第12章 展现厨艺（2 / 2）

“好啊”。宋母爽朗的开口。

顺便看一下柴火饭是怎么做的。

这个灶面也是两口锅，一个煮饭锅，一个炒菜锅，但是炒菜的也是小锅，不像自己前世在农村的那种大锅。

但是一家几口人的菜是够了。

沈夏看着宋谨烧火，突然觉的这是一件好危险的事。

要是没看见火花掉地上了怎么办。

但是自己也没说，只是把菜锅里加上水，对宋谨道：“三哥，菜锅这边可以烧火了”。

然后自己便去清自己昨天摘的野菜，有蘑菇和竹荪，这个竹荪适合炖汤，又没有鸡，就只有单独做汤了。

先把菜洗了出来，晾着。

竹荪切成小段备用，

然后把蘑菇切片，这里有好几种蘑菇，想着都切成片，炒一份。

宋母看着蘑菇欲言又止的样子。

沈夏也看见了：“娘，你是不是担心这个蘑菇不能吃”。

宋母点点头。

“没事，蘑菇有几十上百种，这采的这些都是没毒的，而且蘑菇很美味的”。

“是吗？”宋母还有点怀疑。

“放心，等会我先吃，没事你们再吃就是”。沈夏说道。

“夏夏说没事便没事吧！娘相信夏夏”。

“好吧！”

菜锅的水也热了，舀到盆里，然后把上午买的肉拿出来洗了，切了一半，留一半明天吃。

突然看见大骨，这个熬汤然后把竹荪放进去也一样。

先把大骨洗干净从中间砍断，然后菜锅里熬煮，等会煮熟便把竹荪放进去。

然后把肉洗干净，这个时候的猪因为没有阉割过，所以长的都不是特别肥大，所有五花肉真的是五花。

肥瘦相间

冼干净后，切了一半放在碗里，留着，剩余的一半，切成小块，想一下地里还有几根莴笋。

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“小五，你在地里拔三根莴笋起来”。沈夏对着外面的院子的小五喊道。

小五正在院子里帮宋江编簸箕呢！

听见沈夏的话便答道：“好的”。

一会儿，小五便提了三根莴笋进来，

“小五，把菜叶摘下来留着，我只要莴笋杆”。

“好的，姐姐。”

这三根莴笋杆还是挺大的，切块烧五花肉应该不错。

先用五花肉黏一点油出来，等会炒蘑菇就不用放油了。

看着五花肉炒至金黄，飘出肉香。

“啊！姐姐，好香，都快要流口水了“。

沈夏刮了一下他的鼻子：“小馋猫”。

“姐姐厨艺真好”。小五夸道。

“那姐姐以后经常给你做”。

“好。”小五

“夏夏，你别将就小五，那能经常让你做”。宋母一听就打断道。

沈夏笑道：“没事”

锅里把莴笋放进去，在焖二十分钟。

然后差不多熟了，揭盖，一股香气就出来了，

因为猪内有点腥，所以用了些上午买的调料，腥倒是去了，就是调料用着太贵了。

这时宋明闻着香味也进来了：“夏夏这做什么啊！这么香”。

“香就多吃点”。

“好”

“再等一下，炒个蘑菇就好了，可以吃饭了”。

蘑菇炒好后

今晚三个菜，一锅大骨竹荪汤，一大碗红烧五花肉，还有一个炒蘑菇。

还不错，

饭菜端上桌，大家都围了上来。

宋江也难的夸了一句：“手艺真不错”。

“嗯”。平时老是和宋江怼上，他这突然一夸，还不习惯。

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