第404章 对战开始（2 / 2）

为了这场对战准备的还是十分全面，陆羽带来了许多肉类有排骨，鸡胗，还有一些毛肚。

至于排骨和鸡胗陆羽丝毫没有想要制作的感觉，不过这毛肚到时可以考虑考虑。

爆炒毛肚，香辣毛肚，想想爽口Q弹，给人的感觉就一定非常不错。

陆羽逐渐有了一些想法。

既然这样不如就制作这两道料理，捞汁小海鲜，还有爆炒毛肚。

陆羽。也顾不上武雄到底会制作些什么，他只是一心想要将自己的料理制作好。

至于武雄那边倒是也不用太过于担心。

陆羽开始自己的操作，他先将事先准备好的扇贝拿过来改刀，在今天上午的制作过程当中，他并没有在这材料上面下太多的功夫。

反而是完完整整的就直接将他烹饪味道，虽然说确实不错，不过还差那么一点路语，现在又有了更多的一丝想法，他想要将这些食材改刀，扇贝还有大虾。

虽然说只是一个小小的步骤，不过这样也可以让后续的烹饪过程当中让食材更加入味一些。

在扇贝的肉上面轻轻划上两刀，至于这大虾虾壳完全不用动，只需要在后背上面轻轻划两刀即可。

只需要割开一点点的口，就可以起到很多作用。

接下来开始熬制酱汁，生姜蒜快速爆炒，接着加入一些少量的米酒，加入白醋，酱油快速翻拌，再在锅中添入一些水，将这些材料所炒出来的酱汁稀释。

陆羽一上来就直接开始制作料理速度，比起武雄来说快了，也不是一丁点。

武雄不慌不忙的，此时此刻他才刚刚处理完了自己的石材桌子，上面有削好的土豆，还有一块一块大小均匀的排骨。

切成块的胡萝卜山药，一旁还有。少量着一些蒜末。

看上去准备的倒是非 常全面，从这些材料里面看，一定有一份料理是做的排骨。

在自己的特色爆炒牛肚面前，这排骨简直就是不值一提，陆羽当时还想看一看。

这武雄到底是有什么性花椒？可以把排骨做成什么样子？

陆羽心情瞬间就好了起来，他不仅不慢的将扇贝还有大虾，处理好之后放到一边的盘子里面备用。

陆羽打开锅盖看了一眼锅里的料汁，时间卡的刚刚好，此时此刻酱汁已经熬制的非常浓稠。

不过这只是其中一份，还有一份特制的番茄酱，只需要加入到这份酱汁里面充分融合。

陆羽又慢慢走到一边，拿起几个番茄，将番茄切入小块之后，先放到水中慢煮，接着将水倒掉，快速翻找炒。

少量多次的加入一些水，最后制出浓稠的状态即可。陆羽不停的翻翻的过程中的食材。

才带了这么一小会的功夫，就已经闻到了番茄酱汁的一些香味。

不过这可是一个极其耗费时间的一道程序，陆羽一边制作着这番茄酱汁另一边开始着手清理，事先准备好的牛肚。

爆炒毛肚这道料理需要新鲜的牛肚制作而成。.

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