第439章 灵感突袭（2 / 2）

不过还好，这鸡爪并没有烹饪过头，再进行第2次加工的话，也不会影响口感，依旧会是有些Q弹韧劲的感觉。

小当家再次将锅中加入水。加入少量的葱和姜，这一次主要是想要给这鸡爪提提鲜。

锅中加入少量的白砂糖，还有几滴柠檬汁之后，陆羽用勺子不停地搅拌着锅中的料理，让料理充分的与这些食材混合开始烹饪。

因为之前。进行过基本的一些烹饪，所以说这一次的烹饪也并不需要太长时间，只需要简简单单将这鸡爪再处理一下，更加入味更鲜一些。

加入些白糖，白醋，还有柠檬汁，就可以起到这样的作用。

小当家看着锅中的料理把握着时长，时间到达跟之前自己预算的差不多的时候，即可将这些鸡爪从锅中捞出另一边准备一个锅。

既然陆羽制作的鸡爪料理是偏酸爽一些的，那这样小当家也需要做一个口味不太相同的。

最好是卤制的鸡爪，这样虽然同样桌子上面有两道鸡爪料理，不过风味不同，反而给人不一样的体验。

小当家看着桌上的鸡爪，他突然想到可以结合着之前所做的其他料理来制作这鸡爪。

小当家想着想着突然也就来了一些灵感，他先是将一边事先准备好的锅中加入食用油开火加热，等到锅中的油略微冒热气，还滋滋冒着几个泡的时候，说明油温刚刚好。

这个时候将鸡爪下入锅中是最好不过的。

不过烹饪好之后的鸡爪还需要略微等待一段时间，将他鸡爪上面的水分稍微晾干一些。

晾干之后炸制出来的效果也会更好一些，

小当家直接将一旁满满一盘处理好了的鸡爪倒入锅中，直接就开始炸制。

盖上锅盖之后，只听见呲啦呲啦的声音。听上去也非常治愈 。

隔着锅盖，小当家就已经想象到了这鸡爪在锅里面的样子，实在是有趣极了。

慢慢烹饪一小段时间之后，想大家慢慢打开锅盖查看这鸡爪的情况。

不错不错，一翻炸制之后，现在鸡爪已经变得略微有些金黄，看这样子也已经炸制的差不多了。

小当家将已经烹饪好的鸡爪捞出之后，放在盘里面，整盘鸡爪金黄金黄的，看上去就非常有食欲。

不过处理好的鸡爪直接下到锅中开始炸制，这步骤还真是有些奇怪。

如果就这样进行品尝的话，这鸡爪的味道也一定不怎么样。

不过小当家心中可是有自己的打算，他从一边再次端了一小盆的凉水，紧接着就直接将鸡爪倒入凉水当中。

“对了，小当家，陆羽，在这种如此有氛围的活动里面我们似乎还需要一些比较清爽的料理，这任务就交给你们了。”

绘里奈再一次走进了厨房，一边跟陆羽和小当家说着，另一边看着陆羽跟小当家的操作。

“放心吧，没问题，今天的料理味道全部都好极了，保证让你们十分满意。”.

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