13、椒麻口水鸡（2 / 2）

陆小妹在一旁看得一愣一愣的，这样的做法他还见过，不都是直接炖，然后加点干蘑菇或几颗红枣？

陆湛把整只鸡从中间切成了均匀的两半，然后放进锅里煮，又加上姜，葱段，黄酒去腥。

锅大，挺好用。

“你再瞅，一会掉锅里可爬不上来。”陆湛警告说，小狐狸眼珠子都快掉进去了。

白玉璃悻悻地缩回脑袋，他实在好奇陆湛要怎么做？

陆小妹在一旁偷偷看，怎么还同只畜生讲话，它能听懂？

结果就是，陆小妹又被惊住了，那畜生四只爪子一蹦跳到了地上，还对自己龇牙做鬼脸。

这小畜生，真神了！

陆湛趁锅里还在煮的空挡把酱汁调好了，蒜末花椒白芝麻必不可少，再浇上热油激发出香味。

陆湛叹息，他的辣椒啥时候才能种出来？否则做些辣菜总觉得差点啥。

还好其余配料不少，辣味也可以用姜汁花椒来提味，味道相差不是很大。

锅里的鸡都煮出了零星的油花儿，陆湛取了筷子插进肉里，不软不硬熟度正正好。

白玉璃着急的在地上跑来跑去，又去咬陆湛的裤脚。

好没好，好没好？

陆湛：“心急吃不了热豆腐。”

白玉璃晃尾巴，他不吃豆腐，他要吃鸡！

切好的鸡肉淋上酱汁，让每一块均匀入味，就差不多了。

陆湛把小狐狸抓到了怀里，否则还没腌好，一整盆的椒麻口水鸡都得进它的肚子。

“嗷嗷嗷！”白玉璃挣不脱，气得爪子挠了陆湛的脸，所幸他理智还尚存，知道自己现在是吃谁的喝谁的，虚晃一爪，没敢把人挠伤。

“行了行了，放你下来。”陆湛无奈地道。

白玉璃得了自由，立马就跳到了凳子上，等着投喂。

陆湛给小狐狸准备了专门吃饭的碗，只需要把食物放进去，它自己就会扒拉。

鸡肉切的偏薄，每一块肉都吸饱了酱汁，滋味鲜香。白玉璃嗷呜吃了一块，瞬间身子就僵住了。

太好吃了！它摇头晃脑地尾巴也不停的摆，比上次的烤鸡还好吃！他恨不得原地转几个圈圈。

呵呵，鉴定过了，小狐狸捧场是专业的。

看它这么给面子，陆湛也有了食欲，伸筷子夹了一块吃进嘴里。

鸡肉切得不厚偏薄，外皮爽滑弹糯，肉质鲜嫩，被红油酱汁浸透，麻劲十足，抿一口就能让细细的骨头和肉分离，配合葱姜蒜末和花椒的香气，让人垂涎欲滴。

应当是乡野散养鸡的缘故，滋味比现代养殖鸡好，倒是弥补了辣味上的不足。

这样配着，能吃几大碗饭。

陆小妹把一家人的饭也做出来了，不过看着那边桌上的鸡，又看自己的青菜豆腐，咸菜干，对比非常强烈。

陆湛自己舀了两碗饭，作为交换，给了一小碗鸡肉给她。

“大哥…”这是做什么？

陆湛没理会，他看陆小妹也瘦得可怜也馋的厉害，自己正好想吃饭，就换了。

给是给了，怎么处理就看她自己了，如果还是拿出去和那些人一块吃，那就彻底没救了。

陆湛很快就吃完洗手

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