nbsp; 姜清漪摆摆手，“没事儿，二伯母你多煮一些米，我怕等会儿吃的时候不够。”
    听她这么说，陈氏还是点了点头，“那行吧。”
    姜清漪开始帮着择菜。
    陈氏很快就把米洗好下锅，加水煮到七成熟的时候捞起来沥干水分，过一会儿再放到甑（zeng 四声 ）子里面蒸熟。
    “小五，喝不喝米汤，今天煮的米多，这米汤看着就浓，味道一定很好。”
    正在帮忙烧火的姜清漪听到这话连连点头，“想喝，谢谢二伯母，我要一大碗！”
    来这里之后基本上都是吃的面食，吃米饭的机会很少，所以也很少能有米汤喝。
    但是姜清漪很喜欢米汤的味道，口感丝滑，带着一股米香，味道也不是那么的奇怪，她一口气能干掉一大碗。
    陈氏应了一声直接舀了一大碗米汤递到姜清漪手上，“很烫啊，你先端着暖暖手再慢慢喝。”
    姜清漪两只手捧着碗，笑得眉眼弯弯。
    锅里蒸着米饭的时候，陈氏对着卤水里泡着的肥肠发愁，她转头问，“小五，你煮的这个下水该怎么处理？”
    “捞起来，切成一小段一小段的就行了。”姜清漪不想摸有点油腻的肥肠，便让陈氏处理。
    陈氏动作麻利的把肥肠捞出来放到案板上，“笃笃笃”的切了起来。
    虽然卤肥肠已经冷掉了，但是切开的时候还是有浓郁的香味。
    陈氏边切边说，“小五，这味道也太香了，下次做的时候能不能让我看看是怎么……”
    她一下想到这是秘方，怎么能轻易传给别人，所以话还没有说完就停下了。
    姜清漪倒是不清楚陈氏心里的想法，就直接答应了，“好啊，本来这东西就是给家里做生意准备的，我今天弄一下也只是想先试试尝尝味道，后面肯定是要麻烦二伯母你们。”
    陈氏面色一喜，“那感情好，到时候我们先学着做，看看能不能卖出去。”
    姜清漪点头。
    家里没有新鲜的菜给肥肠当配料，姜清漪只能从空间里面薅了一把并没有长太高的蒜苗和小葱。
    陈氏看到这么嫩的蒜苗被弄来吃了，感觉还有点可惜，但是都弄来了，她也只能好好发挥，争取做出好味道！
    炒肥肠的时候，姜清漪就提醒了一句稍稍多放一点油，其他的就全凭陈氏自由发挥。
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