“好吧，晚上再跟你算账。
    我去准备早饭了。
    “何雨柱穿上衣服出门。
    做好早饭后，上班的上班，上学的上学，家中只剩下文母和何雨柱。
    这时，他对岳母说：“妈，我去前门大街，你要一起去吗？”
    “我去干什么？”文母笑着反问：“你去吧，一会儿你大姐就要来了。
    “行，那我出去逛逛。
    “何雨柱推着自行车直接出发，虽然路程不远，但他飞快地骑车到了前门大街。
    何雨柱经常来此，但通常是带妻子和妹妹一起。
    这次他是为了更好地融入这里，找个热闹的地方。
    今天是周一，行人稀少。
    他推着自行车沿着街道前行，仔细打量着两侧的店铺。
    公私合营后，这里发展尚可，但历经多年风雨，经营状况逐渐下滑，最终导致了后续的承包。
    不少私人经理曾拥有这些店铺，但他们并未立即接手。
    何雨柱提前前来，是想了解情况，预测政策开放后会有不少人离开。
    他一边推车一边慢慢寻找合适的位置，注意到这里有很多老字号，它们的继承人不会轻易放弃祖业。
    他还考察店铺的规模、房屋状况等，打算开一家川菜馆，取名蜀香园！他自己会亲自掌管，装修风格将以古色古香为主，但也不会过于传统，具体还需根据实际店面调整。
    同时，他计划以此为基础，逐步扩展火锅连锁业务。
    在九十年代初期，何师傅这个品牌很适合经营，因为方便面那时非常流行。
    做方便面技术要求不高，但设备可能需要进口，这不成问题。
    他在北京城内购置土地建厂，既能满足生产需求，又能囤积土地，可谓一举两得。
    他边走边思考，很快走到了尽头。
    这里有八百多家店铺，竞争激烈，想要进入并非易事，特别是在后世，这里寸土寸金。
    “咦？”何雨柱突然注意到一家名为大前门酒馆的酒吧。
    他心中一动，把自行车停在外面锁好，然后推门进去。
    “我们还没开门营业呢！”一个年纪稍大的男人正在店内忙碌，擦拭着桌椅，头都没抬起来。
    “哈哈，我是第一次来，对这里不太熟悉。
    “何雨柱笑道，“这里不是酒馆吗？我只喝一杯，有小菜更好，没有也没关系！”
    “大清早就喝酒啊？”对方听到这话愣了一下，然后抬头打量何雨柱，确认道：“你是第一次来吧？”
    说着，那人走向柜台，何雨柱跟着过去：“没错，我是第一次来。
    你们这里有啥酒？”
    “二锅头，你要多少？”那人询问。
    “先来四两吧。
    “这里只有一个柜台，何雨柱透过玻璃看到没有小菜，便问：“没准备小菜吗？”
    “昨天的都卖完了，今天还没开始准备，要到中午才准备新菜，不能给客人吃剩菜。
    “男人动作麻利，从酒坛里倒出四两二锅头，提议道：“后院有腌菜，要不要给你来一份？”
    “成，多少钱？”何雨柱掏出钱票。
    “初次光临，我请您！”这人显然懂得做生意之道。
    何雨柱笑道：“行，以后我会常来的，不过你这里什么时候营业呢？”
    “我以茶代酒，先请你喝阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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