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第四十一章 开业
于婶儿一时半会儿还没回过味儿来, 她夹了口肉吃，挑眉道：“那我哪知道，我也没打听过呀。”
还问孙氏你缺钱不, 谁这么说话。
大虎拿筷子戳了两下碗里的饭, 李叔一直低着头, 二虎看了大虎一眼, 什么话都没说。
大虎抿了抿唇，“可是有铺子, 甭管是租的还是买的，那就说明手里有余钱, 也不缺咱们家这三瓜俩枣的。”
李家来县城干了一个月, 上个月给萧家拿了一次钱，总共五百文，那次不多, 但在那之后赚得不少。
早晚都出去摆摊儿, 李叔上午还出门做活，一日下来，能有个四五百文。抛去下雨的几天，这些日子赚的加起来有九两银子了, 但得给萧家两成, 那家里就剩七两银子。
二两银子萧家不缺，可对李家来说那是大钱。大虎今年十六，到了说亲的年岁, 对他来说，二两银子已经很多了。
宅子是租的，得买，彩礼得攒。家里人多, 买个小的宅子还不成，现在一文钱对李家都举足轻重。一个月几两银子，得好几个月才能买，明年过一半都不知能不能攒下这个钱。
大虎低着头道：“娘，要是孙大娘家穷，过日子不容易，家里俩老人还有个孕妇，咱们能帮就帮我二话不说。可现在咱们家日子远比不上萧家，却还要给他家拿钱。”
大虎觉得不能总想着萧家俩老人一个孕妇日子难，也得想想自己过得什么日子，现在家里要攒钱买房子，还要给他娶媳妇。什么时候了都，还巴巴给人家送钱去，人也不缺这个。
当初借萧家钱的时候，家里也没啥存钱，可也借了一两银子。那会儿他就不乐意，可于氏说，三人不容易，能帮一把就帮一把。
再说这钱又不是不还，十几年邻居，不至于连这点信任都没有。都说救急不救穷，帮忙大虎同意，但如今这算什么？
家里起早贪黑才赚这么多钱，萧家生意一直比他家好，眼看萧家都开铺子去了，还要帮？怎么没钱的要帮有钱的了，是感激林秋然给了赚钱的法子，可当初林秋然去于家庄干活，也是他娘给牵的线。
感激的法子那么多，非要给钱吗，就不能逢年过节拎着礼物去看看。再说，家里几口人累得回来倒头就睡，萧家只给了方子。
而且当初林秋然也推辞说不用，是他娘非要给。
于婶儿这会儿明白大虎想干啥了，她还以为他今儿咋了呢，吃也吃不多，一直拉着个脸的。
厨房烛光晃动，一家五口围着桌子坐着。李叔没说话，低头往嘴里扒饭，想来下午回来路上就被大虎撺掇了。二虎年纪还小，不懂这些。桃花就更小了，眼睛满是茫然。
于婶儿本来为萧家高兴，加上自家也赚钱了，才整了这么一桌菜。
她淡淡地点点头，说道：“也成，分成不给就不给了。明儿你跟你爹在县城找个活干，长工也好学徒也好，别在家待着就行。二虎也是，别闲着。赚多赚少凭你们本事，要是在县城过不下去，咱们就回村里。”
大虎瞠目结舌目瞪口呆，他听说不给钱后脸上的高兴劲儿还没下去，这会儿只剩下怔愣和茫然，“娘，我只说不给他们家分成了，也没说不干了呀。”
于婶儿把筷子往桌上一摔，“还干啥呀？”
“啪”的一声，李叔几个吓了一跳。
大虎嘴唇翕动，于婶儿看着他，“你还有脸干，这是萧家给的方子，没方子你自己能赚这么多钱？不想给分成，成呀，但我没脸再去街上卖这个。”
于婶儿一肚子火气，越说她越气，她道：“你咋这么会想呢，不知道啥叫知恩图报，就想着要钱。家里留八成还嫌少了，人家自己爱赚多少赚多少，那是人家的本事，咱们没人家的方子，啥都不是！”
大虎嗫嚅道：“娘……我没说不感激萧家，只是他们不缺钱，咱们又正缺钱，没必要非拿钱感激。”
于婶儿甚至还庆幸大虎这会儿说，若是以后娶了媳妇，一家一块儿卖酱饼，把他媳妇教会了，这俩没准儿就分出去单干了。
于婶儿道：“我把话放这儿，甭管萧家能赚多少钱，那是萧家自己的本事，咱们要做酱饼，那就按二成分成给他们，要是不做，不给那边也没话说。做人得知道感恩，人都做不好，生意更做不好。”
烛光下，大虎脸色发红，不知是羞的，还是怎么着。
李叔点点头，“你娘说得有理，要没萧家，咱们也不能搬到县城来，是得知道感恩。”
本来萧家就是想帮他们一把，钱是他们硬塞过去的，如今看萧家赚钱了，又想把这钱收回来，没这么办事儿的。
“钱能慢慢赚，你对人家好，人家也对你好，我们来到县城人生地不熟，也就跟萧家走得近的。不给分成，这情分也就断了。”李叔叹了口气，道，“眼光放远点儿，别老想着能做出去卖赚钱是自己的本事，要没这方子，啥都没有。”
于婶儿瞧见大虎低着头，“你要有更好的法子赚钱，甭管赚多少，都不会给萧家。这个不行，二成我都嫌少。家里的事轮不着你做主，我和你爹还没死呢。”
于婶儿说完瞪了李叔一眼，李叔讪讪一笑，他原本想着萧家不缺钱，少给一点也无妨，后面一想就觉得不对了。
本来这钱人家没想要，是自家硬塞的，现在又不给了，哪儿有这么两面三刀办事的。
大虎点了点头，“……我听娘的。”
于婶儿都不信这话，她被弄得胃口全无。大虎想吃肉，她也把筷子给打了，“就这还有脸吃肉呢。”
吃过饭于婶儿还嘱咐桃花，“方子谁问都不能说。”
桃花懵懂地点点头，“娘，我谁都不说。”
经过这回于婶儿想得就更多了，因为搬来县城，家里有个小摊子生意还不错，这些日子的确有人打听大虎。
大虎心眼不少，就得选个老实本分善良的媳妇。若是选个争强好胜心眼小的，那可是娶回来个搅家精。
于婶儿今儿是气得不轻，第二天就把分成给拿过去了。
两家没签文书，于婶儿以前也没做过生意，反正就啥时候有空啥时候送钱，她笑着道：“这回比上回多点，我家这多亏了你们，我都不知说啥好了。”
孙氏为她高兴，“那是你们能干肯干，这回赚钱了，也能给大虎说个媳妇，你等会儿，我给你拿点豆糕。”
孙氏给于婶儿拿了两斤豆糕，这是五芳斋给送来的。五芳斋现在生意不错，可偶尔也有卖不完的时候，剩的豆糕第二天不会再卖，徐管事管着铺子，偶尔就给这边送来。
于婶儿一愣，分成总共才二两银子，再拿两斤豆糕，这哪儿过意得去。“不用不用，你给秋然吃。”
孙氏塞到于婶儿怀里，她道：“家里还有，你拿回去给孩子们吃。”
于婶儿想那个不成器的，还说不给分成，她一想起心里就羞愧，奈何孙氏诚心给，也只能把点心带回去。
回家之后大虎还过来看，于婶儿瞪了他一眼，“这是你们孙大娘给的，你不许吃。”
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孙氏拿着荷包进屋，把银子给林秋然，“你于婶儿来了，过来送分成。”
林秋然掂了掂，里面有二两银子，正好家里手头紧，多二两银子都能解燃眉之急了。
现在哪儿哪儿都要花钱，添置锅碗瓢盆就花了一两五钱，再有试菜、调料香料、别的乱七八糟的东西，样样都得用钱。
还去了趟官府办做生意的文书，文书不必花钱，但林秋然打点了一番，以后做生意方便，这些日子赚的钱很快就花了进去。
算上现在这二两，家里还有三两五钱，有急事儿用得着，日子不用那么紧巴。
林秋然笑着道：“也是正好，缺什么来什么。”
家里算的是十六开业，这两日林秋然就过去铺子试菜做菜，熟悉那边的锅灶，婉娘也过去帮忙了。
她有孩子，现在孩子太小得喂奶离不开人，所以她娘就带着孩子来，就在旁边屋子看孩子。
原本林秋然起初还担心婉娘会一直顾着孩子，总是神，但还好，只有徐大娘叫婉娘时，婉娘才会过去。
几日功夫，婉娘已经知道要做的几样菜该怎么备菜了，炒土豆丝切了丝后泡上，还得切点胡萝卜丝。
水煮肉片的肉片要逆着纹路切，用刀背拍几下蘸少许生粉，刚开始做不熟悉，婉娘做得慢，但胜在做事认真，一丝不苟，做得很好，不用林秋然再返工。
菜备好直接做就是，豆芽豆片做的水煮肉片，用米酒姜片做得姜母鸭，还有小酥肉和卤猪肝猪耳朵几样凉菜，全是试过三次之后才决定上的。
主食这边就是酒酿馒头和米饭，提前做好。
婉娘一日都跟着林秋然忙活，自从生下孩子之后她就没怎么出门，头一次出来，女儿就在旁边，也不用惦记，很快她就乐不思蜀了。
现在没客人，林秋然做的菜最后都是他们吃了。水煮肉片香辣好吃，一筷子豆芽豆片，她就没吃过这么香辣好吃的东西。
还有醋溜白菜、酸辣土豆丝、锅巴土豆、卤制的凉菜和肉皮冻……每一样都好吃。而且，婉娘觉得林秋然除了蒸的馒头好吃，就连蒸米饭都比自家蒸的香一点。
她不禁问：“秋然，这米是从哪儿买的？”
婉娘也想去买一些。
林秋然不禁一笑，说道：“就是普通的大米，不过我在其中放了些糯米，蒸出来就更莹润黏糯些。”
当然放多少也有讲究，放少了没用，放多了就太黏了，吃着像没粽子味儿的粽子。
婉娘笑了笑，“原来如此。”
今儿十五，明日就开业了，婉娘深吸一口气，饭菜这么好吃，以前还有回头客，明儿生意应该不错。
眼见余光瞥见萧大石从外头回来，他出去买了两挂鞭炮，明儿放。
也不知道生意如何，头一日没准备太多菜，红烧肉先炖二十斤，羊肉炖十斤，鱼先买了二十条在桶里养着。猪肉也备了三十斤，像水煮肉片肉末豆腐都是会用猪肉的，这个不能少。
还有就是菜豆腐豆芽，林秋然备的是一日的量，若这些都能卖出去，一日流水能有三千多文。做吃食铺子，利润在六成，赚得也不少。
现在天冷，东西放几日也不会坏。鸭子林秋然打算先炖两只，其余的在家养着。若实在不好卖，就自家吃，她还挺喜欢吃姜母鸭的。
准备这些的时候没什么感觉，就想着备齐了不能缺东西，可到了十五晚上，一想明儿就要开业了，全家上下就有些紧张。
孙氏最紧张，她怕生意不好，怕还赚不到摆摊的钱，开了铺子还没以前赚得多，那可咋好。
萧大石也是，偶尔脑子里还飘过那日坐的马车。
林秋然安慰道：“娘，咱们现在想的就是每日有点钱赚，不管多少，只要不坐吃山空光等着分成就行。家里不算缺钱，也攒了宅子铺子了，开铺子不也是为了轻巧一点舒服一点吗，少赚些也无妨。”
林秋然声音温柔，让孙氏心里稍安，可谁嫌钱多，她还是希望轻巧之余还能多赚点钱。
的确是轻巧，次日一早，孙氏老早就醒了，天还没亮外面漆黑。这会儿也才五更天，没点灯，伸手不见五指。
往日这个时辰萧大石就得去拿肉了，等萧大石回来孙氏要切肉焯水炒糖色，然后烧早饭叫林秋然起来。这几日没摆摊，但得去那边收拾做菜，起得也早。
今日中午才做生意，不用再起那么早了。
孙氏翻了个身，硬生生躺到卯时过半才起来。萧大石也起了，两人一个挑水一个烧饭。等到辰时一刻，孙氏去叫林秋然起来，家里人简单收拾一番又吃了早饭，就直接去了铺子，这会儿也才辰时三刻。
天没大亮，灰蒙蒙的，可天边一抹赤红，今天是个好天气。
不多时婉娘也来了，徐大娘带着孩子去了旁边屋子，那边有床桌椅，能带孩子。
如今孩子要喝奶，等大一些就不用带过来了。
萧大石和孙氏没闲着，把一楼桌椅擦了擦，如今只一楼用得着，二楼就围上放东西用。前头没事，孙氏还去后厨帮忙。
该炖的肉已经炖上了，厨房砂锅四个，打的灶台两个，萧大石又在院子搭了一个，两处炖菜留一个炒菜足够用。
馒头米饭就跟着炖肉时蒸，也省柴火。
差两刻巳时，该提前做的菜都上锅了。萧大石从前头过来，“秋然，快吉时了，该揭牌匾了。”
算的是巳时二刻吉时，就快到了，林秋然跟着孙氏萧大石去了前头，新铺子开业，少不了围观凑热闹的。
林秋然不认得这些人，但是孙氏和萧大石见到了几个熟面孔。
到了时辰，萧大石放了鞭炮，林秋然用竹竿把牌匾上蒙着的红布挑开，露出下面的萧家食肆四个字。
她看了看左右，“萧家食肆今儿就开业了，还望大家多多捧场！开业头一天，每桌送一壶米酒！”
林秋然说完，就把前头交给孙氏萧大石，还没到中午饭的时辰，她去后头等着吧。
孙氏和萧大石常卖菜，对招揽客人这些活儿分外熟悉。林秋然还是更喜欢在后头做菜，一盘一盘炒出来，看着就欢喜高兴。
左右都有铺子，那边的客人见这边刚开业，也忍不住驻足看看是卖什么的。
有人还打听菜色菜单，有觉得不错的，当即决定中午来食肆吃。县城的几家饭馆也吃够了，如今开了个新的，正好尝尝这边手艺。
还有萧家摊子的回头客，那是吃叼嘴的，以往就等着红烧肉焖羊肉解馋，这回开了铺子，很早就进来点菜了。
许久不吃的红烧鱼来一条，尖椒酿肉依旧没有，有些失望但有别的菜，菜单林秋然写了九张，后头都标了价钱。不认字的就让孙氏和萧大石告诉，这几日二人已把菜单背得滚瓜烂熟。
孙氏和萧大石一趟趟进厨房，“秋然，一桌要八道菜，卤味拼盘、红烧肉、焖羊肉、红烧鱼、炒土豆丝、肉末豆腐、姜母鸭，还有炒白菜！”
这桌是回头客，五个人一起来的。孙氏说菜多，但客人不信，
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直接点了八道。
很快萧大石又进来，“秋然，一桌要两道红烧肉，还有酸菜鱼、土豆丝。”
“秋然，一桌要焖羊肉、水煮肉片、土豆丝、酸菜鱼。”
……
孙氏和萧大石进进出出，一连报了六桌，食肆大堂总共九张桌子。每张都是四人桌，长条凳，挤一挤能坐个五六人。
林秋然也有点紧张，好在她脑子好使，但婉娘已经听乱了，“等会儿，多少盘红烧肉，多少盘羊肉？几盘土豆丝，几个姜母鸭来着？”
林秋然笑着道：“婉娘，像红烧肉啥的，一会儿我爹娘要了你再给他们。其他菜我记着呢，四盘土豆丝，三份姜母鸭。”
一般来说，一顿饭一刻钟多但到不了两刻钟就能吃完，一个中午，午时前后营业，能吃一个多时辰。
客人多得话中午能有三四拨客人。林秋然看着已经六桌了，趁着这会儿客人只点菜还没吃，让萧大石又宰了两只鸭子先给烧上。
她拿纸笔简单记下，可婉娘不认字，索性林秋然说，让她备什么菜就好了。
洗土豆切土豆，这也忙活开了。
萧家食肆外，客人来往络绎不绝，不过这才巳时，大多只观望。
这时一辆马车停在门口，百姓才从这边让开，一只玉手掀开帘子，蒋思捷看着牌匾上的四个字，低声问丫鬟，“就是这儿？”
第四十二章 身怀六甲
马车内还有两个衣着体面的丫鬟, 其中一个道：“姑娘让奴婢打听的萧家，现在不住萧家村，已经搬到县城住了。前些日子在街头摆摊, 现在开了间食肆, 就是这家。”
另一个说道：“奴婢打听着, 两个上个年纪的, 男的姓萧叫萧大石，今年四十三岁。女人姓孙叫孙秀英, 比男人小一岁。家里还有一个年轻妇人叫林秋然，现在家住榆林街第二条巷子里, 今儿刚开业, 白日家里就在这边做生意。”
也才来一日，就打听了这么多。丫鬟看着蒋思捷的侧脸，蒋思捷目光还在萧家食肆四个字上。从京城到余安, 不知自家姑娘赶了半个多月路, 来到这儿打听这么一家人做什么。
蒋思捷皱了皱眉，这怎么和她知道的不太一样？
她是昨日来到余安的，到余安之后先找了个客栈住下，就立刻带着人去萧家村了。
蒋思捷在车内等着, 侍从去村里打听, 那么大个村子，打听一刻钟多，回来说萧家村没有这俩人, 还把蒋思捷吓了一跳。等她亲自去问才知道萧家二老早就搬走了，人还活着便是好事，蒋思捷回了县城，又让丫鬟去找人, 便到了今日。
蒋思捷想不明白，为何现在和书中的剧情不一样了。
萧寻的妻子没有走，难不成只是打了孩子，人留下照顾两个老人了？书中林秋然改嫁后嫁得并不好，她能穿越，或许林秋然也有重生的机缘。
可是又来开铺子做生意，萧家人不仅没有因为萧寻死讯大受打击一蹶不振，还做起生意赚钱了。
书里对林秋然着墨不多，只说萧寻并不恨她，自然也不爱她。之后没有出现过，并没有写她有没有做生意赚钱。兴许是萧家二老做的，也有可能和她一样，看了书后穿过来，等萧寻回来。
蒋思捷也不知这铺子是买的还是租的，萧家现在究竟有多少钱，可眼前的一切都在告诉她，萧家现在的日子还不错。
蒋思捷还没见到萧大石和孙氏，不知道二人长什么样。书中多用老实憨厚来描写二人，大概是包子性格，不然也不会因为生不出孩子被给赶出去。性子软，蒋思捷还怕他们二人受人欺骗。但无论如何，活着就是好事，萧寻回来看着爹娘还在，不会大失所望。
丫鬟见蒋思捷看了许久，不由问：“姑娘，中午可在这儿用饭？”
蒋思捷摇了摇头，“不了，去旁边茶楼坐一会儿吧。”
她现在不知怎么面对萧家人，索性二人没事，那就不着急了。她脑子有些乱，还是先弄清到底怎么回事儿再说。
蒋思捷去了一旁茶楼，还未到午时，萧家食肆已有客人坐了进去。这是总来摊子买菜的客人，知道萧家开了铺子，特意过来的。
林秋然看时辰差不多，让孙氏他们先上凉菜。
凉菜昨天晚上就做好了，总共两样，卤味拼盘和猪皮冻。卤肉放在木桶里泡一晚上更入味，切片装盘就行。
一盘有三样，猪头肉、猪耳朵和猪肝，下水便宜，一份十五文钱。
凉菜先端上去，然后看客人要米饭还是馒头，再上大菜和主食。红彤彤垂涎欲滴的红烧肉、形状漂亮的红烧鱼、大盘焖羊肉、砂锅装着的姜母鸭。
现做的菜就要慢一些了，婉娘管配菜，林秋然主厨。不过这些菜出锅也快，大锅大灶，满满都是锅气，如果有几桌点一样的，就两三盘就一起做。菜色是按照客人来得先后做的，火力旺菜熟得快，后点的慢也慢不到哪儿去。
婉娘觉得菜有些多，比前几日试菜的时候忙多了，她不时拿帕子擦额头的汗，幸好手下没乱。
林秋然看了一眼，把酸汤鱼淋上热油，上面的辣椒花椒被这么一炸，香味四散。
“不急，我这菜炒完了也能切，当心别切了手，慢点也无妨。”
婉娘点点头，“嗯。”
前头孙氏和萧大石更忙，要上酒水、上凉菜、问忌口，当然除了吃辣程度外，别的顾不得，像姜母鸭不放姜不好吃，若遇见不吃姜的，只能劝人不点这道菜。
这也是实话，酸菜鱼光酸不辣不好吃，酸辣土豆丝儿也是，其他菜大多是合大众口味的，多没什么忌口。
午时二刻，一楼就坐满了，后头也有客人来，孙氏告诉他们得等一会儿。
“二楼没地方吗？”
孙氏不好意思道：“刚开业，只一楼做生意。”
他们三个，还忙活不了那么多。
早早坐下的多是萧家食摊的回头客，也有看着人多，过来打听味道如何，一听不错，就也打算中午在这边吃。
孙氏先给他们看菜单，涨价早有预料，不可能开了铺子还和从前价钱一样，贵是贵，可坐在铺子吃总比带回去方便。
再说出门在外，哪个饭馆食肆不贵，像县城最大的酒楼一份红烧肉八十文，不及这儿的多，这儿一盘只要四十文，看着有一斤多，真算下来，不比从摊子买贵多少。
再尝一口，味道好像更好了，“嗯，还是这个味儿，好几天不摆摊，可想这一口。”
刚出锅的肉还冒着热气，肥肉晶莹剔透，肉皮好似一块上好的玛瑙，瘦肉不柴，肥瘦相间的地方最好吃。
空口能吃两三块，拌米饭或是把肉夹在馒头里，能把人香迷糊了。
林秋然做的红烧肉一绝，几乎每桌都点了。
味道好，对别的菜也抱了几分期待。以往萧家摆摊，只有三道菜，天冷之后就剩两道，总吃那几样，再好吃也会吃腻了，这回多了许多菜，林娘子手艺好，总得都点来尝尝。
也并非他们夸张，这儿的卤味都比外头卖的好吃。猪头
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肉一点都不腻，肝没有腥味儿，吃着干香干香的，猪耳朵脆嫩，每道菜还配个蘸碟，里面满是蒜泥和辣椒碎，蘸着吃酸辣解腻，米酒甜味儿重，好喝是好喝，但不及烧酒过瘾。
菜上得并不慢，很快酸菜鱼、酸辣土豆丝就上来了。土豆丝中间混着橙红色的胡萝卜丝，越是素菜越能见厨师手艺，这道菜别的饭馆也有，今儿点全是看它便宜，一份十文钱，上来的也是一大盘。
夹一口放在嘴里，客人眼前一亮，赶紧夹了第二口，光这盘土豆丝儿，就能吃两碗饭。
难怪说点的多，的确多了。萧家的饭也好吃，比别处的香甜。
多了吃不完可以带回去，反正多尝几样，菜单上二三十道菜，多来几次，以后再来就知道吃哪样了。
民以食为天，能来下馆子的都是不在乎小钱的，要么家里做点小生意能赚，要么就有家底，不爱赌钱，专好一口吃，贵了还觉得值这个价钱呢。
外面吃得香，厨房内更是热火朝天，好在现在天冷，不然这么多菜人得热够呛。
这几道菜炒完，林秋然总算能歇一会儿，婉娘切菜不累，就去帮孙氏和萧大石上菜了。
菜上了还有饭呢，客人吃完得紧着盛饭，馒头一文一个，米饭是按人头算的，两文一人，不够吃可以再盛。
还有要米酒的，开业前三天，米酒一桌赠一壶，来的人多就赠两壶。喝完再买，一壶也不贵，十五文。
林秋然打算过些日子有钱了再去酒肆买烧酒，她自己做半天才弄出来两小瓶，费时费力，不如去买合算。
等这波客人走了，林秋然又继续炒菜，过了午时就没什么客人了，但上一波客人还没吃完。
婉娘看林秋然脸被热气熏得有些红，不由问：“累了吧，可还好？”
林秋然道：“就是站得久腰有点酸，别的没事儿。”
婉娘笑了笑，“晚上回去拿汤婆子敷敷，还得泡脚，不然月份再大，腿会抽筋儿。”
婉娘是过来人，这个她有经验。
林秋然点点头，“多谢，看前头没客人，咱们也吃饭吧。”
厨房剩什么他们就吃什么，红烧肉还有剩，羊肉剩得多，鱼有一条，这么些不值当留到晚上卖，中午全吃了得了。
婉娘看了眼外头，为难道：“秋然，我那份带回去吃吧。”
林秋然恍然，她差点忘了，婉娘她母亲过来带孩子的。
她娘还在这儿，婉娘一人吃独食也不好。好歹是认识的，林秋然道：“一块吃吧，添双筷子的事儿。”
婉娘却摇了摇头，“还是回去吃吧，孩子闹腾，而且你这开铺子，以后再有别人，不能因为我一个人就坏了规矩。”
婉娘看客人不少，有点忙不过来，估计还会请人。若是她娘总留下吃饭，别人怎么办。她是来干活的，两家也认识，林秋然还会从赵实那儿买菜，不能闹得不好看。
林秋然点点头，婉娘是早考虑好了，还带了饭盆来。
她给婉娘打了些菜，比一个人的分量多些，但不够两个人吃。本来说好的管饭，只是管婉娘的。若今日顾着婉娘母亲多打点，以后少了就不合适了。
升米恩斗米仇，这道理林秋然懂，得按规矩办事儿。
等婉娘走了，管刷碗的刘大娘也来了，刘大娘是不管饭的，只管收拾碗筷。
没什么客人，林秋然就找了张空桌子吃饭。
孙氏和萧大石这一上午也累得不轻，孙氏说道：“也不全是累，一忙就容易出错，一出错就着急，你爹还上错了道菜。”
林秋然提前说了，要是上错了，得重新上一道，原来那道不要钱。他们上错的，不能让客人买了。
她道：“没事儿，忙中出错嘛，这避免不了的。”
孙氏还道：“还有你爹算账也不行，以前摆摊就算错过，今儿又算错了。”
萧大石挠着脑袋，嘿嘿一笑，“我这也算不明白呀，好几道菜呢。”
林秋然当初定价，也考虑这方面了，要么是几十文的，要么就是尾数是五，好算。
但是这上头萧大石不如孙氏，可也没办法，以前种地，摆摊之后才算账的。
孙氏算得好，但一个人忙不过来。还得操心萧大石，可不就累。
林秋然笑了笑，“没事儿，我看看招个帐房先生吧，管算账。”
而且也该找个机灵点的跑堂，孙氏和萧大石四十多岁，放在这个时代年纪不小了，端着菜来回走，林秋然也怕他俩摔了。
孙氏点点头，“成，就让你爹买菜去，跟他一块我还得跟着揪心。”
林秋然给孙氏和萧大石夹了肉，“我一会儿就写告示，再找赵广才问问，娘，你们多吃点儿。”
孙氏捂着碗，让林秋然多吃肉，“你吃你吃，咋样？累不累？今儿客人不少，晚上要是还这么多……”
林秋然摸了下肚子，“还成，有婉娘帮着切菜备菜，不算累。”
不过做那么多菜，肯定也辛苦，可一想赚钱，林秋然觉得也还好。
孙氏道：“身子要紧……哎那边喊人呢，我过去看看。”
那桌客人吃完了，想把剩下的带走，孙氏找了油纸，把没吃完的肉菜给包上，。只要不乱走乱晃，还是能好好带回去的。
今儿二十几桌客人，没有剩些肉菜就直接不要了的，自己在外面吃，家里娘子孩子还等着，带点肉菜回去，家里人也高兴。
这会儿已经未时二刻，见没什么客人，孙氏索性直接把店门关了，中午晚上营业一个多时辰，不然净守着客人做菜。
剩下的有刘大娘收拾，孙氏盯着，林秋然就回屋里睡了会儿。
旁边茶楼，蒋思捷一直往楼下看，可也没见什么人出来。
丫鬟打听着，说萧家食肆生意不错，“姑娘还没吃饭呢，不然去试试？”
蒋思捷摇了摇头，她现在心里有些乱，不知道该怎么办，倘若萧寻爹娘真的平安无事，他妻子也在，那她该怎么办？
蒋思捷道：“我还不饿，你去买些点心回来吧。”
*
等林秋然醒的时候，铺子已经收拾得很干净了，刘大娘做事细心尽心，碗筷洗干净之后还用热水烫煮过，这是林秋然要求的，多做一遍费事，但也细心做了。
刘大娘已经走了，孙氏说道：“人不错，不用盯着的。”
林秋然点点头，若一直这样，过些日子可以涨些工钱。只要做得好，老实本分，涨工钱这些都好说。
下午还得继续炖肉，婉娘来得早，跟着一块备菜，她把中午饭带回去吃的，回去得晚，但赵实也吃到了，他还在家烧了素菜，一桌有红烧肉羊肉，还有半条鱼，每一样都很好吃。
晚上食肆卖得还是这些菜，熟能生巧，不知晚上生意如何，林秋然还是估摸着做的。
晚上客人点菜和中午差不多，头一次来点好几道，估计下次再来心里就有数了，出来吃饭，两人点三道，三人点四道就差不多了。
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现在嘛，点的菜多，食肆赚得也多。
本来林秋然想着准备的东西都卖完就不错了，但今儿生意好，孙氏说有中午来的，晚上又跟别人来了一趟。
林秋然道：“再送壶米酒吧，下次常来。”
孙氏去送酒了，她还挺高兴的，虽然菜不是她烧的，可也帮忙了。客人爱吃她就高兴，一大早醒来，精神紧绷了一天，最忙的时候好像陀螺，但精神一直不错，能干，也不累。
而且有铺子，只从厨房去大堂上菜那会儿吹风，其余时候都在屋子里，暖和多了，不然得在外面吹半天风。
林秋然比往常忙一点，毕竟菜多，中午晚上都要卖菜，好在不是一直炒，期间也能抽空歇着。而且她只主厨，婉娘切菜备菜，算不得多累。
天已经黑了，家里还没晚上做过生意，这样看晚上街上还挺热闹的。晚上生意不如中午好，多是三五成群来喝酒的，坐得时间长，有些客人不乐意等，就走了。
但林秋然估摸今儿做的菜，肯定比摆摊赚得多。
没什么客人了，婉娘打了饭就回家了，她女儿睡得香甜，赵实还来接的，“也是今儿忙，不然肯定来捧场。”
林秋然笑了笑，寒暄几句把人送走，再回去看，厨房大盆里堆着不少用过的碗筷，就等刘大娘一会儿过来刷。
还有泔水桶，里面是剩菜剩饭，客人剩的多的肉菜会带走，但就剩个底，也不会管。
早先没考虑过这些，中午就倒了两桶，下午萧大石找了卖猪肉的摊主，跟着牵线送到养猪那去，一桶三文钱，每日晚上过来收，比丢了强。
客人走了，萧大石把泔水送走，刘大娘来刷碗，孙氏去收拾前头。虽然说好了收拾东西是刘大娘的活儿，可是早点收拾完也能早点走，擦擦桌子拖拖地，也不费啥事儿。
等着戌时过半，孙氏萧大石也吃过饭了。林秋然有身孕，给客人做的时候多做一口，自己吃了，眼看东西收拾得差不多，她又看了眼卤味。
几人收拾的时候她做的卤肉和肉皮冻，熄了火在锅里泡着就行，肉皮冻放在盆子里，一晚上能定型。
忙碌一日总算消停了，怕晚上有人来偷东西，临走前厨房门窗都得锁好。
林秋然呼出一口气，今儿可算忙完了。跑堂和掌柜的还没招到，明儿去问问赵广才。她希望快点，家里也能轻巧点。
孙氏忍不住揉了揉腰，又担心林秋然走回去累，孙氏瞥见路边一辆马车，心里不由羡慕，她道：“明儿我和你爹推你过来。”
林秋然摇摇头，“没事，没那么娇气。走吧，咱们回家。”
马车内，蒋思捷把车帘掀开一条缝，这三人是最后走的，就是萧家人。
她亲眼看见萧寻爹娘红光满面，二人身边一个年轻妇人身怀六甲。
第四十三章 找上门
如今亲眼所见, 萧寻爹娘确实还活着。
这自然是好事，怎么说也是两条人命，不用蒋思捷再费心救二人的性命了。