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第71章 来了就不想走 好日子
大河连连点头,在大山部落的日子真的很舒坦,简直是来了就不想走。
程安和羽没有别的什么要说,便走出大洞,将时间都留给他们叙旧用。
他们不在,其他人都更加放松下来。
“大河哥,你在这儿过的好吗?”小刺迫不及待的问。
以前同在一个部落长大,他们彼此间都互相认识,只是不算太熟。不过现在遭遇了这么多,又重新在一个陌生环境里相遇,难免会对熟悉的人产生依赖感。
几人便都围在大河身边,缠着他问些问题。
要是他们问别的什么大河或许还答不上来,但是问在大山部落过得好不好,那大河可就有的说了。“好,我在这儿过的可好了!”
大河眉飞色舞的开始讲他在大山部落的经历:“我本来是和大沙他们一起跑的,但是后面遭遇兽潮,我们就分开了。现在也不知道他们怎么了,我当时是差点就去见兽神了。当时我还被野兽咬了好几口,浑身都是伤。还是风把我被回来的。风是虎兽人,脾气不太好,但是其实他人挺好的。”
“我当时都快死了,多亏草婆把我救回来。草婆懂很多草药,可厉害了!”一想起当时的境况,大河都有些后怕。
“草婆也懂医?那她和河谁更厉害?”小沙追问,他们部落比大山部落还小,总共也就三十多人。河是他们部落里类似祭司的存在,也稍微懂一点医术,所以他们这一行才是河这位亚兽人领头。
一边是自己的救命恩人,一边是自己的亲阿母,大河也不知道谁更厉害。他挠头看一眼河不作回答,继续讲别的事情,“哎呀这个不重要!总之,我好不容易好了,秋季的时侯我们祭司和首领都没让我参加狩猎队,还问我愿不愿意留下来。我就说愿意,他们还帮我重新挖了洞,还给我盐。”
河关心道:“你现在是自己住?”
“是啊!”大河点点头,“阿母你要不要和我住一起?”
河摇摇头,“我和他们一起住在大洞里就好。他们年轻,一起住要好有个照应。”
“那行。”大河没在多劝,本来他和河之间的母子关系也算不得多亲密,再加上他洞里小。河不愿意去住也就算了。“我的洞就在那边,你们空了可以去看看。”
“然后呢然后呢?”小刺爱听故事,连忙追问。
大河也接着讲下去:“然后天气就冷了下来。他们告诉我雪季冷,要多多囤柴,我就捡了很多树枝堆在洞里,雪季化做兽型睡也没那么冷。你们知道那个东西是什么吗?”
大河指着洞里堆放的渔网问。
“是什么?”
“你们猜猜。”
小刺:“是吃的吗?”
小沙:“肯定不是吃的,这上面这么多灰,我猜是拿来盖的。”
小葱不同意:“这么多洞,应该是拿来摆着看的才对。”
小沙:“这么黑糊糊的,摆出来谁爱看?肯定不是。大河哥,你快说话啊。”
大河笑着摇摇头,“都不是,你们再猜猜。”
大河做足了姿态,惹的其他兽人都抓心挠肝的想知道到底是做什么用的。
直到连河也催促他往下讲,大河才渐渐揭晓谜底。
“我刚刚不是说雪季很冷吗?这儿会下很多雪,比沙漠里的雪要多的多,都快有我半个高。你们来的时侯有没有看见河流?”
河:“没有,不过听见了水声,这和那堆草有什么关系?”
其他几人也是一脸疑惑。
大河笑笑:“关系可大了。祭司让我们学怎么把草编成这样,这叫渔网,很结实。雪季来了河流都冻成冰,我们就可以在上面走。部落周围还有一个大湖,祭司让我们把冰面凿开,再渔网撒下去,最后捞上来很多鱼!每一条都有这么大!”
大河绘声绘色的描述,仿佛他真的跟去捕鱼了一样。实际上大河还没去过,只分得了他应得的鱼肉。今年雪季他肯定是要亲自去湖面捕鱼的。
果然,大河一讲收获了总多惊呼声。
“哇!祭司好厉害!”
“这个渔网是不是很宝贵?”
“当然!”大河点头,“等到了雪季,你们也可以去看怎么捕鱼。祭司也会让人教我们学编渔网的。不过我要告诉你们,那大湖可深得很。据说淹死过好多个兽人,平常没事的时侯你们可别往那边跑。河比较浅,要洗澡的时侯去河哪里就是了。”
这几个兽人亚兽人年纪和大河相仿,听他用这么严肃的表情告诫,大家都点点头记在了心里。
除了这些,大河又和他们讲厕所,讲木门,还有那一片片的土豆地。
“我也种了一片土豆地,等收获的时侯分一些给你们。我在带你们去挖一点野土豆,雪季肯定能舒舒服服的窝在洞里,等来年春天。”大河拍拍胸脯保证。
其他人还想再多问些别的,但是大河讲的太多,时间已经悄悄溜走不少。日头都已经悄悄西落,直到别人家的烤肉香传来,他们才反应自己还没煮肉吃呢。
竟白白浪费了这么多时间。
大河更是说得口干舌燥,“好了,先不说了,早点升火做饭吧!小沙小刺你们跟我去我洞里拿石锅和木头,小葱你把肉给洗一洗。”
“好。”
其他人都还有些不舍,“大河哥,等下吃完东西你还能给我们讲讲大山部落吗?”
大河觉得该讲的都已经讲的差不多,没什么好讲的了。“你们还想知道些什么?这也不着急,反正都已经在部落里住下了,想知道什么多看看多体验体验也就懂了。”
说完大河领着小沙小刺这俩兄弟去抱东西,再不吃晚饭可就真得饿肚子了!
河刚刚虽没说几句话,但是一直有在认真听,她对大山部落本就有好感。再听自己大儿子这么一番吹嘘,更是彻底放下心来。
河摸一摸在自己怀中找奶喝的两个幼崽,她也终于可以安下心来了。
……
部落骤然多了九个兽人,那可不是个小事情。程安和羽虽然已经点头了,但还是有些早出晚归的兽人不知道这件事,得挨个通知每一户。
这消息通知到位了,部落人数总算是从六十二增加到七十一。
羽跑了三分之二,程安跑了剩下的三分之一,他们部落人少,好些兽人还是住一起的,实际上并没有六十多户,按理来说不该喊累。
但是兽人们喜静,住的分散,这么跑上跑下还是让程安有些喘不过来气。
“过来喝口水歇歇。”羽是跑惯了的,这点运动量对他来说压根不算什么。
程安就不行。
程安过去一口气喝完一大碗水,气息这才渐渐恢复平稳。
羽看程安如此疲惫,眉心微拧:“怎么跑这么急?就算今天不通知,兽人们聚在一起干活的时侯一聊天,便也都知道了。河他们暂住在大洞里面,又不是不出来活动。”
“我高兴呀
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!我们部落现在又多了几个人呢!他们看着和大河差不多大,狩猎能力应该也不错。以后狩猎队可以轮换着来了,你也不用天天去。”当然,最重要的开始离系统商城开启又近一步。程安眼馋西瓜种子好久了。
羽不免有些顾虑:“部落人多,每天吃的肉也边多。”羽还是想坚持每次都去狩猎。
程安不太赞同:“你现在年轻当然可以每次都去。以后老了怎么办?不行不行,年轻时劳累了,身体掏空很难补回来的。”
见程安关心自己,羽心里微暖,放松了语气:“又不是每天都要狩猎。还是能休息好几天的。”
“那也不行!你就放心和他们轮换好了,少打猎物那就少吃几口嘛!我们种的土豆快能收了,到时候可有的忙。你忍心我一个人去挖那么大一片土豆吗?”程安惯会撒娇。
羽耐不住,“嗯,我听你的。”
“那就对了!”程安很高兴,他现在不是幼崽形态,做事的限制少了许多,他也就想尝试更多。
“马上就要秋季了,我们这回做咸腊肉吧?直接抹盐做咸肉容易坏。为了不让肉变坏总是要放一大堆盐,有点浪费了。但是拿盐腌过后再烟熏一道就要好很多,还更好吃呢!还有水稻,今年水稻多,一穗一穗的把稻谷弄下来太麻烦了。我们做一个打稻桶。今年南瓜也多,我们摘一些放洞里存着,再做些南瓜干吧?还有红薯,给草婆送一些去,剩下留着做种。收完土豆去山林里找找看有没有板栗……”
“还有要开地,明年得种更多。我们可以砍完柴,然后再把地收拾出来,水田要再扩大,可以搞成梯田,像这样……”程安拿过纸笔,一样一样写出来,还不时附个图。
纸是拿树皮造的硬纸,程安特意造来写字的,墨是他拿锅底灰琢磨出来的墨块,平时用的不多。要用的时侯拿水墨一点,然后拿削尖的木头沾着书写,倒也方便。
许多事情不列不知道,这一点点盘算下来,还有的忙呢!程安奋笔疾书,生怕落下了哪一项事情。这个,还有这个,统统记下来!
羽在一旁看着程安写,要是想起什么就补充几句,程安就一并写上去。
两人有商有量,慢慢将部落发展的基调定好。他们部落虽然连系统的小部落标准都够不上,但是看着它一点点发展变好,程安心中充满了成就感。
羽目光专注的看着程安,他喜欢这样注视着他活力满满的小祭司。
第72章 土豆淀粉 真真的是我们做出来的吗?……
一个个个大圆润的土豆从地里拔出来,再运回洞里堆满,满满当当的存粮让部落每个兽人的脸上都挂满了笑容。
河、小刺、小沙等一行人已经融入到部落生活中来。河最终还是搬去和大河住一起,大河的洞便又往山体深处挖了些。小沙小刺是从同一个肚子里生下来的亲兄弟,不过他们已经长大,平时也多有拌嘴,吵吵闹闹的,住在一起反而不方便。
所以小刺和小葱还有小黄他们三个亚兽人挖了一个洞住,小沙领着另两个兽人挖了一个洞住。
他们都还年轻,又还没有个伴儿,要是和谁互相看对眼了,那到时候在搬出去和伴侣住也行。现在他们初来乍到,正是需要彼此帮扶的时侯。
新来的几个兽人都没有地,但是大河种了一片,他们便去帮忙。头一次见这种丰收的景象,他们都有些被震住,连连惊叹。
大河又是一阵感叹自己的好运,不仅活了下来,还有幸加入一个如此富饶的部落。
在大河看来,大山部落人数虽然少,但是丝毫不输他以前见过的大部落,有朝一日大山部落一定会越来越强的。
大河拍拍族人的肩膀,告诉他们:“只要你们愿意留在部落里好好生活,等秋收过后就可以加入开荒队。自己选一片地方开辟出来,明年就可以跟着一起种地。没有种子也不要紧,祭司会愿意借给我们的,等收获时还给祭司就是。”
众人都是坚定的点点头,心想等到明年自己也要亲手种一片地才是。
怕族人有心理负担,大河又补充一句:“祭司人很好你们别担心祭司会不乐意。我这儿也还有许多土豆,我们吃一小半,剩下的都留着种种子。部落周边也长着一些没人管的野土豆,等秋收完我们一起去挖。”
丰收的又何止大河一家,程安监督大家定点去厕所上厕所,不要到处乱解决,发酵池里也就有东西。
播种前、抽苗、长出花苞后各施过一次肥,肥料充足,土豆长得更快。
今天管理的好,土豆比去年还大个,结的果可多了!
程安他们第一年没有种子,就没种地,今年为了弥补,种了许多土豆。又碰上土豆丰收,洞里都堆不下这么许多土豆,都堆到了洞外来!
收完土豆又忙着收稻谷,收上来的稻种能装满大半个石锅。
还有南瓜,有些熟得早,已经被摘回洞里。不过气候合适,南瓜藤还在继续开花结果,虽说这后劲不如最开始开花结果那么梦,但是耐不住它还能再长一段时间。在初雪落下来之前都可以陆陆续续的摘南瓜。
下雪后就得把南瓜藤拔掉,翻进地里让土地休息。这样做也是为了肥田,好让来年的庄稼长的更好。
不过这些都是后话,头茬稻种已经收了上来。程安看重稻种,将它们放到石洞深处。
雪季光吃土豆南瓜肯定不行,忙完秋收又得张罗着打猎的事情。打猎也耽误不得,趁现在草肥猎物壮,不多打几只猎物回来,它们动身集体迁徙后,想打只鸟都打不倒。
总不能让洞里没地放咸肉吧?
程安挑出个头大、长得均匀的土豆放好,剩下的土豆都洗干净,磨成浆打算做成土豆淀粉。
树、小花知道了都背着一背篓土豆过来,一来是向程安学习怎么做土豆淀粉,二来是陪程安聊天说话解闷。
这样干活也没那么累,不然得多难熬?
小花知道了,也拉着石头过来一起学。不过他俩是兽人,还得忙打猎的事情,经常是趁着休息的时侯来。
程安看他们来了一俩次就赶他们回去:“你们不是还要打猎吗?现在过来凑什么热闹,还嫌自己不够累啊?”
小花、石头和程安已经很熟,也不怕他这样训斥,笑着听着。反正安这样也是为了他们好,多挨几句训又不会掉几块肉。
石头:“打猎是累,我也不想来的。但是我和小花的土豆多,不用分肉,光吃土豆都能渡过雪季。但是雪季哪儿能不吃肉啊!土豆这不是吃不完嘛,要是全留着做种子明天还得开地。土豆不就越种越多了吗?我觉得还是做成别的换个口味吃吃好。而且,安你不是说了吗?土豆淀粉耐放。”
说完石头还挠挠头,并不理解他怎么惹程安不高兴了。他力气大着呢,磨土豆快得很。
小花也点点头,今年狩猎队一下子多六个兽人呢。土、大河和他族人,这就五个兽人了,类的儿子也快成年,可以跟着他们一起打猎了。
这样一来他们狩猎的压力就小了很多,而且他们分成两个小队,轮换着来轻松不少。
也就羽忙点,秋季的食物准备重要,他又恢复成每次都跟着去狩猎
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了。
小花:“我们不累。”
程安佯装生气,羽和他解释过,他是担心小沙他们不能和以前的队员配合良好才跟着去带一带。等他们彼此都互相熟识了,就不再跟着去,他会在洞里好好休息。程安这才勉强答应。
他说不过羽,难道还管不住石头和小花了?“我不管你们累不累,反正这几天别干其他活了,回去休息就是。天天连轴转谁受得了啊?等狩猎忙完,你们歇几天再跟着做土豆淀粉不行啊?土豆又不是不能放,这几天不做成就会坏。你们都给我回去歇着,不然秋收忙完的丰收节你们不许去过。”
小花和石头对视一眼,你看看我我看看你,最终又齐齐转向程安:“什么丰收节啊?”
程安插着腰:“你们忘了?”
他俩忘了,树和果子天天跟在程安旁边,记得可清楚:“安说秋收忙完大家洞里都有很多食物,可以办个节日一齐庆祝一下。”
“大家一起吃顿好吃的,这样在雪季里也有个盼头,好期待明年的丰收节呢。”
他们俩你一句我一句,很快就给小花他俩讲清楚了。
石头越听越高兴,这不就是之前程安担心他的大餐吗!只是当时迟迟没有兑现,后面越来越忙,所以石头都忘记了。
石头又惊又喜:“安,这是不是就是你说的要请我吃大餐?!”
程安点点头:“你们回去休息吧,到时候我做的土豆淀粉肯定也做成菜给你们尝尝。还有从鱼人那儿换回来的海带、干鱼也少不了。你们就先回去休息吧。”
兽人也不是铁打的,能休息自然比天天高强度要干活,得了程安的承诺,他俩便回去休息。卯足了劲儿要快点积攒够部落过冬的肉。
程安笑笑,继续和树、果子一起磨土豆。
土豆洗干净磨成浆,拿水彻底揉洗,将淀粉都洗出来后把残渣过滤出来。
土豆残渣也别扔,丢进湖里去喂鱼,等冬天也好捞肥鱼吃。现在那湖里的鱼算是他们“散养”的,平时没事儿往湖里丢下野草、内脏喂鱼,冬季又捕捞一些肥鱼上来吃。
浆水沉淀两天,倒掉上层的水,剩下的便是土豆淀粉。只不过程安没有纱布,土豆淀粉里有不少土豆渣,看着没那么细腻。这也不影响吃,程安也就没管。
树和果子一起帮着磨土豆,双手都磨得酸软,更是陪着程安一步一步的往下做着步骤,就算眼睁睁看着土豆便成了洁白的土豆淀粉,也还是有些不敢相信自己的眼睛。
果子:“树,你快掐我一下!我真的没有看错吧?祭司是会魔法吗?怎么就把土豆从那样变成这样?!这真的是土豆吗?祭司你没有骗我吧?”果子看看洁白的土豆淀粉,又看看程安。果子眼神来回在他们身上打转,不敢相信自己的眼睛。
树先是悄悄掐一下自己,确定自己看到的是真的,不是吃了蘑菇汤的幻觉后再轻轻掐一下果子。“我们没看错。”
果子痛呼一声,确定自己没在做梦了。“还是好神奇,这真的是我们做出来的吗?祭司会不会偷偷拿兽神给的赏赐换过了?”
程安笑笑,果子还真是人小鬼大,什么都能想出来。“是真的,没骗你们。你们不是都知道怎么做的吗?回去自己试试就知道了。”
果子点点头,心想她洞里土豆多,她和她阿父也吃不完,回去多做一点土豆淀粉放着。
“那祭司,这个土豆淀粉要怎么吃?直接吃吗?”
树也很好奇,等着程安接下来的答案。
“土豆做成粉后吃法可多了,可以加点水摊成煎饼,也可以拿来腌肉,腌完再煮肉会嫩一点,也可以做成土豆粉丝。做成粉丝后想吃的时侯煮一煮就能吃了。”
程安数着土豆淀粉的做法,又看看树和果子,鼓励道:“你们也可以多试试怎么做。做饭也没个定数的,你们可以多多尝试。”
说着程安都有些饿了,拿出石锅说道:“饿了没有?等我先示范给你们看看,摊个煎饼吃,等下我们再开始做粉丝!粉丝晒干了也很能放的。”
树、果子连连点头,帮忙打下手。
土豆淀粉加水调成糊,切一块肥油往锅底上擦一擦,然后倒上一圈淀粉糊晃一晃,很快就能揭下来一张薄饼。
再炒个肉片土豆丝,卷在饼里一起吃,大家都吃得很满足。
第73章 熏腊肉 为过冬做准备
已经晒干的土豆淀粉还要先碾碎,取一小部分用热水调成熟浆,再将剩余的粉放进去揉成面团。
树一边按照程安说的做,一边询问缘由,“安,为什么还要把它们碾碎呢?直接放水也可以一起揉成面团啊。”
这还是他们头一次接触这样的食物,果子看着觉得新奇好玩,程安就揪一小块给果子,让她自己捏着玩儿。
“碾碎是让它们更好的揉成团,要是不碾碎就会有很多面粉块块,影响口感的。”程安都一一回答,“先调熟浆是让土豆淀粉能够揉成团,不然直接揉是揉不成团的。全用热水和面也不行,你刚刚不是看到了吗?热水一浇下去就全成浆糊了,黏黏糊糊的做不成粉丝。”
树还有些迷糊,程安其实也是个半吊子,个中缘由说不大清楚。但是这可都是祖先们经过众多实验得出来的最佳比例,跟着做是觉得不会出错的。
“树要是有哪里不明白,可以回去拿土豆淀粉自己试试。”
和树聊着天,程安已经将压面器安装好了,不过这压面器看着有些粗燥,上面还残留着有羽的抓痕。
不过这不重要,能够安在石锅上能用就行。
外面光线好,坐在花椒树下又晒不着太阳。蚊虫讨厌花椒树的味道都不敢过来打扰,坐在石桌旁边聊天边干活别提多快活了。
果子拿那一小块面团捏了个猫猫头出来,献宝般拿给程安看。
“祭司你快看!你看我捏了个什么?”果子眨着亮晶晶的眼睛,期待的看向程安。
程安沉思片刻,夸奖道:“捏的真好!是捏的猫猫头吗?”
果子疑惑,果子不解。
“什么猫猫头?”
“就是这个啊……”程安指一指果子手里捧着的面塑,圆圆的脑袋上两个尖尖的三角耳朵,难道不是小猫脑袋?
“不是!我捏的祭司!不像吗?”果子转头拿给树看。
树看看面塑,又看看程安,点点头道:“和安小时候像。”
果子很满意树的回答,“我就说嘛。明明很像!祭司小时候好可爱!可惜现在见不到祭司的耳朵了。”这耳朵指的自然是兽耳,果子还一脸可惜的看向程安的脑袋顶。
程安再次沉思,不是,他以前脑袋有这么大吗?
果子遗憾完了,又看着程安,有什么想法都写在脸上了。
程安鼓励的夸奖几句:“还是捏的不错的。要带回去放着吗?”
果子很开心程安夸了自己,高兴完了摇摇头,把面团放到大面团里,“这是吃的,放着会坏的。等我下次用石块雕一个送给祭司。”
程安很欣慰,孩子长大
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了。“那好,我可就等着果子的礼物啦。”
聊着天,石锅的水也烧开了,咕嘟咕嘟冒着泡,滚烫的水蒸气熏了程安一脸。
“水开了,树你拿一块土豆面团给我,我要开始压土豆粉丝了。”
树递一小块面团过来,程安把它放进压面器,使劲儿往下压。
这个压面器的杠杆做的不是很好,往下压的时侯很费力气,程安咬紧了牙齿往下压,这才把面团压出粗细均匀的粉丝来。
粉丝在滚烫的热水中烫几下就已经成型,拿一双长筷子把它们都夹起来放凉水里,最后再晒干,这就是平常所吃的土豆粉。
程安压的费劲儿,果子主动提出和程安交换一下工作,她来压面团,程安来夹成型的土豆粉。
这程安哪里好意思?于是连连拒绝:“没事没事,我来就好,压面有点累。”
果子强烈要求要换,“祭司我们还是换一换吧。我力气大,压面对我来说还更轻松些呢。而且我用不好筷子,老是把土豆粉弄断。”
就连树也过来劝程安:“安就和果子换吧。别看她小,她力气说不定和兽人一样大。”
树这么说程安想起来了,好像……第一次见果子的时侯,她就是拿石斧砍树,膀子甩的最圆的那个。
“好……好吧。”
程安晕晕乎乎的和果子交换一下工作,然后就发现,果子压面还真的很轻松!
程安看看自己已经有点发麻的手臂,陷入了沉思,他是不是该加强锻炼了?
分工合理,他们产出土豆粉的速度都快上许多,没多久竟然把前些天磨出来的土豆淀粉都用完了。分成团的土豆粉放在木板上晒着太阳。
土豆粉分成团来晒,这一团就是一个一人份,到时间拿来煮着吃也方便。
晒干的土豆粉只要储存得当,放个三五年也不是问题。
“果子怎么样?压这么久手臂有没有酸?”程安及时献上关心,果子力气虽然大,但是到底比他们小不少……比他这具身体的发育程度要缓慢一些。
果子甩甩手臂,“有一点点酸,不过回去睡一觉就好了。”
“你过来我给你按一按手臂,这样明天起来要好受不少。”程安向果子招招手,她就乖乖坐下来,任由程安和树一人一边,抓住她的手臂开始按摩。
前面就是晒在太阳底下的土豆粉,他们今天忙活了许久呢!
“好多土豆粉啊!”这些可都是果子一下一下压出来的,也是他们一起磨出来的土豆淀粉,几人心里都满是成就感。
“这得吃好久呢!”
“是啊。”树点点头附和,“好想知道土豆粉是个什么味道。”
“这简单。”程安笑笑,等下我们就煮一锅吃来吃。其实土豆粉本身是没什么味道的,跟土豆差不多,还是看调味料怎么样。
*
连续捕猎了一段时间,部落众人都分得了不少肉类。捕猎季节就到此告一段落,等到来年春季,猎物们从南方回来,才会又组织捕猎。
不过从现在一直到来年春季虽不组织捕猎,但是个人出部落去猎一些小动物们来吃也是允许的。只要尊重食物不浪费就好。
打猎回来的猎物也要马上处理,不然许多肉堆在一起既招苍蝇又容易坏。
程安提起问过树、小花、石头、果子等和他交好熟悉的兽人要不要一起做腊肉,他们都相信程安的手艺,愿意一起做腊肉。
几户人的冬季存粮堆在一起可不是小数目,熏腊肉还要连续好几天用树叶生火,捂出烟雾来熏肉。这一动静很快吸引住其他人的动作,想知道他们祭司又在研究什么新东西。
程安干脆一拍板,询问众人的意见之后,在广场上一起熏腊肉。只要是想熏腊肉的,那就可以去把肉挂在架子上面熏。不够肉要自己看好,要是被谁拿了或是掉火里了程安可不管。
不过这样大家还是热情不减,甚至聚在一起忙活,发出一大片欢声笑语,还隐隐有些年味。
程安腌的肉有放花椒,盐和花椒先炒过再抹在肉上面,香味更加浓郁。
腌肉的时侯一些淋巴肉都切下来喂鸡喂鱼,程安还切了有不少肥肉下来,打算熬一罐肥油出来。这样想吃油的时侯直接挖一点就行,比现用肥肉熬要方便。
狩猎队在狩猎季的时侯不挑猎物,只要是能吃的,能抓回来那都统统猎回来。因为是秋季,动物普遍比较肥,更好拿肉来熬油。
肉的种类多,但程安还是选择肥猪肉来熬油,肥猪肉熬出来的油没那么多异味,出油率也高,拿来熬油最适合不过了。
腊肉要熏上个四五天才有风味,趁这个时间程安把成熟的南瓜都收了回来。一半放洞里存放着,另一半都切片做成南瓜干,当零嘴吃。
成熟的南瓜本来就甜,晒干做成零食后又甜又有嚼劲,还有回甘。程安送给朋友们,不管是谁都赞不绝口。
程安顿时信心满满,就连羽都觉得南瓜干好吃呢!
程安他们的肉最早开始熏,因此比其他人要先拿到肉。
熏好的腊肉瞧着黑乎乎的,吃之前要先把这层黑的油污刮洗干净,之后就是和咸肉一样的吃法了,或炒或煮,怎么样都行。
怕羽吃不惯,程安还做了些没有烟熏过的咸肉,反正家里现在食物多,也不用节省着吃。喜欢怎么吃就怎么吃。
地里还有好些白菜萝卜,白菜萝卜的种子早在开春的时侯就种下。这时侯白菜和萝卜都长得快,夏秋季就已经开花结果,品相不怎么样。不过程安也不在意这些,这是就是为了让它们开花留种的。
现在地里的白菜和萝卜都是秋季种下的,长得正好,现在温度低,它们不急着抽苔开花,都先卯足了劲儿长大,好些白菜还没散开,一株株都长得紧实。
程安偶尔回去拔几片白菜叶回来煮汤喝,现在白菜长得正好,拿来腌酸菜再适合不过。
程安收了半数的白菜回去腌酸菜,剩下的白菜和萝卜他决定等打霜下雪后才收。
白菜、萝卜耐寒,天气冷下来反而长得好。尤其是萝卜,种得早地下萝卜基本不长,基本上全长叶去了;反而是夏秋季,地下的萝卜长得大。而且越是打过霜之后再收获的萝卜越甜。
待到大家的腊肉都已经熏好,地里的再生稻也已经收获,没有什么好忙的时侯,程安就开始为丰收节做准备。
第74章 丰收节 喜欢
先是招呼大家将部落中间的小广场清理出来,然后再砍一些树木堆成塔的形状,为夜晚的篝火做准备,再是带领兽人们一起采集食物,为丰收节上要吃的菜肴做准备。
大家听说要办丰收节的事情的很高兴,乐意陪程安一起忙活。
兽人力气大,被程安安排去砍树搭篝火架子,再把烧烤串削好,等下串肉要用到。
一部分亚兽人负责洗菜切菜,一部分去山林里采集野果,还有一部分跟着程安一起去河里抓些螃蟹。
螃蟹壳多肉少,个子还小,因此就算部落旁边的小河里有很多螃蟹、石
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螺、河虾这些,部落众兽人也不会选择抓它们来吃。
光是抓它们就得费不少力气,吃完后说不定还吃不饱,有这功夫不如去多挖点野土豆,或是选择多做些陷阱抓些兔子野鸡什么的呢。
这样一来反而便宜了程安,挽起裤脚淌进小河里,随便搬开一块石头就能很轻松的抓住一只螃蟹。偶尔还能摸到游得慢的笨鱼,还有好些透明的河虾,程安也一并收入囊中。
石头上也长着不少个大的石螺,还有好些巴掌大的河蚌,这些程安倒是没捡。石螺、蚌肉还是得用重口味的调料炒出来才好吃,不然容易腥。
但是现在程安手里就盐和花椒这两种调味料,显然是做不好这两样食材的,所以就先暂时放过它们,等以后再来抓。
抓河虾果子是乐意的,毕竟河虾酱很好吃,但是果子不明白为什么要抓这么多螃蟹。螃蟹钳子夹人又痛,煮熟后还硬邦邦的不好吃,还不如吃山老鼠呢,至少老鼠肉比螃蟹多。
“祭司,抓了这么多螃蟹应该够了吧?螃蟹硬邦邦的,一点儿也不好吃。”果子走回岸边看程安他们忙活。
现在已经深秋,河水虽不至于凉的彻骨,但是在河里面待太久还是会有点冷。
程安眼疾手快的按下想往笼子外爬的螃蟹,“笨蛋果子,吃螃蟹又不是吃螃蟹的壳,而是吃螃蟹里面的肉。我们这才抓多少?咋们部落这么多人呢,还是多抓一些好。”
说完程安抓起一只个大肚圆的螃蟹,“你看,这只螃蟹长的这么肥,蟹黄肯定很多。”
果子不大乐意被程安说笨,“就是吃螃蟹壳里面的肉那也不好吃!吃多了还容易肚子疼,不然为什么河里这么多螃蟹?还不是因为大家不爱吃。”
程安摇摇头:“那是因为你们没有掌握到吃螃蟹的正确方法,螃蟹心肺这些都是不能吃的,要丢掉。等会儿我们把螃蟹抓回去蒸了还要把蟹黄蟹肉这些都拆下来再吃,一个螃蟹能有多少肉?怎么着也得多抓几只,平均一人分个三四只,能有一口肉吃吧?”
果子将信将疑:“真的能好吃?”
程安点点头:“肯定好吃。等晚上蒸完我教你们怎么吃螃蟹。”
“那好吧。”果子又从岸上走下来,“那我再多抓几只。”
河里众人都笑起来。
各忙各的,丰收节很快就筹办起来,各人都拿出自己的看家本领,打算做出拿手菜等待晚上和大家一起分享。
果子和树其实都不大会做饭,做出来的饭菜只能说中规中矩,可以吃,没什么亮点。询问过程安,他们打算把酿的酒分享出来。
头一次举办丰收节,小小的喝一点酒也不碍事,更何况那锅酒也没有多人,整个部落一起分,每个人也就分得小半碗。
所以程安很痛快的答应了,也把他那份一起带去给大家尝尝。
除了果酒,上回从鱼人部落换回来的海带程安也拿一点出去。海带泡发率高,掰个一两片出来,泡发后和骨头一起炖就能炖出一大锅。海带虽是素菜,但是也算海鲜,炖汤别有一番滋味。
另外程安还准备了南瓜干、土豆粉这几样,反正他家是大户,没有哪个洞里的存粮比他们洞里多了。光他和羽也吃不完这么多食物,所以多拿出一点来和大家分享也没什么。
他是祭司嘛,羽也是首领,总要做好带头作用的。
螃蟹就在河里面刷洗干净再带回家,上锅蒸完后掀开盖子,将蟹鳃、蟹肺这些不能吃的都先剔除出来,方便大家待会吃。
螃蟹够新鲜,即使没有放姜片也不怎么腥,反而有股浓郁的鲜香味。
厨子不偷五谷不丰。
程安坚信这个道理,毫无负担的给树、果子,还要跟他们一起抓螃蟹的另外两个亚兽人一人剥了一只螃蟹。洁白的蟹肉、橙黄的蟹黄堆在鲜红的蟹壳里,光是看着就让人食欲大增了。
“尝尝?可惜没有醋,不然还能更好吃一点,先将就洒一点点盐就着吃吧。”程安鼓励果子快尝,然后给树剥一只。
果子在他们中年纪最小,所以最先得到,一只螃蟹的蟹肉剥出来也没多少,她一口就能吃完。果子腮帮子鼓鼓的,满满嚼着蟹肉。
“怎么样?”刚刚出锅还温热着的蟹肉不可能不好吃,程安还是把蟹钳里的蟹肉都给挑了出来,吃起来就更方便了。正说着话,手上这只也将蟹肉给挑了出来,程安递给树,继续剥下一只。
果子用力摇头,要不是亲眼见着这是从螃蟹身上扒下来的肉,果子都不敢相信螃蟹能这么好吃!“好吃!祭司……我……我还想再吃一个。”
背着大家偷吃不太好,可这个螃蟹肉又实在好吃,果子纠结的脸都有点红。
“吃吧,不过我现在忙着,你自己剥。不过只能再吃一只,剩下的等到晚上再吃。”程安很贴心的放慢角度,让果子跟着自己的动作一起学。
果子拆螃蟹的动作没有那么熟练,但是等程安给其他人都剥完螃蟹,其他人也都吃到了螃蟹肉,都明白果子为什么还想吃第二只了,因为实在是很好吃!
一只螃蟹肉又没有多少,小小一口,好吃但是量少,让人回味无穷,吃了还想再吃。
“怎么样?这样剥出蟹肉再吃是不是比直接连壳一起咬碎要好吃得多吧?”
大家都一起点点头,心里都有着一个共同的想法,那就是待会儿晚上要多吃点。或者是趁河面还没冻结前,多捞一些螃蟹回去蒸着吃。
程安最后提醒一句,“螃蟹比较寒凉,不要一次性吃太多了。”