他们最终定了一处地理位置优越的，赵喜娣其实早就看中了，只不过这家要的价格比别家高出了一千两，也算是比较离谱了。
    所以她这次带上了两位还算有名气的人来帮忙，果然店老板见到了韩家三兄弟，语气都恭敬了起来。
    “三位公子，请坐。”店老板亲自来接，态度极好。
    “嗯，把你们店里的招牌菜都上一份。”韩若龄大手一挥。
    店老板立马笑吟吟地离开了，招呼店小二上了一壶好茶。
    “你有没有想过盘下酒楼后，是否需要换厨师，是否需要换店小二，这些问题。”韩若龄问道。
    赵喜娣确实也有考虑过这些问题，不过没有韩若龄他们考虑那么周到：“大哥，我想过，不过我的想法就是如果店里的菜系没有什么大问题，肯定是不建议贸然换厨师，毕竟我们还没有走上正轨。”
    “行，那我们就按照你这个想法办，先试试他们家口味。”韩若龄同意地点点头。
    很快就上来了一桌子菜，看着做工算精细的菜肴，几个人却不着急下筷子。
    从色香味几个方面来进行考核，最终他们判定厨师可以，菜肴的口感不错，不过分量不够，导致价格虚高，而酒楼的档次提升不上去，需要再接再厉，把酒楼档次提升上去。
    “另外，我觉得可以设定一些主题类的雅间，不如来几个鬼屋，哈哈哈。”赵喜娣脑瓜子一转，一转就是个鬼主意。
    “鬼屋？确定不会被吓跑吧。”韩若章不觉得是玩笑，真心实意想办法。
    “也有道理！”赵喜娣想了想：“那还是先走中规中矩路线吧。”
    等吃完了饭，对厨师手艺点评过之后，他们便喊来了店老板。
    店老板早就笑吟吟在一旁等待着，就等着他们出价了。
    “店老板，我们是韩府的郎君，此番也是看中你酒楼的地理位置，不知道你们转让上的费用可否少上一些？”韩若龄问道。
    店老板脸上挂着笑意不减：“各位郎君都是考察过了，必然知道，我们也是小本经营，并非是漫天要价，我之所以比其他地方高一点，主要是赢在地理位置和装修上。”
    “就这酒楼，装修还没三年。”
    “嗯，我们明白，不过，现下酒楼经营都不算特别好，我们来了这么久了，也不见多少客人进来吃饭、想必你多等上一日，就多亏损一些，不如低价转给我们，你也不落个实在。”韩若章的话糙理不糙。
    店老板笑意凝固，垂下眼眸，明显有些动心，现在他的酒楼确实生意一日不如一日，马上要临近年关了，没有生意，还要囤上过年的货物，实在是亏损的。
    “也不是不行，不过价格我已经是最低了，最多只能便宜这个数。”店老板说着手指比了比。
    “意思是少五百两？”赵喜娣瞪大眼睛。
    店老板点点头：“最大的让步了。”
    四人眼神交换，赵喜娣觉得也差不太多了，于是便点点头：“行吧，也算是您仁义了。”
    接下来就是商量店员去留等问题，还有签订契约的时间，等都谈妥之后，四人走出酒楼也是好不得意。
    如此忙忙碌碌地过了半个月，酒楼登记，员工安排等事宜都已经安排妥当。
    “你准备什么时候开业？”韩欲焉问正在研究菜品的赵喜娣。
    赵喜娣几乎没有抬头：“你拿了大头，也算是原始股东，你定个时间吧。”
    韩欲焉凑近看到她写的“白切鸡”“夫妻肺片”“爆炒肥肠”等菜单，眼睛里笑意不减：“厉害了，一下子写了那么多了。”
    “不厉害呢，毛笔总是不太习惯。”赵喜娣抱怨道，要是在现代，圆珠笔早写完十来张了。
    “要不就等年后开业。”眼见年关将近，韩欲焉想着轻松一些，赵喜娣却不那么认为。
    “过年一般生意是可以的，我们尽快去试菜，完事后，就选个黄道吉日开业吧，争取过年不亏损、就当是积累经验了。”
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