第272章 干烧鱼（1 / 2）

两人在空间准备干烧黄鱼材料。

大黄鱼，料酒、蚝油、酱油（最好是生抽）、盐、味精、葱、姜、蒜、干辣椒、五花肉切片。

黄鱼去内脏，去鱼鳃，清洗干净，在鱼身两侧划十字花刀。

再用葱、姜、料酒腌制10分钟。

锅中加油烧热，将黄鱼取出来擦干腌制的料汁，再鱼身两面抹上盐（以防粘锅），放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

锅中留底油，放切好的五花肉炒出香味，肉两面焦黄，再加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

最后加入生抽（酱油）、料酒、蚝油加入适量清水，放入煎好的黄鱼，味精少许小火炖煮5分钟可以出锅装盘。（这里没放盐，是煎鱼前盐抹鱼身上，怕太咸）

饭是在空间煮的。出空间只要在厨房炒蔬菜和烧一个汤就可以开饭了。

然熠，其实如果有豆腐，把豆腐两面煎黄，和鱼一起烧味道更好吃！

你是想吃豆腐了吗？

有点想吃豆腐和油豆皮，晚上泡豆子，明天起来做，给蒋叔拿点！

涵涵，吃完饭要去走走吗？

不走了，这风嗖嗖的，也不知道晚上会不会下雨。但愿不是台风，来岛差不多一年了，大台风不多，但也让人心惊胆战的，小台风不断。

在海岛就是这样。涵涵，要是以后真的可以高考了，你想考哪里的学校？

京城呀！最好学府在那里！怎么了？你想让我考海市吗？