第458章 牛油果奶酪（2 / 2）

李大厨放下手中的食材，走到她身边，接过牛油果仔细看了看，又轻轻捏了捏：“嗯，确实有点硬。

牛油果的成熟度很重要，如果不够熟，口感就会偏硬。不过，我们可以用一些方法来加速它的软化。”

“什么方法？”夏楚楚眼睛一亮，迫不及待地问道。

李大厨笑了笑，转身从柜子里拿出一个小碗和几根香蕉：

“其实很简单，把牛油果和香蕉放在一起，香蕉会释放出一种气体，帮助牛油果更快成熟。你试试看。”

夏楚楚接过香蕉，有些半信半疑：“真的有用吗？我以前怎么没听说过？”

“当然有用，”李大厨自信地点点头，“这是老厨师们的经验之谈。

你先把牛油果和香蕉放在一个密封的袋子里，放一晚上，明天早上再试试。”

夏楚楚点点头，按照李大厨的指示将牛油果和香蕉放进一个密封袋里，然后小心翼翼地放在厨房的角落里。

她转身对李大厨说道：“那明天早上我们再试试看。如果这个方法真的有效，那我们的新菜品就能更快推出了。”

李大厨笑着拍了拍她的肩膀：“放心吧，这个方法我用了很多次，从来没出过错。”

第二天一早，夏楚楚早早地来到厨房，迫不及待地打开密封袋。

她拿出牛油果，轻轻按了按，果然发现果肉变得柔软了许多。

她惊喜地叫了起来：“李师傅，真的有效！牛油果变软了！”

李大厨走过来，接过牛油果看了看，满意地点点头：“不错，看来我们的方法奏效了。现在我们可以开始准备新菜品了。”

就在这时，佟伟也走进了厨房，手里还拿着几张设计稿。

他看到夏楚楚和李大厨正在忙碌，笑着问道：“怎么样？牛油果的问题解决了吗？”

夏楚楚兴奋地点点头：“解决了！李师傅教了我一个方法，牛油果现在变得很软，完全可以用在我们的新菜品里。”

佟伟笑了笑，将设计稿递给她：“那太好了。我昨晚又修改了一下餐盘的设计，你看看怎么样？”

夏楚楚接过设计稿，仔细看了看，眼中闪过一丝惊艳：“佟伟，你真是太厉害了！

这个设计比之前的还要好，牛油果的形状更加立体，颜色也更加鲜艳，完全符合我们的菜品风格。”