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第151章 口说无凭
李婆子和顾娘子吓一跳, 神色不安地朝薛理看去，担心他发飙。
薛理像是毫不意外，又像是早已习惯，神色波澜不惊：“不吃就不吃。”
此话又惹来林知了一记白眼, 随后林知了才去厨房打水洗漱。
林知了寻思着, 这么早起来不多准备几样早饭也是闲着。平日里闲着舒服, 可是寒冷的冬日干坐着只会越坐越冷。在顾娘子烧火煮粥热剩菜, 李婆子洗小葱白菜的时候，林知了和两块面。其中一块正是手擀面。林知了把面擀出来，薛瑜也起了, 林知了叫薛瑜烧火, 叫顾娘子和李婆子去准备她们自己的早饭。
原先想叫薛理搭把手，谁知天一亮林飞奴就爬起来找他。薛理带着他和顾娘子的儿女以及李婆子的孙子孙女出去骑马。
言归正传, 林知了不想碳水就碳水, 做了葱油饼，又炒两个菜，面条放在最后, 煮熟后捞出，同昨晚的剩菜拌匀，说是拌面也行，说是盖面也可。
早饭便是八宝粥、葱油饼、小葱炒蛋、醋溜白菜和折箩拌面。林知了做的分量不多，是以这几样被一家人吃得一干二净。
吃饭期间，林知了看向薛理：“满意吗？”
薛理和他小舅子一人一碗剩菜剩汤拌面, 手里还有一块葱油饼，左右开弓，嘴里塞得满满的，无法回答就连连点头。
薛二哥不禁啧一声：“不知道的还以为吃鱼翅就鲍鱼。又不是什么好东西, 你看你俩稀罕的。”
薛瑜拿着葱油饼就白菜，“二哥，你不知道，我都忘了上次吃到这个饼是什么时候。”
薛二哥：“冬天城里买不到葱？”
“不是！”薛瑜摇头，“我们有时候在店里用饭，有时候回家做饭。可是到家天黑了不想烙饼，就怎么简单怎么来。”
薛二哥朝林知了看去：“可以做葱油饼啊？”
林知了：“店里厨子不够，就算再加两个，早上也忙不过来。再说，冬天小葱贵，若是卖的比酱香饼贵，买的人不多，还不如想方设法多卖几张酱香饼。”
刘丽娘听她说起酱香饼，忍不住说：“我都忘了问，你二哥这个月送的二八酱都卖完了？”
林知了：“只剩两坛。”
薛瑜：“应该说提前留两坛。给店里的厨子和伙计准备的。他们一直想试试羊肉蘸酱。我们回来那天，他们就说过两天去市场买一只羊，回头吃红烧羊肉和涮羊肉。”
薛二哥闻言不禁感叹：“真舍得！”
林知了：“他们长这么大第一次自己当家做主买菜过年，就想补偿以前的自己。再说了，又不会糟蹋东西，他们想怎么吃就怎么吃吧。”
刘丽娘看到同时夹小葱炒蛋的姐夫和小舅子，提醒林知了先用饭，再不吃就被他俩吃光了。
与此同时，昨天拦路找薛理要买路钱的七人才起。
昨天他们到城里没有去礼部尚书家，也不曾拜访礼部右侍郎和御史大夫。原因还是他们没有干过那么精细的活，哪怕薛理说得很清楚，他们依然心里没底。
七人在东市有个大哥，只差磕头结拜的大哥。
大哥四十出头，在东市开一家药铺。别家药铺，比如丹阳县的济世堂，除了卖药便是治病救人，这家药铺最擅长的是跌打损伤，反而不擅长望闻问切。
这家药铺只有俩伙计，一个抓药一个正骨，东家平日里兼职给富贵人家介绍护卫打手。七人的这一单生意，就是他们大哥介绍的。
七人认为大哥并非有意坑骗他们，毕竟大哥还要开门做生意，倘若有心坑骗，他就不怕他们日日过去闹事吗。这么简单的道理七人还是懂的。
昨晚七人就问大哥，是否同薛大人有仇。
小药铺的东家被问懵了。而能当大哥靠的可不是年龄，自然还有脑子。稍稍一想就明白，问今日他们教训的人不是油头粉面的戏子吧。
七人点头。
这位大哥恍然大悟：“难怪不敢叫我知道此人姓氏名谁！”
礼部尚书府确实不敢叫他知道。
起初家奴认为江湖人士要钱不要命，最先找上几人，说他要教训不知天高地厚的五品小吏薛理，险些被人家打出去。
他以为那几人不敢动朝廷命官，于是找胆大的。胆子大又会些拳脚功夫的人来钱的门路多，他从一百两加到五百两，人家非但不动心，还叫他拿着他的臭银子滚犊子！
胆大的江湖草莽并非认识薛理，而是不想跟公门中人打交道。不久前他的几个兄弟才被金吾卫抓走。这个节骨眼上动朝廷命官，属于顶风作案，一旦被抓，罪加一等！
这就导致礼部尚书府的家奴只能找不入流的。也不敢再提薛理的大名。可是不说名字，如何知道他是他。管家请礼部尚书画一副薛理的画像，亲自找人洽谈此事。
接下这活的人想着明天除夕就干不动，一百两他留三十，剩下七十送到药铺，叫他随便找几个人应付过去。
开药铺的大哥想着几个兄弟没钱过年，直接给钱显得见外，又寻思着油头粉面的小白脸不值得他亲自动手，七位兄弟出面也没有什么危险，就把这事交给七人。
开药铺的大哥又问：“你们没动手吧？”
七人当中最精明的男子指着自己乌青的眼睛：“敢动手吗？薛大人不止习武多年，人家还早有防备，随身携带一把宝剑。”
矮胖男子举起断成两半的长刀，没有一丝心疼，口吻只有炫耀：“你看，薛大人砍的，就一剑，一剑就把我的宝刀砍成这样！”
大哥倒吸一口气：“神兵利器！”
矮胖男子连连点头：“薛大人会用剑。大哥，你说他一个读书人，怎么又会骑马又会功夫，还会使剑啊？”
大哥日日在东市，流言蜚语听多了，也算是见多识广：“听说考中秀才的人可以去官学，官学不止教琴棋书画，还教骑射兵法。薛大人家在丹阳乡下，他家要是请不起骑射师傅，他就是在丹阳官学学的。”
矮胖男子：“你怎么这么清楚？”
大哥不想承认他的消息来自街坊四邻：“京师但凡叫得上名字的人，就没有我不知道的。”灵机一动，“雇主定是知道我们听说过薛大人的大名，担心我们不干，才不敢告诉我们他姓氏名谁。”
七人认为大哥说的有道理，接着就把薛理的主意告诉大哥。大哥觉得此计甚好！但他也觉得百两银钱对二品大员礼部尚书而言像打发要饭的，就提议再加一百。
精明男子连忙阻止：“不可！薛大人说了，一百两对他们而言是小钱，不值得他们兴师动众找官府。要是多了，就不好说了。”
大哥顿时感到后怕：“是我没想到，险些害了我的兄弟们。”随后叫七人回去，他给七人设计伤口。
有大哥帮衬，七人安心休息，一觉睡到薛理家吃早饭。
饶是如此，他们穿着带猪血的衣裳，顶着五颜六色的伤口到赵怀远府上，赵怀远才用早饭。
赵怀远想过用个假名花钱请人教训薛理，因此看到顶着乌青
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眼的精明男子他心虚，估计借他的名义办此事的人很有可能是他顶头上司。担心几人闹到官府把上司牵着进来，就叫管家给他们一百两，赶紧把人打发了。
前后不到两炷香，三人出来还跟做梦一样。
守在门外的两人赶忙问：“出什么事了？”
三人看着手里的银饼，难以置信地说：“薛大人说的没错，一百两对他们而言是九牛一毛！”
门外两位兄弟赶忙提醒：“小点声！”
五人到路边同其他兄弟汇合，商议先去御史大夫家还是去礼部尚书家。
这两家在西城，去礼部尚书家要经过御史大夫家，他们决定先去给御史大夫拜年。
御史大夫依然卧床修养。他担心骨头长歪了，日后变成跛子。他无法出面料理家务，家中大情小事就交给夫人。
夫人乍一听御史大夫花钱请人教训薛理只觉得荒谬，接着又幸灾乐祸，原来不止她想这么做。再听到花钱请他们的人没有告诉他们薛理善骑射且有功夫傍身，结果不但被他逃了，他们也被薛理揍一顿，夫人就嫌几人没用。
夫人心里有个主意，问他们是不是认识很多游侠。
三人下意识点头。
瘦高男子嘴快，平日里没少显摆，一听御史夫人感兴趣，脱口道：“踏雪无痕燕双飞，神鹰教主莫西北，嵩山掌门震天雷——”
夫人忍不住打断：“都认识？”听起来很厉害，“我给你两百——三百两，再给你一百两辛苦费，你把这三人请来！”
瘦子结巴了一下：“你——请他们做什么？”
精明男子低声说：“教训薛——薛理！”
瘦子心里冒火，精明男子了解他兄弟，朝他背上一巴掌，对御史夫人说：“这活我们接了。”
御史夫人叫丫鬟拿笔墨。
精明男子赞同立字为据：“口说无凭，免得你又跟今日似的非说不是你们府上请的我们。”
夫人想起今天这三人找来，就是有人借她府上的名义。若是那几位江湖大侠把薛理打个半死，薛理找金吾卫帮忙，那几人不想担责，定会拿出字据把她供出来。若是没有字据，以后出了事也是口说无凭。
夫人佯装尴尬：“字据就算了吧。我忘了，我不会写字。我也相信几位——几位大侠！”心里不禁腹诽，见鬼的大侠！分明就是江湖草莽！
精明男子拱手道：“夫人相信我们就对了，我们江湖人说一不二，最讲信用！”忍着笑接过银钱就急匆匆往外走，到门外拽着两个兄弟就去路边。
守在门外的两人以为御史大夫府上的家丁要打他们，以至于走着走着跑起来。
精明男子忍不住问：“跑什么？”
“不跑等着挨打？”两人异口同声。
精明男子左右看看，心下奇怪，谁打他们？虽然没人，但跑快点应该没错，就跟上两位兄弟跑到路边，同在路边放哨的兄弟汇合。
丫鬟看着几人走远就回去禀报：“夫人，那几人走了。那几人是不是骗子？看起来不像江湖大侠啊？”
夫人：“你不懂。真正的大侠开宗立派，别说区区三百，一千两也不一定能把人请来。”
丫鬟：“那你还给他们这么多钱？”
夫人：“他们被薛理打成那样，我仔细看了一下，眼睛上的伤是真的。他们一定很想找薛理报仇。我给他们钱，不是叫他们请什么教主掌门。他们也请不到。人家教主带着几人走一趟镖，无惊无险就能赚这么多，何必招惹朝廷命官？”
丫鬟愈发糊涂：“那是请什么？”
夫人：“请地痞无赖。薛理可以一次打七个，还能打十四个？他又不是武状元。在官学跟武师傅学几年能有多厉害？不过是仗着这几人不知道他会功夫，被他抢占先机。下次，他等着被打的面目全非吧。”
丫鬟懂了：“还是夫人想得周到！”
夫人冷笑一声：“薛理也不看看自己几斤几两。家里只有单薄四口人，就什么人都敢招惹！他不怕死，我就送他一程！”
与此同时，七兄弟也聚到一处。精明男子拿出御史府给的银子，矮胖男子惊呼：“这么多？”
“这笔钱不是白给的。”精明男子说完事情经过，就对其他兄弟说，“回头得问问薛大人该怎么办。”
矮胖男子：“不用找薛大人。薛大人不是说了，我们找个落脚处躲起来。京师这么大，御史大夫又不敢大张旗鼓找人，他们去哪儿找我们？就算找到，大不了我们闹到官府。花钱请人殴打朝廷命官，我不信他们敢叫官府知道！”
同去御史大夫府上的瘦子点头：“除非宰辅大人不想干了！”
精明男子仔细一想，御史大夫比他们怕闹大：“对！我说我们江湖人士说一不二。大不了从此以后金盆洗手！”
矮胖男子：“金盆洗手干啥？去东市当装卸工？”
瘦子连连摇头，看到路边拎着物品的百姓：“我们可以送外卖！我们，我们就去仁和楼。我去仁和楼吃饭，看到很多人拎着食盒等在门外。那些人看起来像大户人家的奴仆，叫他们给我们几十文，我们帮他送过去。仁和楼早上最忙的时候城门都开了，我们在东边城外买个房子，有了落脚地以后也不用麻烦大哥！”
城外房子不便宜，看看手里的银钱，精明男子觉得不够：“我们去找礼部尚书！薛大人说他只有这三个仇人。右侍郎和御史大夫都不承认，定是礼部尚书干的！”
三人一到院里，尚书府管家脸色就变了，急急忙忙去找礼部尚书。
礼部尚书不敢露头，就叫管家问问三人想要什么。
精明男子凑近，指着眼睛，说他的眼差点瞎了。矮胖男子前两次没进来，这次跟进来，把折成两段的大刀递过去：“你居然不告诉我们薛理还有神兵利器！昨天差点成了老子的忌日！”
管家怕说出薛理可能会用剑会拳脚功夫，再加上他朝廷命官的身份，整个京师没人敢接单，因此闻言很是心虚。
精明男子见状就没说一百两，而是问：“你看怎么办？我们兄弟七人全受伤了。薛理定不会放过我们，我们还要躲起来，指不定要躲多久！”
“三位好汉，三位英雄，等一下，我去去就来。”管家赶忙去书房禀报。
礼部尚书冷笑：“说那么多，不就是想要钱！”
管家忍不住说：“他们，看样子是很惨。那个刀，是被剑斩断的，上面的痕迹很明显。”
礼部尚书：“给他们五百两。告诉他们，滚远点！”
管家赶忙去取银子。见到三人没敢提“滚”，而是叫他们趁着薛理在乡下过节速速离开京师。待他从乡下回来就晚了。兵部和金吾卫同薛理同流合污，届时定会叫金吾卫全城搜捕。
精明男子瞪大眼睛惊叫：“他居然还认识金吾卫？你还瞒着我们什么？”
管家意识到失言，担心这几人因为害怕薛理，主动去找薛理坦白：“只有这么多。金吾卫府衙可不是什么好地方，竖着进去，横着出来。你们快走，快走！”
精明男
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子指着管家：“别让我再看到你！”撂下狠话就跑出去同兄弟汇合，然后去找大哥。
原计划直接出城，如今看来暂时不需要。
饶是大哥听人说过，当官的有钱，也没想到一出手就是五百两。大哥摇头可惜：“少了！”
精明男子想想薛理的话，不赞同：“这是他们主动给的，闹到哪里他们都没理。要是我们开口要五百两，就是讹诈！他们定是前脚给钱，后脚叫别人出面报官把我们抓起来！”
大哥只是感叹一下。换成他他也不敢狮子大开口。得罪了朝廷大员，从此以后不是浪迹天涯，就是隐居山野。
深山野林可不是人住的地方。
大哥叫他们在城里买两间铺子。然而七个人凑不出一个会算账的脑袋，七人连连摇头，听薛理的话，去城外！
大哥见兄弟执意要去城外，无法理解，但也支持。
翌日年初一，去亲友家拜访，开药铺这大哥就请亲朋帮忙在城外找一处小院-
薛家亲戚在丹阳，薛理和薛二哥不用走亲访友，但需要去给村长拜年。
村长家中有很多人，因为薛理的到来，村长在亲友跟前很有面子，以至于他乐得合不拢嘴。
薛理稍坐片刻就和二哥找个理由出去。
到家门口，林飞奴右手牵着马，左边是大花，身上裹着斗篷。薛理看着小舅子的做派，眉头微蹙：“大年初一，你就不能放过我的马，也叫大花歇歇？”
林飞奴：“我又不跑远。姐夫，昨晚你和阿姐说教我飞身上马，现在路上没人，你教我吧。”
薛理朝他脑门上一下：“你裹着斗篷怎么上马？不许脱！着凉生病，我叫你姐打你！”
林飞奴：“可是，可是我再不骑马，等到学堂就生疏了。”
薛理冲院里的妹妹招招手，“去把你三嫂做的面罩拿过来。”
薛瑜去林飞奴卧室，找出林知了用棉花做的口罩。薛理给小舅子戴上，又戴上斗篷帽：“我在这里看着你，到村口再回来。”
薛二哥：“村里孩子多，还有鸡鸭鹅，容易被马踩到，你去村口看着他，沿着麦田和麦田中间的小路跑一会。这边的地硬，不用担心马蹄子陷进去！”
薛理冲小舅子伸手。
林飞奴拽着马越过他：“大花，走了！”
大花屁颠屁颠跟上。
薛理指着大花狗：“没出息的东西！天天捉弄你，你还天天粘着他。”
薛二哥无语又想笑：“鱼儿，我们回屋，外面太冷了。”
下午更冷！
林知了和薛理窝在床上，听着北风席卷大地，让林知了觉得末日重现，心里比身上还要冷。
薛理见她整个人缩进被子里：“躺下吧。”
林知了：“才吃过午饭就睡觉，晚饭不吃了？”
薛理：“晚饭晚上再说。下午没人过来，你也不用去店里，就算睡着又如何？二哥二嫂也不会怪你不懂礼数。”
林知了躺下：“我睡一会。”看到薛理坐着不动，“你干什么？”
“我给林飞奴挑几本书。我看他是吃太好，上午在外面玩半天，顾娘子和李婆子家的四个孩子都蔫了，他吃过午饭又精神抖擞，拽着大花出去找人玩。”薛理停顿一下，“我说句不合时宜的话，孩子身体这么好，谁敢相信当父亲的会因为身体不好而病逝。”
林知了：“我爹积劳成疾。常言道，世上三般苦，撑船、打铁、磨豆腐。我爹能撑十年，说明他身体好啊。”
薛理忘了，岳父的性子像老黄牛。
“你先睡吧。”薛理继续为林飞奴挑书。
待双手冰凉，薛理把暂时用不着的书放到书桌一角，接下来几日林飞奴要看的书放到床边椅子上，以防他忘了，然后就去眯一会。
一觉醒来，室内亮得刺眼，薛理陡然清醒，拍拍林知了：“快起来，天亮了。”
林知了坐起来：“我们一觉到天亮？我怎么这么困？”
穿戴齐整到门边，夫妻二人傻了，目之所及，白茫茫一片。林飞奴穿着蓑衣，戴着斗笠，拿着铁锨，吭哧吭哧铲雪。
薛理叹气：“一天到晚使不完的劲！”
薛二哥听到动静从屋里出来。
正房五间，薛二哥和刘丽娘睡一端，林知了和薛理住一端，中间是饭堂和厅堂。卧室门开在屋里，因此薛理所在的门边就是正堂门里边。
薛二哥来到他弟身边，朝南边看去：“这孩子像谁啊？”
薛理瞥一眼林知了：“五更天起，晚上睡，不用午休，除了她谁受得了？”
“我也会累！”林知了朝他身上拍一下，“二哥，有没有伞？”
薛二哥给她一个斗笠：“用这个。”
林知了把斗篷给薛理，戴上斗笠过去：“林飞奴，你干什么呢？”
“我堆雪人啊。”林飞奴指着靠墙的铁锨，“帮我铲雪！”
林知了：“每次下雪都堆雪人，还没堆够？”
“这里的雪和城里的雪不一样！”少年摇摇头，“你不懂。你不帮我，就不要打扰我！”
林知了转身就走。
林飞奴难以置信：“我就是说说，你怎么走了？你怎么还真走？你是不是我姐？”
林知了到屋里拍掉身上的雪，斗笠给薛理，她拿走斗篷：“你是亲姐夫，你去！”
薛理哭笑不得地走过去。
林飞奴高兴了：“还是姐夫对我好！不像我姐，自私鬼！”
薛理：“回头我给你换个姐？”
林飞奴本能点头，意识到什么：“你敢？！”顿了顿，“我，你敢给我换个姐，我就换个姐夫！”
薛理朝他背上一巴掌。
林飞奴手里拿着铁锨腾不出空，朝他脚上踩一下。
林知了见状喊他俩进来。
姐夫和小舅子休战！
过了半个时辰，哪怕四周白茫茫一片，也需要点灯，因为天黑了。
林知了和小姑子做饭，顾娘子和李婆子只负责洗菜和刷锅洗碗。
晚饭也没凑合。
林知了做一条红烧鱼，蒸一锅米饭。
顾娘子和李婆子看着米饭眉头微蹙，不懂怎么会有人吃一粒一粒的米，自然不懂刺少的红烧鱼配米饭，在薛家餐桌上仅次红烧肉配米饭。
林飞奴和他姐夫又吃满足了。
洗漱后回屋休息，薛理问林知了厨房有没有糯米。
林知了：“还惦记着饭团呢？”
薛理：“肉松做起来麻烦，不如做油馃子配饭团？”
“油馃子简单？”林知了瞪眼，“你真是——人家是不当家不知道柴米贵，你是不会做饭不知道做饭辛苦！”
薛理：“我可以和面。”
“——不做！”林知了摇头
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，“睡觉！”
薛理钻到她身边，“你教我做？真不做？那算了！我看二哥家有石臼，我们做年糕？”
林知了前世家乡不存在粽子要吃甜的或咸的，她是咸甜都吃。面条里可以煮馄饨。汤圆和饺子可以在一个碗中。是以无法理解某些人对某些食物的厌恶或者执着。
林知了转向他：“这么想吃？”
“自从来到京师，我没有吃过米面，也没有尝过年糕。”薛理以前读到古人诗中的乡愁，觉得闲着没事无病呻吟。要是换成家乡味道，薛理可以理解。
林知了：“二哥家只有粳米啊。”
“二哥家应该有糯米。”薛理起身。
林知了震惊：“干什么？给我回来！明天再问！要是没有，你驾车载着林飞奴去城里看看！”
薛理躺下：“睡觉！”言外之意，早睡早起做年糕！
林知了对着黢黑的房顶翻个白眼。
没想到他是这样的薛理！
翌日清晨，林知了从卧室出来就听到薛理问二哥家有没有糯米。
自从自己当家做主，林知了又叫他过两年再还钱，薛二哥手头宽裕，以前想买的想吃的，只要不是很贵，都买回来。
家中自然不缺糯米。
林知了淘米，薛理烧火，薛二哥把石臼搬出来。
幸好今天雪停了。
忙活半天，年初二，薛理一家的午饭是鸡蛋汤和嵌糕。剩下的年糕被林知了揉成长条，下午半天冻得邦邦硬。晚上吃的是大白菜鸡蛋炒糕。
林知了问：“薛大人，这个年圆满了？”
薛理满意地点头：“圆满了！”
林知了白了他一眼。
林飞奴捅鼓姐夫，低声说：“你看她，越来越不疼你！”
薛瑜瞥他一眼：“我看你，越来越想挨打！”
“没和你说话！”林飞奴瞪一眼他，“姐夫，你——”
薛理打断：“你别给我下套。否则以后别找我学飞身上马！”
林飞奴闭嘴。
因为二哥家真有糯米，翌日薛理还是吃到了饭团夹油馃子。顾娘子和李婆子给林知了打下手，因此林知了要给她们包几个，两人一起拒绝，心里庆幸跟东家分开吃饭，否则每天都是这些怪东西，谁受得了！
如此过了几日，年初六下午，林知了一家四口回去。
刘丽娘不舍，送到村口还想继续送。林知了见状就给小姑子使个眼色。薛瑜问：“二嫂，你在家也没什么事吧？不如跟我们进城过几天？店里的伙计和厨子也想你了。”
刘丽娘：“可是我的衣物都在家里。”
薛瑜：“回去收拾，明天过去。你和二哥到城里，我和小鸽子也不用租车去店里，搭你们的小毛驴就行了。”
刘丽娘一听俩小的需要她，立刻答应下来。
翌日，林知了叫薛瑜和林飞奴在家等二哥二嫂，薛理去刑部，林知了去店里准备食材，明日开业。
初七官府开门，小吏上班，那七位“江湖好汉”也在大哥的陪同下拿下一处三间正房的小院，足足八百两，还搭上人情。
好在离东城门不足二里，离东市只有四里。只是离位于东市西北角的仁和楼有点远，将近六里路！
七人可惜早上不能去仁和楼送外卖。
这大哥对他们当真尽心，听出几人意图赶紧提醒，可以去吃饭，不可以到仁和楼做事，否则会被御史大夫、礼部尚书、礼部右侍郎府上的人发现他们和薛理沆瀣一气坑骗他们。
七人顿时感到后怕，赶忙表示以后去东市南边送外卖。
至于能干几天，他们自己也不知道。
薛理也没指望他们能安定下来。薛理提议买个小院有个落脚点，是想着人一旦有了牵挂，无论以后做什么都会先思考。比如跟人动手时就会想想，放着刚买的房子不住，去蹲大狱，值得吗。
他们选择息事宁人，京师兴许就少死一人，刑部就少一件凶案！
这是薛理的目的！
此时御史大夫的夫人还等着薛理被打。
第152章 番邦来使
林知了认为春节吃的好, 食客们肚子里有油水，年后出来点菜吃饭的人不多，因此食材减半。
然而早上的食客不比年前少，着实令她始料未及。
林知了想探听一下是不是京师年年都是如此, 便趁着熟客到柜台结账, 故意说：“我以为今天没有多少人。没想到商铺都开门了。刚才人多的时候我感觉店里全是街坊四邻。大家很忙吗？”
熟客闻言很是意外：“你不知道？”
林知了奇怪, 她该知道什么。
熟客：“我想起来了, 薛大人是在刑部。薛大人好像打过礼部尚书？他不知道礼部的事也正常。”
打过礼部尚书就不能知道礼部的事？这是什么逻辑啊。林知了愈发糊涂：“礼部怎么了？”
熟客：“你天天在店里，应当没留意，东市多了许多番邦人。都是来送贡品的。因为咱们的很多东西他们都没有, 所以番邦来使看见什么买什么。跟钱不是钱似的。过几天他们就走了, 商户可不得趁机清库存。刚才我路过茶行，感觉全是番邦来使。
“以前一年来好几次, 听说有些小国送的财物还没有沿路在驿馆吃得多, 陛下还要接见他们，嫌花钱买罪受，就依照路程叫周边几个大国一到三年来一次, 小国就不必了。我觉得无论大国小国喜欢来京师都是因为京师要什么有什么。
“先前我还奇怪，礼部尚书和侍郎都要放弃祖宗家业了，陛下怎么还用他们。现在看来定是因为没了他们，礼部小吏不知道怎么接待番邦人。”
林知了经常早饭前去市场，这个时候很多坊间百姓还没起，来做客的番邦人不可能早过百姓, 不怪她没有碰到，“可是接待番邦使臣的不是鸿胪寺吗？”
熟客对三省六部和金吾卫、大理寺较为熟悉，以至于愣了一瞬才想起来问：“鸿胪寺不是管读书人的地方？”
林知了：“——不是。像院试、乡试、会试，这类归礼部。礼部也管番邦事务, 但是同鸿胪寺一同管理。没了礼部尚书，有鸿胪寺卿在也能把事办好。”
熟客：“那陛下留着他们做什么？”
林知了：“可能因为番邦使臣快到了，陛下觉得家丑不可外扬。等人走了，再料理他们。”
熟客点头：“林掌柜，你要多准备些食材。我刚才看到拉面竟然没了。这怎么行。仁和楼也是皇家酒楼，可不能叫蛮夷觉得皇家酒楼要什么没什么，皇家就是绣花枕头一包草！”
林知了一脸受教地表示：“待会我亲自去市场挑选食材。”
然而冰天雪地的日子，市场能有什么食材啊。又不是在烟雨江南，这个时候有冬笋，还有各种海鲜河鲜。
城外渭河结冰，估计鱼都不好买，更遑论虾蟹。
林知了跟年
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前一样该买什么买什么，几个番邦使臣还不值得她打乱自己的计划。
然而厨子和伙计们不这样认为。
早饭后，林知了到市场看到很多番邦人，跟她一起的采买自然也看见了。采买回去把这趟见闻告诉厨子和伙计们。厨子就提议做花生糖和沙琪玛。
林知了果断拒绝。厨子有些着急：“掌柜的有所不知，这些番邦人没吃过好东西，说句不好听的，跟刚下山的野猪一样。田间地头种的菜都觉得新鲜可口。更别说煮过的猪食。我们肯定可以趁机大赚一笔！”
林知了：“你倒是不担心山猪吃不来细糠！”
厨子：“做还是不做啊？”
林知了：“不做！”
厨子噎住，脸色很是复杂，仿佛林知了是个有钱不赚的傻子。
林知了见状耐心解释：“拿出来卖的花生糖和沙琪玛，最少每样十斤，半斤一份，各二十份。否则卖几份没了，非但赚不到钱，食客还会抱怨。可是十斤一锅出容易搅拌不匀。若是做两锅，两款加一起就是四锅。四锅至少用到三人。我们店里只有六个掌勺的，调出两个掌勺的做糖，谁做红烧肉、红烧牛腩，谁做猪肚鸡，谁和面？我们不能为了赚番邦的仨瓜俩枣坏了口碑，断了以后的路。”
提议做这两样的厨子说：“年前您不是说过，提上来两个掌勺的？”
林知了：“我还说从伙计里面提两个学徒，日后只给你们打下手。可是伙计一下子少四人，晌午忙得过来吗？”
厨子：“到晌午就做好了啊。”
林知了：“做不好。上次我给林飞奴做一点就忙到午时开店。今日做那么多，至少忙到晌午食客最多的时候！”
厨子闻言想起林知了上次做那两样确实需要三人，“那就算了啊？”
林知了：“我也想多赚点，但要量力而为。对了，你们自己商量过把谁提上来，又叫谁给你们打下手当徒弟？”
这种事原本需要林知了决定。林知了觉得无论厨子还是徒弟，日后每天早午都要一起做事，倘若不能叫他们自己满意，定会免不了起争执。
几个厨子点头表示商量好了。
林知了：“月钱也要跟着增加。那就从下个月开始。这个月先试做，无法适应早上和晌午的忙碌，过几天就换人。”
厨子：“应该可以吧？”
“不断迎接客人和不断炒菜做面完全不一样。”林知了发现几个厨子仍然不死心，心说怎么比我还爱赚钱。林知了犹豫片刻，开口，“若是真想赚番邦的钱，待会我去买食材。午饭后各做五斤，明天试卖。倘若放到明天口感同当天先做的差别很大，就留我们自己吃。”
厨子：“只隔一夜啊。就像早上做好下午卖，应该跟当天现做的没两样。”
林知了：“有没有区别，试试才知道。以前我们都没等那两样凉透就吃光了，谁也不知道放了一夜，第二天口感如何。”
厨子想想在理。
年底那次林知了做得多，可是也没放到第二天晌午就被他们你一块我两块的吃光了。
既然林知了已经决定试试，待车上的菜卸下来就和采买去市场。
东市依然有许多番邦人。林知了感觉番邦使团凑到一起进京。
选蜂蜜的时候两个番邦人停在林知了身侧，看两眼就立刻。采买小声问：“掌柜的，那俩卷毛说什么呢？”
林知了愣了一瞬才意识到刚才俩人头发卷曲，“说他们那里也有糖蜜。”
采买惊呼：“你能听懂番邦语？跟谁学的？薛大人——”
林知了打断：“谁说他们说的是番邦话？”
“不，不是？”采买惊讶。
林知了：“他们的国家是我朝附属国，要学我朝文字。人在京师，说的自然是中原官话！”
采买恍然大悟，想起什么：“可是我感觉不像啊？”
“因为口音重。”林知了不待他开口，“给钱！”
采买结账，林知了把蜂蜜放车上，去下一家买白沙糖。
约莫半个时辰，两人回到店里，林知了给食材过称，午后直接做就行了。