第十章 ：古法和现代科技（2 / 2）

「不嘛，不嘛~」

小丫头一头扎进了陈舟的怀里。

乌黑的发尾甩在陈舟下巴上，搞得他痒痒的。

虽然伤害不高，但这招太有效了。老父亲毫无抵抗能力，乖乖进入投喂状态。

不过仔细一想，

自从陈舟摆摊以来，这还是一家人第一次一块吃晚饭。

陈舟默默提醒自己：

「虽说是有情报了，但也不能光顾着赚钱...」

今天又轮到保安小刘的晚班，陈舟路过时，按下车窗和他打了个招呼。

小刘看到陈舟后，好奇的问道：

「陈哥，你包子换地方了吗？」

「没，办了点经营手续，明天继续。」

听到陈舟的答覆，刘松莫名觉得心里边踏实不少，「我还以为吃不到了呢。」

陈舟笑道：「腌了点黄瓜咸菜，明天送你点尝尝，你下午在吗？」

「在的，在的，我可以倒班，但是不能白拿了。」

陈舟也没过太过刻意。

点头对小刘说道：「那就卖包子送咸菜！」

「好嘞陈哥，往西边看看，刚有一辆车开出去了。」

...

回到家，陈舟开始准备照着随园食单的古法，来腌制黄瓜。

因为知道过几天蔬菜价格会小涨，他买回来的黄瓜，几乎能把冰箱塞满。

当然，这时候还没放进去。

只是简单清洗乾净，放在阴凉处晒乾了表面水分。

接下来，需要把黄瓜掐头去尾，一劈两开。

再用刀刃，挂掉里面那层嫩瓤。

改刀成合适的小段。

最后，放盐，杀出多馀的水分，以保证腌黄瓜的脆爽。

盐，在古代绝对是历朝历代官府把持的，生活必需品。

现在麽，两块钱一袋。

想来这腌黄瓜，可能都不是普通人家常吃的菜品。

陈舟带上卫生手套，在盆子里搅和起来。

随着他的搅动，盐粒渐渐融化在黄瓜的表面，盆底也出现了一摊青翠的液体。

沥乾水分备用。

随后，是腌黄瓜的辅料。

姜丶蒜丶辣椒，分别切成小粒，铺在保鲜盒的底层。

摆入黄瓜，在每层黄瓜之间，撒上少许红糖提鲜。

香醋丶黄酒丶生抽酱油，没过顶层黄瓜。

最后，再点上芝麻香油封住液面。

陈舟拿着保鲜盒，用手轻轻煽动，闻了闻味道。

「别说，小味道真不错。」

其中，醋香最明显，夹杂着表面香油的醇厚味道，还有淡淡的酒味，和姜蒜的辛香。

这些调味，暂时将黄瓜的清香掩盖。

相信时间会让他们融合到一起。

虽然现代科技使得各种各样的食品，能够进入千家万户。

但说华夏老祖宗留下的古法不好吃，陈舟是不信的。

不过，到「石镇阴处」这一步时，陈舟还是得相信现代科技。

这东西的保鲜作用，可比阴凉处强多了。

次日可食，「明天就可以端上小摊。」

陈舟把一个个小盒子塞入冰箱，勉勉强强挤占了最后一点空间。

「家里厨房还是小点。」