16、第 16 章（2 / 2）
这时候没有酵母，都是用自家留的老面头，还是很好用的，只不过流程比较长，要先把老面头敲碎泡发，再放一点面，先发出来做引子，再把需要的面量都放进去，这才是真正的发酵。
把面弄好，这才安心回茅屋去了。
在大梁朝的生活越来越好，她心里干劲满满，如果煤炉能行，就去做陶制品的地方定制几个煤炉，这样家里能用，去卖馅饼也能用。
如果他家不是罪臣，没有这么多限制，她甚至能卖煤炉，很实用的民生用品，把庆和镇铺满，也能赚不少银子。
不过顺德帝也就六年好活，她到时候也就二十岁，倒是正好的年岁。
宋眠逐渐习惯了在古代的生活。
她趴在床上，把墙中藏着的钱匣子拿出来，一个铜板一个铜板的数，微凉的铜板在手心里薄薄一片，分量不重，却格外让她欣喜。
先前攒的银子拿去撕布做衣裳，大伯娘整日里的忙，她这回攒的银子要留着置办冬日所需的东西。
要买很多棉花，做棉被，这些都比较费钱，不过也就今年是第一年比较可怜，家里什么都没有，往后就轻松些了。
宋眠数完铜板，又把钱匣子放回去。
她躺了一会儿没睡着，就睁着眼睛发呆，没有空调，也没有手机，也没有图书馆，她就成了咸鱼。
一条摆烂的咸鱼。
到底累了一天，她还是睡着了。等睡醒后，就见太阳都落山了。
晚霞漫天，照在人身上，也增添了几分漂亮的色彩。
宋眠伸了个懒腰。
她弯腰走出茅屋后，第一反应就是去看看自己晒的煤炉有没有干裂，好在里面有麦秸，看着还行。
“这煤块好像干一半了。”
她好奇地用手捏了捏。
宋池也跟着用手捏了捏。
“不好捏。”他鼓着脸颊，有些嫌弃地看着自己变得黢黑的手指。
她伸了个懒腰，见文兰在做饭，连忙过去帮忙，笑着问：“今天晚上做什么菜？”
其实吃来吃去都是老几样，番茄、豆角、茄子、芹菜、黄瓜这些，来回换着花样吃，偶尔她再买点肉回来，是很家常，很让人舒服的生活。
“凉拌个黄瓜，再炒个茄子焖豆角。”
文兰笑着回，她脸上的结痂已经翘皮，她知道自己脸上会留疤，有些遗憾，更多的是轻松，貌美的罪臣遗孀很危险，但她根据相面，从眉骨划到嘴角，这样的破相，会克夫，一般人不敢碰。
宋眠点头。
她接过铲子，示意她休息一会儿。
出去赚钱的人很忙很累，但在家里的人，未必清闲。
洗衣做饭听着简单，但那些细碎的工作，很耗精力，也很累，还有老人小孩要照看，都要操一份心。
就连宋枕戈也没有闲着，家里屋顶的修葺，都是他做的，要割茅草、晒茅草，去请教老人怎么编茅草，都是很累人的。
大家都在默默地为家里做事。
宋眠想，明天买些糖回来，让文兰做点心，吃点甜品，人心里会舒服很多。
他们的身份是桎梏，也是一份放松。
反正没有前程了，那还不如轻松惬意的过日子。
“你和二叔的衣裳已经做好了，你俩要出门见人，便先做了你俩的，等会儿睡前试试怎么样，有不合适的地方，现在改。”文兰笑着道。
“辛苦伯娘了。”宋眠笑着回。
文兰连忙说不辛苦，她们娘俩都指着二房养，她心里有愧，总想着多做些事才好。
“去喊赵奶奶、孙二丫、宋小树过来吃饭。”宋眠叮嘱宋濯。
她倒是想把宋家人都喊过来，但她这小厨房，做不出那么多人的饭。
邻居家，老老少少，加起来一二十口人。
光是想想要做那么多人的饭，她就觉得累。
她话音刚落，宋濯就连忙出去喊人了，家里就他没什么事，除了教宋池读书，也没有孩童陪他玩，村童爱玩的那些，他没什么兴趣。
短短一些时日，就变得沉稳了许多。
宋眠有些心疼，宋赴雪却说，这样挺好的，沉稳些，做事三思而后行，以后碰见事儿心里也不慌。
“小叔，你去刘奶奶家割一刀嫩豆腐回来。”宋眠笑着道。
宋枕戈应了一声，就拿着陶碗出去了。
等宋濯到邻居家的时候，就见他们正在吃饭。
他神色一怔，温和道：“姐姐让我喊赵奶奶、小嫂子、小树哥去吃饭。”
院子里，摆了两大张桌子，坐的满满当当，见宋濯来了，都笑着请他进来吃一碗。
宋濯连忙推辞。
赵婶子也不扭捏，当即就一口气把碗里的粥喝了，这才一抹嘴，起身：“走吧。”
见她这样，孙二丫和宋小树有样学样，也把粥喝了。
四人一道往回走。
等赵婶子到的时候，宋眠正在揉面，她笑着道：“前面是发面揉面，这些你们做的比我熟，我就不班门弄斧瞎显摆了，要做的是后面，其实也挺简单，就是一点小诀窍，你们一看就会。”
宋眠喊宋赴雪帮她把炭盆弄好，她开始收拾馅儿。
“我想了，要好吃又实惠，这豆腐肉沫就很好，把梅花肉剁成碎碎的肉沫，放合适的调料，再把豆腐切成小指肚大的丁，轻轻地搅拌好，这豆腐便宜，但浸润了肉汁，吃起来就很香。”宋眠一边解释，一边做。
“包起来就更简单了，跟包包子一样，我捏褶的手艺差，你们随便看看就行。”
枣大的小面团，压成薄片，放入满满的馅儿，再小心地包起来，宋眠确实不大会包，但做馅饼玩了这么久的面，到底还成。
包好一排，放在案板上醒面，她又去摆弄鏊子。
刷洗干净，再刷上油。
“水煎包做好了很好吃，面皮软嫩，一口咬下去都是馅儿，特别香，下面的底又煎的酥而不硬，吃起来脆脆的，是麦香味。”
宋眠解释着，手中动作却没停，边做边解释：“把饧发好的小包子煎上一会儿，约摸着底部定型了，再加清水漫过小包子的三分之一，这才盖上盖，等水分收干，煎到发出滋滋响声，闻着香味，就可以撒上芝麻、香葱出锅了。”
煎好的小包子，虽然褶捏的不漂亮，但是白白胖胖地挤在一起，
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掀开锅盖的瞬间，那股子浓香伴随着热气，扑面而来，让人瞬间口中津液弥漫。
“赵奶奶，小嫂子，你俩尝尝，这水煎包大多以荤素搭配为主，全肉也行，全素也行，你们可以自己琢磨什么馅儿好卖，包子能包的馅儿，它这都能包，还更香，出锅也快，只要手艺好，用料实诚，肯定不愁卖。”
宋眠把水煎包递给他们尝。
“乖乖，真是一口能咬到馅儿，浓浓的肉汁香死了。”新出锅的水煎包很烫，但有些东西就是有种让人一边斯哈斯哈忍着烫嘴，也要嚼着往下咽的魔力。
宋眠给每个人都分了一个，重新又下了一锅。
她在忙着等，就见宋赴雪没吃，他用筷子夹着，喂给她吃，见她推辞，轻轻摇头，示意不要惊动别人。
宋眠吃了。
她弯唇笑了笑。
以后不叫他野爹了，这就是亲爹，多会疼女儿。
不枉她刚穿越过来就跳井救他一回。
剩下这锅，没有分着吃，而是放在篮子里，合着文兰刚炒的菜，一起上桌吃饭。
“今天是娘做的茄子焖豆角，看着就香。”宋池很爱她做的饭，特别捧场。
他说完，还昂着小脑袋，软乎乎道：“姐姐做的最好吃，有姐姐的味道。”
宋眠捏捏他小脸，哼笑：“小小年纪就是端水大师，长大还得了？”
文兰就问是什么意思，宋眠给她做了个不偏不倚的端水动作，大家瞬间明白过来，顿时哈哈大笑起来。
那确实有点像。
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