第2153章 保证新鲜（2 / 2）

“只要在做出来之后，用合适的法子包装好了不就行了？”

“关键就在于这包装和保存上。”

“机器生产这些东西的时候原理其实都差不多，只要咱们能做出来的东西，琢磨透了工艺，机器也就可以复制出来呀。”

易不凡在那里稳稳地点点头，心里想着：这也是在以后真正实现了自动化、规模化之后必然会出现的情况。

虽然他心里也清楚，机器流水线上下来的东西，跟手工精心制作的，在口感、火候上可能还是有一些细微的区别的。

但是他转念一想，又觉得这区别其实也不是大问题：“虽然说机器生产的跟手工生产的还是有一些区别的。”

“但是对于大多数赶时间、图方便，或者就是日常填饱肚子的人来说的话，能方便快捷地吃到味道不错的东西才是最重要的，也并没有那么挑剔。”

“咱们只要保证基本的品质和卫生就行。”

易不凡把情况都介绍了一下。

“话是这么说没错，道理我们都懂。”

一大妈皱着眉头，脸上带着实实在在的担忧，“可是咱们这些煎包子，还有这些肉丸子，那可都是实打实的吃食啊！”

“要是放的时间长了之后，天气一热，或者捂着了，可不就坏了吗？”

“这可不是闹着玩的。”

她掰着手指头，把现实的问题一个个抛出来：“难道说生产出来之后，都得一股脑儿冻在冰箱里吗？

“那得多少冰箱才够用啊？”

“再说了，哪怕就是冻在冰箱里面，时间长了之后，那味道、那口感，也一样会变差的，会‘哈喇’的！”

一大妈越想越觉得这事不好办：“工厂里面生产的时候，岂不是要等人家下了单子，咱们才可以紧赶慢赶生产出来去卖？”

“要不然生产出来一大堆，堆在仓库里，眼瞅着卖不掉，最后的损失可都是咱们自己的真金白银呀！”

一大妈自然是比较实诚，过日子精打细算惯了的人。

她听到了大家伙说的，这样子热火朝天地讨论扩大生产之后，立刻就会想到后面最实际、最关乎成本的情况。

毕竟，她太熟悉了：家里边的这些吃食，要是做多了吃不完的，放的时间久了之后，哪怕搁在阴凉处，也肯定会有股子馊味儿或者变味。

这要是小本买卖，自己家吃坏了顶多肚子疼两天。可一旦要是卖这些东西的时候，短时间之内生产太多卖不掉，又忘了及时处理，或者没保管好。

别人花钱买了回去，一吃，发现味道不对，甚至吃坏了肚子，那事情可就大了！

人家肯定也就不会再来买第2回了，不光自己不来，还得告诉亲戚朋友邻居都别来。

这样的情况一旦要是发生了，那他们辛苦建立起来的招牌、好不容易攒下的好名声，也就彻底被砸了！

这损失可比赔点原料钱大多了。

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