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第61章 暖锅
◎同行衬托之下◎
到底是有林记珠玉在前, 加之洪掌柜大肆宣扬，没一会，洪记食肆门口就围了不少人, 打头那人面上蓄着一脸络腮胡，盯着门口浓烟滚滚的炭火瞧了好一会, 呛地咳了好几声，面露狐疑。
“掌柜的, 您家这炙肉的炭火怎的烟这么大？”壮汉抬手挥了挥，捂住口鼻, 又道，“我瞧林记的炭火一点烟都没有，你这浓烟滚滚的, 都要呛死人了。”
“就是啊, 且不提味道如何，单就炭火都比不上林记。”边上一位娘子从腰间抽出一方帕子, 捂住自己的口鼻, 应道。
与洪掌柜一块的刘掌柜飞快齐声，笑道：“周兄, 您说笑了, 旁人不知道, 您还不知道吗，洪掌柜可是师承姜大厨，是唯一得了姜大厨真传的人。”
被唤作周兄的大汉, 愣住了, 刘掌柜说得也没错, 确如他所言, 洪掌柜师承姜家, 但那位林娘子可是姜大厨嫡亲的外孙女，周兄眉头蹙起，当即觉得洪掌柜一点也不讲究，拿了姜家的菜谱，如今还跟姜大厨的外孙女打擂台，当下对洪掌柜多了几分不喜，一甩袖子就离开了。
“哎哎哎，周兄你怎么走了？肉马上就烤好了。”刘掌柜见周兄离开，心中焦急，抻着脖子在后面喊着。
那位周兄头也不回，伸手摆了摆，“家中有事先走一步，等日后有空再来。”
那位周兄走后没一会，洪掌柜除了一碟烤肉，要么过焦，要么油脂没有烤干，反正炙肉的模样，比林记差得不是一星半点，于是洪记食肆门口围观的人十分失望，陆陆续续散去，只留下好些个被低价吸引而来的，又或是觉着来都来了，总要买上一两串尝尝味道。
恰逢今日得空想到林记买些吃食，结果林记歇业的岑郎君，先买了两串猪五花与鸡翅中尝尝，谁料才入口，一股腥臭扑鼻而来，险些呕吐出来。自小娇生惯养的岑郎君哪里受过这等委屈。
岑郎君一把将肉串丢在地上，指着洪掌柜就骂：“旁人做吃食最多也就是难吃，你做吃食不仅难吃，还想谋财害命。”
说罢，他用脚尖点着地上的肉串，冲着边上买了还么来得及吃的食客，又道：“诸位这肉可吃不得，也不知道这人从哪里买来的肉串，吃起来一股臭味，我是不知道怎么说这肉味如何了。”
岑郎君是读书人，虽十分生气，但还保持着斯文，贪便宜的地痞流氓也就不在乎了，一把掀翻桌上的烤串，手中握着竹签，指着洪掌柜的鼻子就骂，“三十文一串的烤串，你居然敢拿发臭的肉来糊弄老子，今日你要是不退钱，你这食肆往后可就别想在这路口开了。”
“就是，老子日日在家吃饭，你倒好，欺负起熟客来了。”另外那人应声，抬脚踹倒腿边的凳子，冷哼一声。
话音一落，另一人捂着肚子就倒在地上，打着滚，口中不停嚷嚷着肚子疼。
方才说话那人，脸色骤变，大步流星走到炉子旁，拽着洪掌柜的衣领，就把从后面揪了出来，拽倒地上那人身边，“今日我家小九要是出了什么事，往后老子一定让你鸡犬不宁。”
“吴员外，您息怒，昨日天寒，说不准是这位小兄弟受凉了，我这就让人去请大夫。”洪掌柜心中慌乱，想喊刘掌柜帮忙，回头才发现刘掌柜早跑了，暗骂一声，哆嗦着手从怀中取出一只荷包，双手捧着递到吴员外跟前，“这些钱，您拿去给小兄弟看大夫。”
吴员外拿去洪掌柜手中的荷包，随意掂了掂分量，嗤笑一声，“这点钱，你这是拿我当叫花子打发呢，一百两这事才算了了，不给你这铺子就别想开了。”
事到如今，洪掌柜哪里还不知道，这人是来讹钱的，有心替自己辩解两句，可自己用的肉确实不新鲜，边上又好些人瞧着那小子是吃了自家的肉串倒在地上，但一百两不是个小数目，就算把他这铺子所有值钱的东西都搜罗回去，恐怕也凑不够一百两，洪掌柜权衡之下，腆着脸凑到吴员外身旁，笑道：“您看这一百两也不是什么小数目，不如这样，我先给您五十两，剩下的，往后您来我食肆吃饭，我都不收银钱如何？”
话音一落，吴员外夸张地笑出了声，“姓洪的，你当我是傻子啊，你烤肉都敢用不新鲜的肉，那平日里的吃食能好到哪里去，再说林记就在街上，也就多走几步路的事情，有林记谁还吃你洪记啊。一百两一文钱都不能少，不然你就跟我去见官！”
“吴员外，我们也是老相识了，您知道的我手头真没这么多银钱，这样我今日先给您二十两，后面我每月再给您五两如何？”洪掌柜满腹怨恨，不单单恨眼前这个逼迫自己的，更恨林记，若是没有林记，他的洪记生意再差，每日都能赚上三五两银子，可不给钱又怕这人真在自己铺子前闹将起来，只好同他打着商量。
“这钱我替这位掌柜出了。”正当洪掌柜一筹莫展时，王铮笑着从后面绕出，手一挥，小二捧着一张银票小跑到吴员外身边。
得了钱的吴员外当即喜笑颜开，摸着银票挥了挥手，让人将地上那人扶起，就往外头走，直到从昌平街离开，那人才嬉笑着凑到吴员外身旁，“老大，王东家是什么打算，让我们来找姓洪的麻烦，又自己替他解决麻烦？”
闻言，洪掌柜将银票收入怀中，一拍他的脑袋就道：“我们只管拿钱办事，不该问的不要问。”
“知道了！”那人捂着脑袋，做了个鬼脸，钻入人群中，三两下就不见了踪影。
与此同时，洪记食肆门口围观的人群逐渐散去，只留下洪掌柜跟王铮两人。
因着王铮出手解围，洪掌柜对他感恩戴德，“今日多谢郎君出声相处。”
“好说，我帮你，自然是你对我有用。”王铮打量着眼前矮小的食肆，轻笑一声，“你这食肆多半是开不得了，我听闻你手中有姜家菜谱，你可愿去我宝德楼做厨子？一月二两工钱。”
话音一落，洪掌柜连连点头，三步并作两步钻入食肆，从柜台里头将那本崭新的姜家菜谱塞入怀中，跟在王铮身后往长安街走，两人一路无言。
王铮对他的识趣十分满意，暗自点头，到底是赘婿出声，察言观色的本领实在有一套。
这些林书晚倒是一点不知，还是第二日周婶娘上门当做笑话说给她听的，当时也只是一笑了之，倒是姜婉跟青芜两人见洪记关了铺子门心情畅快了好几日。
日子过得极快，赵家的俊哥儿在宁大夫的治疗下，总算是清醒过来，林书晚听说孙梅在俊哥儿能下床后，就带着一纸状书把赵光告到公堂之上，和离之后就带着俊哥儿在灰鲸巷找了间小屋子住下，寻了个酒馆做个沽酒娘子赚钱养家，离了孙梅的赵光，想要迎娶那寡妇，谁料那寡妇不愿意，甚至还说那孩子不是赵光的，赵光一气之下，掐住那寡妇的脖子，险些将人掐死，好在有人路过门口，才将那寡妇救下，赵光因故意伤人被抓入牢中，后悔万分。
寡妇与牢头关系不一般，赵光在牢中受尽欺辱，费了好大的功夫托人去寻孙梅，直言自己后悔，愿意把家中所有银钱都交给孙梅，只求她能把自己老出去，递话那人走后，赵光就满心希望的在牢狱中等着，却不知孙梅压根没打算来，于是赵光在牢中等了又等，等到希望破碎，孙梅都没有来。
又过了好几日，便是陈老汉来交付一百枚吊坠的时候，
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林书晚将尾款结给陈老汉后，第二日李贵就把人接回了李家村。
林记酒坊就在九月末的时候，热热闹闹动工了，除了跟着陈老汉一块去的泥瓦工，剩下的那些挑土垒石头的活都是李家村自己人包了，动工那日林书晚去瞧了一眼，李贵一人就管得井井有条，他管着活计，娟娘一人做整个村子的吃食，虽十分劳累，但每个人脸上都洋溢着愉悦的笑容。
毕竟只要这酒坊建起来，往后他们李家村就不会再是廉州最穷的村子。
就在李家村热火朝天建造酒坊时，廉州的林记又在秋日推出名为暖锅的吃食，暖锅其实就是后世的火锅。
说起暖锅也实在意外，前几日忙完酒坊的事后，恰逢江昱枫跟宋老都在姜家小院，林书晚当即一拍手，从李家村带来的竹篓中捞出好些个色泽红艳的番茄，决定吃前几日没吃上的酸汤火锅。
于是乎，那一日姜家小院弥漫着番茄浓烈的酸甜味，掺杂其中的还有涮肉的香味，甚至顺着秋风，飘过院墙，流连在整个昌平街上，勾得路过的行人，驻足林记食肆外头，下意识吸着鼻尖。
到了第二日，林记才开门做朝食生意，头一个来的食客，推门进来就问姜婉，“掌柜的，你家昨日暮食吃得什么？味道实在太香了，今日可会推出？”
姜婉只好笑着回应，“晚娘说那是酸汤火锅，要等入冬才会上。”
“入冬，那还要很久呢。”那人顿时垮了脸，只好先点一份番茄面疙瘩解解馋。
原以为一人问过也就罢了，谁料，这日来吃朝食的食客，接二连三再问，听着要冬日才能吃上，都垮了张脸，还是同林书晚相熟的崔三娘子，在众人期盼的目光之中，去了趟后院，同林书晚聊了好些时候，林书晚这才决定将酸汤火锅提前推出，寻了铁匠铺子，加班加点做出一百来个铁锅，总算赶在十月中旬将家伙什都备齐了，林记暖锅一经推出，就十分火爆。
一到暮食，几乎每桌都要点上一只暖锅，再配上吃暖锅必备小酥肉，鸡米花等等，林记食肆日日座无虚席。
在林记生意火爆的同时，宝德楼不声不响地买了好几回林记的暖锅。
“这味道不对，你们这群废物，老子花了这么多钱养着你们，连一份简简单单的暖锅都做不出来。”随着茶盏砸在地上的声音，王铮气急败坏地嗓音从屋内传出。
【作者有话说】
我最近大概水逆，昨天晚上准备去看哆啦A梦，去步行街懒得开车，就骑电驴，结果骑在窨井盖上，摔了一跤，蹲在地上哭，吓得好几个路人过来问我，怎么了，最后是一个美团的外卖小哥帮我把电驴挪到了路边，我在等朋友来带我去医院，六一儿童节把自己摔进了医院，拍片包扎，脚腕肿得跟馒头一样手指膝盖疼全蹭破皮了，以我的血泪教训，以后宝宝们骑电驴白色的线，窨井盖都不能骑，晚上我看看能不能再写一点[捂脸笑哭][捂脸笑哭][捂脸笑哭]
第62章 焦糖牛乳布丁
◎布丁上头那层薄薄的琥珀色焦糖◎
十月末, 廉州总算是凉快了下来，游鱼巷的桂花都被姜婉带着青芜两人采摘干净，洗好后晒在竹匾中, 这些日子姜家小院日日都萦绕着桂花的甜香。
厨艺上，姜婉旁的不行, 但做桂花蜜十分有一手，这不, 下了好几日雨，今日难得一个晴天, 她就闲不住似的，将刚摘下的桂花从东厢房里头抱了出来，取了干净的陶瓮, 一层桂花一层白糖, 在封口前加了一层厚厚的白糖，最后再加上一勺蜂蜜密封好盖上盖子, 存放在阴凉处, 等到明年春日这瓮桂花蜜便能吃了。
剩下晒干的桂花便用干燥的罐子保存好，林书晚要做桂花糕也或是桂花茶的时候, 随时取用就好, 十分方便。
这会林书晚就在做牛乳吃食, 说来也巧，昨日朱掌柜上门之际，给她带了一大桶牛乳, 说是赵家村有户养牛的人家刚好下了几只小牛崽, 母牛牛乳每日都吃不完, 人喝起来有带着股腥膻的味道, 实在难以入口, 刚巧朱掌柜去杀猪，听得此时，就想起林书晚先前同他所说，当即就问了那户人家牛乳卖不卖。
那户人家原本就为了那些牛乳发愁，这会听说有人要买，二话没说就提了一大桶牛乳出来，甚至都没讨价还价，二十文钱一桶，就让朱掌柜带走了，等他送到林记，天都黑了，林书晚来不及用牛乳做吃食，只好先放在冰块里头冷藏。
林书晚心中惦记着牛乳，天不亮就早早起床，用牛乳做了好些新鲜的吃食，比如牛乳馒头，焦糖布丁，烤牛乳等等。
挤出来的生牛乳是不能直接吃的，等先将生牛乳倒入陶锅中煮开，没一会，牛乳香甜的味道笼罩着整个姜家小院，又过了好一会，还在睡梦中的谨哥儿跟安姐儿就被香醒了，两个孩子迷迷糊糊揉着眼睛站在灶房门口，嘴边还留着晶莹的口水。
“阿姐，这味道好香啊。”谨哥儿一手牵着安姐儿，不停地吸着鼻子，咽着口水。
那馋嘴的模样逗笑了灶房里头的几人，林书晚笑着拍了拍两人的脑袋，“去洗漱，洗漱好一会就能吃了。”
话音一落，两个孩子乖乖手牵着手往水井旁去，接了一杯子井水，从姜婉那处挖了好些牙粉，站在墙角的桂花树下，视死如归的将牙刷塞入口中，谨哥儿三两下糊弄着刷了刷牙，就打算吐掉。
还没等姜婉开口，身旁的安姐儿就叉着腰开始教育谨哥儿，“谨哥儿要好好刷牙，不然等牙坏了，就得去德春堂见宁大夫。”
牙粉实在太苦，谨哥儿不喜欢，就鼓着脸等着安姐儿，安姐儿也不躲，两个孩子就在树下对峙了好一会，最终还是要去学堂的谨哥儿败下阵来，苦着小脸将牙刷塞回口中，苦大仇深地继续刷着牙。
“阿娘，往后你就不用再盯着谨哥儿刷牙了。”林书晚煮着牛乳，挑起上头那层泛黄的奶皮子，笑着同门口的姜婉说。
闻言，姜婉亦是点了点头，“是啊，如今安姐儿盯着他，倒是省了我不少工夫，不然每日盯着那臭小子刷牙，都得花好些时间。”
母女俩说着话，锅中的牛乳煮开了，林书晚先舀了一大碗出来，跟姜家几口人一人分了一碗，还给宋老跟江昱枫惊鸿留了一碗，倒是没给那些个在自家订了一日三餐的食客留，毕竟也不是所有人都爱喝牛乳。
等到林书晚尝了口牛乳，温热香醇的牛乳顺着喉咙口滑下，那味道不知比后世她喝过的盒装牛乳要好了多少，而且那牛乳中她加了好些桂花蜜，喝起来甜滋滋的还带着桂花的香甜，她愉快地眯起眼睛，没一会身旁传来唏哩呼噜喝奶的声音，林书晚循声望去就见，谨哥儿喝得上唇沾染了一层奶渍，那配上他圆滚滚嫩白的小脸十分可爱。
谨哥儿还不自觉地舔了舔嘴唇，十分豪气地将碗中的牛乳一饮而尽，随即拍了拍自己圆滚滚的小肚皮，瞧着身旁的安姐儿青芜都还在小口的抿着，心中一阵懊悔，自己方才喝得实在太快了，乌溜溜地眼珠子一转，凑到安姐儿身边，“好姐姐，这一大碗牛乳，你喝得下吗？”
无事安姐儿，有事好姐姐，安姐儿心如明镜，她跟防贼似的火速护住自己手中的牛乳，“我喝得完！”
见安姐儿那处讨不到，谨哥儿撇了撇嘴又把主意打到青芜头上，小心翼翼挪到青芜身旁，也不说话，就这么睁着乌溜溜的大圆眼
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盯着她瞧，就在青芜撑不住要把自己手中的牛乳递给谨哥儿时，灶房里头实在瞧不过眼的林书晚无奈开口，“谨哥儿，朝食还有旁的吃食呢，你这会牛乳喝饱了，一会不吃了？”
这话一出，谨哥儿也不馋牛乳了，飞快撇下手里的空碗，小跑到林书晚身旁，眨巴着眼睛表示自己十分听话，于是谨哥儿就见她蒋剩下的牛乳从锅中倒出。
林书晚打算先把牛乳馒头做好，正好送去给那几家的老太太尝尝，若是她们都觉着不错，她就打算在每日的朝食加上这道吃食，毕竟相对于其他几种吃食起来说，牛乳馒头的做法十分简单，只需将揉面的清水换成牛乳就好，故而这道吃食除了牛乳跟面粉的配比是林书晚配好的，剩下的便是由薛娘子做的。
腾出手来的林书晚，便开始做焦糖布丁了，她算着自己的人头数，敲了八个鸡蛋在碗中，姜家几口人都不爱吃太甜的东西，故而林书晚白糖加的不多，她估摸着量往大碗中加入牛乳，飞快将鸡蛋与牛乳搅拌均匀之后，她小心翼翼撇去上头的浮沫，总算是能用上先前泥瓦匠给她砌的烤炉了。
她手脚麻利地将装满鸡蛋牛乳的大碗放入烤炉，带着装满切成小块的牛乳固体一同塞入烤炉之中，随着火势渐旺，牛乳浓郁的香味从炉中飘出，比方才煮牛乳的香味还要浓郁许多，甚至还顺着风飘到了墙外。
于是一阵急促的脚步声时候，姜家小院的后门就被人敲响。
“我猜是源哥儿来了。”姜婉笑着放下手中的荷包，往后门走。
果然一拉开门，源哥儿跟猴子似的从外头窜了进来，一边吸着鼻子一边往灶房旁，口中还不停地嚷嚷着，“姜家阿姐，你今日做了什么吃食，这味道也太香饿了，隔着院墙闻得我都直流口水哩！”
“周源！你这混账小子，家里做了朝食你不吃！”下一秒，周婶娘的大嗓门就从隔壁传来。
源哥儿身子一抖，动作飞快地双手合十，冲着林书晚乞求。
那模样瞧得姜婉心中好笑，揉了揉源哥儿的脑袋，给他倒了杯牛乳，才提着嗓门同隔壁的周婶娘道：“香娘，源哥儿一个娃娃也吃不了多少，就让他在这吃，等吃好朝食，青芜一块送去书院。”
倒是是姜婉开了口，周婶娘也不好再说旁的，心中暗骂了几声自家馋嘴的儿子，一扭头瞧见坐在桌边吃朝食的周叔就来气，“你瞧瞧你养得好儿子。”
说罢，也不搭理身后面露无奈的周叔就回了屋中，一会她还得去城外瞧瞧庄子上养得鸡，实在是这些时日林记炙肉生意好，她要多盯着庄子。听钱家那两口子说，近来廉州多了不少从外地来的商人亦或是从钦州来的贵客，就为了吃一口林记的吃食，甚至还有不少外来的商人想买林记炙肉的秘方，她家庄子的鸡都快供应不上了。
得去附近村子瞧瞧，更何况前几日晚娘还问了自己能否养几只鹅，她得去看看哪里能买到鹅种。
就在周婶娘规划着自家庄子的未来时，林书晚的焦糖布丁跟烤牛乳也出炉了，她满意地瞧着布丁上头那层薄薄的琥珀色焦糖，没想到自己头一次用烤炉尝试做焦糖布丁就做的这样成功。
她给几个馋得直围着自己打转的孩子一人分了一块，才得空让青芜跟秦娘子两人拿了些牛乳馒头跟烤牛乳送去给周家跟钱家尝尝。
再一回头，林书晚就看见，那三个孩子头都埋进了碗中，手中的勺子都快出了残影，源哥儿是第一个放下勺子的，他意犹未尽地舔了舔嘴唇，再一次羡慕地望向谨哥儿，要是他也有个像姜家阿姐这样的姐姐就好了，每日都能吃上这么美味的吃食，不过他跟谨哥儿还有安姐儿关系好，也算是姜家阿姐半个弟弟了！
把自己哄好的源哥儿又抓起一块烤牛乳，才入口他就睁大了眼睛，“阿姐，这是什么吃食，好嫩好香。”
林书晚见他满脸惊诧的模样，心中好笑，“这叫烤牛乳，好吃吗？”
“好吃！”不等源哥儿开口，安姐儿学会了抢答，她捧着烤牛乳，吃得眯起了眼睛，她还从来没吃过这么好吃的东西。
“确实味道极好，这牛乳香醇，吃起来嫩滑绵软，哪怕是牙口不好的老人吃也十分不错。”姜婉笑着接话，她又细细一品，“晚娘上头淋了槐花蜜，吃完后还口齿留香，比之京中一品斋的糕点还要更胜一筹！”
于是，林书晚撑着下巴看着姜家几人吃得香甜的模样，目光一转瞧见还剩了半桶的牛乳，当即决定今日朝食就把牛乳吃食都加上。
等到宋老带着江昱枫来时，林记的朝食开了好一会，姜婉跟青芜端茶送水忙得脚不沾地，林书晚一炉接一炉地烤布丁跟牛乳。
“林娘子，李家村的酒坊再有十日便能建好了。”江昱枫捧着秦娘子递来的牛乳，坐在桌边笑着同林书晚说着李家村酒坊的进展。
原来是林记食肆实在忙不过来，李贵虽每日都来食肆送菜，借着送菜的机会，李贵会说一下酒坊的进展，林书晚便乐得清闲，直到邻村的人眼红李家村有了这等机遇，夜里有人去酒坊搞破坏，把里头好些木材都偷偷搬走，林书晚便央了江昱枫派人去盯着酒坊。
"那便太好了，错过了荔枝，还能赶上山葡萄成熟，刚好能酿些葡萄酒，这样郎君与我都不会太亏。"林书晚心中大喜，原以为酒坊还要些时日，没成想竟这么快，正好能赶上山葡萄成熟。
第63章 烤牛乳
◎竟然还有黄牛◎
江昱枫一手撑着下巴, 瞧着林书晚含笑的侧脸，心中欢喜，笑道：“也多亏了李郎君, 日日夜夜守在酒坊里头，若不是他, 恐怕这酒坊还要再过半个月才能建好。”
“郎君说的是，李家村那些村名也着实辛苦, 到时候酒坊的工人也用李家村的人便好，就是要劳烦郎君派个信得过的人, 在那守着，李贵我是信任的，但李家村的旁人, 我不了解, 总还是要有警惕之心。”林书晚将分装好的焦糖布丁塞入烤炉之中，顺手拨弄着炉中的柴火。
闻言, 江昱枫眸中划过异彩, 自己还在考虑怎么开口让她找个信得过的人守着酒坊，没想到她竟自己提了, “那是自然, 等林娘子的酒坊落成, 我便让府中管家去酒坊帮着林娘子管账。”
两相说定，江昱枫便打算起身离开，刚巧近日查到内贼的线索, 这会急着去城西酒馆审问。
“郎君要走？且等上片刻, 我这焦糖布丁就要出锅了。”林书晚见他要走, 赶忙喊住了他, 方才瞧见他没吃几口东西, 估摸着一会要饿，快手快脚用食盒装了好些吃食交给惊鸿。
等到惊鸿接过食盒，江昱枫便笑着同林书晚还有宋老道别，没一会就从后门离开。
“还瞧着呢？人都走远了。”吃着布丁的宋老，抬头瞧见林书晚望着门口若有所思的模样，端着小碗凑到她身旁。
话音一落，林书晚猛然回过神来，笑眯眯地望着悠然自得的宋老，“您吃好了？吃好了就快去前厅记账吧。”
宋老冷哼一声，将空碗放在桌上，“你这臭丫头，老朽一把老骨头了还日日给你算账。”
“谁让您是我们林记学问最好，字写得最好的呢！”林书晚见宋老眼底含笑，心知他这是在同自己开玩笑，当即往他手中塞了一块柔软弹牙的烤牛乳，笑着夸赞。
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“你这丫头。”听着此言，宋老无奈一笑，将烤牛乳塞入口中，就往食肆去了。
才掀开门帘，宋老就惊了一跳，心道难怪那那丫头催着自己往食肆来，今日这人可比往日又多了许多，甚至外头的小食摊都排起了长龙。
“蒋兄，这牛乳馒头味道实在不错，暄软蓬松，还带着浓郁的牛乳香味，再配上这脆爽的凉拌贡菜，最后再喝上一碗山药粥，这顿朝食吃得实在过瘾。”一人拿起一块馒头，一分为二后，夹起一筷子贡菜夹在里头，一口下去，不由发出一声满足的喟叹。
“那是自然，林娘子的手艺好得很呐，葛兄你再尝尝这烤牛乳，香软可口还十分弹牙，外头焦香四溢，里头却是浓浓的牛乳香味，口感嫩滑，牛乳我也是喝过的，总会带着一点腥膻，也不知道林娘子是怎么做的，不仅能将牛乳做成糕状，连奶腥味都去的一干二净的。”蒋大壮小心翼翼夹起一块晃动的烤牛乳，送到鼻尖猛吸一口，浓郁的奶香掺杂着桂花的甜香直冲脑门，蒋大壮甚至都来不及吹凉，就迫不及待把烤牛乳塞入口中，下一秒他就愉悦的眯起眼睛，同身旁的葛兄大声赞叹。
被香味吸引进来的食客，便有些怀疑，更有坐在蒋大壮邻侧的食客伸长了脖子，探头朝蒋大壮桌上张望，“当真有这么好吃？”
林记开了这么些日子，林书晚的手艺是廉州百姓有目共睹的，但牛乳这种吃食，寻常百姓吃不着，廉州那些贵人又嫌味道重，这才让这些食客万分迟疑，毕竟那一份牛乳馒头就要二十文，那馒头不过安姐儿巴掌大小一个，一份才四个，这价格可算不得便宜，更别说焦糖布丁与烤牛乳了，价格更贵，一份就要五十文。
“当然好吃，若你尝过不好吃，今日你这朝食的钱，我给你包了。”蒋大壮一手拿着烤牛乳，一手拍着胸脯，语气十分豪迈。
此言一出，方才还在迟疑的食客，当即冲着不远处的姜婉跟青芜两人喊道：“给我来一份牛乳馒头。”
“我也要一份。”
“掌柜的，我要一份布丁跟一份烤牛乳。”
……
于是乎，姜婉跟青芜两人忙得脚不沾地，有些来晚的食客远远瞧着林记食肆坐满了人，探着头瞧见门口的小食摊也架着蒸笼，穿着一身藕粉色裙子的云姐儿，头上绑着两个圆润的丸子，正乖巧地坐在秦语腿边，捧着一块牛乳馒头吃得正香。
那人当即脚下步子一转，拐到小食摊前，“秦娘子，小食摊可有牛乳馒头卖？”
闻言，秦语含笑点头，心中再一次赞叹林书晚的未卜先知，“有的，您要几个？”
那人扫了眼小食摊前的木牌，牛乳馒头一个五文，他摸着下巴琢磨片刻，“先给我来五个。”
“好勒，您稍等，我这还有烤牛乳，您可要尝尝？”秦语接过那人递来的铜板塞到云姐儿斜挎着的小包中，快手快脚掀开蒸笼给他装了五个热腾腾的牛乳馒头。
没一会，林记小食摊也排起了长龙，大概也就过了半个时辰，林记那些牛乳吃食便卖得一干二净，甚至于还有些没吃上的，竟在外头高价寻那些买多的人匀上一份。
等林书晚知晓此事，还是三五日之后，她发现有好些人日日一大早就在林记门口候着，牛乳馒头烤牛乳这些吃食，一买就是许多，实在让人费解，初时只以为那些食客饭量大，后来接连好几日都这样，她才觉着有些不对。
于是，这日江昱枫来姜家小院吃朝食，林书晚同他提起此事，他略思索片刻，就让惊鸿去外头瞧瞧。
惊鸿跟着那几人绕过游鱼巷，七绕八扭最后停在城东的兴华书院后门口，没一会好些穿着青色长袍的学生鬼鬼祟祟从后门探头探脑出来，远远瞧见手中那手中捧着食盒的人，脸上的激动之色怎么也按捺不住。
“今日林记有什么吃食？可还是牛乳馒头跟烤牛乳？”为首年岁略大些的学生，小跑到那人跟前，顺手从怀中取出一只沉甸甸的荷包，一手交钱一手交货。
“温郎君猜对了，这几日我为了几位郎君的朝食可是日日一早就在林记门口守着，费了老大的工夫才抢到这么些吃食。”那人接过荷包，谄媚一笑，又道，“郎君明日可是还要林记的朝食？”
话音一落，姓温的郎君面色一垮，“明日不吃了，林记的吃食味道确实不错，可价格也忒贵了些，这么小一个牛乳馒头竟然要卖二十文一个，比宝德楼还要贵些，连吃五日，家中给的银钱都用完了。”
“郎君可知物以稀为贵，用牛乳做吃食，林记可是头一遭，价格贵些也实属正常，温郎君您说是不是。”那人笑着往后走了两步，一边将沉甸甸的荷包塞到自己怀中，拍了拍胸前沉甸甸的荷包，凑到温郎君身边，谄媚一笑。
这话说得倒也没错，温郎君摸着自己的下巴，点了点头，“不过明日先不用送了，等过些时日再说。”
说罢，温郎君就带着食盒冲着门口的几名学生挥了挥手，几人又跟做贼似的往书院里头去了，等到两拨人都散去之后。
藏在角落的惊鸿想着方才温郎君的神色笑出了声，心道他也实在太笨了些，明明可以直接找闲汉买了送到书院，甚至这种银钱的事情只要自己去食肆瞧上一眼就知道了，偏偏要不知从哪里找来这么些个痞子，惊鸿瞧着那些痞子离去的背影摇了摇头，匆匆回了林记食肆。
三言两语外加手舞足蹈的比划之下，惊鸿将自己方才所见说的清清楚楚。
林书晚听得一愣一愣的，心中暗道，这些痞子不就是后世常见的黄牛吗，中间商赚差价，她一个馒头才卖五文，那些王八犊子竟敢卖二十文，实在太过分了！
“林娘子，你打算如何处理这些低价买高价卖的人？”江昱枫撑着下巴，盯着林书晚瞧了许久。
闻言，林书晚沉默片刻，她如何不知若放任这些痞子的行为会让自己的铺子名声变差，可从古至今黄牛都十分难解决，就算自己每日每人限量购买也没办法彻底杜绝，着实令人烦恼，只好摇了摇头，“郎君有何高见？”
江昱枫闻言放下手中的茶杯，“其实方法十分简单，谨哥儿不是在书院读书么，你只消明日让谨哥儿带些吃食去书院，若是有人来问，你便让谨哥儿如实告知食肆中吃食的价格便好，要不了几日，不单是整个书院甚至整个廉州城都能知晓林记食肆的价格究竟是几何。”
话音一落，林书晚恍然大悟，这法子实在不错，这些时日忙昏了头，她竟忘了谨哥儿也在书院上学，“多谢郎君，我这便去寻宋老将食肆的价格写在纸上，明日让谨哥儿一块带去书院。”
就在林书晚准备兴冲冲地去寻宋老时，江昱枫轻咳几声，“林娘子，今日我得空，我帮你写罢。”
“那实在是太麻烦郎君了。”话虽这么说着，林书晚还是喜笑颜开地从房中取出纸笔，挽起袖子，十分自觉地替江昱枫磨墨。
于是姜家小院中，桂花树下，阳光穿破云层，落在桌边两人身上，好似给两人镀上一层金边，全然一副岁月静好的模样，藏在灶房中的薛娘子几人，一声不吭生怕惊动了两人。
与此同时，做黄牛的那些个痞子，甩着荷包，哼着小曲儿走到巷子中，“大哥，那几个学生可真蠢啊，我们说什么他们就信什么，白给了我们这么些银钱。”
“什么叫蠢
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，那是我们大哥英明神武。”另一人抬手拍了那人一巴掌，谄媚着奉承。
“今日我们去春风馆好好放松放松。”被称为大哥那人，心情大好，却再走出几步之后，被好几个身着黑衣，蒙脸的人拦住，那人心中一惊，飞快将荷包藏入怀中，“你们是何人？”
【作者有话说】
这两天先日三，等我手上伤好了，我就恢复日四[亲亲]
第64章 豆腐酿
◎糯米吸饱满腊肉跟猪肉的油脂，吃起来别有一番风味◎
“你就是王富贵？”为首那黑衣人上下打量着那人一眼, 活动着自己的手腕，暗道一声杀鸡焉用牛刀，还以为是什么厉害的人物, 让惊鸿那臭小子着急忙慌地过来找自己，没想到就是这么几个痞子。
“不是, 我不叫王富贵，您找错人了！”那人面色骤变, 飞快摇了摇头，故作镇定地往后退了几步。
身旁的小弟也是三缄其口, 跟着他的动作缓缓往巷子口走去，就在王富贵瞧见巷子口近在眼前，甚至还能听到外头街道传来的喧嚣之声, 以为自己即将逃脱之际, 悬着的心总算放了下来，猛地回头冲着那黑衣人挑衅, “老子行不更名坐不改姓, 王富贵是也，你能奈我何？”
话音一落, 王富贵带着一众小弟就往外头的春熙街窜去, 怎料才走了两步, 就被人从外头一脚踹了回来。
“王富贵，承认便好，给我打, 郎君说了此人奸险狡诈, 留口气就行。”黑衣人慢条斯理走到王富贵跟前, 黑黝黝的眸子居高临下瞥了他一眼。
随着拳头到肉的声音响起, 王富贵发出杀猪似的哀嚎声, 大约过了一炷香，求饶声也渐渐低了下去，那黑衣人挥了挥手，其他几人这才停手。
黑衣人朝王富贵行去，缓慢的脚步声宛如踩在他心头，吓得双手抱头蜷缩在地上的王富贵不停地哆嗦着，“饶命，好汉饶命！”
“你以后要是再敢买了林记的吃食高价卖出去，可就不是打一顿这么简单了。”黑衣人蹲下身子，嫌弃地看着王富贵肿得跟猪头似的脸，嗤笑出声。
“不敢了，再也不敢了，这是我这几日赚到的银钱，好汉您收下，求您高抬贵手，放我一条生路！”事到如今，王富贵这才知道自己得罪了哪路神仙，哆嗦着从哪个怀中取出荷包，双手奉上。
过了好半晌都没动静，王富贵小心翼翼抬头，这才发现自己跟前空无一人，他松了口气，整个人瘫在地上。过了好一会才回过神来，“我们快走，不然等一会，那些人又回来了，我们就走不了了。”
几个痞子相互搀扶着，踉跄着往城西破庙走去。
对此全然不知的林书晚，正靠在桌边拎着江昱枫写得价格表，发出一声赞叹，“郎君，您的字写得真好，还有这牛乳馒头跟烤牛乳，寥寥几笔，却十分生动。”
“娘子谬赞。”江昱枫望着林书晚的双眸亮得惊人，白皙的耳尖泛着微红，“对了林娘子，兴华书院的学生大多家中富贵，跟隔壁女学不同的是，书院不管三餐，平日里那些学子一日三餐大多是家中仆从送去书院。”
“那我可以借此机会，在书院中给我林记打个广告！”话已至此，林书晚哪里还不明白，一拍手笑道。