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第51章 农忙 他这是脱衣有肉，穿衣显瘦！……
第二天早上刚吃过饭, 孙万军就找了过来。
“没打扰你们吧？”孙万军有些不好意思，脸上表情憨憨的，笑着问。
“没有。”江盼让他进屋, 等坐下后江盼直接问：“昨晚说的事可有结果？你爹娘可同意？”
孙万军忙道：“同意, 就是怕我做不好, 给你添麻烦。”
“没事，不会可以慢慢学。”江盼看出对方的局促, 宽慰道：“做的东西都不难, 只要勤快肯干，大家都是从不会到会，到时候你可以跟着进宝学，让他带带你。’
他打算雇孙万军，不是一时冲动, 是经过深思熟虑后决定的。诚然是有报答之意, 但他也看上孙万军这个人。
能见义勇为的人, 人品不会坏到哪里去。
更何况孙万军虽然家贫, 人却不邋遢，反倒收拾的很齐整；再加上天生的笑脸, 很适合招呼客人。
做餐饮行业，没有好的服务意识怎么行？
林进宝对孙万军也很有好感，这会儿安抚道：“对，前期你就跟着我, 做的东西都不难，很快就能学会。”虽然他也不知道新店要做什么, 但江盼既然敢用他们，总归是信他们的吧？反正相信他哥总没错！
孙万军嗫嚅着应下。
江盼就说起他的工钱：“工钱我给你每月开五百文，上工期间店里管三餐, 只是要你们自己做。”
城安县普通工人工钱一个月差不多也才三百到五百文，还都是身强力壮的，他才十三岁，一个半大小孩，江盼就给他开这么多，孙万军知道这是江盼有意照顾自己，他有心推辞，却拗不过对方。
工钱的事就这么定下，想了想江盼又问：“要是你家里人跟我问起你的工钱，我说多少合适？”他怕工钱开的高于市价，说出去引起不必要的麻烦，可以对外统一说少点。
谁想孙万军给了他一个意料之外的回答：“按正常的说就可以。”
见江盼面露惊讶，知道对方是担心他被大嫂二嫂欺负，他不好意思地笑笑：“没关系，我的钱我自己收着，别人拿不走。而且……你本来就给的多，不能因为顾着我，让别人以为你给的少。”
江盼张了张口，一时无言。
他真不在意这些，就算对外说的少，也跟市场价差不了太多，只是没想到孙万军会考虑这么多。
事情谈好，说好铺子有着落后开始上工，孙万军就走了。
孙万军走后，林进宝犹犹豫豫想说话又憋着不啃声又欲言又止。
江盼见不得他这幅样子，好笑地问：“你干嘛？便秘啊？”
“不是！”林进宝结结巴巴道：“哥，要不我的工钱对外也如实说吧，我之前没想那么多，我……”
江盼没想到林进宝半天在琢磨这个，有些哭笑不得：“你乱想啥呢？你跟万军的情况又不一样，人家的钱能自己做主，你能吗？再说，给你的那一成分红还没影的事儿，要是生意不好有没有利润都不好说，反正给你的暂时也是一个月五百文，你想说就说呗。”
“嗯……那就不说分红的事，每月的工钱如实说。”林进宝最后决定。
“可以，你觉得没问题就行。”——
接下来，林家村的人都开始进入农忙阶段，种麦子，收稻子，上山砍柴，准备过冬。
江盼家地少。
两亩水田种的水稻还没收割，这时期种的是单季稻，六七月种植，十月中下旬收割，等种完麦子，刚好收割水稻。分家时说好的地里的稻子不用江盼他们管，收割后他们得两亩田和五石稻子，剩下的归林家。
江盼打算等村里水稻收完缴纳过赋税后他就去林家讨要水稻，到时候估计还得一番扯皮，不过当时写了字据，他也不怕，实在不行就找里正出面。
另外就是屋子后面的三亩旱田，江盼打算挨着后院的一亩地现在种辣椒，城安县靠近南方，气候温暖，辣椒冬天也能成活，等一月份就能收获，到来年春天试着种点春小麦，若是收成不错，其他几亩地也可以一年两种，轮作种植。
剩下两亩旱田，今年就还是老老实实种冬小麦吧，他们一家得吃饭。
就这，明年粮食估计不太够，得提前屯点麦子，到时候有钱了再买几亩地，粮食是根本。
江盼让时远归按着之前的方式做了好多个竹子方格种植盘做苗床，再去山里背了几次腐植土，先把辣椒种在种植盘里，等后面发芽了再移株定培。
接着就是给种辣椒的一亩地做地垄，地里的肥是麦子收完后就施过一遍的，前段时间江盼又买了些菜籽油枯饼二次施肥，现在地垄做好，等辣椒苗移栽过来定植后再施一次肥，就可以了。
收拾完辣椒地，便开始忙活种冬小麦。
两亩地，家里劳动力就他跟时远归，他本来打算花个三四天慢慢搞，结果这天一早，孙万军来了，林进宝来了，张屠户和张世忠扛着他家的犁也来了。
干活的人多，他们看江盼瘦不拉几的，就没让他去地里。
江盼：“……”他不瘦，他这是脱衣有肉，穿衣显瘦！
时远归看江盼一脸幽怨的眼神，觉得可爱，心里欢喜的很，温声哄劝：“就两亩地，这么多人估计今天一天能种完，要不你多准备点吃食？”
小麦种子前两天刚刚泡过，现在用刚好。
地是早早翻好的，他们之前在县城出摊，时远归就经常照看江盼家的地，要不是这次种辣椒挖地垄，江盼都不知道。
时远归果然是雷锋，偷偷做好事不留名。
江盼一想就没去地里凑热闹，在家跟林萍萍准备午饭。
在村子里收了只老母鸡，做一道板栗鸡；上次张屠户家送的排骨和肉没有吃完，做一道红烧排骨，一道尖椒回锅肉；家里两只鸡下蛋，他们平时吃的多，鸡蛋没剩几颗，用了四颗做一碗蒸蛋；前些日子收的豌豆磨成粉装了两布袋，做一道凉粉，用辣椒料汁拌了；汤是粉鱼汤，一小碗豌豆粉能做一大锅，用漏勺挤成小蝌蚪状，汤汁是江盼的独家秘方，再舀一勺辣椒油，红艳艳油浸浸香喷喷。
主食是杂粮饭，他们分家时的大米早就吃没了，这几个月都是买米吃，杂粮和大米混合。
江盼又熬了一大锅酸梅汤解腻，现在天冷，不用放凉，温着喝刚好。
饭做好，江盼让安安跑去喊人。
农忙时大家都是去地里送饭，中午不会回家。只是江盼家地少，离的近，就回来一起吃。
林安安去地里喊人，江盼又让萍萍去隔壁喊张娘子，让她带上张世忠妹妹张晓梅一起；饭多，管够。
张娘子和张晓梅来了后，林萍萍又去喊孙万军家里人，只是孙万军父母都不来，林萍萍只把孙万霞拖了过来。
江盼提前在洗脸盆准备了温水，等人来后直接洗手。
人多，堂屋坐不下，就都在院子里，刚好今天有太阳，不怎么冷。
院子里摆了两桌，张屠户，时远归，孙万军，林进宝，江盼
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和张世忠一桌；张娘子，林萍萍，林安安，张晓梅和孙万霞坐一桌。
江盼虽没有过多讲究，但林萍萍和孙万霞毕竟大了，还是得注意点，平时交流没什么，一起吃饭就不行。
两桌菜都一样，落座后都吃起来。
饭吃到嘴里，都不停夸好吃。男人们忙了一下午，这会儿美食入口，顾不上说话，只大口吞咽。
女人孩子们就悠闲多了，没有食不言寝不语的规矩，边吃边聊天。
张娘子：“萍萍，你这做饭也太好吃了，年纪不大，上哪儿学的啊。”
村里人接触的都是君子远庖厨，没有那个男人会愿意上厨房灶头做饭，哪怕知道之前做生意是江盼负责，也没有人会觉得家里做饭的人还是江盼，就下意识以为是林萍萍做的。
林萍萍有些不好意思，不过想到他哥平时也不在意，就笑着道：“不是我做的，是我哥做的，我就只会煮个简单的饭菜。”
“呀！”张娘子很是吃惊，没想到江盼会进厨房，对江盼的好感度又多了不少；她男人张屠户就会进厨房，她一向觉得会做饭的男人顾家。
张娘子真心夸赞：“你哥真不错，也不知道以后哪家的姑娘有这服气，能嫁给你哥。”
两张桌子离的不远，江盼和时远归就坐在张娘子后面，他们这桌安静，张娘说话声音没压着，就传了过来。
张屠户接道：“是啊，能嫁给江盼真是要享福，江盼年纪也不小了吧？”
江盼还没来得及说什么，林进宝插嘴道：“嗯，我哥过完年就十七了。”
“十七，那确实可以说亲，村里有好多十七八岁成亲的，不算早。”中年人总有做媒的喜好，张屠户也不例外，“可有看上的女子，要不叔跟婶给你合计合计？”
江盼呛了下，咳了几声，时远归在旁边拍了拍他的背，把手边的杯子递过去让他喝，然后状似无意地跟着道：“是啊，可有看上的人家？”
江盼一脸无语地看着时远归，真是搞不懂这人，他有没有看上的人，他心里没数嘛！
时远归被江盼瞪了一眼，不再凑热闹，只是心里还忐忑地等着江盼的回答。
“多谢张叔好意，只是我没有这个打算。”江盼打算趁这个机会直接杜绝别人给他做媒的念头：“我就想把弟弟妹妹抚养长大，个人婚事不打算考虑，目前这样的状态挺好的，是不是，时大哥？”
第52章 二合一 选个黄道吉日，开张！……——
铺子——
时远归不妨江盼把话题转到自己身上, 侧头看江盼狡黠的眼神，就知道江盼故意报复他，宠溺的看了一眼, 无奈道：“是, 我也没考虑成婚, 这样是挺好的。”
林进宝在对面看着一问一答的两人，明明周围这么多人, 但他却总觉得有堵隐形的墙将两人与其他人隔开, 别人插不进去。
林进宝鸡皮疙瘩顿起，他还是赶紧吃饭。
当事人都拒绝了，张屠户也不再说什么，本就是闲聊而已。
张娘子在身后问江盼：“江盼，你做饭放的什么？这个辣味儿跟茱萸好像不一样, 还有这个粉鱼汤上的红油, 格外好吃。”
孙万霞也一个劲儿的点头, 好吃。
“这是我无意间所得, 名叫辣椒，专门买来种了点。”江盼有意往外推销辣椒：“我家另外那一亩地都要种辣椒, 过了正月估计就能收，到时候婶子拿去尝尝。”
江盼这样一说，张娘子就知道这恐怕是江盼用来做生意的，她就不好白拿：“你用来做生意的, 婶子不白拿，到时候花钱买。”
“那给你便宜点, 哈哈哈。”江盼笑呵呵道
张娘子：“那感情好。不过你家地本来就不多，你又拿出一亩地种辣椒，你们粮食够不？”
江盼：“到时候不够我们打算买点粮, 等以后有钱了再买点地，张叔张婶，你们粮食要有多的，到时候匀我点，按市价算。”
“行，你用的时候找我们。”张娘子一口应下：“我们也帮你留意着村里的地，要是有人卖地，我跟你说。”
“那先提前谢过婶子你们。”
午饭过后，大家又去地里忙活。
张娘子和孙万霞留下来收拾完锅碗才回去。
两亩地不多，又是提前翻好的良田，时远归一行五人忙活，天都没黑就全部种完，把辣椒地也重新垄好，回来又把后院翻了一遍。
晚饭做的臊子面，面条劲道，臊子用猪肉和香菇熬制，香味浓郁，让人垂涎欲滴，食指大动。
晚饭张娘子和孙万霞说什么都不再过来，就干活的几人和江盼三兄妹吃。
面和臊子还剩不少，江盼煮好后装了两大汤碗，让张屠户和孙万军分别带回去。
地里忙完，江盼就准备去县城看铺子，林进宝也想去，问好时间后先回了林家，虽然他很想住下，但这两天家里也忙，明天还得去自家地里忙。
其他人都走了，萍萍和安安出去玩耍，院子里就剩江盼和时远归两人。
江盼斜睨着时远归，一步一步逼近，翻旧账：“希望我成亲？嗯？希望我有看上的女子？”
时远归看着江盼一步步逼近，心里又甜蜜又慌乱，他笑的开怀，不住地讨饶：“没有，没有，怎么可能？你听错了。”
“真的没有吗？”江盼眉眼弯弯的笑着道：“我还以为你希望我有呢，我正准备去物色……“”不行，不要。”时远归强硬的打断，又可怜兮兮的求道：“别去好不好？求求你。”
“我还以为是你想我去呢！”
时远归：“我错了，我错了，我再也不逗你了。”
江盼鼓着腮帮子“哼”了下。
时远归心里火热，捏了捏江盼的耳朵。
江盼一下子泄了气，红了脸。
时远归也太会了！
他眨巴着眼睛控诉：“你犯规。”
“我怎么犯规？”夜幕四合，时远归低头凝视着江盼，声音微哑，他又重复了一句：“我怎么犯规？”
江盼咬着嘴唇不说话。
时远归喉结滑动，眸子深黑：“别咬了，咬破了。”
江盼一张脸变得通红。
时远归突然直直地将他抱起在原地转了一圈，仰头看他，眸子发亮：“江盼，你好可爱啊。我好，我好高兴。”
江盼整个人悬空着，心却前所未有的踏实；他身处高位，低头对上时远归目光，两手揪着时远归耳朵，忍着羞涩道：
“我也好高兴。”——
很快到了跟牙行约定看铺子的日子。
林进宝跟着一起去，到了城门口抢着交了入城费。江盼知道林进宝这些日子攒了钱，几文钱的进城费他没有争。
计掌柜这几天物色了好多店铺，他们跟着看过去，最后有意向的有三家。
第一套在东街紧挨着十字路口，上下两层门面加来起来有将近两百平，后面带个
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小院；屋子前头租户也是做吃食生意，若他们要租需要改动的地方很少。只是因为位置好，屋主只租不卖，月租金三两银子不二价。
第二套在南街离十字路口不远，进城的人不论去东西北哪条街都能经过；屋子原本是小三间被隔成了两大间，旁边一间已经出租，做茶水生意；后面带的院子有两间厨房杂物间，院子中间有一口井，两家共用；要出租的这间大概八十来平，比较好的是屋顶是平层，院子里有个通往楼顶的楼梯就挨着出租的门面，想是主人家想搭建二层被搁置了；这套屋子可租可卖，只是卖的话需要连旁边的门面一起买下，全部要价一百一十两；租金每月一两三钱银子。
第三套在西街富人区，离十字路口稍微有些距离，只是读书人有钱人居多，环境清幽，想来做个文艺范的营生挣富人的钱生意也不会错。屋子比较大，也是上下两层带院子，门面加起来超过三百平，二层上面还有个小阁楼，房子优先卖，一整套要价一百五十两，出租的话因为位置离十字路较远，要价二两八钱银子。
就个人审美来说，江盼还挺喜欢第三套的。
他问时远归和林进宝的意见。
林进宝属意第一套：“第一套好啊，咱们也是做吃食生意，里面桌椅都能用，不用怎么花钱改造；而且面积也大，最主要的是离十字路口最近，人流量大，生意肯定好。”
江盼又把头转向时远归，听听他的意见。
“第二套吧。”时远归想了想道：“咱们开始做生意摊子没必要铺那么大，而且你不是打算自己装修吗？你有想法，咱们自己动手，不怎么费事儿，桌椅我都能做；另外就是第一套虽然也好，但是只租不卖，将来咱们生意做大了，你想买铺子，还得重新换地方，麻烦不说，客户也会流失一部分，还不如第二套，到时候把旁边的买下来，面积也够用。”
江盼赞同的点点头，追求审美他喜欢第三套，追求短期利益和位置，显然第一套更好，但明显第二套更符合他们的规划。
时远归跟他有默契，两人会心一笑。
林进宝云里雾里，江盼笑着补充：“时大哥说的不错，如果觉得面积太小的，顶楼咱们还可以用起来，到时候装修一二，等天热了会有客人喜欢在室外用餐的，最主要的也是时大哥说的，等后面咱们铺子名气做出来，再换位置就会有客户流失，所以从一开始就选择能卖买的。”
林进宝受教。
三人统一了意见，跟计掌柜表明属意第二套，让帮着跟屋主谈谈租金。
经过几番相谈，屋主做了让步，租金每月一两二钱，押二付二，先签一年，房子优先卖给他们。
去衙门办完手续，江盼一下子付了四两八钱银子给屋主，又给计掌柜付了五百文中介费，铺子暂时就属于他们了。
计掌柜走后，江盼拿着钥匙又去店铺转了一圈，他站在不到一百平的屋子里，张开双手，很中二的来了句：“看，这就是我给你们打下的家业。”
他本来想说“看，这是朕给你们打下的江山。”话到嘴边，又改了。
这里毕竟是古代，有些话还是得收着点，时远归和林进宝虽然不会乱说，但保不齐隔墙有耳，到头来给他按个谋逆的罪名就不好了。
江盼刚说完，林进宝就哈哈大笑，指着江盼道：“全身上下不足一两银子的家业吗？”
江盼：“……”这破孩子，尽戳人肺管子！
一下子出去五两多银子，江盼立马变穷，之前好不容易攒了三十两银子，加上分家的二两，全部家底三十二两，安安看病花了二十六两，这五两多出去，他们家就只剩下一两不到。
接下来铺子还得装修，锅碗瓢盆都得置办，一两银子是怎么都不够的。
江盼眼巴巴地看向时远归。
时远归知道江盼故意露出这般模样，无奈道：“不是早就说了嘛，放我哪儿的钱你直接拿着用就行，不说咱们……就是之前做的那几单生意，都是你帮着才有的。我的就是你的，你直接用就行。”
“时大哥，你真好，来生我牛做马报答你。”江盼戏精上身，假假地道。
时远归知道江盼故意逗趣，林进宝不知道啊，“一脸你疯了吧”的表情看着江盼。
江盼戏隐过足，不管林进宝怎么脑补，大手一挥：“走，哥带你们吃香的喝辣的！”
辣的没有，香的管够。
只是江盼毕竟是浑身上下不到一两银子的穷光蛋，只能是十二文一碗的肉丝面管够！——
装修——
江盼对新铺子很有一番规划。
从时远归处拿了十两银子记好账，时远归不解，有些不高兴地道：“怎么跟我这么见外？不都说了我的就是你的吗？”
江盼摇了摇头，跟他解释：“不是跟你见外，是我想把账分开；以后咱们两个会再开一个木艺店，现在这个吃食店我打算以后留给萍萍安安。现在把账算清楚，等这边挣了钱，来年咱们就筹备木艺店，钱要分开算。”
江盼看时远归抿着嘴没说话。
“你看我现在身上都没有钱，”他戳了戳时远归脸上的酒窝，语气十分可怜：“你那儿不是还留了点银子，我接下来就指着你养了，可以嘛，哥哥？”
时远归被江盼一句“哥哥”喊的什么情绪都没了，也不管江盼是不是故意装委屈扮可怜，拉过在脸上作乱的手，快速亲了下。
江盼却不满意：“你这时候应该说句说话。”
“说什么？”
“你说：好啊，我养你啊。”
时远归听话：“好啊，我养你啊。”
“那你用什么养我？”
时远归：“？”
江盼一本正经道：“你说：我偷电瓶车养你啊！”
时远归：“……”
江盼看时远归一脸懵逼的样子，哈哈大笑。
时远归觉得江盼变了，以前虽然偶尔也会说些他听不懂的话，但不会像现在这样动不动调戏他。
想到江盼的这些变化是因为他，也只有在他面前江盼才这样，他就不由地开心。
他真的好喜欢江盼。
想跟江盼更加亲密，想有更多接触，又怕江盼反感，他不知道江盼对同性接触怎么看，他只能小心试探，在江盼可接受的范围内亲近他。
时远归看江盼笑的眼泪都出来了，有些无奈，就知道招惹他。
唉。
时远归心里叹气，轻轻捏了捏江盼的手——
店铺已经租下，就不好搁置太久，他们风风火火的开始装修。
江盼把店铺分成几部分，最里面靠近院子的墙面开了个大窗口，连着院子做个厨房，用作店铺后厨；墙上的大窗口外面修饰好，安置一块儿木板，用作出餐口。
进门左手边的墙面连着出餐口做成选菜区，主营生意做串串，麻辣烫和冷串混着来，天冷就多准备热的，天热就多准备冷串，选菜区必不可少。
中间空着的位置放几张桌椅，有四人位，双人位，靠墙打一排
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木板，是单人位。
门面进后院的门在右侧，出去就是上楼顶的楼梯，楼顶也运用起来，楼顶周围用竹子做了护栏，再固定几把遮挡伞，伞下面放桌椅。
进门右手边做收银台，连着收银台做自助小料区，旁边做个饮料酒水区，以后可以卖饮品，目前只有酸梅汤和果酒。
大门左侧有个外开窗户，把窗台延伸，上面摆上做的泡菜，辣椒酱之类，做个引流。
大门右侧位置不多，就把小车吃搁哪，搞试吃和营销用。
江盼还专门定制了餐具，客用碗碟全部做成双耳深底汤碗，分大中小，可多人或单人使用；碗是白色粗陶，但外面加了几串摸样生动的串串图案，边上刻字“江记串串”，倒是别有一番特色。
选菜区装菜的用浅底圆盆，串串图案和“江记串串”字样在盆地，看起来好看又新颖。
方向敲定，开始分工。
江盼找了店铺装修的工人，林进宝负责监工，时远归带着孙万军做桌椅，江盼负责把控细节。
店铺不大，需要改动的地方不多，装修很快搞定。
这次萍萍和安安也想去看看店铺的样子，张世忠不顾他娘劝阻，也要跟着去，于是这次去县城的人除了江盼时远归几人，又多了孙万军和张世忠。
一行七人带着桌椅浩浩汤汤地进城，进城费是时远归掏的，江盼现在穷！
进城后沿着主路往北，离着十字路口不远就是铺子。
他们到的早，街上人不是很多，几人站在大街上，仰头看着铺子。
林进宝看着大变样的铺子外面“哇”了一声。
林安安跟着“哇”了一声：“哥，这就是我们家的铺子？”
“对，是咱们家的铺子。”江盼也有些感叹。
来这个世界快五个月，终于有了自己的事业。
江盼在租这间铺子之前，找里正将自己的户籍单独迁了出来，他怕后面店铺做大，变成商籍。
大启朝虽不限制商人发展，商人也能科举当官，但到底士农工商等级分明。
江盼自己没有科考的想法，但保不住安安或者她们以后的孩子会科考，能留下农籍当然更好。
江盼跟他们两不是一个姓，迁户籍出来很方便。
“江记串串。”林萍萍一个字一个字读。
张世忠和孙万军都一脸吃惊：“萍萍，你还认字啊？”
林萍萍有些骄傲，微微扬了扬头，道：“我哥哥教我们的，进宝和安安也认识。”
两人又齐刷刷看向林安安和林进宝。
林安安年纪小森*晚*整*理，有什么说什么：“对，我哥教的。”
林进宝莫名有些虚荣，也骄傲道：“我哥可厉害了，算账也厉害，以后你们跟着我，我也可以教你们。”
“谢谢你啊，进宝。”孙万军和张世忠真诚感谢，又道：“江盼，你太厉害了。”
江盼被夸的很羞耻，转移话题，“咱们先看店铺吧。”
店铺整个是原木风格，门上方一个雕刻着“江记串串”的木板，木板左下角是两根串串图案，是江盼为店铺做的标志；大门左手边一扇外上开的窗户，窗户外面用木板做了延伸，此刻上面放着几个藤编小篮子。大门右手边挨着隔壁墙上又是一道竖着的木板，上面也刻着店名和标志。
推开门，众人眼前一亮：“哇。”
江盼也有些惊艳。
进门左手边连着墙做了一个半弯的收银台，收银台连着带柜子的岛台是自助区，连着自助区是酒水区，旁边立了一架木质屏风。屋子右边的一面墙全部放了半人高的木板，下面是高脚凳，能坐六个人，再往后是通往后院和二楼的门，挂了一张软席。
选菜区按着江盼的要求打造，下面是装碗碟的柜子，上面是三层斜架，用来摆放装菜的浅底盆，他个子不高都用着刚好；选菜区连着后墙改造的出餐口，改造的江盼在心里疯狂点赞，太完美了！
出餐口后面就是后厨，后厨不大，但对他们来说完全够用。
江盼看后厨的时候还遇到隔壁茶水店老板，阴阳怪气江盼多占了位置，江盼确实多占了位置，不过后院也是他花了钱租的，隔壁要是想用也可以用嘛。
他笑嘻嘻道：“没关系，这后院咱们两家共用，我们这厨房也没有占你们那边的位置，你们也可以在你们那边修，修多大都行，只要别过来我们这边就行，没有墙隔着咱们都自觉点。”
隔壁老板碰了个软钉子，不说话走了。
他们要能用上，早就去用了，还用别人说。他倒要看看新来的这家能卖出什么名堂，真以为生意好做！
江盼才不管隔壁老板心里的柠檬田，继续视察店铺。
桌椅全部都搬进来放置好，江盼细细数了下，加上靠墙的那一排单人位，全部有四十六个座位。
江盼很满意，毕竟收银台和选菜区还占了位置，现在能坐下四十六人，已经比他想的好，实在不够坐，楼上还可以嘛！
只是现在楼上还缺桌椅，后面再慢慢补咯。
墙上按江盼要求，装了挂画。自己用木头做的相框，看起来也很不错。
其实画都是江盼自己乱画的，什么野花野草啦，果子啦，蔬菜串串啦，反正什么可口好吃来什么。
就是颜料很贵，花了他不少钱！
还有一些前世很中二的标语，比如——
“串串配果酒，越吃越富有。”
“只要碗里满满的，人生就不会空虚。”
“有汤，有菜，有美味，朋友自己带。”
“吃自己的饭，让别人流口水去吧。”
“白天少食少加餐，留着肚子吃串串。”
“串串吃着好，生活没烦恼。”
“食一串人间烟火，饮几杯人生起落。”……（注①）
林进宝现在识字，边看边读，啧啧称奇：“哥，这些话你都咋想出来的？越品越有道理啊。”
江盼很羞耻，这不是他想的，是二十一世纪伟大的网友们想的，他尴尬道：“额，这不是我想的，借鉴，借鉴。”
林进宝不管借刀还是借剑的，他就觉得他哥厉害。
除了这些，其他细节也做的很好。
墙上还挂了几串红辣椒，跟店铺风格很搭，很有一番农趣，江盼也打算趁此机会宣传一波辣椒，他还打算卖辣椒酱！
桌子上摆上提前找村人收的竹编，当做筷子篓，另外还有个空着的篓子，有啥插啥，春天的树枝，夏天的野花，秋天的稻穗，冬天还有竹叶松叶呢，别让空着就行。
不要钱，还好看。
装修没问题，就等选个黄道吉日，开张！
第53章 二合一 他就是为了勾人啊！……
开张日期定在三日后。
趁这几天他们做一些准备工作。
首
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先是确定菜品！
串串生意当然是万物皆可涮, 但这个时代有局限性，那就是物资匮乏，冬天蔬菜种类非常少！
荤菜为主, 什么鸡鸭鱼肉猪, 能用的都用, 不好涮的全部做成肉丸子。
素菜就有啥算啥，稀有的就价格定高点, 这时间笋子木耳和部分菇类倒是比较多, 可以多准备点。
江盼这次打算按签子定价，荤菜一律串长签，一签五文；素菜短签，一签一文，分一/二/三/签每串菜, 三根签子的就是反季蔬菜。
再准备点小吃, 酒酿小圆子, 粉鱼汤, 凉粉，红糖冰凉粉。
饮品就酸梅汤, 米酒，果酒，分别定价每竹筒五文/八文/十文。
小料区有：葱蒜香菜碎；限量辣椒油，没办法, 必须得限量，油太贵；秘制泡菜等。
菜品定好, 就是材料问题。
江盼还是让张娘子收菜和竹筒，竹筒一天三百个，菜根据当天用量提前定, 另外多加一项收鸡和鸭，村里东西肯定比县城便宜，而且都是之前合作惯的，没什么大问题。
唯一不方便的就是送菜。
之前是东西做好，用小吃车拉着去县城，现在有了铺面，就不能按以前的来。
张娘子想了想提议：“世忠在家也没事儿，要不让世忠每天送一趟，主要是肉类不好存放，笋子和菇类可以多囤点。”
“行，那就按婶子说的来，世忠每天早上送一趟到铺子，每日工钱算五文如何？”
来回一趟县城，就两个时辰，一日五文，一个月就是一百五十文，抵得上镇上县里做工半月的收入，世忠在家闲着也是下河捉鱼上树摸鸟，人嫌狗憎的，这朝能给家里添进项，张娘子哪有不应的？
材料的事情解决好，接着是人员安排。
店铺江盼主要负责，培养林进宝做掌柜，目前林进宝兼顾收银，带新人，招呼客人，反正有活大家都一起干。
孙万军负责跑堂招呼客人。
时远归坚持要到店里帮忙，江盼想了想也行。后厨没啥技术含量，材料提前准备好，料汁也调好，要做的就是烫煮。他们可以一边接木制定制单子，一边忙活店里，等孙万军上手后，时远归再脱离出来。
串菜的人除了孙巧巧多了个孙万霞，孙巧巧工钱不变，每月六百文，要负责检查，监督，收菜，还要处理荤菜和后厨的工作；孙万霞跟着做，每月三百文。她们两个都是当天早上来，晚上城门关闭前回林家村。
晚上林进宝和孙万军轮流看店，后院的储物间改造一下能住人，吃饭就在店里自己做。
人员安排好，江盼又做了几个带店铺标志和店名的围裙，当工作服。
万事俱备，只等开张——
十月二十三，天气晴朗，诸事皆宜，宜开张。
东西是提前准备好的，江盼跟时远归昨夜没回林家村，直接宿在店里。
等孙巧巧等人到时，店里都准备的差不多了：两大锅鸡汤已经在锅里炖着，荤菜都处理好在一旁放着备用，各种调料整整齐齐放在案头，串好的各类菜干净整齐地码放在选菜区的盘子里，店里桌椅摆放的整齐妥当，万事俱备，只等人到齐开张。
开业第一天，张娘子和张世忠也过来帮忙，萍萍和安安都跟着来了。
江盼按照准备好的给众人安排任务：孙巧巧负责后厨，张娘子，孙万霞、林萍萍、林安安负责备菜，孙万军负责站试吃车旁推销，时远归负责收盘子端盘子，他负责招呼客人和收银。
见其他人都得了任务，林进宝着急道：“那我呢，我做什么？”
“江盼哥，还有我，我今天也来帮忙，给我也分点活。”张世忠跟着道。
“不急，不急，都有安排。”江盼说着从屋子里拿出一副铜锣和一个三尺长的大字招牌，递给林进宝：“你跟世忠走街串巷去招呼，口号嘛，就照着招牌上喊：南街江记串串新店开业酬宾，买十送一，先到先得，送完为止。”
林进宝：“……这，我行吗？”
“可以的，你肯定行，相信自己。”江盼鼓励道：“而且咱们在东街卖了那么长时间，口碑都攒起来了，你可以去那边多转转，多宣传一下，一定要宣传到位。”
“那好吧。”林进宝接过东西，让张世忠拿着铜锣出发。
江盼还请了舞狮队，这会儿人也到了。
锣鼓一敲，表演开始，江记串串正式开业啦！
店铺门口围着的人渐渐多起来，一舞结束，人群爆发热烈的掌声：“好！”