第463章 果然能够学到东西（1 / 2）

见沈华筝让人取来橙子和苹果，还有各种香料。

乐佳郡主觉得有些奇怪：“筝筝，不是要往里面加水果吗？怎么还有香料？”

沈华筝笑了笑：“当然是为了让煮好的葡萄酒喝起来更香，一会儿你就知道了。”

她想了想，又让人取来林知府前段时间送来的莓果。

那莓果酸酸甜甜，挺好吃的。

也可以放到葡萄酒里面一起煮。

青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。

橙子和苹果都在盐水中浸泡着， 反复揉搓了一遍，将它们都捞出来擦干。

青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。

一部分橙子对半切开，挤出果肉中的汁水。

另外一部分橙子也对半切开，一半切成薄片，一半在橙皮插上丁香。

苹果连着皮切成小瓣，莓果也都洗干净了，放在一旁备用。

沈华筝起了一口锅，把香料放入锅中，用小火烘一下，把香味逼出来。

然后把刚才挤出来的橙汁和几小片橙子倒入锅中，开始烹煮。

随着锅中的温度慢慢升高，锅中的橙汁开始沸腾起来。

把香料放入锅中煮沸是为了唤醒里面的香气，先煮一会儿再加葡萄酒和其他的水果，口感会更好。

沈华筝往锅中倒入适量的葡萄酒，然后又把刚才切好的苹果，橙子和莓果都放入锅里，开始正式热葡萄酒。

为了让热好的葡萄酒味道更香，她还往里面加入一片上好的陈皮。

沈华筝一直站在锅旁，见锅中的葡萄酒开始冒小气泡，就用勺子将里面的轻轻搅了搅，然后往里面放入冰糖。

待锅中的冰糖彻底融化后，沈华筝便盖上锅盖，用小火慢煮。

随着烹煮，葡萄酒，水果和香料的味道在锅中充分碰撞交融，复合的香气一点点从锅中溢出，在空气中飘散开来。