第91章 食戟开始（2 / 2）

“这是什么做法？”

听到现场的惊呼，张馨悠和黄涛、陈宝宝两口子也一起望过去。

在众目睽睽之下，冯明远除了两个猪腰子之外，还拿了一些新鲜的大虾，接着还拿了胡萝卜和莴笋。

看到冯明远拿这些东西，张馨悠和黄涛、陈宝宝两口子面面相觑。

大家都不明白，冯明远做猪腰子怎么还要拿新鲜的海虾和胡萝卜、莴笋？

要说胡萝卜和莴笋，给腰花做配菜，大家还能理解。

但从来没有人见过用新鲜的海虾搭配腰花的。

现场引发了激烈讨论。

就连一些看现场直播的人，也在网络上进行讨论。

“虾和腰子搭配？这到底是一道什么菜？”

“虾和腰子搭配也是爆炒吗？”

“有没有人吃过这个菜啊？”

“好像真没见过这个菜。”

冯明远选材引发的轰动，现场和网络上讨论异常的热烈，也让这场食戟获得更多关注。

现场一些各方势力派来观看食戟的人，也都马上通知派他们来的人。

在京城，中华厨艺总会的总部里。

一群中华厨艺总会的大厨师们聚在一起。

看到现场的画面，看到冯明远的选材。

会议室里这群中华厨艺总会的大厨师，看到冯明远的选材也都是惊呆了。

“这个冯明远到底要做什么菜？为什么会用到虾？”

“是啊，爆炒腰花，用胡萝卜和莴笋到配料不是不行，但为什么会用到虾？”

“他这到底是要做什么菜？”

张青松准备开始烹饪前，也注意到现场的动静。

看到冯明远选用的食材他也是一愣。

对冯明远选用了新鲜海虾，他也有点摸不着头脑。

不过很快，张青松按下心头隐隐不安，嘴里很是不屑一顾地说：“哼，哗众取宠罢了。”

张青松随后开始做，先把猪腰子外面的一层薄膜剥掉。

然后把腰子按在案板上，刀子从当中把腰子一分为二。

接着他相当迅速把猪腰子中间腰骚片掉。

不得不说，张青松在张氏内从小接受厨神所传基本功的练习，在刀功上确实相当厉害。

他没有像是很多厨师那样，借用各种高科技的工具去切腰花。

是自己亲手把猪腰子清理干净，并且相当细致打花刀。

看到张青松给猪腰子打花刀的过程，让现场瞬间安静下来。

张青松这一手刀功，还是让现场很多人都惊叹。

黄涛低声说：“张青松的刀功真是很厉害啊。”

陈宝宝赶紧问张馨悠：“你哥这刀功是怎么来的啊？”

冯明远父母也很好奇这一点，一起看向张馨悠。

张馨悠轻声解释：“这刀功是张氏内所传的基本功，据说是当年张氏祖先给厨神当学徒时，被厨神亲自指点练的。

后来张氏一代一代先辈总结经验，让张氏每一代的子弟都必须要练这些。”

听了张馨悠这么说，让冯明远父母和黄涛、陈宝宝两口子，他们对张氏底蕴有了进一步的敬畏。

或许张青松确实很张狂，但他这一手刀功让他有狂的资格。

张青松把猪腰子打好花刀，分成长短差不多的腰花条。

接着对腰花喂上底口和上浆。

整个流程确实相当娴熟。

此时另一边冯明远，刚把虾全部剥完，然后大家看到他竟然在用刀刻胡萝卜和莴笋。

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