喜娣忍俊不禁：“看桌上我粗略写了一些早点的做法，稍后，你们看完后，把这三张上面需要的食材去买回来。”
    说着她拿出麻花、麻球，还有肉夹馍的三张单子递给了小翠，怕他们看不懂，又把单子收回来说道：“你去喊上吴二白，让他弄个扁担去给我挑小麦粉吧！我在侧门口等你们。”
    “温妈妈，您在家把这些早点的制作方法看一下，回头我把小麦粉买回来咱们先试着来做。”
    赵喜娣说完拿起头巾扎上跑出了院门，温妈妈拿着那几页草纸看着上面的字迹和配方，面色古怪。
    来到赵氏杂货铺配齐所需，买了两袋子小麦粉，一袋子糯米粉，八角、草果、茴香、桂皮、香叶等香料若干，白糖、盐都买了一些，另外她听王二说这边不卖酵母粉，得自己发酵！
    烙饼的技术她学过，年少颠沛流离，跟着舅舅舅妈住一起，为了讨好他们，她学习着如何乖巧，如何让他们喜欢，所以周五放学了，她会第一时间把所有抄写的作业写完，周末便去帮着舅舅舅妈做事。
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    他两口子开着一个早餐店，刚开始是帮着收拾碗筷盘子，洗碗洗盘子，逐渐熟悉了她也慢慢长大了，也跟着学做早点，烙饼包子馒头，粥粉面都做的有模有样。
    上班后为了省钱，早餐都是自己在家做的，中饭晚饭都是自己带的，赚钱后反而报复性消费，请组长吃饭，请老总吃饭，明白了以钱赚钱的理财理念。
    “自己怎么发酵？”她第一次听说自己发酵，舅舅舅妈也没有教过她。
    王二倾囊相授：“这个简单得很，大喜子，你聪慧，一点就会。”
    被夸了的赵喜娣怪不好意思，脸上却洋溢着笑容说道：“那你教教我吧。”
    “只需要把小麦粉和水混合在一起，搅和成面糊糊就可以，放在温暖、潮湿一些环境中，现在春分时节，差不多两三天就可以了。不过具体要看发酵程度，一般有气泡状，有种特殊的酸甜味道就可以用了，可以把这个酵母叫做老酵母，随后每次需要那一块放到需要发酵的面粉团里就可以了。”
    “就这样，不会长霉吧？”赵喜娣顿时茅塞顿开，以前住在外婆家里好像有听说要留老面粉团子，那味道还真是酸爽又上头。
    “也会！”王二眨眨眼。
    “要不要找我帮你！”突然间左三哥闪现在身旁，把赵喜娣吓了一跳。
    “你吓到我了！”赵喜娣还记得他给自己介绍他二哥的事儿，自然不想麻烦他了。
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