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上面要她跟几位运动员一起,去看望贫困山区的小孩们。
这个活动是蜀地政府举办的,蜀地政府这些年也一直用名人的名气扩大关注,让更多人可以关注到这一项慈善项目。
找到边瑜一是因为她现在名气大,二是因为她蜀地人。
活动只需要一天时间,当晚就可以回来,所以边瑜同意参加。
这次跟她一起参加活动运动员有池容,丁嘉晚,还有同样是蜀地人的刘芹。
她们先在酒店统一集合,然后再去往山区。
边瑜一下车,就看见了对面的池容。
池容看见她,立刻过来抱了抱:“小鱼师傅,我好想你!咱们都好久没有见了,哇,我感觉你更好看了!精神气比提前更好了,真羡慕!”
刘芹:“确实,你上次没有来参加茉莉的婚礼,那就是奥运会结束后就没有见了。”
池容:“是啊!我那天有活动,所以没来,我当时刷群里看你们分享的那个烤兔子,给我都馋疯了。”
边瑜:“有机会再做给你吃。”
池容连忙点头:“好啊好啊。”
最后一位丁嘉晚也到了,她小声地叫了声小鱼师傅,紧接着腼腆地跟大家打了招呼,就挽住边瑜的手跟在她身边。
等到负责人过来,带她们乘坐大巴去往山区。
她们这次去的地方不仅有点远,海拔也有点高,到了半路,就有人有高原反应。
身体越好的人,高原反应越强,几个运动员都倒了,工作人员连忙拿来氧气给大家吸氧。
边瑜刚好坐在靠车门的位置,主动伸出手接上来:“我来给她们吧,”
她在里面注入了一点灵力,池容还喝着葡萄糖,这才慢慢缓过来:“这个真是有点难受,生活在这里的人怎么办,小孩子们平时有体育课吗?”
负责人也是本地的少数名字,她笑了笑,干净的眼睛看着池容说:“我们在这里出生,在这里长大,身体已经适应了,不过孩子们平时确实没有体育课,因为我们没有操场,学校里都是土地,跑起来有灰尘,也没有运动设施跟器材。”
池容抱着氧气瓶,听了负责人的话,不只是身体难受了,心里也跟着难受:“我知道,我来之前已经看过资料了,孩子们真是太不容易。”
负责人:“现在比之前好多了,我们接到了不少爱心人士的捐赠,起码孩子们免费餐已经能安排上,要不然之前小孩上学都要自己带饭,家里穷,也没能他们准备什么有营养的东西,连果腹都成问题,有些住得远了,带过来也已经凉了,更惨了是家里没有准备饭菜的孩子,饿得在吸手指。”
边瑜听完,突然问道:“那个捐赠渠道现在还有吗,我也想捐一点。”
另外几人也说:“我们也想捐。”
负责人闻言一愣,她没想到边瑜她们不仅愿意来宣传她们的希望小学,竟然还另外掏钱进行捐赠,她激动得差点要说不出话来了:“谢谢你们,你们真是大好人。”
操作完后,大巴停住,司机说只能开到这里,因为希望小学还没有修路,剩下的距离需要她们自己走上去。
负责人担忧问:“你们可以吗?”这些可都是奥运冠军啊,万一出什么事情就罪过了。
池容用力吸一大口氧气:“我可以了。”
刘芹也丁嘉晚点了点头表示自己也行。
池容看向淡定的边瑜,羡慕道:“小鱼师傅,我看你体质也不错,为什么到了高原一点反应都没有?”
边瑜只能骗她:“我一点点的,只是不太明显而已。”
池容相信了,跟着负责人顺着坑坑洼洼的结实泥路往上走:“这种路要运送物资上来都很不方便啊。”
负责人眼睛亮亮地说:“要修路了,政府已经给我们批款,到时候这一片都会铲掉,然后修水泥路,车子就可以上来了,可以给孩子们送新的书桌,送课本,送灯泡,孩子们就可以看书了。”
因为政府关注了希望小学的项目,所以才会安排边瑜跟几位奥运冠军过来,想借用她们的影响力,让更多人可以关注到这件事。
她们走进破旧的校门,孩子们已经在老师的安排下,乖巧地站在空地上,她们就喊:“欢迎小鱼姐姐跟各位奥运冠军姐姐们的到来。”
丁嘉晚悄咪咪在边瑜身边说:“我们以前上学的时候,有人来参观学校,也是要排练喊人的。”
场面仪式感必须安排妥妥。
边瑜也无奈地笑了笑,她看见空地上摆放的器材都是新的,应该也是刚刚送到希望小学。
按照安排,她们会先跟孩子们玩各种游戏,然后再跟孩子们一起听课。
摄影师跟在她们身后继续拍摄,在负责人的安排下,游戏也
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开始了。
这些小孩最大的才四年级的年龄,其实可以看得出来有些器材小孩子不太会玩,所以运动员就认真地教他们,刚开始孩子们还有点拘谨,后面就放开来了,还不算操场的操场上洋溢着欢声笑语。
摄影师记录下这一瞬间。
紧接着就是跟孩子们一起上课。
她们坐在最后排,丁嘉晚跟边瑜一桌,池容跟刘芹坐另一桌。
池容看着这旧旧的、甚至有些不稳的桌椅,椅子也是那种没有靠背的长椅,有几张甚至需要垫着点石片才能支起来,长椅是有点高的,对于一些学生来说脚都够不到地。
看着看着,池容眼睛都红了:“这一不小心就会摔倒吧。”
坐在池容前面的那个小姑娘转过身,圆圆的眼睛黑白分明,用不太标准的普通话说:“没事的池姐姐,摔倒爬起来拍拍身上是尘就好啦。”
池容点点头:“你说得对。”
小姑娘不好意思地笑了笑。
边瑜听见她们的对话也笑了笑,小姑娘偷偷瞥了她一眼,捂着脸,更加害羞地转回去了。
孩子们手上的教材是新的,听那小姑娘说,教材也是最近才送来的,之前用的都是旧课本,现在孩子们更珍惜了。
来上课的老师看起来也是大学刚刚毕业的模样,应该是怀着理想来支教的大学生,劣质的粉笔擦过有点坑洼的黑板,光线昏暗的教室里,老师带着孩子们一遍遍用标准读音朗诵课文。
一节课快要结束时,有个人急匆匆来到课室外面,把上课的老师叫了出去,两人互相说着什么,看起来有点着急。
边瑜好奇:“这是怎么了?”
负责人走出去:“我去问问看。”
过了一会儿,负责人回来:“我们这里人手紧缺,所以做饭也是老师做的,但做饭的那个老师今天身体出了点问题,现在吃了药正在休息,刚刚来找人的那位老师又不会做饭,就来找人帮忙。”
池容听完,下意识看向边瑜。
边瑜也说:“要不我去做吧。”
负责人惊喜得连忙点头:“好好,小鱼师傅,我带你过去。”
其中一位摄影师也跟着边瑜来到了厨房进行记录,说是厨房,其实只是一处临时搭建起来的棚子,上面是积了一层黑灰的塑料棚。
此时在厨房里的就是个刚刚去找讲课老师的女老师,年纪不大,正在洗东西,她看见边瑜,站起身子:“小鱼师傅。”
“需要我帮忙吗?”边瑜问。
女老师闻言:“太好了,我还担心小孩子中午吃什么呢,我不会做菜,只能把菜先清洗干净,然后等一位起码不会炸厨房的老师先来应付一下,现在有你我就不用担心午餐的事了。”
边瑜:“我看看有什么食材先。”
“孩子们的免费午餐是一菜一肉,都是好心人捐的,今天有青瓜还有鸡腿。”
边瑜明白了,只有两道菜,那就只能是炒青瓜跟鸡腿了,这里没有其他菜,也没有太多的油,所以炒鸡腿跟炸鸡腿都被否了,那就做最简单的卤鸡腿吧。
女老师又说:“小鱼师傅,我们这个灶台不知道你会不会用。”
边瑜:“可以,这种灶台炒菜味道会更好吃。”
女老师点了点头:“确实,我来这里工作后,吃饭比以前在学校在家里吃得都多。”
工作人员笑着说:“那可能是因为你太累了,所以吃什么都香。”虽然说灶台炒菜香,但也要食材给力,譬如炒腊肉,豆角炒五花肉这些油大一点的炒出来确实香,有一种锅气。
边瑜看了一下希望小学用的油目前还是最便宜的那一款,为了让炒青瓜有点滋味,她将鸡腿上面的油脂剔了一些下来,煸出鸡油来增加一点香味。
女老师继续清理剩下青瓜,工作人员帮忙生火。
这里的卤料刚好用完了,女老师翻了半天都没有翻出新的:“不好意思小鱼师傅,没有卤料了,我得记一下,下次置办物资的时候记得买。”
没有卤料,边瑜只能下姜片跟酸还有酱油老抽,她特意将鸡腿都煎一下,把外皮煎得金黄焦脆,这样卤过之后口感也会更好吃一些。
两个灶台,一个焖饭,一个在卤鸡腿,所以等鸡腿好了,边瑜才开始炒青瓜,青瓜已经切成片,蒜末先下锅爆香,放青瓜片,爆炒倒鸡油,为了不浪费这本就不多的鸡油,边瑜还特意用筷子夹起两片青瓜在碗沿周围刮了刮,再把两片青瓜扔回去快速翻炒。
柴火在灶台下面噼里啪啦响,香味一阵阵传了出来。
工作人员跟女老师都忍不住咽了咽口水。
女老师目光直勾勾盯着大锅,乖乖嘞,为什么同样的锅,同样最普通的食材,小鱼师傅炒的跟之前那个老师炒的味道相差那么大!
第103章 103
女老师脸上洋溢着笑容:“我去喊孩子们来吃饭了。”
现在希望小学一共就两间教室,都在一楼,女老师一喊,孩子们就跑出来,然后拿过饭碗开始排队打饭。
刘芹看着用桌子搭起的两样菜,就问:“厨房在哪里,我去帮忙搬一下。”
工作人员:“不用啦,都在这里啦。”
池容:“就吃这两样菜吗?”
工作人员点点头:“目前就是一荤一素,因为课室漏水、还有泥路难以通行,所以目前政府的拨款会优先把这两个问题修整好先,如果还有剩,会尽力改善孩子们的饮食问题的。”
今天有奥运冠军来,希望小学的校长也在想要不要多订购几个菜,毕竟要上新闻,多几个菜看着也好看一点。
但政府那边负责交接的工作人员却说没必要,平时是怎么样,上新闻时就怎么样,展露出真实的一面,才能让社会跟企业了解到希望小学的情况。
池容心里听得不是滋味:“我去帮忙添饭吧。”
每个小孩一大勺饭,然后带着汤汁的大鸡腿,再来一勺香喷喷的炒青瓜。
孩子们拿到热乎乎的饭菜后,都开开心心回到座位上去。
一个小男孩用勺子举起鸡腿用力咬一口,红彤彤的脸蛋说:“我觉得今天的肉特别特别香,特别特别好吃!”
坐在他隔壁的那个小女孩点了点头,她正把青瓜片往嘴里面咬:“嗯,比陈老师做的要好吃。”
其实对于这些小孩来说,只要是热乎的,有肉有菜的饭都已经是美味了,但人的味蕾又都挺诚实,今天的菜确实比往日要好吃很多。
陈老师是几个会做菜的老师里面力气比较大的,所以大锅菜都是交给他来弄,但最大的水平也就是把肉菜炒熟,然后调味料不至于下得太乱。
跟边瑜做的确实没法比。
学生们开始吃饭后,老师们也打上饭,然后坐在办公室吃。
女老师笑着说:“虽然没有卤料,但是小鱼师傅做的卤鸡腿好香,比陈老师做得要美味得多。”
女老师给自己添饭的时候正在跟另外一位老师聊天
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,不小心给自己添太多米饭,几乎要满过饭碗了。
不过现在卤鸡腿的酱汁一淋上去,然后拌一拌,让每一颗米饭都均匀地被酱汁包裹住,酱香肉味渗透到米饭里,就算没有其他菜,单单是这样简简单单的卤汁拌饭,吃起来都香得不行。
女老师也不用担心吃不完了,她现在觉得自己完全可以干掉。
她直接用勺子,两三下就吃完半碗米饭,然后再来一口嫩嫩的大鸡腿,满嘴肉香味,比她以前出去饭馆吃的菜还要香上许多。
以前的“大厨”陈老师也不得不承认:“毕竟小鱼师傅是专业的呀,你看各位奥运冠军们都夸赞的。”
丁嘉晚她们不能吃外面的肉,但菜可以,所以每人都添了青瓜,青瓜吃起来特别清爽,清清甜甜的,也很好吃。
池容跟大家说:“我们比赛的时候,训练完最期待的事情就去食堂吃小鱼师傅做的饭菜,吃上一口,整个人就觉得心满意足,连训练时的劳累都消散了。”
女老师将碗里面最后一颗米饭扒拉进嘴巴里,这是她第一次吃那么多米饭,而且没有那种撑着的难受感,她满足地打了个嗝,非常赞同池容说的这句话。
小鱼师傅做的东西确实绝!难怪奥运比赛期间,运动员们天天都华国食堂打卡。
大家都吃完饭,决定去看看孩子们,经过一间教室,边瑜突然看见角落一个小女孩紧张地把饭菜往一个袋子里面倒进去。
女老师顺着她的目光看去,也发现了这个情况,立刻跟其他人说,女老师让一位同学把小女孩喊出教室来。
边瑜半蹲下身子,柔声问:“为什么要把午餐倒在袋子里,是中午没有你想吃的菜吗?”
小女孩紧紧抿着唇,摇头。
刘芹好奇:“那是为什么?给你添太多了,吃不完吗?”
池容给她展示了一下自己身上的肌肉线条:“要多吃东西才能长高哦,你想不想跟姐姐一样身体棒棒的?”
小女孩下意识点了点头,眼睛突然冒出一点晶莹委屈的泪花,又在几位老师的追问之下,才支支吾吾地说了一句话。
因为是当地的方言,边瑜跟运动员们都听不懂,还是当地的工作人员帮忙翻译:“这小孩说,是她大伯要她把学校的午饭带回去给她堂哥吃。”
希望小学的学生里,有一批学生不是为了读书学习才来学校的。譬如这个小孩就是父亲去世母亲残疾,刚开始都没来念书,还是听说了学校有免费午餐,才把孩子送过来能给家里省饭钱。
工作人员问出小女孩的堂哥已经十七岁了,就这样居然还要还不到十岁的小姑娘把餐食留给他。
校长气愤地说:“以后别留给他,你自己吃完就好,知道吗?”
小女孩低头没说话。
边瑜看着小女孩,猜测道:“她应该是害怕大伯骂她。”
校长一想,还真是,小女孩以后不带饭回去,说不定还会被大伯打骂,她想了想,说:“这样,今天放学的时候我跟你回一趟家,我就说抓到你把午餐往家里拿是要受批评的,这样他们也不敢说了你,可以吗孩子?”
小女孩这才点点头,回到自己的位置上。
校长叹了口气:“只怕这种现象还不止一个,看来以后要让老师在教室里吃饭帮忙看着才行,小鱼师傅谢谢你呀,多亏你发现了这件事。”
边瑜:“没事。”
工作人员又让边瑜跟运动员们站在教室前面的空地上录了支持公益扶贫活动的一些口播,到这里,今天的活动也已结束了。
校长老师还有孩子们都依依不舍地跟她们告别。
大巴带着她们下山,刘芹跟边瑜都是蜀地人,等下打车就可以回家了,丁嘉晚跟池容她们明天都还有其他活动,所以休息一下就要去机场。
看着她们坐车前往机场,边瑜跟刘芹挥手相送,过了一会儿,边爸开车过来了,接边瑜回去的同时,顺道把刘芹也送回家里。
接下来的日子里,边瑜就是带团队练习,然后跟酒楼的厨师们研究新的菜谱。
有一天,边瑜收到了工作人员发来的好消息,希望小学在那次宣传活动后,就收到了很多来自社会企业的捐赠,学校门口的路修好了,教室也刷了墙挂了亮灯,黑板换新的,粉笔也换了一批,这样老师们写起来的字就再也不会太过模糊不清了。
早餐给孩子们加了奶,中午也多加了肉汤。
边瑜看见负责人发来的照片,原本荒芜的希望小学终于有点要盛开绽放的模样。
看见希望小学变好,边瑜也非常开心。
很快,就要到出发去香港的日子。
他们要比运动员们提前一天到。
坐飞机之前,小青拿着自拍杆:“咱们来个大合影吧。”
这次不只是团队的人去了,还有明月楼几位厨师也跟着出差,小青庆幸自己带了自拍杆,不然还真的拍不下来。
拍好照片,小青正要编辑一下发朋友圈,广播就提醒他们登机时间到了。
他们是直飞航班,大概三个小时左右就到达。
这次负责招待运动员们的港城大酒店负责人亲自来迎接他们入住名下酒店。
“终于等到你们了,明天的活动就要麻烦你们了。”负责人的普通话带着一点口音,但还是听得挺清楚的。
“食材应该都没问题吧,菜单有需要调整的吗?”边瑜直接进入工作状态。
负责人:“放心吧小鱼师傅,都已经安排妥了。”
大家接过房卡,然后就去找房间。
小青放好东西来窜门:“哇,小鱼师傅你这个房间居然还能看见江景,真好看,我可以拍一下你这里的窗外视角吗?”
边瑜点点头:“拍吧,然后在群里通知一下大家二十分钟去厨房集合。”
小青:“好嘞!”
与此同时,需要参加这次港城之行的运动员们都要飞回体育总局集合,然后统一坐飞机前往。
抵达入住的港城大酒店时,周围都是围观的粉丝,几辆巴士停在大门口,运动员们逐一下车。
粉丝们看着下车的运动员都忍不住激动喊出声来。
尖叫声此起彼伏,有些是港城本地人,有些是从内地过来,虽然喊人时一个用白话一个用普通话,但都完美地传达了看见运动员们的激动心情。
“啊啊啊齐玲!”
“啊啊啊安翼翔!”
“啊啊啊程天泽!”
“啊啊啊潘佳南!”
……
运动员们举着国旗跟粉丝们打招呼,经过长长的大堂,又跟一些身份比较特殊的人握了握手。
齐玲挤上电梯后终于松了口气:“哎呀,大家太热情了!”
电梯是玻璃的,经过一层时,齐玲突然咦了一声,贴上边沿挤着眼睛努力朝下面看:“我怎么好像看见小鱼师傅了?”
旁边的程天泽说:“小鱼师傅?看错了吧,
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她怎么会在这里。”
李希开玩笑道:“小鱼师傅不是也有金牌吗,可能也被邀请过来了。”
这次访港的运动员大多数都是金牌得主,或者是一些破纪录跟有巨大贡献的运动员。
运动员们入住房间,休息,睡觉。
第二天早晨。
边瑜跟团队的人先起床。
他们要做的第一道菜是肠粉。
一道肠粉最为重要、最为灵魂的地方就是做肠粉用的米浆,米浆关系到肠粉够不够薄透嫩滑,会不会过分软烂影响口感。
边瑜昨晚已经泡好了米浆,米浆是用早稻米细细磨出来,磨成米浆之后为了让粉浆的口感更佳韧滑一点,还加了淀粉进行调浆,出来的米浆又白又醇滑。
边瑜打开拉肠粉的机器,抽出铁盘抽屉,直接倒入一大勺米浆上去,米浆不能多,也不能少,多了太厚,少了太薄,倒入入之后左右颠弄,让米浆均匀地铺满整个抽屉,紧接着放入一把肉片,再敲一个鸡蛋下去,用勺子将鸡蛋碾开,蛋液四处扩散完,塞进机器里。
在机器蒸汽轰热之后,铁盘里的肠粉米浆逐渐凝成透明的肠粉皮,此时如果在外面的店里面,拉肠粉的人就会按照客人的口味选择要不要放葱。
不过今天是统一做完给运动员们端出去上桌的,所以为了不让有的运动员踩雷,一桌会做双数份,一份有葱花,一份没有葱花。
边瑜将铁盘抽屉拉出来,然后用板子把洁白剔透,润滑香醇的肠粉皮刮出来,半面肠粉皮瞬间变成皱皱巴巴的一条长扁形被摆在小青递过来的碗里面。
边瑜跟曹北他们说:“看见了吗,就这样刮下来然后放在盘子里。”
有葱花的就在卷之前把葱花撒在肠粉皮上面,卷起来的时候就可以用肠粉皮的余温去掉葱花的生涩味。
两条肠粉摆在盘子上,然后小青放到旁边的大台上,赵丽月给每一份肠粉淋上酱油。
这个酱油也不是常见的厨房用的生抽酱油,而是边瑜用蒜头、葱、姜片、还有洋葱炸出香味,再倒入白糖还有酱油还有温水跟油进行调味,出来的酱汁甜咸可口,用来搭配满是米香味的肠粉再适合不过了。
曹北经过台面,看见晶莹剔透又皱皱巴巴的肠粉被淋上酱油。
肠粉浸泡在酱油里面,带着一层褐**人的油光,有葱花的肠粉中间带着一点翠绿,这个卖相给人的冲击力实在是太大了,让曹北一下子就想起昨天晚上尝菜时尝过的肠粉味,那种滑嫩的口水差点流出来,他努力地吸溜了一会。
边瑜已经调好浆,所以示范过一次之后,就交给其他人处理,她检查了一下昨天晚上腌制的凤爪跟排骨,确定状态味道都没有问题后,就让人放到蒸笼上去。
“小鱼师傅,面团已经发醒好了。”曹北跟边瑜说。
边瑜点头:“嗯,流沙馅的材料已经备好了吧。”
咸蛋黄,白糖,黄油,奶粉……
边瑜将黄油隔水融化,然后调甜味,混奶粉,碾咸蛋黄。
奶黄包最重要的就是这个馅料,馅料调得好出来的流沙包才能甜而不腻,而且有那种醇厚独特的流沙口感。
这个配方也是边瑜研究过很多次定下来的。
边瑜提醒他们:“包的时候一定要收好口,不然会漏出来。”
负责面点的两个人点头:“放心吧小鱼师傅。”
忙忙碌碌的后厨里,伴随着时间一点点过去了,肠粉、蒸排骨、蒸凤爪、虾饺、马蹄糕、流沙包、叉烧包等等早点都被送出厨房。
……
运动员们也陆陆续续起床了,按照通知的时间跟地址,运动员们结伴而行,来到大堂的一层,餐桌上摆满这边的特色——早茶。
每一样早点都被用小巧精致的蒸笼盖着,有些没有尝试过早茶的北方运动员刚开始还没反应过来这是什么呢,打开一看,里面早点都非常精致漂亮,看着就让人食欲大开。
齐玲左看看右看看,想找个能管事的人:“我们这是可以吃了吗?”
话音刚落,台上主持人说:“欢迎各位奥运健儿来到香港,今天早餐呢就想要邀请各位来品尝一下我们岭南非常有名的早茶文化,大家可以一边饮茶,一边享用各种餐点,希望大家能够吃得开心……”
齐玲一边用茶水洗碗,一边眼巴巴看着主持人,听了半天,终于等到主持人说完话,她再也不犹豫,直接拿起手边的公筷,把前面那一份肠粉夹到自己面前。
肠粉分成两条,一桌有几盘带葱的跟几盘不带葱的,齐玲不挑食,怎么样的肠粉她都喜欢吃。
肠粉看着轻薄剔透,但其实很有韧劲,从中间夹起来,浸泡过酱油变得深色的肠粉一点要断掉的迹象都没有,稳稳当当的,就是有酱汁会顺着肠粉的两头滴落,所以齐玲把碗也递了过去,把肠粉盛着,拿到了自己面前,低头一大口,肠粉吸溜了一下就全部进到嘴巴里了。
“这个肠粉好好吃哦!”齐玲眼前一亮,作为一个粤地人,还没进国家队的时候,省体育局的教练有时候也会带她们出去吃早餐,其中肠粉是必不可少的,但有些店里拉的肠粉厚厚的,连酱油都渗透不进去,跟在吃一块煮熟的、没滋没味的饺子皮一样。
而这次吃的肠粉又软又嫩又细滑,带着醇厚的米香味,然后酱油再增添上一层咸甜的滋味,味道变得更加丰富起来,伴随着咀嚼的动作,铺在里面的蛋香味也散发出来,还有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的荤香,葱花也提了鲜,酱汁的味道不会太厚也不会太淡,简直完美到挑不出一丝错处来。
罗建国也连连点头:“这个肠粉确实不错,做得挺好的,肠粉很薄,但是又有韧劲,主要是这个酱油也调得好。”
因为他是潮城人,潮城的肠粉跟这种肠粉有点区别,潮城的肠粉酱料是熬出来的有各种配料的粘稠,这种肠粉他以前觉得有点单调,因为没什么料,看着就不够滋味,但没想到这次吃的肠粉味道还真的挺香,爽滑软嫩还有一点点弹性。
“这个肠粉好滑呀,我刚刚咬进嘴巴里面就自己给滑下去了哈哈哈哈。”坐在齐玲对面的苏小提一想到自己刚刚做出来的事情就觉得好笑,她也不知道为什么自己明明是要吃进嘴里,但是嘴巴一碰到肠粉,动作就不由自主地从咬变成了吸溜嗦。
肠粉直接从她的喉咙滑下去,明明还没有尝过,但她居然能感觉到一股米香味,苏小提这次认认真真地吃一口,真的又滑又软,然后被酱汁浸泡出可口香气,味道有酱香还有让肠粉更润的油香,好好吃!
还有里面的肉也好嫩,她第一口吃的牛肉片的,第二口吃的是猪肉片的、都是那种非常嫩,但是能吃的出来绝对不是用科技狠活嫩肉粉弄出来的嫩。
就这种肠粉,她感觉自己可以吃一大盆!
但这个肠粉实在是太少了!
餐桌上的肠粉都已经被吃完,苏小提夹起一个包子:“这是什么包啊。”
齐玲指了指另一边顶头露出一点褐红色馅料的包子说:“这个是叉烧肉,你手上那一个看样子是流沙包。”
苏小提没有吃过流沙包,特别
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好奇地将流沙包放在鼻子下面闻了闻,也没有闻出馅料是什么味道的,但是雪白的包子皮可以闻得出来特别香。
她小心翼翼咬了一口,黄澄澄的流沙馅料暴露在空气中就要往下面流落滴去,苏小提连忙张嘴。
感受到了流沙包馅料的滋味后,苏小提觉得自己整个人幸福得都要飞起来了。
非常醇厚的那种香甜,好像童话动画片里面才会出现的味道,甜起来还不腻。
最开始,苏小提还在疑惑为什么要叫流沙包,但吃着吃着,她就明白为什么了。
润黄色的乳状馅料吃进嘴巴里有种沙沙的感觉,用舌尖慢慢去品尝,可以感受到是一颗颗细小的颗粒,像是某些糖果吃到最后的那种碎渣状态。
这流沙的香味好像都是来源于这些小颗粒,轻轻一抿,颗粒融化,浓烈的咸蛋黄香味瞬间不讲道理地扩散开,然后染到包子皮上面,包子也沾满了这种香味,简直妙不可言。
苏小提三两口就把流沙包全部吃完,两边的腮帮子都是满满当当的。
“我最喜欢这个流沙包,真是又甜又好吃。”
齐玲说:“我之前也吃过流沙包,不过都没有这个好吃,这个是真的会流出来的,我以前吃过的流沙包有些是完全凝固的。”
苏小提:“看来这个港城大酒店的厨师手艺还挺厉害的,感觉可以跟小鱼师傅比一比了。”
齐玲下意识就想说那肯定是小鱼师傅赢,但吃着嘴里糯米鸡,她又说不出来了,因为这个厨师做的东西确实好好吃哦,还,还真不好比……
公平二字对于运动员来说也非常重要,除非两人正式比拼,不然作为运动员的齐玲无法那么笃定说出某方一定能赢的话。
唉,说起小鱼师傅,她有点想她了。
齐玲难过地又夹起一筷子的糯米,糯米里面包有冬菇、咸蛋黄,瑶柱、虾干粒,还有去了骨头的鸡中翅,配料非常丰富鲜美,外面用荷叶包住了糯米,所以糯米跟里面的馅料都包含有非常好闻的荷叶清香,刚好就中和了那么多馅料逼出来的那股肉味,让糯米变得香而不腻,黏糯好吃!
另一桌,粤地人的潘佳南被其他运动员叽叽喳喳包围起来。
程天泽:“南哥,肠粉用粤语怎么读?”
池容:“南哥,虾饺用粤语怎么读?”
邱羽:“南哥,排骨用粤语怎么读?”
……
南哥太忙了,像个被玩弄的粤语学习机被大家拉来拉去,他这里教一点那里教一点,好不容易才全部教完一遍,潘佳南重重地松了口气,终于有机会夹起一块虾饺就吃进嘴巴里。
虾饺外面的皮晶莹剔透,雪白透明的饺子皮是可以看见里面粉嫩的馅料的。
潘佳南一口咬破糯叽叽的虾饺外皮,一股香浓鲜美的汤汁瞬间爆了出来,里面有一颗非常饱满大只的虾仁,还有清甜的笋段,让你尝到一口,就会立马爱上它。
“怎么感觉有点像小鱼师傅做的呢……”吃货的直觉让他下意识喃喃自语了一句,然后又立刻夹起第二颗虾饺塞进嘴巴里,再次感受到虾饺的鲜美爽弹,真的可口好吃啊!
第104章 104
主持人看着下面的运动员们欢快吃饭的模样,脸上和蔼的表情就像姥姥在看自己家的乖孙宝一样:“看来这顿早餐还是很符合大家口味的嘛,看到大家都吃得那么开心,我们就高兴了。”
“好吃。”有几个热心的运动员还挺配合地帮主持人搭了一下话,捧个眼。
主持人乐呵着继续卖着关子:“其实今天除了早餐,我们还给大家准备了一个小惊喜,你们猜一下看看是什么?”
“什么呀?不知道,猜不出来。”
“是有什么礼物吗?”
张亚涛那一桌。
张亚涛嘴里塞满糯米鸡,他一张嘴都是荷叶香:“什么惊喜?该不会是把小鱼师傅请来了吧,唉,我跟你说,今天这个早餐那么好吃,说不准真的是小鱼师傅做的,如果不是,我就把这桌的早点全部都吃下去。”
程天泽谴责地看他一眼:“你怎么还连吃带拿的。”
张亚涛正想说什么,台上的主持人已经讲话了:“惊喜就是我们请到了大家的好朋友,小鱼师傅~欢迎她,这是小鱼师傅为大家准备的早点哦,怎么样,有没有一种重新回到奥运会的感觉呢?”
就在主持人话落,边瑜跟着厨师团队推了一辆推车出来,工作人员帮忙将推车固定在台边。
张亚涛眼睛骤亮:“我说了吧,我没猜错吧!好了,这一桌的菜都是我的了。”嘿嘿嘿!
程天泽:“我不同意。”
泳队的其他人:“我也不同意!”想自己吃完?没门!
张亚涛独食大计刚开始就失败,他含泪喝了一口茶,也不知道这茶是什么茶,清清淡淡,然后有种说不出来的醇香,用来搭配早茶这个炸春卷真是再合适不过。
潘佳南也看了过去:“我就猜是不是小鱼师傅做的,还真是,她也太厉害了,东北菜做得好吃,岭南早点也做得那么好吃。”
齐玲激动地跺了跺脚:“哇!我就说,我就说嘛!”
……
“看来大家看到我们小鱼师傅都很激动啊,难怪奥运比赛的时候那么多人表白小鱼师傅哈哈哈,”主持人看着运动员们的反应,笑了笑,接着采访边瑜,“小鱼师傅,能跟我们说一下,这个推车里是什么东西吗?”
边瑜笑道:“是做双皮奶的材料,有人给了我一个任务,让我教会大家做双皮奶。”
“双皮奶也是我们这边的一种美食哦,”主持人介绍完,继续问边瑜,“那小鱼师傅觉得今天的教学之路会不会顺利。”
边瑜鼓励:“应该没问题的,咱们的运动员都是很聪明的,理解力也很好,双皮奶做起来很简单,一定可以的。”
主持人:“我们非常期待哦,那有没有运动员来试一下呢?”
齐玲积极举手:“我我我。”
主持人:“那我们跳水队两位小妹妹来试一下吧。”
李希:“我有点紧张。”
齐玲:“不怕,小鱼师傅教我们呢。”
主持人调动气氛:“来,大家给我们两位‘勇士’一点掌声鼓励好不好。”
在一片掌声中,边瑜让两人先煮牛奶:“牛奶煮热就行,不要煮沸,煮太过就会破坏了奶皮,那双皮奶就只剩下一皮奶了。”
因为按照边瑜给的时间定时煮的,所以这一步非常顺利,热气让牛奶表面凝出一层薄薄的皮,边瑜让两人在边缘戳破一个口子,将里面的温热牛奶倒出来,此时碗里就只剩下一层瘪下去的奶皮。
边瑜:“现在拿鸡蛋,把蛋黄挑出来,留下蛋清就好,然后加点白糖。”
为了节目效果,边瑜全程都不能插手,齐玲就小心翼翼倒了一点白糖:“这样够了吗?”
边瑜:“再多加一点。”
齐玲闻言,又加多了一点。
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