密封装着,这样的零嘴营养、干净又美味,成份还绝对可靠,算是桑萝很喜欢的一款小食了。
眼下换了个地方,桑萝做起酸枣糕来也是驾轻就熟,洗煮剥皮,搓枣去核,再把麦芽糖融了分次揉入,这酸枣糕就算是成了,没多少技巧,费的就是工夫。
取了一早洗晾好的簸箕摊开,用手一团一团揪起再放在簸箕上,趁着它湿软,用手稍顺一顺,它就顺顺滑滑的摊成了一个小圆饼状。
满满两簸箕,密密的都摊上了,桑萝把果皮和果核收放好后,这才打开屋门出去。
晒架是没有的了,她们家连条凳都用来架了床板,但山边树却不少,桑萝挑了两棵正好有三根枝桠能做天然晒架的树,挪了块大石头过去,试了试能踩稳够着,这才回屋把两个簸箕搬出来架上去,晾晒个三天,这酸枣糕就算是成了。
卢大郎和正好挑泥回来的施二郎只看到桑萝搬了簸箕架到树桠上晒什么东西,至于是什么,那就不知道了。
两人也还有分寸,并不探究这些,心里觉得多半是没卖完的蕨菜之类的,他们家婆娘每年也会晒上一些蕨菜干,收着留到冬天用水泡一泡就又是一道好菜。
干完这些活计,桑萝腾出一个空背篓就又给自己扎扎裤脚再洒上些驱蛇粉,装备妥当进山了。
因为找到了酸枣,她也不急着找陈家借锄头去挖魔芋了,屋前屋后大大小小十几个人呢,酸枣还好在屋里处理,魔芋却没那么方便,左右不差这几天了,索性等屋子盖好再折腾。
唤了沈安和沈宁交待了一声,又和施二郎几人打了声招呼,桑萝便进了山。
还是昨天那条路,走得深了,桑萝把背篓里用荷叶包着的酸枣果皮取了出来,选了块落叶腐化的土层较松软的地方,用石斧浅刨了个坑,就一埋了事。
至于果核,酸枣核原是一味中药材,分好几种炮制方法,其中一种是晒干,但在家里晒显然不合适,做好的酸枣糕人家就算偷偷看了也认不出是什么做的,这酸枣核却是看一眼就知是什么东西。
村子里谁没吃过酸枣呢,在桑萝那边,南酸枣还有个别名叫五眼果,果核的特征可不要太明显。
所以桑萝也不处理,只准备晚上洗净晾一凉,明天用布袋子装了,带去县里药房问问看收不收再说。
今天进山还是捡酸枣,大自然的馈赠,趁着果子成熟的季节多多备货才是正理。
因为做酸枣糕很花了些时间,等桑萝捡了一背篓的酸枣出去时,已经是吃晚食的点了,原本热闹的草屋边这会儿已经安静下来,只有沈安和沈宁兄妹还在屋外干着活等着她。
一见桑萝回来,兄妹两都松了口气,放下石锄就迎了过来。
“大嫂,你走得很远吗?”
到底是进山,见天色渐暗了人还没回来,兄妹俩不是不担心的。
桑萝笑道:“还行,就比昨天稍进得深了一点儿。”
沈宁攒了细细的眉:“大嫂以后出去得太晚了别走太深呀,天黑了在山里很危险的。”
“行,以后注意。”两孩子是真暖,桑萝应得也很痛快,四下看看,问:“都去吃晚饭了吗?你们怎么没一起下去。”
沈安弯了弯唇:“我们不饿,就等等大嫂。”
又踮起脚尖去看桑萝背后的背篓,见是野菜,小声问:“下面是酸枣吗?”
沈宁也激动,指了指屋侧方向:“大嫂昨天捡回来的那些下午已经做好了吗?”
她和二哥都看到架在树上的大簸箕了,好奇得不得了,奈何个子不够高,想看也看不着。
桑萝笑了起来,点头:“还得晒个三天,晚上再做一批,到时候给你们尝一尝新鲜的酸枣糕,不过对外可不能叫这名儿,得换个名才行。”
不然原料是什么都自己漏了。
兄妹俩齐齐点头,心里记下,以后就算家里卖这个,他们对外也不能说漏嘴。
沈宁原本因为下午干活没能看到大嫂怎么做酸枣糕还有点遗憾,现在听到晚上还做一批,尤其是还能给她和二哥尝一尝新鲜的酸枣糕,眼睛都亮了:“可以给我们吃?”
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