返回第22章 刀工训练  四合院:60年代一厨子首页

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    冷淡的提醒并没有让曹魏感到意外,或者说,让他松了一口气。
    曹魏的问题问得相当有心机。
    要知道,在厨师的世界里,像是“刀工”、“火候”之类的技能,算是一个基础,几乎所有的菜系都要用到。系统给予这些技艺进行评判,让他知晓自己能做到什么程度。但若是前提条件达不到,就无法学会厉害的菜品吗?答案是否定的。
    任何菜,那都有固定的投料顺序,勾芡方式,只要花费时间,多练练,就能够掌控。
    举个简单的例子,两个人同时都背了九九乘法表,甲知道原理,乙不知道原理,两人在考试的时候,齐齐忘记了“八九等于多少”。而知道原理的甲,可以通过加法一点一点加上去,而乙就只能挠头发呆。在系统看来,乙的这种不知道原理的行为是愚蠢的。
    它不会去考虑曹魏为什么要去进行这种行为,它也不会明白,一道招牌菜对于一个厨师的影响。
    从更深层次的方向去看,也就是说,它只是一个系统,它不明白人类,它的功能就是辅助曹魏成为最棒的厨师,仅此而已。
    不是智能的,到底还是放心些。
    那些个会说话会吐槽有个性的系统,他是真的不放心。
    “系统,我现在还有多少情绪点。”
    【点。】
    好家伙,娄晓娥,真有你的。
    曹魏有些咋舌,今天回来之前,他还特地看了,做了两千人份的饭菜,也没引起太大的波动,回来的时候,情绪点也不过两千来点,这一回来,折腾这么一下,情绪点直接上万了。
    这是啥?
    无情的情绪提供机器!
    得伺候好,娄晓娥是富婆,各种意义上的富婆。
    “系统,如果我想把刀工提高到精通,需要多长时间的训练?”
    【根据宿主的经历,刀工训练达到精通,大概需要十二节课。】
    “每天晚上只能练习一节课吗?”
    【是的,】
    “我如果每天练习,精神顶得住吗?”
    【宿主进入系统空间之后,系统会帮忙调节宿主的身体。不会让宿主产生疲劳的感觉。】
    “行,我收拾收拾!”曹魏也不二话,收拾一下家里的东西,再把个人卫生折腾一下,左右是个单身汉,也没多复杂,没一会儿,就进入了系统的训练室中,开始了今天的训练。
    【扣除三千点,剩余点,刀工训练,开始。】
    一阵白光闪过,熟悉的老头,熟悉的地方,训练,开始……
    “咯咯咯!!”
    鸡鸣声伴随着几声骂娘声响起。
    曹魏猛地睁开了眼睛,一个鲤鱼打挺,就从床上跳了起来。
    他的精神状态并不是很充足,昨天晚上的刀工训练,可把他折腾坏了,耳边全是那老头的恶毒话语。
    “瞧瞧瞧瞧,你这切的,我随手抓几个石子,扔到这肉上,都比你切得要好!”
    “啧,就这?刀工学到狗身上去了?”
    “呵,不错不错,这刀工,真好,打算去哪个按摩馆给姑娘们按摩呐?看什么看!用力啊!没吃饭啊!”
    “……”
    偏偏这老头的战斗力惊人,他还打不过,别问他为什么知道,问就是尊老爱幼。
    熟练的刀工并不需要像是学徒工那样“咄咄咄咄咄”,更多的是对各种各样食材的处理,片鱼切肉等等等等一系列需要功夫的刀工,老头都给曹魏来上一遍,一旦哪里做得不到位了,哪里做错了,就开始喷洒毒液。那毒的浓烈程度,即便是以曹魏的修养功夫,都有点扛不住。
    不过,该说不说,收获是真的大。
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