第186章 叫花鸡，特别的料理方式！（2 / 2）

陆羽检查完毕食材，确认没问题后，这才点头道：“可以了，食戟可以开始。”

“那好，我正式宣布食戟开始。”三位审查员之中为首的中年男子站起身道。

伴随着宣布食戟开始，陆羽和睿山枝津也两人齐齐动作，各自开始料理烹饪，他们都先选取了这次料理的主题食材——萨摩土鸡。

陆羽快速处理着萨摩土鸡，只见到陆羽取出了七星刀之中的文曲刀，迅速将萨摩土鸡处理好，将整只鸡去掉内脏。

伴随着文曲刀的刀光一闪，便见到萨摩土鸡被开膛破肚，陆羽轻松将萨摩土鸡切开口，取出鸡内脏。

陆羽动作麻利，浑然天成一般，他的刀工犀利，让现场的几名评审都是发出惊叹之声。

不仅如此，通过转播也看到了陆羽惊人犀利的刀工，这使得许多学生们都发出阵阵的惊呼声，对陆羽的刀工很是震撼。

睿山枝津也见到这一幕，他眯着眼，虽然也同样惊讶于陆羽的刀工，但却优哉游哉的道：“哼，就算你刀工、料理技术再惊艳又如何，料理的结局早已注定。”

睿山枝津也的实力本就不错，而且加上裁判的黑幕，他自然十分自信，坚信自己能赢。

睿山枝津也说着，他也开始处理起萨摩土鸡来，只见到他将整只的萨摩土鸡放入高汤锅炉之中，开始烹饪，设好时间。

睿山枝津也利用余热，不断加热，这样可以丝毫不损萨摩土鸡的肉质，使其变得柔嫩无比，营造出润泽的口感。

不仅如此，他将全鸡的火候掌握得极好，并且同时煎炒鸡皮，把鸡油制作出，用鸡油翻炒着大蒜、生姜、香米……

睿山枝津也的动作熟练，显然他是早有准备的。

而陆羽将鸡肉处理好之后，他则是找来了荷叶，将整只鸡都包裹起来，同时在鸡肚子里放入珍珠米，加入生姜、蒜片、香料、食盐等等一系列的东西调味。

之后，陆羽再用特别的泥巴包裹住荷叶，然后放入烤箱之中烘烤删。

见到这种独特的料理方式，众人都是微微惊愕，陆羽这是要做什么料理？居然先用荷叶将整只鸡包裹得严严实实，然后又在上面包裹了一层泥巴？

这处理料理的方式着(王诺好)实是有些奇妙，让现场众人都惊讶好奇，十分疑惑。

“．‖陆羽前辈这个料理，像是传说中的中华料理——叫花鸡！”

这时，在现场，榊凉子摸着下巴低声道。

“叫花鸡？”

吉野悠姬很疑惑，而田所惠倒也是轻轻点头，道：“恩，应该是叫花鸡没错了，我在中华料理研究会的时候听到过这种料理的处理方式。凉子，你怎么会知道的？”

凉子挠挠头：“因为关注陆羽前辈嘛，所以情不自禁的就去找了中华料理这一类的书籍来看，结果发现了叫花鸡……”

“按照正常情况下，陆羽前辈一定能赢睿山枝津也，我也有信心，可是现在……”

榊凉子叹了口气，轻轻摇头，她当然希望陆羽能赢，可是…….

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