第八十九章 无与伦比的香气!【2更,求一切】(2 / 2)
“两位十杰的料理啊,我的肚子又饿了。”吉野悠姬摸了摸肚子,舔着嘴角。
陆羽将这些食材以最快的速度处理好,有一些食材是早就已经处理好的半成品,另外一些食材则需要陆羽当场处理。
烹饪这些食材的方式也多种多样,陆羽将这些原料食材分别采用煎、炒、煮、炸等多种不同的方法,炮制成多种特色口味,然后一层一层的码放在这个大黑坛子里。
才波城一郎也看着陆羽熟练的动作,见到他展现出极高的料理水平,陆羽一举一动都熟练之极,令他微微惊叹。
不止是陆羽,一色慧也是如此。
才波城一郎感慨道:“果然现在的后辈们都很厉害啊,看来如今的十杰们比起当初也丝毫不差。”
感慨之间,才波城一郎更关注陆羽的动作,因为他知道陆羽这是要做佛跳墙。才波城一郎对中华料理也算不上精通,但是他被称为‘流浪的厨师’,常年周游世界各地,当然也去过天朝。
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在天朝的料理中,他知道佛跳墙的大名,他也曾在沪市一家中华名店品尝过顶级大厨做的佛跳墙,那道料理给了他极为深刻的印象。
所以才波城一郎倍感期待,他不知道陆羽做的这道佛跳墙,能否与他记忆中那绝顶的味道相媲美。
陆羽不缓不急的将高汤和一小勺花雕酒注入黑坛中,使得醇香的花雕酒与高汤、菜品充分融合在一起,然后再把坛口用荷叶密封起来,将整个黑坛放在火上加热煨制。
让极星寮众人有些疑惑的是,陆羽在制作这道料理时竟然没有什么香气流溢而出,这与陆羽平时烹饪似乎不太一样。
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“哎?我怎么只闻到了蒲烧鳗鱼的诱人香气,但却没闻到陆羽前辈制作料理的香气?这不对啊。”伊武崎峻喃喃道。
“确实,陆羽前辈如此擅长香辛料,怎么会没有香气流露出?恩,只有一点点淡淡的酒香。”凉子也道。
众人都十分疑惑。
陆羽对食物香料的运用他们都是知道的,那绝对是顶尖水准。
可这次陆羽烹饪的这道料理,香气却并不浓郁,这是怎么回事?
反倒是一色慧做的鳗鱼料理,散发出醉人的香气,蒲烧鳗鱼的酱汁与鳗鱼本身的味道融合,催动人的胃口,令他们都倍感期待。
陆羽听到极星寮众人的小声嘀咕,他微微一笑,这道佛跳墙的特点就是如此,佛跳墙在煨制过程中几乎没有一丝香味飘出,但是一旦烹饪完成,他揭开坛口的瞬间,会制造出无与伦比的香气。
随着时间不断流逝,一色慧的料理接近尾声,他先完成了料理。
“才波主厨,各位,我的料理已经完成了!”
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