博仕书屋
会员书架
首页 > 其他 > 开局被退亲:小可怜携空间携起 > 第160章 做鱼丸

第160章 做鱼丸(2 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 靠咸鱼爆火的玄学女,被迫成卷王 七界传奇之杨龙 和亲公主嘎嘎乱杀,万国臣服 蚀骨暗宠,一夜我叫了99声三哥 仙驭 从如懿传开始:诱他上位! 凡人修仙,从坊市开始 婚后决定喜欢你 星铁原神崩坏:米忽悠直播 全网磕爆!但结婚证是我P的

眼看着一个个越说越火热,最后,还是苏白氏率先回过神,大手一挥。

“三虎你力气大,一个箩筐里放上五六条挑回去,大虎二虎你们俩一人放五六条到竹筐里,至于剩下的,老大媳妇老二媳妇同我一人抱两条回去,鲫瓜子则大郎二郎春花你们仨负责。”

“是。”苏家人闻声,连声应了。

一个个或是担着箩筐,或是拎着竹筐,或是直接上手抱着鱼。

至于什么脏不脏、腥不腥的,完全不存在!

只剩下苏婳和大白、小黑三个,双手空空往家赶。

归家后,天色已经彻底暗下来,苏家人麻溜儿吃过晚饭,便开始在灶屋同苏婳学做鱼丸。

苏婳站在灶台边示范,手下是一条杀好的大草鱼,“咱们先从鱼尾巴一端贴中骨,将刀身平移至鱼的尾部,取下鱼肉,再者,便是去鱼皮,先将这鱼里的鱼腩骨剔除掉,再从正中间的位置切到鱼皮的位置不切断,像这样能看到鱼红。

然后刀身倾斜,逐渐放平,握鱼的这只手向后拉,刀身向前推,就可以轻松去掉鱼皮。

去掉鱼皮后,便要剔除鱼肉中的鱼刺,这也做鱼丸的关键步骤。”

怕苏家人看不清,苏婳特意将油灯放近了些,继而循循道:“这草鱼的鱼刺主要分布在皮下层,也就是这鱼红的位置,咱们从这有条白杠的地方倾斜下刀,刀身碰到鱼刺的位置轻轻一推,这取下来的鱼肉便是没刺的。”

她嘴中念念有词,手下动作也完全没耽搁。

一把菜刀在手中耍出刀花,不过几个呼吸的功夫,一条十多斤的大草鱼已经被片成了一大盆的鱼片,旁边鱼头、鱼骨、鱼皮泾渭分明。

苏家人看得满目震惊,钱氏更是惊呼出声,连连摆手,“婳儿,你这手是咋长得啊?要让二嫂弄这玩意,可完全弄不来啊!”

苏婳挑眉瞧她一眼,笑意不变。

“没关系,二嫂若是这个取鱼肉弄不来,待会可以负责剁鱼蓉便是。”

她多年侵淫医术,对于各类骨头更是极为熟悉,去骨剥皮自是信手拈来,不然,今日给王家人断手、剥皮的时候也不可能那么轻松。

取鱼肉讲究一个巧,熟练之后,费不了什么功夫。

反倒是剁鱼蓉,最费人。

钱氏闻声一愣,这劳什子的剁鱼蓉,她也没干过啊。

身旁的赵氏抬步上前,朝苏婳温婉一笑,“婳儿,我没出阁之前,在赵家村时不时也会杀个鱼,要不让我试试这取鱼肉吧?”

喜欢开局被退亲:小可怜携空间携起请大家收藏:开局被退亲:小可怜携空间携起全本小说网更新速度全网最快。

喜欢开局被退亲:小可怜携空间携起请大家收藏:开局被退亲:小可怜携空间携起全本小说网更新速度全网最快。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 一人:本想摆烂,奈何能力不允许 我们这十年 小霸王折腰记 仙尊今日又在倒霉 说剑 拯救美强惨女主进行时[快穿] 资助生说她养我 他非要强取豪夺 是的,我失忆了 这该S的看脸的世界