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第235章 椰子硬糖(2 / 2)

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两人在沙滩上捡了很多鹅卵石,墨凌晨没问她捡来做什么,跟着捡好看的。

梓涵说回去她用扁的给他做一个农家小院模型,颜色好看的可以在空间里弄一个水池,养几条小鱼,也可以在上面画画。

墨凌晨是没想到梓涵要给自己做房子模型,他还是很期待的。他喜欢梓涵有什么都想到他。

战友都说他结婚后做任务是吃的有人做,穿的都有人搭配好!让他们羡慕的很。

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第二天中午饭后两人做好麦芽糖,立马做椰子硬糖。

准备材料:椰汁(做法就上一章节里的椰汁)、糖、麦芽糖、盐、纯牛奶或奶粉先化开成奶。

椰汁800、300克糖、190克麦芽糖、100克牛奶、5克盐

将所有材料放入不粘锅中,大火开始熬糖,液体会慢慢变浓稠,调中小火继续熬煮,期间要用刮刀不停搅拌,以防糖粘锅。

熬到温度大约在125-130度时,颜色焦黄色,再用筷子沾上糖,放在装凉水的碗里,糖凝固在筷子上。将糖浆倒在铺有油纸的烤盘上整形,稍微放凉后即可切块(放凉后切,糖块不好切,也不好看)。

切好的椰子硬糖可以用糯米纸、糖纸或油纸包装好,放在阴凉干燥的地方保存。

忙碌中做了两个口味,一个原味,一个奶味的。两人忙完就各喝一杯灵泉水,直接在空间里睡午觉。

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