裹了浆糊的蛋再放入提前备好的骨糠之中打个滚。
    苏木和白术一边帮着拔鸭毛，一边好奇得看着穆易做皮蛋。
    这个小院里的一切对她们来说都是新鲜十足。
    苏木性格内敛，只看着，也不说话，倒是白术，待了几天后，便恢复了小女孩的活泼本性，整日叽叽喳喳问个不停。
    “穆穆姐，为什么要把蛋放到泥巴糊糊里打滚呢？”
    “做一种好吃的，等做出来了你们就知道了。”
    “我觉得鸡蛋本身就已经很好吃了啊，为什么还要费力做成别的呢？”
    穆易笑道：“早上没听到文青姐姐说吗？鸡蛋都吃腻了，而且做成新鲜玩意儿放到酒楼卖，才能吸引更多人来我们有客村啊。”
    白术若有所思地点点头，又开口问道：“那，这些鸭毛又有什么用呢？”
    开始处理鸭子之前，穆易便拿来了两个大篮子，让她们把拔下的鸭毛收集起来。
    苏木见白术问个没完，忙去扯她的衣袖：“白术！”
    穆易笑着制止道：“无妨，你们若是有什么不懂的尽管问我。这些鸭毛是我留着冬日里做羽绒被的。”
    “羽绒服？”
    “正是，将鸭毛清洗干净后，填充到被子里，便可以起到保暖的作用。不仅如此，这些鸭毛还能填充到衣服里，冬日里穿着，可暖和了！”
    “哦！”白术一副恍然大悟的样子。苏木脸上不动声色，心里也在暗自惊叹，这个穆穆姐为何什么都懂呢？
    做了皮蛋，穆易又腌了一缸子咸鸭蛋。
    咸鸭蛋的做法则要简单很多，将方才清洗晾晒好的鸭蛋，同已经煮沸晾凉的盐水，一同放入大缸中，再倒入一些白酒，封上盖子，等上一个月便能吃了。
    等穆易将皮蛋、腌鸭蛋做好，三十只的鸭毛也已经拔干净了。
    富贵媳妇将鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭腿全都剁了下来，红根媳妇也已经把鸭肠、鸭胗清理干净。
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