第373章 棉花糖蛋糕(2 / 2)
忙碌了这么长时间,连顿饭都还没有吃。
陆羽。他们几人在厨房外休息着,而刘昴星。走着走着又走到了厨房里面。
又渴又累,刘昴星。四处张望着厨房里的一切,食材也用的差不多了,不过杂七杂八的加起来倒是还有些剩余。
刘昴星从菜篮里面找出来了几个土豆还有胡萝卜,豆角,在一边的情况中还有一些仅剩的排骨。
这些材料用来做今天晚上的晚餐刚刚好。
接着刘昴星又走到一边拿起了些柠檬,草莓,还有菠萝之类的水果。
反正剩余的也并不是很多了,只是这些水果这样吃多没有意思。
平平常常一点特色都没有。
如果要是做成几道好吃的料理,估计大家都会喜欢吧。
刘昴星突然之间又来了灵感,他先是拿来几个鸡蛋还有面粉。
蛋清蛋黄分开,刘昴星快速搅拌手中的叉子将蛋清打发。
· ·········求鲜花·· ······
虽然说每天都在制作料理,不过是做甜品类料理的次数还是非常少的,几乎就是没有。
因为所需要的量非常多,所以刘昴星也是不停的在搅拌,只不过对于他来说这些都是小意思。
中途不停地加上几次柠檬汁,还有白砂糖,不仅可以提味,而且还能加快打发的速度。
不过这还不够,刘昴星中途还添加了一些草莓果酒。
几滴几滴的不停加入,即不会影响到打发,而且还可以添加独特的香味。
打发到所需要的状态之后,刘昴星又将一边的草莓都切成了碎碎的小丁。
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这一点也是非常考验刀工的时候,要把这些小小的草莓全部都非常碎的小丁。
刘昴星快速挥动着手中的刀,一番操作之下就已经将这些草莓处理好。
草莓丁加入到蛋白当中,接着刘昴星将打发的蛋白放在烤盘当中,堆成一个蛋糕形状。
之前所吃的蛋糕都是普普通通的,不过这一次制作的可不太一样,烤出来之后口感鲜嫩软弹,就像是在吃棉花糖一样。
想到这里,刘昴星突发奇想,他自己亲手制作了一些棉花糖,放在一边备用,将蛋糕烤上之后调成大火。
蛋糕即将烤熟的时候,刘昴星。在蛋糕上放放上几颗棉花糖。
只需要两分钟的时间,棉花糖就会充分的和蛋糕溶解,铺满整个上方。
而且它的口感也是非常独特,外表脆脆的,而内心又是软软的感觉。
“好,完成。”刘昴星轻轻地将蛋糕取出在一边放凉。
加入草莓粒的蛋糕,看起来非常诱人,还有表面的棉花糖,都让人忍不住想上去咬一口。
不过现在还有些不太完美,既然是甜点,那怎么能少得了果酱?
刘昴星接着又拿起一旁的菠萝,草莓棉花糖蛋糕,再加上菠萝酱的融合酸酸甜甜,估计会是一个不错的搭配。
去皮处理完之后将菠萝切成小丁,放在一边盐水中浸泡一会儿备用。亏.
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