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40-50(1 / 2)

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第41章 【41】 对线

要对付那个搞恶性竞争的大婶还不容易, 她都不用出招,只要一上她卤的卤味,大婶就是妥妥的输。

大婶能抢走罗丽萍的顾客, 不就因为她做的卤菜味道比罗丽萍的好吃么,然后再靠着便宜一毛来吸引顾客嘛。

她做的卤味绝对比大婶的香, 还有什么竞争力。

“那我们要不要也降价?”罗丽萍问。

孟箬摆手:“完全没必要。”

她认为搞价格战是商战中的下下策,这跟杀敌一千自损八百有什么区别。

人家用降价来恶心你, 你迫于现实也跟着降价, 那你就陷入到怪圈之中了。最后的结果是,你降价销量看似高了,但利润非但没涨还跌了。

如果降价只是你暂时打败对手的策略,那你就更错了。因为之后你会发现,一旦你打败对手, 准备涨价了, 顾客对你的意见会更大,顾客流失得也会更快。

“妹妹, 你就把心放肚子里,用不着降价, 我也能对付那个搞恶性竞争的大婶。”孟箬道。

其实, 她非但不想降价,素拌菜她还想涨价呢。

“罗妹妹你要搞清楚一点, 咱俩合作可不是为了对付大婶,咱们合作的目的是为了搞钱, 搞大钱。”孟箬信誓旦旦地说。

罗丽萍仿佛已经被孟箬的自信感染, 郑重点头。

有了前面这些做铺垫,孟箬才开始跟罗丽萍谈起分账的事。

“这样,你跟我合作, 我保管帮你解决掉大婶那个麻烦,非但如此我还保证你一天收入过百。”

“购买食材的钱我也出一半,然后我再出技术,最后由你来卖,卖出来的钱咱们三七分账,你七我三,怎么样?”

罗丽萍想了想,然后点头。

罗丽萍答应得这么爽快倒是在孟箬的意料之外,她还以为两人至少会再拉扯几下呢。

将罗丽萍送出门后,孟箬又拿出纸和笔准备计算一下明天大概购买多少食材合适。

第一天就不冒进了,先探个底,素菜的话和平常一样,搞个三十斤,鸭货的话总共弄个十斤,应该就差不多了。

算得差不多的时候,游彻凑了过来。

“你打算和罗丽萍一起摆摊吗?”他问。

孟箬单手支着脑袋像是在一边想事一边听他说话。

“嗯。”她点点头。

“那样会很辛苦吧,白天还要上班。”游彻又道。

孟箬倒是无所谓:“那没办法,赚钱哪有不辛苦的。”

游彻犹豫了下,还是没把预支工资的事说出口。

预支工资这事虽然他有着七八分的把握,但终究只是七八分,钱也还没拿到手,现在就向孟箬承诺,好像有点不靠谱了。

*

隔天,孟箬和游彻刚吃过早饭,罗丽萍就来了。

游彻近期要盯着新品生产的事,所以周末也要去电器厂加班。

罗丽萍骑了个三轮车过来。

“我们要买二三十斤的菜呢,没个三轮车拉不过来。”她拍拍三轮车说。

“来,我载你去农贸市场。”罗丽萍又说。

孟箬点头,然后坐在了三轮车后面。

骑了个十来分钟,两人就到了农贸市场,罗丽萍买蔬菜和鸭货都是在固定的摊贩。

蔬菜她每天要的多,摊主还给她便宜个两三分钱。

罗丽萍买菜还是买之前那几样,莲藕、土豆、海带、香菇等。

孟箬一看,看到了冬笋,现在正是吃冬笋的季节,而且笋用来素拌是最好吃的,爽脆可口。

“老板,这笋怎么卖?”孟箬询问冬笋的价格。

老板瞅了一眼孟箬,看她是跟罗丽萍一起来的,便说道:“笋六毛一斤,你们要的多的话,给你们算五毛。”

哪怕是五毛在蔬菜里面也算贵的了,孟箬在心里盘算着要不要买。

这时,罗丽萍连忙走过来,问:“孟姐姐,你要买笋吗?”

“你不知道,笋用来素拌特别鲜特别好吃。”孟箬说。

“这样啊,那我明天去挖,”罗丽萍说,“不用买,我知道有一片竹林,明天我就去挖点来。”

“你有时间挖吗?”孟箬问。

罗丽萍点头:“我时间多的是,而且现在卤菜也不用我来卤了,我时间就更多了。”

“再说了,我手脚麻利,挖个笋费不了多少时间。”罗丽萍又道。

既然她都这么说了,孟箬便也同意。

最后,各种素菜加豆制品,她们买了快三十斤。

买完素菜,随后她们又来了买鸭货。

孟箬扫了一圈摊贩上的鸭货,最后视线停留在鸭脖上。

说起来,罗丽萍做的鸭货里头好像没有鸭脖。

卤鸭货里面怎么能没有鸭脖呢?那岂不是没了灵魂。

“老板,鸭脖怎么卖?”孟箬问。

老板答:“你们要的话,这鸭脖给你们算一块一斤。”

一块?这么便宜,孟箬眼前一亮。

孟箬刚想要几斤,就被旁边的罗丽萍阻止了。

“姐姐,鸭脖上面都没肉,全是骨头,没人愿意吃的。”

孟箬有些惊讶,这时候吃鸭脖的人竟然不多吗?难怪价格这么便宜,比鸭翅便宜了将近一半。

既然没什么人买,那价格肯定还能再还一还。

孟箬拍了拍罗丽萍的手,说:“你信我,我做出来绝对好吃。”

罗丽萍大概不知道后世的鸭脖有多受欢迎,有个卤制食品品牌就是专门卖鸭脖出名的。

“等我做出来,你可以尝尝,越啃越有味,越啃越想啃。”孟箬笑着道。

孟箬都这么说了,罗丽萍也只能选择相信她。既然两人都选择了合作,互相信任当然是很有必要的,反正鸭脖也不贵,一斤才一块钱,罗丽

萍想。

随后,孟箬又开始跟老板讨价还价。

“老板,再便宜点,我俩是做卤鸭货卖的,长期顾客,以后鸭脖要是卖得好,一天少说要消耗个七八斤呢。”

老板迟疑了下,鸭脖卖得便宜,他批发进价其实更便宜。主要鸭脖放着卖不出去,放久了也就坏了,还不如赶紧卖掉转现钱。

“行行行,看在小罗老顾客的份上,给你八毛一斤。”老板做出一副心疼的样子。

八毛?一斤鸭脖大概有四五根的样子,那一根鸭脖平均算下来才一毛多,妥。

“好嘞,”孟箬答,“老板今天先给我来三斤。”

孟箬接过鸭脖的时候,又在心里默默算账,整条的鸭脖看着很长,她可以剁成两半,这样成本几分钱的半根鸭脖她可以卖四毛。

最后,鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌,

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孟箬一共要了十斤。

罗丽萍一听孟箬要买十斤的鸭货,连忙阻止:“姐姐,要买这么多吗?我之前鸭货一天也就只能卖出个两三斤。”

“你就信我吧,十斤肯定能卖完。”孟箬一脸自信道。

买完食材,孟箬又买了不少调料、香料,顺便还搞了个煤炉子。

幸好今天罗丽萍骑了三轮车过来,不然这煤炉子都难拉回去。

她家里现在就一个炉灶,而她要同时卤素菜和荤菜,一个炉灶根本不够用。

回去的路上,由于三轮车上的东西太多,孟箬就没再坐后面,而是下来帮忙推着三轮车走。

回到家后,两人便开始洗菜切菜,孟箬也抽出功夫调卤汁。

这次的量大,她就没再用上次的配方,而换了一个更便捷的配方。

等鸭货在深褐色的卤汁中咕嘟咕嘟翻滚时,一股浓香就从锅沿溢了出来。

“好香啊。”罗丽萍边咽口水边说。

卤鸭货她做了不知道多少次,从来没这么香过。

孟箬盖上锅盖,又去拨弄素拌菜那一锅,一开盖就是另一股麻辣香溢出。

素拌菜也差不多好了。

“这个也好香,又麻又辣的感觉,光闻着我的口水就疯狂分泌。”罗丽萍又狂吞几口口水说道。

孟箬笑了笑,没说话。之前她卤鸭货的那个配方,是她自己研究出来的。

但这个卤鸭货和卤素菜的配方,可是她妈妈复刻某知名卤制食品品牌的,她妈妈来来回回起码试了十几次,口味的相似度几乎达到了百分之百。

卤制完,孟箬又在几个碗里配了一些调味料,丰州市本地人好吃辣,卤汁里的辣味是符合大部分人的口味的,但不妨有些人更嗜辣,更重口,所以孟箬又准备了调味料。

她从锅里捞出半根鸭脖,放在砧板上,用刀斩成一截一截的。

鸭脖的骨头都煮得酥烂,用刀一斩就开,斩好的鸭脖盛在盘子里。

“快来尝尝这鸭脖,绝对颠覆你对鸭脖的认知。”孟箬朝罗丽萍招招手道。

罗丽萍抓起一个鸭脖,打量了一下,狐疑道:“闻着是挺香的,但这鸭脖都没什么肉,能好吃吗?”

“你尝尝不就知道了。”说完,孟箬也拿起一小截鸭脖吃起来。

嗯,还不错,骨头都入味了,吃起来又麻又辣又香。

罗丽萍啃下一点鸭脖上的肉,立刻就惊喜地瞪了瞪眼。

“好像还不错。”她说。

说完,她就快速地啃完一个鸭脖,然后迅速拿下一个。

罗丽萍边啃鸭脖边在心里赞叹,本以为鸭脖竟是骨头,肯定没什么吃头。没想到味道竟然这么好,而且吃起来的感觉也跟鸭翅、鸭掌完全不同。

鸭颈骨上就附着一层薄薄的肉,但这层薄薄的肉却极嫩极入味,或者卤汁中的麻辣味都煮进骨头里了。

鸭脖啃起来,连着肉带着骨都香得不行,越啃越过瘾,让人停不下来。

罗丽萍吃得吧唧嘴,吃到最后还不忘吮吸了几下煮进骨头里的麻辣卤汁。

“怎么样?”孟箬问。

罗丽萍舔了一下沾着卤汁的手指,说:“好吃得不行。”

孟箬闻言,满意一笑,然后又捞出半根鸭脖,一个鸭翅,放在砧板上斩。

这次她斩得更小,斩完后,她将这些装进一个碗里,还拿上一小包牙签。

罗丽萍好奇地问:“孟姐姐,你这是干什么?”

“让顾客试吃的。”孟箬说,“你只有让顾客试着好吃了,顾客才会买账不是吗?”

罗丽萍不明觉厉地点点头,没想到还能这样。

“走,我们现在出摊。”孟箬一副干劲儿十足的样子。

两人将卤制好的素菜荤菜分别装进不锈钢铁桶中,搬着下了楼。

罗丽萍摆摊有个专门的小车,小车上还有个煤炉子,用来加热卤菜。

两人蹬着车来到了罗丽萍常去的一个摆摊点。

好巧不巧,罗丽萍说的那个大姐刚好也在。

孟箬唇角一勾,心想正好,还省得她去找了。

大概是前几天,大姐给罗丽萍搞出心理阴影来了,她一看到大姐,就如临大敌。

罗丽萍拽了拽孟箬的衣袖,小声且又紧张道:“孟姐姐,离我们不远的那个大婶就是我跟你说的。”

孟箬拍拍她的手,让她稍安勿躁。

“那我们要不要离她远点?不然顾客又被她抢光了。”罗丽萍又问。

“不,”孟箬回答,“我们不仅不离她远点,我们还要离她近点。”

想要摆摊成功的首要就是打败竞争对手,再说了,不离大婶近点,怎么能对比出她的卤味有好吃呢。

于是,下一秒孟箬开始吆喝:“新鲜出炉的卤鸭翅卤鸭头卤鸭掌哟~”

“还有各种热拌素菜,荤的素的都有哟~”

孟箬刚吆喝完,离他们不远的大姐像是故意似的,也紧跟着吆喝:“素拌菜七毛一斤,鸭掌四毛一个,鸭翅、鸭头五毛一个。”

罗丽萍又是拽拽孟箬的衣袖,小声又气愤道:“姐姐你看,她就是故意的。”

孟箬浅浅一笑,没说话。

大妈一看她们来两个人,很不屑地轻嗤出声。

“今天还来两个人,我跟你们说,卤得不好吃来十个人都没用。”大妈很神气地嘲讽道。

罗丽萍正想跳起来和大妈对骂,孟箬却拉住了她。

她可不想把精力浪费在这些无谓的口舌之争上,不如省着点力气等下打包卖货。

很快,第一个顾客就走到她们的小摊,顾客是个中年男人,中年男人背着手,瞅了一眼摆在外面的试吃碗。

“都卖什么?怎么卖?”中年男人问。

“荤的素的都有,鸭头鸭脖鸭掌鸭翅,还有素拌菜,”孟箬连忙说,“鸭脖四毛一根,鸭掌五毛一个,鸭翅鸭头六毛一个,素拌菜八毛一斤。”

孟箬这边刚说完,旁边大婶就大着嗓门吆喝起来:“鸭掌四毛一个,鸭翅、鸭头五毛一个,素拌菜七毛一斤。”

那中年男人一听,旁边的摊全都卖得比这边便宜一毛。

他连忙将视线投向旁边大婶的摊,大婶见自己又要把对方的顾客拉走了,得意地翘起了尾巴。

不仅如此,她还朝罗丽萍露出一个挑衅的笑,气得罗丽萍在原地跺脚。

第42章 【42】 以牙还牙

眼看着中年男人就要挪步走向隔壁了, 孟箬连忙眼疾手快地打开盖子,顿时,一股混着麻辣的浓香飘了出来。

现在天气冷了, 热卤的菜也容易凉,凉了味道总会差些, 所以两大桶卤味,她都严密地盖着盖子, 因此香味也都封存在不锈钢桶内。

中年男人闻着味道, 忍不住咽了几口口水

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,然后朝桶里看了一眼:“好香啊。”

罗丽萍见状,连忙殷勤道:“大哥,不仅闻着香,吃着还更好吃呢。”

“这里有试吃装, 可以试吃一下。”孟箬也笑着递过牙签。

估计是觉得试吃这事新奇, 中年男人朝旁边的试吃装和牙签仔细看了好一会儿。

不仅是中年男人觉得新奇,就连不远的大婶都觉得新奇, 踮着脚探着脑袋朝这边看。

中年男人用牙签插了一小块鸭翅尝了尝,他边尝着味道, 边连连点头。

“味道是不错,

又麻又辣又香,还入味。”

罗丽萍连忙询问:“那您要哪些?我们这有鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌, 还有素拌菜。”

中年男人却没回应罗丽萍,而是抬脚走去了隔壁大婶的摊。

罗丽萍顿时皱眉, 着急地跺脚。

反观一旁的孟箬确实一脸的平静, 一点也不着急的样子。

如果中年男人没尝过她做的卤味,她还不敢保证他一定会折返过来买她们的,但现在中年男人尝了, 孟箬有七八十的把握,中年男人会折返过来买她们的。

其实,中年男人的心态也很好理解,无非是觉得大婶的摊比她们便宜一毛,如果大婶的卤味跟她们的味道差不多,那肯定是买大婶那边的划算。

她刚刚推车过来,路过大婶的小摊时,特意闻了一下大婶卤的鸭货,都没什么香味。

香味这么淡,不用说肯定是舍不得放香料、调料。香味都没有,那就更不要指望能有多好吃了。

见中年男人走过来,大婶脸上的笑都要咧到耳朵根了。

“要点什么?不管是荤的还是素的都比她们便宜一毛。”大婶笑着说。

罗丽萍一听又是气得咬牙切齿,前些天就是这样,这个大妈把她的顾客拉走后,一定要再强调一遍,她卖的卤味比她的便宜一毛。

那时候,她也想过要不也降价算了,但是想想她又没降价。

因为她觉得她就算降价估计也解决不了问题,她最重要的不是比大婶的贵一毛,是没大婶做得好吃。

如果她降价一毛,跟大婶的价格一样,但是味道不如大婶的,估计大家还是会去大婶那买。

除非,她每样都降价两毛,但是降价两毛就太多了。

最终,她在走投无路时想到了孟箬。

孟箬跟她说家庭住址时,她仔细听了一下,所以至今还记得。

虽然在找孟箬之前,她也没什么把握孟箬一定能帮她解决这个问题,但死马当活马医吧,她现在不是也想不到别的办法了嘛。

如果孟箬这边还不行,她就准备一咬牙降价两毛。

中年男人这边听到大婶的价格诱惑却并没有立即说要买什么,而是问:“你这能试吃吗?”

一听他要试吃,大婶不乐意了,她皱起眉,没好气道:“我这都是整个的,怎么试吃?”

中年男人又瞅一眼素拌菜,说:“这个总可以试吃吧。”

大婶不太乐意地用夹子夹了一点素拌菜给中年男人尝尝。

她同意面前这男人先吃后买,并不光是为了促成这单生意,更是为了强压对面一头的气势。

只要今天这第一单的顾客被她给抢过来了,那么对面的气势今天一天都别想强过她。反之亦然,这就是做生意,要的就是一鼓作气。

中年男人尝了大婶的素拌菜,顿时大失所望。

他露出一脸失望的表情:“你这味道比她家差多了。”

刚刚他尝那小姑娘卤的鸭翅,只觉得味道很不错,入口又麻又辣又香,吃完那香味还留在嘴边,久久不散去。

现在一尝这大婶家的,顿时觉得刚刚吃的简直就是神仙美味。好与坏都是对比出来的,这一对比,他觉得今天非要买点小姑娘家的卤鸭货尝尝才罢休。

中年男人当即折回去。

孟箬见男人折回来,心中当即一喜,但她面上还是不显山不露水的样子。

“大哥,要点什么?”她问。

于是,她又掀开盖子,一股麻辣的香味再次扑鼻而来。

“鸭翅鸭头鸭掌都来2个。”中年男人说。

一旁的罗丽萍连忙手脚麻利地打包。

随后,中年男人的视线停留在鸭脖上。

“这是什么?”男人问。

“鸭脖,四毛一根。”孟箬连忙回答。

“鸭脖子上面哪有肉,能好吃吗?”他狐疑道。

“好吃的,”孟箬说着又将牙签递给他,“鸭脖这也有试吃的,你可以尝尝,觉得好吃再买。”

中年男人用牙签插了一小块鸭脖尝尝:“味道竟然还很不错,鸭脖上的肉很嫩,鸭骨头都带着一股浓郁的麻辣味,吃起来很过瘾。”

“那鸭脖再拿两根,好吃下次再来买。”男人说。

罗丽萍又欢天喜地地给袋子里装进两根鸭脖。

“我们素拌菜味道也不错的,大哥要不要来点尝尝?”孟箬继续推销。

“能先尝下味道吗?”中年男人问。

“当然可以。”孟箬笑着说,用夹子给他夹了一点尝尝。

素拌菜入口爽脆,口味麻辣,但是又很香。

中年男人点点头说:“你这里面放了香油吧。”

孟箬笑着点头:“大哥要不要来点,五毛半斤,八毛一斤。”

罗丽萍一听孟箬改了售卖方式和价格,有些惊讶地看向她,但当着顾客的面也没说什么。

“难怪这么香呢,这买一斤我也吃不完,先来半斤吧。”中年男人说。

“大哥,一共四块七毛。”罗丽萍将打包好的袋子递给中年男人。

他也很爽快地从兜里掏出五块钱,并没有讲价,罗丽萍给他找零三毛。

在外面买吃食,为了就是一个好吃,只要你做得足够好吃,人家是愿意为这多的一毛钱买单的。如果不好吃,你卖得再便宜人家也会觉得不值,心里就会想就这味道,我还不如自己在家做呢。

中年男人走后,这回轮到罗丽萍向对面的大婶嘚瑟了。

大婶也是气得不轻。

气归气,大婶还是不服气地吆喝,吆喝的重点还是比她们便宜一毛的价格。

“鸭掌四毛一个,鸭翅、鸭头五毛一个,素拌菜七毛一斤。”

眼看着街两旁的行人越来越多了,孟箬连忙吆喝:“又香又麻又辣的卤菜哟——”

“保证好吃,不好吃不要钱——”

这几声吆喝里也包含着孟箬的小心机,旁边的大婶主打比她们便宜一毛的价格,那她们就来“不好吃不要钱”,就冲这句“不要钱”估计就能吸引不少人的目光。

果不其然,又有一男一女走到他们的小摊。

“不好吃不要钱吗?”女人

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好奇地问。

“保证好吃。”孟箬笑着说,“这里有试吃装,可以先尝尝,好吃再买。”

女人用牙签插起一小块鸭翅放入嘴中,入口就是霸道浓郁的麻辣香。

“是不错。”女人点点头道。

孟箬掀开盖子,不锈钢桶里的卤味散发出来的香味就更浓了。

“正好我今天中午不想做饭,要不咱们吃卤味吧?”女人问男人。

“我也尝尝。”男人说着用牙签插起一小块鸭脖。

男人边吃边点头:“这个鸭脖也不错。”

最后一男一女买了四根鸭脖两个鸭翅四个鸭掌以及一斤素拌菜,又进账四块八。

就这一会儿功夫就卖出去将近十块,罗丽萍顿时干劲儿十足。

做成了第一单生意,后面就顺了很多,围在他们小摊的人也越来越多。

因为顾客不少,孟箬索性就把盖子都打开,那霸道浓郁的卤味香就一个劲儿地往外冒。

期间,她们还碰到了以前的老顾客。

老顾客尝了孟箬做的卤鸭货和素拌菜,都一脸惊讶:“这味道怎么突然变这么好了?”

罗丽萍笑着答:“换配方了,换配方了。”

“我说呢,这味道差别也太大了,”老顾客笑着说,“这麻辣真够味,给我来几块钱的鸭货。”

这一波顾客走后,又进账二十几块。

孟箬看了一眼桶里的鸭货,发现鸭脖卖得竟然是最好的。果然,鸭脖才是永远的神!

现在的娱乐项目少,要是在电视机普及的年代,一边啃鸭脖一边追剧,那才爽呢。

罗丽萍摸了摸口袋里的钱,心里别提多兴奋,这才多久啊,就卖出三十块钱了,这相当于以前她一天卖出去的量。

她觉得今天之所以能在这么短的时间卖出这么多钱,主要还是鸭货卖得多,鸭货贵啊,随便卖卖就是几块钱。

以前因为味道不好,她的鸭货都销不动。

再看

看以前抢她顾客的大婶,虽然偶尔也有几个客人过去对比看看,毕竟大婶的价格比她们的便宜嘛。

但是顾客一走过去就问能不能试吃,大婶一听又是来白吃的,拉长了脸不高兴,然后不情不愿地让客人试吃她的素拌菜。

甭管哪个顾客一吃完大婶的卤菜都是一脸失望,然后折回过来买孟箬这边的。

最后就是,大婶的小摊至今就卖出去一单,还是半斤素拌菜。

大婶眼看着自己前几天抢过来的顾客,又被孟箬她们抢了回去,心里不甘心。

但是自己就是竞争不过对方,于是,她推着车子准备去下一个点。

罗丽萍见大婶准备走了,解气地笑了。

她拽了拽孟箬的衣角,小声道:“姐姐,大婶被我们气走了。”

孟箬却也开始收拾东西,说:“走,我们也跟上。”

罗丽萍疑惑:“为什么呀?”

孟箬笑道:“她当初怎么恶心你的,你现在就怎么恶心她啊。”

当然,恶心大婶是其次,她要把之前罗丽萍摸索好的几个摆摊点都夺回来。

只要大婶敢来这几个点,她们就跟着,让她卖不出去挂零蛋。

罗丽萍恍然大悟地点点头,也是,这才哪到哪,之前,那大婶是怎么恶心她的,她去哪来大婶就跟到哪。

第43章 【43】 分钱

大婶一看, 孟箬她们竟然还跟着她,顿时火冒三丈。

“你们跟着我干嘛?”大婶瞪着三角眼,怒道。

“大婶, 这话可不能乱讲,好端端的我们跟着你干啥, 这路又不是你家的,咋的, 只准你一人人走, 不准我们走?”罗丽萍笑着将以前大婶给她说的话,又还给了她。

说完这些话,罗丽萍才真觉得解气。

一旁的孟箬也忍不住笑了,心想大婶也没想到回旋镖会有扎自己脑门的一天吧。

两人继续跟着,最终大婶的小摊在罗丽萍的另一个摆摊点停下。

罗丽萍一看大婶停在这, 心里又是气, 这不就是她之前摸索的摆摊点之一嘛。

想到这,她突然也明白过来, 孟箬刚刚让她跟着大婶的道理,她这是要把之前丢失的摆摊点都给抢回来啊。

罗丽萍顿时对孟箬敬佩起来, 敬佩她走一步想三步。

于是, 不出意外的,只要是想过来买卤味的顾客, 一闻到她们摊位的香味,就不会再去大婶那边了。

大婶气得鼻孔出气, 却拿她们没办法, 因为她们不过是用之前她对付罗丽萍的法子,转过头来对付她罢了。

大婶在这个摆摊点待了一个多时间,就忍不住搬去下一个点了。

孟箬朝罗丽萍使了个眼色, 两人继续跟。

在跟到第四个摆摊点的时候,大婶终于忍不住爆发了。

“你们到底要怎样才不跟着我?”

罗丽萍直接站出来说:“这几个摆摊点本来就是我这半年摸索出来的,让你几天就抢走了,当时我问你的时候,你还理直气壮地说你是靠本事抢走的。”

“怎么现在我们靠本事抢回来,你有意见?”罗丽萍叉起腰蹦得老高。

“这事很简单,这几个摆摊点只要你还敢来,那么当初你怎么抢罗妹妹的生意,现在我们就怎么抢你的生意,”孟箬冷笑道,“你要不怕一单都卖不出去,你就来。”

大婶低头一想,这样跟她们耗着确实不是办法。除非她能做出比她们更好吃的卤味,但这显然是不太可能的。

于是,她只能认输:“好好好,不来就不来。”

说完,大婶就把小摊车给推走了。

大婶虽然走了,但罗丽萍还是有点不放心。

“孟姐姐,你说这个大婶会不会偷偷地来这些摆摊点?然后等看见我们就赶紧走。”罗丽萍问。

孟箬却是一点也不担心:“她偷偷地过来也没关系。”

“问什么?”罗丽萍问。

孟箬反问:“妹妹,你觉得顾客选择买我们卤味的最大原因是什么?”

罗丽萍:“当然是味道啊。”

“是了,因为味道,”孟箬说,“等过个几天,我们把这几个摆摊点都卖遍了,顾客都记住我们卤菜的味道了,大婶就算偷偷过来也没用。”

“吃过鲍鱼海鲜的人,还会愿意吃糠咽菜吗?”她笑着问。

孟箬这么一说,罗丽萍心里就有底了。

事实还真如孟箬预料的那般,大婶因为自己去摸索摆摊点,总是卖得不好,于是她又偷偷地推着车来到了罗丽萍的那几个摆摊点。

来之前,她远远地就看了,确定罗丽萍不在那条街才敢过去。

等过去了,又是提心吊胆,生怕被罗丽萍发现,又一整天都粘着她。因此,她吆喝声

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都不敢太大。

一开始也来了几个顾客,但顾客一看她的摊位,和卤的鸭货就知道不是自己经常买的那家,掉头就走。

有的还会说一句:“本来我还以为换人了呢,原来不是小姑娘那家啊,味道闻着都不香。”

旁边的人也跟着附和:“是啊,那小姑娘卖的,我在老远就能闻到那个麻辣的香味。”

就这样,哪怕那几个摆摊点大婶都跑遍了,卤菜还是没卖出去。

因为走过来的顾客来来回回就那几句话,他们已经吃习惯了孟箬做的卤味,别家的都不好吃了。

于是,大婶一大早卤好的两大桶卤味,怎么过来的,还是怎么回去的。

大婶一边推着车回家,一边低头沉思,她在想就这个样子自己到底还要不要继续卖卤菜了?

当然这些都是后话了。

*

两人说话间,一个又一个顾客陆续过来。

顾客问:“有素的吗?”

孟箬掀开盖子答:“有,五毛半斤,八毛一斤。”

顾客口头算了一下账:“那我买一斤岂不是比单独买半斤还便宜两毛,给我来一斤吧。”

她们又卖了两个小时,两个桶里的卤菜都快见底了。

“姐姐,你是怎么想到素拌菜五毛半斤这么卖的啊?”罗丽萍凑过来问。

一开始孟箬说素拌菜五毛半斤时,她还有点惊讶,觉得素拌菜八毛一斤,五毛半斤,那不是相当于变相涨价嘛。

涨价会不会影响生意啊?

她以前卖素拌菜的时候,如果有人要半斤,她就给人四毛半斤。

结果今天卖下来,罗丽萍发现整斤整斤买的人变多了,但情愿花五毛买半斤的人也不少。

闲下来的时候,罗丽萍也在心里算了一笔账,她发现素拌菜按照她以前的方式卖,更多的人会选择买半斤,四毛钱。

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