18、第十八章（2 / 2）

“放心吧，我不说。”杜青荷说着看着他笑了笑：“还真是跟阿娘说的一样。”

陆芦道：“什么？”

杜青荷笑着道：“要不说有缘呢，你们夫夫俩都一个样。”

陆芦听着这话，耳廓又忍不住泛起微红。

灶屋里，林春兰正忙着做扣肉，陆芦买的是一块五花肉，半肥半瘦，用来做扣肉正好。

她先把肉切成两半放进锅里，煮至断生，拿筷子一戳，捞起来，接着扎几个孔，涂抹上酱油，肉皮朝下放入油锅中煎炸。

因着要用油炸，这在乡下算是一道硬菜，炸过的五花肉带着一股焦香，色泽金黄，炸好后捞出，切成厚薄均匀的肉片码在碗底。

做扣肉除了肉，还需要腌过的盐菜，有的地方用的是梅干菜，是将芥菜反复蒸晒后腌成的，味道更香更醇厚，吃起来也有一种浓郁的咸香。

但林春兰更喜欢口感滋润的，所以每年腌的都是盐菜，而且盐菜腌起来方便，只需用盐腌制后放进坛子里封好就行，味道一点儿也不比梅干菜差。

她将捞出来的盐菜切碎，炒出香味后铺在码好的肉片上，压实放到蒸屉里慢慢蒸熟。

等到锅里的扣肉蒸好，江大山也干完活回来了，陆芦把袼褙收进针线篮子里，帮忙摆放着碗筷和饭菜。

扣肉之所以叫做扣肉，便是要在出锅后将肉倒扣在盘子里，上面是炸过的肉片，下面是切碎的盐菜，油香和菜香融合在一起，香气直钻鼻孔。

蒸过的五花肉咸香软烂，一口咬进嘴里入口即化，盐菜浸着油润的汤汁，十分下饭。

陆芦在江家用过午食，下午继续跟着杜青荷一起纳鞋底，再过几日沈应就要下山了，他得赶在沈应回来之前把鞋子做好。

因着赶工做鞋，加之这几日野菜也不如先前卖得好，之后两日陆芦都没有上山去摘野菜。

除了去江家学针线，每日便是在家里喂养鸡鸭和打理菜地。

上回沈应说好等回来后进城去买鸭苗，他得空还去屋后砍来竹子编了个浅扁的竹笼。

许是天气回暖，这些日子陆

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芦又喂了不少螺蛳蚌壳，母鸡母鸭几乎每隔一日就会下蛋，还不到半月，陆芦便攒了十来个鸡蛋和鸭蛋。

他打算再攒多一些，鸭蛋用来腌咸蛋，鸡蛋用来做变蛋，等沈应下次上山的时候，便可以带到山上去吃。

鞋底子已经用麻绳纳好了，接下来是缝鞋帮，鞋面陆芦用的是他做衣裳剩下的布块，一块绀青色的料子，颜色深，不容易脏。

他花了一日学了缝鞋面，没再去江家叨扰杜青荷，而是向她借来了针线，独自在家里缝着鞋帮子。

草屋背靠深山，山里清幽寂静，时不时从山林深处传来几声清脆悦耳的鸟啼。

陆芦正坐在院子里做鞋，沈穗便在这时提着篮子悄悄来到了土墙外。

她没想到今天陆芦在家，轻手轻脚蹲着身将东西放下，本想偷偷走人，谁知刚要起身，院子里的人冷不丁出声叫住了她。

“穗姐儿？”陆芦听见响动，冲着院外喊了声，“是你吗？”

前些日子沈穗每隔一日便来送野菜，也不同他们打招呼，只趁着他们不在的时候悄悄放在院子门口，这几日前山的野菜能摘的都摘了，她又开始捞水里的螺蛳蚌壳。

没听到回应，陆芦于是放下针线走过去，土墙外的沈穗突然被叫住，这会儿正浑身紧绷地站在原地。

见她没走，陆芦走到院门前，温声问道：“你今天吃饭了吗？”

沈穗抿了下唇，很轻地摇了摇头。

这两日沈丰放旬假回来，冯香莲又是炖肉又是炖鸡，怕她偷吃，不准她待在家里，她只能去山上找野果吃。

陆芦打开木栅栏，看着她道：“进来吧。”

沈穗站着那儿没动，只低头看了眼满是污泥的双脚，一声不吭。

看她有些紧张，陆芦怕吓到了她，想了想道：“那你等我一下，先别走，我拿点东西给你。”

他说着连忙转身进屋，怕沈穗走了，走到门口时还不忘回头看她一眼。

今早煎的鸡蛋饼仍放在食橱里，陆芦特意多做了几个，便是想着等沈穗来的时候拿给她。

他用帕子包起来，出去时沈穗仍在门口等他，他将包好的鸡蛋饼递过去，“给你的，拿着慢慢吃，不够吃跟我说。”

沈穗顿了会儿才伸出了手，小心翼翼接到手里，抬眼看着他，眸子微微一润，小声说了句：“谢谢嫂夫郎。”

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