第九十一章 震撼的众人,震撼的佛跳墙!【4更求全订】(2 / 2)
才波城一郎也微微颔首,他闭上双目,一脸享受:“确实,真是让人惊艳的料理啊,这一趟极星寮我没白来。”
所有人都享受着陆羽这道佛跳墙带来的味道。
才波城一郎回味之间,又低声评价道:“陆羽完美的活用了花雕酒,用酒坛装了食材,里面淡淡的酒香味把海鲜的腥味完全去除,真是聪明的做法。”
“另外,陆羽君,你这米饭似乎也很特别。”
“是啊,这米饭为什么会如此的香浓可口?”伊武崎峻、丸井善二等人都是脱口问道。
他们在吃米饭时,都品尝到了米饭特殊的香气,米饭的香气也绝对是这道佛跳墙的一大亮点,毕竟佛跳墙就是配上米饭吃最佳,因此米饭也十分重要。
陆羽回答道:“我的米饭选用的是泰式珍珠米,而且我特意将米饭用了特别的做法,刚才我将米饭放入了整只鸡的鸡肚子里,加入了蔬菜和香菇等一起蒸煮烘烤,因此米饭醇香更浓,有鸡肉、蔬菜的入味。”
“原来如此。”丸井善二吞了吞口水,疯狂大口的吃着米饭,配合着浓厚的高汤与佛跳墙的多种食材,大口吃着这样的美食,真是一种至高无上的享受。
一色慧也同样吃着佛跳墙,品尝着香浓可口的米饭,配上汤汁的鲜美,让他也面露震撼之意:“真是奇思妙想的主意啊,陆羽君总是有这样惊人的创意。”
“不是我的创意,只是中华料理的烹饪方式,我只是稍加改良了而已。”陆羽很谦虚的说道。
才波城一郎道:“这道料理的优秀不止如此,陆羽君,你还用荷叶将多种食材包裹住,并且在黑坛口用荷叶密封了对吧?”
“没错。”
“难怪了,荷叶的 清香也因此展现,与食材的风味相得益彰。”
“另外,你文火用的木炭也很有讲究,还有文火的细节更是令人惊奇,将各种食材全都入味,鲍鱼上也切开了很深的十字刀口,才能如此入味。”
才波城一郎说着一个又一个细节。
越是听才波城一郎讲述,极星寮的众人越是震撼。
原来这道料理上还有这么多细节,而陆羽则是将这些细节做到了完美和极致,才有了这道佛跳墙。
才波城一郎最终认真的评价道:“这道佛跳墙,一共是几十种食材,风味各异,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。”
“我此前在沪市吃到过知名大厨制作的佛跳墙,也不如陆羽你这道佛跳墙完美。”
“毫无疑问,这是一道震撼人心的料理!”
才波城一郎说得一点没错,这道佛跳墙让他都为之惊艳,更震撼了极星寮的众人!
--------------------------------------------
4更,求全订,小众书不易,希望各位读者老爷们给个全订、自动定支持一下吧。。.