返回第34章 李夫人  四合院:60年代一厨子首页

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    “一会儿,还要曹师傅多多照顾,我做得不好您尽管提要求。”刘岚还是笑容满意,相当地热情。
    “成,那我就不客气了。不瞒您说,这次去李主任家,我压力也蛮大的,我要做到最好,自然得您多配合。您到时候可别嫌我说话难听。”曹魏像是个憨子似的,有啥说啥。
    魏威:……
    好小子,你是真狗啊。
    看似说自己要骂人,实际上在暗搓搓的拍马屁。
    他魏威从来就不觉得曹魏是个简单的玩意。
    都是同类,那股子味道,隔老远都能闻得到。
    “今晚可就要吃顿好的,小曹师傅,要好好努力啊。我可是馋这顿好久了。”(你小子,我可是给你提了醒了,往后该怎么样,你看着办。)
    “放心吧主任,我的手艺您还不放心?您瞧好咯。”(放心,我懂的。)
    两人在完成了一顿中译中之后,就不怎么说话了。
    吉普车一路疾驰,震得曹魏的屁股疼。
    这年头的路,可没后世那么好走。
    终于,车走到了一处有着保安亭的地儿,持枪的守卫走了过来,先是敬了一礼,魏威进行了一番交涉之后,放行。
    刘岚紧张得话都有些说不利索了。
    “这……这里。”
    “少说话,多做事。”曹魏看了刘岚一眼;“我师傅告诉过我,做厨子这一行,尽管做菜,话,能不说就不说,这句话,也送给你。”
    “我……我知道了。”
    最终,车在一栋小院前停下咯。
    魏威领着曹魏,没从正门进,而是从后门进,厨房在后边。曹魏进了厨房,看着收拾得干净利索的厨房,还有整齐的菜码,不由得点了点头。
    “你瞧瞧,还缺啥,不缺的话,你就看着安排,大概六点半左右开始吃。该先准备的准备上。”魏威说着,看了看手表:“先检查一下,五分钟,给我回话。”
    魏威这话说得,倒也有几分军人风范。
    曹魏点了点头,在厨房里晃悠了一圈,一边默默地在心里数着。
    倒是刘岚,整个人都看呆了,她看到了整整三只鸡,还有半扇猪肉,别的蔬菜更是不少,就这厨房里的肉量,够她一家子吃上一年都有余了,她不由得咽了口唾沫。
    “成,没问题,您忙去吧,我也开始干活了。”曹魏给自己穿上了工作服,顺带着把自己带来的帽子给戴上。
    “好,那你抓把紧,我先去干活了。”
    “那个谁,刘岚。”
    “啊?来了。”
    “先处理一下这些山货,知道怎么处理不?”
    “知道……您有别的要求吗?”
    “嚯,还知道这个,那就成,不用我费太多的口舌。”
    普通人处理食材跟厨师处理食材是不同的,大多数普通人,处理食材就是把食材洗干净,而厨师处理食材,那是要充分利用食材的特性的。还有一个,就是不能串味,这点极其关键,举个简单的例子,蒜头味的西瓜,小伙伴们应该都吃过吧?
    大概就是这么个意思。
    带着一个只知道怎么用水,不知道怎么洗的帮厨也挺麻烦的。除了交代之外,还需要盯着,万一出了什么问题,他好及时提醒。曹魏也不嫌麻烦,这就算是为了往后教导秦淮茹做准备。
    两个人在厨房里,有条不紊地干起了活。
    十二人的饭菜对于专业厨子而言,并不难,先把耗费时间的鸡汤给炖上。
    他打算做一道“口蘑肥鸡”作为前菜,汤自然就不能跟那天在许大茂家里的那么浓了,前菜嘛,不能做得太厚重。要清澈,“口蘑肥鸡”跟“小鸡炖蘑菇”表面上看起来像是一道菜,实际上,“口蘑肥鸡”得要义阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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