返回第250章 制作酸菜和烧烤料  流放后,王妃爱上种田薅羊毛首页

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    “没事可以让人心情舒畅,来,我们去把菜板和菜刀拿出去,最好架一个案板,到时候就可以把切好的豆角放在那,好装起来晾晒。还需要坛子密封。”
    慕云曦思量了一二后,把还需要的东西指了出来,腌制酸豆角,那就需要坛子,量多,最好就准备大一点的坛子来。
    “张勤已经叫人去准备了,案板也是弄到了,那边应该已经摆放好了,菜板什么的也准备了。我们先过去看看。”
    千沉澈笑了笑,牵着慕云曦得手朝着山河居外面走去,去了一个巨大的水泥坪那边。
    果然,两人来到水泥坪的时候,案板已经准备好了,菜板什么的都已经放好,清洗好的豆角都在晾干水分。
    藠头也清洗干净晾晒,几个大坛子清洗地干干净净的,就等着被用。
    看到慕云曦他们来了,一个个站起身来,就等着教导呢!这些人是负责后勤那一块的,经过小册子的指导,他们的厨艺飞升。
    “夫人,这个清洗好了,要怎么腌制啊?”
    张勤跑过来,我也想学一学,万一哪天领兵打仗,陷入危机之地,我学会了认识野菜啥的,也能够自力更生等待救援啊!
    慕云曦看着清洗好去掉须根和叶子的藠头,从空间里面拿出一包包的食盐,剪开一个小口子,拿过坛子,一层藠头一层盐地交替放置。
    “先腌制 一两个小时。接下来我们调配一个腌汁。将适量的盐、糖和白醋放入碗中,加入凉开水搅拌均匀,直至盐和糖完全溶解。”
    “等腌制时间到了后,将调制好的腌汁倒入腌制藠头的容器中,确保藠头完全浸没在腌汁中。用盖子密封容器,将其放入冰箱冷藏腌制 起到十天,腌制好的藠头可以直接食用,也可以作为配菜使用。”
    慕云曦一边调着腌汁一边说着怎么操作,旁边的人认真的听着,做着笔记,就怕自己错过半点。
    慕云曦看着豆角,水分都晾干了,拿了一把招呼着过来。
    当着众人的面切成粒,大小一样的,然后拿过小簸箕装进去平摊好,放在一旁晾晒。
    “这个切好之后,你们要放入圆形簸箕里面晒干水分,再找来坛子装好密封,大概五天左右就可以用来炒菜,可以炒鸡鸭的内脏,是一道开胃菜。然后那个大青菜,来,我教你们。”
    慕云曦看着已经烧开的水,拿过清洗好的大青菜,放入锅中焯水,不用太久,捞出来后,放入凉水里面过一遍水后。
    放置在拉起来的绳索上,一一的摆放好,一字排开后,指着这一排青菜道:“同理,这个大青菜晾晒的时候不能太干了,不然切的时候不好切。”
    有了慕云曦前面做的演示,剩下的一群人照着开干,晾干水分后开始动手,动手能力超强的。
    “那些个头儿小的藠头拿回去种了,这里还有多余的腌制不了,今晚你们就做一道藠头炒肉呗,先把猪肉煸炒香,加入青椒翻炒后,加少许的盐,最后把切成片的藠头到进入翻炒,加点调料就可以出锅了,味道不错。”
    慕云曦站在掌勺师父身后,看着掌勺师父的刀工,佩服,不愧是练出来的,自己的刀工就不如他。
    “夫君,明日我们在这里弄饭菜,反正我们弄得海鲜足够多,给兄弟们弄个海鲜粥?”
    慕云曦看着千沉澈问道,我们上次赶海几乎是横扫那片滩涂。
    “我觉得可以弄个烧烤,热闹一下。”
    千沉澈觉得弄海鲜粥太难弄了,而且其他人都不会处理,一时半会也不会,到时候会累到慕云曦。
    “也可以,我空间内的水果熟了太多了,吃不完,刚好可以拿出来。”
    慕云曦点点头,扯着千沉澈到一边说道,空间里面的水果堆了很多,再加上空间有时间的控制,所以果子都不会腐烂,数量实在是太多了,所以刚好可以解决掉。
    “那行,明天我们就在这里弄个烧烤,大家一起吃,人数众多,不过也可以让将士们分开弄,自己庆祝,我们就和高琼他们一起,如何?”
    千沉澈点点头表示可以,但是烧烤用的用料就有点儿大了,有点儿担心没那么多。
    “夫君呀!我们先回去,然后叫上张勤他们几个将军一起阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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