第380章 酸菜水煮鱼（1 / 2）

第383章

鱼香肉丝很快完成，接下来，陆羽。便要开始制作椰子鸡，还有思考第3道料理。

现在一道菜已经做完，可是陆羽还是丝毫头绪都没有，这第3道菜做什么料理，还真是把陆羽给拦住了。

不得不说选菜确实是一个大学问。

陆羽先将椰子还有处理好的鸡拿出，锅里加入清水加入椰子汁，少量的盐。

放在一边用小火慢煮着备用。

另一边清水把处以让肌肉肉质变得更加紧实一些。

后续再用椰子汁炖煮，也会更加入味。

陆羽在厨房里面转来转去，现在眼看着两道菜，马上就要制作完成。

陆羽一边走着他接着就看到了一旁的鱼，要是说所有人都喜欢吃的，那除了鸡就是鱼了。

水煮鱼不如这一道就开始制作水煮鱼。

现在需要抓紧时间开始制作，陆羽。加快速度，先是把鱼拿过来。

将内脏全都处理干净之后。

加入少量一些的辣椒TT味辣椒，切成小小的段，葱姜蒜全都切末。

虽然说制作这水煮鱼并不是一件非常难的事情，不过陆羽还是想稍微改良一下。

毕竟这样的水煮鱼一点特色都没有，就算是味道好一些，这也不至于让人深深的记在脑海里。

接着陆羽又把鱼切成了大块状，这一次他选择了直接将鱼头去掉，陆羽二话不说将鱼头剁下扔在了一边。

接着陆羽同一边盘子中取了一些酸菜，将那些酸菜切。成比较小块一些的。

然后用清水轻轻冲一下，防止酸菜味道会过于大而盖住鱼的味道。

虽然说添加了酸菜，不过陆羽只是想用酸菜的味道提提味，让口感改变一些。

不会有太浓郁的味道，大家也会更好接受一些。

将切好的鱼块放在一边，加入胡椒粉，少量的柠檬汁，还有盐腌制。

朗文大师在院子里偷偷看下厨房，看上去陆羽的动作非常娴熟。

朗文大师一边点了点头，一边看向陆羽，才这么短短的一小会儿功夫，就已经制作完成了一道料理，而且香味扑鼻，实在是沁人心脾。

单单只是闻闻香味就知道知道料理，口感也一定不错。

朗文大师都有些迫不及待的想要尝尝陆羽亲自做的这三道料理。

陆羽一边照看着椰子鸡，一边开始准备炒那些调料。

一边的椰子鸡还有汤汁，分别都已经炖的差不多了，陆羽将炖好的鸡块。

过一下凉水，然后再次加入到。提前炖好的浓稠汤汁里面。

味道实在是太棒了，陆羽。才刚刚打开锅盖，瞬间一股清新的椰子香味扑鼻而来。

陆羽把鸡块下入道，锅中加入一些胡椒粉还有少量的盐白醋。

萝卜土豆块，还有一些椰子厚厚的果肉依次加入到锅里。

用勺子翻拌几下之后，中火慢煮。

马不停蹄，陆羽又开始接着制作水煮鱼片。

先打开小火，让锅变得热一些，加入一些少量的油，快速加入葱姜蒜末爆炒。