
    何清风又看向了余知乐,他是想开一家私房菜馆,但是必须配的上谭家菜的!
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