返回第74章 有些惊讶  四合院:反腐先锋,痛击恶行!首页

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    开餐馆是个好主意,他们是来取经学习的。
    “不过,老板本身是厨师,找个好厨师可能不容易。
    “ 范金有提出担忧。
    “确实如此。
    “ 陈雪茹开始点菜,点了相当多的菜品。
    旁边的服务员连忙提醒:“客人,您点的菜有点多,就你们两位,恐怕吃不完。
    “没事,上吧!” 陈雪茹吩咐道。
    “好的。
    “ 服务员只是善意提醒,并不会过多劝阻,以免引起反感。
    尽管中午人很多,但上菜速度并不慢。
    此时,何雨柱正在后厨指导学徒。
    留下的厨师和帮厨除了两位年纪较大的,其他人都拜入了他的门下,成为他的徒弟。
    大家都是厨师,讲究的是手艺。
    何雨柱早先对他们进行了考察,展示了自己的实力,随后他的徒弟们来了,这些人自然心服口服。
    手艺不如人家徒弟,还有什么不服的呢?
    何雨柱在一旁观看马华烹饪,待到菜肴出锅后,他才给出了点评,并补充道:“你的手艺还需进一步提升,将来有机会我会为你开设分店,让你掌管。
    “师父,我哪有那个本事呢?”马华抓了抓脑袋,表示谦虚。
    “我就跟着您好好干就是了。
    “你当了好几年食堂主任,连一家店都管理不好?”何雨柱瞪了他一眼,“随着师兄弟越来越多,将来你们也得收徒,分店迟早会开。
    不过,手艺的精进是必须的。
    何雨柱审视着他的徒弟们,强调:“没有真才实学,你们别想太多,厨师这一行,看的是真功夫。
    “达不到标准的,就老老实实做饭。
    “他命令道。
    “是,师父!”徒弟们恭敬地应答,他们明白师父的良苦用心,师父的孩子们并没有继承厨艺,顶多偶尔下厨帮帮忙。
    “嗯,有空我会编撰一本川菜大全,收录所有川菜,到时候你们也可以帮忙整理。
    “何雨柱透露了他的计划。
    “师父,您这是打算……”马 ** 言有些惊讶。
    “当然是传承下去,川菜是我创制的不少,我想把这些整理出来,可惜孩子们没学厨,所以只能通过书本记录,也算为何家留下一份技艺传承。
    “何雨柱解释道。
    他们在厨房交谈,因为包厢使用不多,何雨柱显得较为悠闲。
    而在外面,陈雪茹和范金有品尝着菜肴,赞道:“嗯,都很好吃。
    范金有吃得津津有味:“嘶,真的,这个辣度太爽了!”
    “服务员,麻烦叫你们老板过来一下。
    “陈雪茹放下筷子,吩咐道。
    服务员过来询问:“请问客人有何不满吗?”
    “不是,我是老板的朋友,昨天有事未能前来。
    “陈雪茹微笑着说,看到服务员松了口气。
    “请稍等。
    “服务员转身去通知老板。
    这时,陈雪茹笑道:“这些服务员似乎很怕柱子啊!”
    “这里和以前不一样了,现在的局面是**,你的绸缎庄什么时候能重新接手?”范金有转移话题。<阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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