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卫锦云看着常司言眉飞色舞的模样，笑着点了点头，手上也开始调起面糊。
她记得年前，祖母做的那些小动物斗篷正热卖时，常司言特意挑了条小兔子样式的，后来又巴巴地跑去买了件最大尺码的小羊斗篷。
冬日下雪那阵，常司言总穿着那件小兔子斗篷。其实卫锦云当时特意说过，能给她量身做件合身的大斗篷，可常司言却摆手不要，偏要穿那件略显小巧的兔子款。
雪地里，穿小兔子斗篷的她，总亦步亦趋跟在穿小羊斗篷的老常身后，帮着把沉甸甸的煎豆腐担子挑回家。
就连二月风大的时候，她也裹着那件兔子斗篷来上工，老常也穿着小羊斗篷去摆摊，两人从不因旁人的目光局促，自在得很。
常司言往门框上一靠，双手抱臂看着，嘴里还不忘念叨，“卫掌柜，您可得多做几个，我先替客人们尝尝鲜，也好琢磨段子。”
“别偷偷吃光了，我也要吃！”
顾翔的声音从大堂传来。
卫锦云笑着应下，手上动作娴熟又利落。
海棠糕，可是她最喜欢吃的点心之一。
她将海棠小锅
架在泥炉上，用小竹刷在锅内薄薄刷了层油，待油微微冒烟，便舀入调好的面糊，让面糊均匀铺满锅壁，恰好填满海棠花瓣。
不多时，锅底的面糊便凝结出金黄的脆壳，内里还是软嫩的面糊状态，刚好能兜住馅料。
“去，把后院的豆沙馅捧来。”
卫锦云头也不抬地吩咐。
“得嘞！”
常司言立刻来了精神，转身快步往后院跑，没一会儿就端着个大瓷盆回来。碗里的豆沙馅才熬煮好，细腻油亮，甜香直钻鼻尖。
卫锦云接过碗，用小勺舀起豆沙，满满铺在软嫩的糕体中央，添了些猪油，盖上面糊封口。
她在配套的铁板上洒些糖，用炭火细细烘烤片刻，待铁板上的糖熬成焦糖，便盖上铁板。若是觉得不够鲜亮，还可以再覆一层焦糖。
待烘烤一阵后掀开铁板，里头每块都是小巧的圆饼状，整个却似一朵绽放的海棠花，表面泛着焦褐色的光泽。卫锦云趁着出锅，又在上面撒了一层芝麻。
常司言凑上前，盯着才出炉的海棠糕，忍不住惊叹，“好大一朵海棠花，好漂亮。”
卫锦云拿起干净的小剪子，轻轻一剪，将完整的一瓣“海棠”剪下来，装盘递到她手里，“好看还好吃呢，来尝尝？”
“自然，我这人从不客气。”
常司言立马接过来，迫不及待咬下一口。
海棠糕外头是浓郁的焦糖香，内里细腻的豆沙馅便裹着清甜，混着似有若无的猪油香气。
内里的软糯香甜与外皮的酥脆交织，醇厚不腻人。
她嚼得飞快，含糊不清地冲卫锦云竖大拇指，“我家卫掌柜真是一双妙手，我得给你编个仙女下凡的段子。”
卫锦云听得直笑，“就你贫嘴。”
她剪下其他的海棠糕，“这一锅刚好七块，你端去大堂，给顾翔她们几个伙计分了，没分到的也让她们别急，等我烤下一锅。”
常司言小声讨饶，“我想再吃一个。”
“不行，下一锅再给你留，这锅先紧着她们。”
卫锦云把小锅往旁边挪了挪，拿起面糊准备续锅。
“不地道啊，小常，不要多偷吃！”
朝酒一群人也在大堂里头喊。
“我都说这么轻了，你们也听得见？”
“我们了解你！”
常司言无奈端着新出炉的海棠糕，一个个分发去了。
卫锦云手脚麻利地连烤了好几锅海棠糕，褐色的海棠糕在铁锅里次第成型，甜香满溢在铺子前后。
她习惯性地拿起干净瓷盘，从中挑了几个卖相最好的放在盘里，刚想转身往一旁放，动作却停了。
往日里，每次出新点心，她总会特意留几个给陆岚。他虽瞧着冷冰冰的，却偏爱甜糯的吃食，还长不胖一点。
这些日子她习惯了他时不时的黏着，或是处理完公务就绕到铺子来，或是又从阊门码头给他买一堆零嘴，还有认真地帮她搬东西，算账目。
如今他不在身边，倒真有些不习惯了。
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不知春日里的长江如何，望他平安。
大堂里，伙计们分食着海棠糕，个个吃得眉开眼笑，朝酒端了几块往隔壁祖母的童装铺子去。
剩下的海棠糕，卫锦云分给了赵记熟食行的春桃和小满几块，给孟哥儿两块抓着吃。
她又用刀切成小块，分别摆在喵喵面包工坊和云来香的柜台前，旁边放了小巧的竹签，供往来客人试吃。
孟哥儿也进来端了一盘，顶替了卫芙菱的位置，帮她在小房子里叫卖，顺道两只眼睛紧紧盯着恶汉。
倒也确实来过恶汉，不是平江府人氏，听说云来香点心出名，便过来尝。
云来香都是女伙计，那恶汉看得眼热，吃了几口点心，就对着雨晴说浑话，什么“人比点心香，身比桃花娇”尔尔，说到起劲时，竟还有拉扯起手腕。
顾翔当场赏了他一顿四两拨千斤，飞出去两丈远。
他倒也是个嘴硬的，爬起来后又要对着卫锦云说浑话，当场又被来吃点心的陆岚黑着脸踹飞两丈远。
四丈远下来，人也已经不知天地为何物。
只有路人规劝道，“快跑吧，再不跑陆大人就要拔刀了。”
那恶汉在找飞掉的一颗牙齿，捂着嘴道，“我可是良民！”
围观群众回，“不，你可以是水寇。”
“你，你们！”
围观群众又回，“我们什么都没看见，只路过，见陆大人砍了一名在逃水寇。”
“你们这是恶势力，我要报官我要去，噗——”
他一共飞了六丈远。
恶汉费力爬起来后，心中苦哈哈连夜匍匐到阊门码头，这就是温声细语的吴地人？
再也不来了！
卫锦云回到柜台后，拿起账本和算盘，指尖轻拨算珠，开始核算这一年的盈利。
两家铺子每日的盈利就有二十贯以上，过年那阵的活动，足足存到手六百贯。年后水兵点心和各家点心单子，去除成本、养牛的开支、伙计们的工钱，手里也攒下约有一千两百多贯。
她的生意还在蒸蒸日上中日子也太有盼头了。
卫锦云该向王牙人说道说道府学附近的小宅，一处能够她们一家四口生活，还能养些小鸡，种种菜的小宅。
转眼到了正午，天庆观前的阳光愈发暖，海棠花香更甚。
风铃轻晃，卫锦云抬头望去，见孙氏和陆父一同走来。
孙氏乌黑的发髻挽得整齐，插着一支温润的玉簪，依旧温婉。身旁的陆父面容俊朗，沉稳儒雅，和陆岚的眉眼有几分相似，却多了几分温和。
“锦云。”
孙氏拉着她的手笑得亲切，“我们一块去你祖母那里坐坐，前些日子得了块上好的绣线，想着给她送过来，顺便也聊聊你和长策定亲的事，好不好。”
卫锦云点头，“好的孙夫人，您先稍等我一下，我跟伙计们交代两句就来。”
王秋兰的童装铺就在喵喵面包工坊里。铺子不大却收拾得雅致，墙上挂着一排排色彩鲜亮的春装。
浅绿的小衫绣着嫩柳，粉红的襦裙缀着桃花，还有几件穿在卫锦云特意设计的木质人台模特身上。若是有相中的，便可以去沈记布庄下单子，五日之内就能取。
王秋兰坐在靠窗的绣架前，在她的一双巧手下，一朵艳红的牡丹正在绸缎上渐渐成型。金线勾边，粉线填色，花瓣层层叠叠，鲜活欲滴。
她听见动静，抬头见是孙氏和陆父，立刻放下针线起身，“哎呀，是孙夫人，陆大人来了，快坐快坐。”
说着便引两人到靠窗的桌旁。
卫锦云紧随其后，端着一盘点心进来，盘子里摆着海棠糕、牛乳小面包，还有几块精致的酥点。
王秋兰笑着给两人倒茶，“尝尝锦云的手艺，这叫作海棠糕，这丫头脑子灵，做的点心又好看又好吃。”
孙氏咬了口海棠糕，甜香在口中散开，她忍不住连连点头称赞，“这海棠糕做得真好，又香又糯，锦云的手艺真是没话说。”
她拉过卫锦云的手，满眼喜爱，“我早就知晓这孩子好，模样周正，性子能干，还这般贴心，我可喜欢锦云了。”
孙氏又转头看向王秋兰，“好姐姐，咱们商量商量孩子们定亲的日子，我看清明过后就挺好，初八那天我请人算过，是个宜嫁娶、定亲的好日子，你看如何？”
“我听锦云的。”
王秋兰望向卫锦云，眼神温和。
卫锦云又给他们添了热茶道，“我和陆岚都听长辈们的安排，没有意见。”
一旁的陆父喝了口茶，面色诚恳，“长策这孩子，性子偏冷，有时候做事不够周全，难免有不懂事的地方。若是他有半点欺负你的地方，你可千万别藏在心里，一定要与我们讲，我们替你做主。”
卫锦云认真点头，“多谢陆大人关心，我会的。陆岚对我很好，他是个很好的人。”
“哎哟，好姐姐，你真是有
个乖孙女。”
孙氏拉着卫锦云的手，不住夸赞。
王秋兰听了这话，眼眶微微泛红，她看着卫锦云哽咽道，“是啊，我的乖孙女。”
陆父端着茶碗，温和道，“至于你给长策下聘的事，我和玉娘没什么意见。咱们本就住得近，抬头不见低头见，不必拘泥于那些繁杂的旧礼，按你们舒心的来就好。”
他想了想，又笑着补充，“再者说，长策这孩子忙得脚不沾地，平日里我都难得见他一面，倒是时常听人说起，他一得空就往你铺子里跑，可见是真心喜欢你。”
到了喜欢的人跟前，才颇有几分他从前年轻的样子。不然光凭他冷冷的模样，陆寂真觉得玉娘给他生了个爹啊！
“可不是。”
孙氏立刻接过话头，真切道，“锦云，你是个有本事的姑娘，把生意打理得风生水起，我们打心底里佩服。你放心，我们陆家绝不是那等拘着媳妇的人家，定不会让你定了亲就停下生意。别说我们支持你，长策那孩子更是把你放在心尖上，他巴不得你把事业做得更红火呢。”
卫锦云犹豫了一下，还是轻声提起，“孙夫人，陆大人，还有件事想问问，日后定了亲，那住的地方，其实我很想和我祖母住”
她话还没说完，孙氏就忍不住笑出了声，“嗐，住哪里还不简单。管他陆长策住哪里，让他爱住你那里也好，回陆府也罢，你就安心住自己家就行！我知晓你放不下你的祖母和妹妹，也舍不下这两家铺子。再说了，陆府本就不大，哪有你这儿自在。”
卫锦云愈听愈不对劲，连忙解释，“孙夫人您放心，我也不是这个意思，我也不是让陆岚入赘的意思。”
一旁的陆父听了，忍不住哈哈笑起来，满是对儿子的调侃，“你让他入赘他都求之不得，这小子如今心里眼里都是你，别说入赘，就是让他天天守在你铺子门口当门神，他都乐意。”
孙氏也跟着笑，拉着卫锦云的手柔声说，“锦云，你别多想。日后娶亲，该
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走的过场我们陆家都走，风风光光把你娶进门，可日子是你们自己过的。陆家也好，你这儿也罢，你们爱住哪里就住哪里，怎么舒心怎么来。我们不求那些虚礼，只求你们俩好好的。”
卫锦云听着陆家二老这般通情达理的话，只觉得心里那块隐隐悬着的石头彻底落了地。
那她很自由嘛，有铺子有钱，还得一位不管着她的美娇郎。
她忍不住弯起嘴角，“孙夫人、陆大人，你们这般开明，真是让我松了好大一口气那就定亲，初八就初八。”
“好！”
王秋兰和孙氏、陆父热络地聊著定亲礼仪，那些繁杂的讲究她听不太懂，也不愿打扰长辈们说话，便悄悄退了出来，转身回了云来香。
才迈进铺子，就闻见一股诱人的油香，晚雾正端着个盘子从后厨出来。
她见着便笑着，“卫掌柜，快尝尝刚炸好的荠菜鲜肉春卷，趁热吃最香。”
她往前递了递盘子，油滋滋的春卷还冒着热气，被炸得金黄酥脆。
卫锦云取了一根咬了一口，外皮咔嚓作响，内里的荠菜混着鲜肉的汁水，着实是一道好春鲜。
她一边嚼一边问，“我前几日从城郊带回来的两麻袋荠菜，不是让你们各自带些回家吃，还有多少。”
“早让大伙带了。”
晚雾自己也咬着春卷，哈气回，“每人都分了不少，现在还剩半麻袋。我今早瞧见您在门口洗了些荠菜，想着不能浪费，就和着鲜肉做了些春卷，正好当午间的加餐。”
这荠菜自从城郊运回来，真是变着花样出现在伙计们的餐食里。荠菜炒肉丝、荠菜馄饨、荠菜团子，连暖锅涮菜都少不了它，饶是这样轮换着吃，竟还剩下半麻袋，成了这段日子铺子里的常驻菜。
她又拿起一根春卷，“行，剩下的慢慢吃，等蕖姐儿和菱姐儿下学，再给她们炸些。”
陆父和孙氏又陪王秋兰聊了片刻，便起身告辞，笑着说定亲的礼得赶早准备，再耽搁就来不及了。
送走两人后，卫锦云在两家铺子间转悠了一圈，叮嘱伙计们看好试吃的海棠糕，便被王秋兰从童装铺里叫了回去
她一进门，就见王秋兰坐在桌边，眼眶微红。
“锦云。”
她指了指桌下堆放的东西，有些沙哑道，“眼瞧着寒食要到了，我多折了些元宝，也备了些物件，到时候去祭祭你祖父，还有你的父母。”
卫锦云顺着她的目光看去，桌下果然放着不少黄纸折的元宝，还有几叠剪好的纸糊物件。有精致的纸屋，还有叠得整整齐齐的纸衣。
她的目光忽然怔住，压着的几件纸衣分明是妙龄女子的样式。虽是纸糊的，却仿着时下流行的襦裙剪裁。
卫锦云的心头猛然一跳。
王秋兰又开口，声音轻轻的，“锦云，过来啊。”
卫锦云心惊胆战地走过去，才在桌边站定，就被王秋兰一把拉住了手。
祖母的手掌很温暖却一点都不粗糙，经过这半年的细心养护，养得润润的，很柔软。
卫锦云抬眼，见王秋兰眼角滚落的泪珠顺着脸颊滑落。
“好孩子。”
王秋兰哽咽着，手指轻轻摩挲着她的手背，目光里满是疼惜与了然。
“你也叫锦云吗？”——
作者有话说：锦云：怎的又想到他了[白眼]
陆大人：阿嚏，阿嚏[可怜]我什么时候才能嫁出去
海棠糕超级超级好吃，是一朵大花的样子，然后再分开来。
（最近老婆们又不说话了，只有我最眼熟的几位。[爆哭]
第83章 寒食春雨
王秋兰坐在窗边,握紧了面前之人的手。
她的锦云，打小就是个让人心疼的乖孩子。
锦云早产下来时在娘胎里憋得久，险些被一口涎液呛没了性命,自小体弱得像株风里的细柳，却从不让她多操半点心。
那会儿锦云绣活好,病得下不了床，就靠在床头陪她绣花，蕖姐儿和菱姐儿两个小的也懂事，不出去疯跑,就围在床边递丝线,理布面。春日里,采了新柳编个绿环给锦云戴在发间，冬日里,姊妹两人就守着暖阳给姐姐翻身子，一起把柿饼晒得金红透亮。
她们都知晓那病是治不好的，可只要锦云还在,一家人就觉得心满意足。
去年冬日,锦云的身子一日比一日差,夜里咳得整宿不能睡，却还强撑着跟她说“祖母,若我走了,您就把我烧了吧,别土葬，我想一直陪着您和妹妹们”。
她当时握着孙女冰凉的手，眼泪憋在眼眶里，只能点头。直到夏日那夜，她起夜时发现屋里空着,疯了似的寻到巷口小河旁，才见锦云蜷在河沿上，面色苍白。
她看见她，埋进她怀里嗫嚅，“祖母，我好疼，浑身上下都疼我不想拖累你们了，想去找爹娘了。”
那一刻，她的心像被生生剜去一块，她背着气息奄奄的锦云往回走，只觉得天要塌了。
夜里，她一边咳一边和她与两个妹妹说话，像是在交代后事般。
她说祖母莫担心，锦云一点都不疼了。
她说让妹妹去买些茯苓糕来吃，姐姐想吃些甜的。
她支开两个妹妹，亲戚们喊的挽郎孝女在前堂哭嚎，她一直握着她不撒手。
可谁能想到，再次醒过来的锦云，眼里没了往日的死气，反而还能起身下床。
王秋兰以为这是她烧香拜佛求来的菩萨佛祖保佑，但只一日，她就知晓，这早就不是她的锦云了。
这位锦云，一直在极力做好一位好姐姐，好孙女，从不让她们操半点心。她在想，这是
不是锦云怕她们孤单，真的派下一位仙女来陪伴她们。
这些日子，看着面前之人来平江府后，夏日摆摊汗湿一身，冬日里被井水刺骨，却还是一大盆一大盆地淘糯米，洗赤豆、绿豆。
她把点心铺做得红火，连牛和地都置办好了。她看着她乖巧地叫她祖母，逗她开心，对着蕖姐儿和菱姐儿笑，对着伙计们亲。
她觉得，这也是她的锦云啊。
她早把这孩子当成了亲孙女，不管她是谁，都是上天送回来陪她们的宝贝。
她的锦云，一个在天上，一个在身旁。
如今这位锦云有了喜欢的人，日后锦云要有自己的家，有自己的日子，总不能一直顶着“卫锦云”的名字过活。
是时候了。
她要告诉她，她早知晓了，她要让她说出自己原本的名字。
卫锦云愣神了一会，紧紧抱住王秋兰，哽咽道，“祖母，我我也叫卫锦云。我随从前的祖母姓卫，至于‘锦云’二字，她说出自‘宜春十里锦云遮。锦云遮。水边院落，山下人家。’，捡到我的时候，正是春日，平江府繁花似锦，如云如霞。”
她埋在王秋兰的怀里，“祖母，我不是故意骗您的”
卫锦云还以为祖
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母不懂这些，却不知晓她的反常连八岁的妹妹都能捕捉到。
王秋兰抬手轻轻拍着她的背，却破涕而笑，“你，真的也叫锦云吗？”
“嗯。”
卫锦云闷闷地应着，滚下泪来。
“好巧啊，乖孙女。”
王秋兰捧着她的脸，用帕子细细擦去她的眼泪。
卫锦云迟疑地抬眼，眼里满是茫然和不安。
她明明骗了祖母，祖母好像一点都不生气。
“你也是祖母的乖孙女。祖母从前的锦云，在那边不会再疼了，她终于能好好歇着了。”
王秋兰轻轻握住卫锦云的手，用柔软的手将她的手全然包裹住，“祖母一直也把你当孙女。”
卫锦云鼻尖一酸，眼泪又涌了上来，声音发颤，“那祖母您怎的突然要告诉我这些？”
王秋兰伸手揉了揉她的头发，“因为我的好孙女，有喜欢的人了啊。”
她望着卫锦云愣神的模样，继续道，“往后要定亲，要过自己的好日子了，总不能让你心里揣着事儿。问名那块，得问你叫什么名字，还有你的生辰八字，对不对。”
许是寒食要到了，风很凉，前些夜里，她总是梦到从前的锦云。
她穿着她做的衣裳，安安静静地坐在窗边绣花，见了她就笑，眉眼弯弯的，不像从前那样疼得皱着眉。她总说祖母，她很好，说那边没有病痛，能下床自在地跑，能看遍四季美景。
起初她总舍不得醒，想多陪孙女说说话。可后来，锦云来梦里的次数就少了。最后一次见她，她站在家中巷口的桃花树下，戴着柳环，轻声说“祖母，我要走了，你们好好过日子，别记挂我”。
“祖母，我叫卫锦云，和您的锦云的八字一模一样。”
卫锦云望着祖母泛红的眼眶，一字一句说得认真，“王秋兰是我往后要好好孝敬的祖母，卫芙蕖和卫芙菱是我的亲妹妹。”
说通了就好了。
她不想骗祖母一辈子。
“嗯。”
王秋兰抚了抚她的发。
她觉着，眼前的锦云，从来不是替代，是上天接了从前的锦云放不下她们的心愿，送回来的另一份圆满。
窗外寒食的风，吹起来了。
春日的日子过得飞快，转眼到了寒食前后，前些日子的暖意在一场倒春寒里悄悄收敛。夜里，细密的雨丝便从天空落下，织成轻柔的雾霭，将整个平江府都笼在烟雨朦胧里。
云来香外的青石被雨水打湿，檐角垂落的水珠串成细线，滴滴答答落在地面。河边的桃杏与海棠沾了雨珠，变得愈发鲜亮，偶尔被东风一吹，便带着水珠飘落。
雾气缭绕间，连往来行人的身影都变得模糊。
虽已近寒食，汴京一带早已禁了烟火，家家户户吃着冷食。但吴地的习俗不同，当地人觉得冷食有不合“鬼神享气”的道理，并不禁烟火。
平江府随处可见人家冒着袅袅青烟，散在雨雾里。天庆观前还能闻到各家铺子里飘来的香气，新笋焯水的清鲜，鱼肉煎炸的焦香，冲淡了倒春寒的几分微凉。
卫锦云站在铺子门口，等着伙计们陆续到岗，客人们撑着伞寻香而来。
细雨还飘着，门口悬着的风铃被风卷得叮叮当当，卫芙菱站在廊边，小心翼翼捧着只装了稻谷的碗，目不转睛地盯着廊下的燕子窝。
孟哥儿啃着个油汪汪的大鸭腿，走到她身边，含糊不清地问，“菱姐儿，燕子不是要吃虫的吗？你给它们喂稻谷干啥。”
“嘘——”
卫芙菱食指竖在唇前，小声道，“小声些，小燕子的阿娘要过来了！”
孟哥儿很听话，立刻屏住呼吸，连鸭腿也忘了啃，麻溜地缩到卫芙菱身后，探出个脑袋偷偷往外瞧。
一只燕子扑棱着翅膀转了圈，稳稳落在卫芙菱手边，低头从碗里啄了些稻谷，转眼就飞进窝里喂给了叽叽叫的小燕子。
“菱姐儿。”
卫芙蕖捧着另一只碗，“你手里拿的是不是一二三的稻谷，我方才拌米糠时找了一圈都没见着，原来被你拿了。”
“嘘——”
卫芙菱和孟哥儿同时回头，异口同声地比了个噤声的手势。
卫芙蕖顺着他们的目光望向燕巢，见燕子又飞回来啄谷，立刻闭了嘴，轻轻点了点头，悄悄往后退了几步。
她低头看了眼手中只有米糠的碗。
罢了，一二三晚些吃也没关系，小燕子是她们的新家人。
细雨里传来的扁担声，货郎挑着担子慢悠悠停在铺子门口。他身上穿件短褂，裤腿沾了些泥点。
他前后两个竹筐堆得满满当当，前头筐里是鲜嫩的艾草，后头筐里是浆麦草，色泽深些，叶片稍稍肥厚，层层叠叠压在一起。
“卫掌柜！”
货郎把担子往廊下挪了挪，“您要的艾草和浆麦草给送来了，才从田埂边割的是不是还得按您说的，往后几日都送，直送到清明那时？”
卫锦云点点头，“对，劳烦你了。快挑进后院去吧，一会要赶工做青团，晚了就来不及了。”
“哎，好嘞！”
货郎应着，麻利地挑起担子，稳当地跟着她往后院走。
顾翔踩着细雨来上工，她时常总是第一个到岗的。她的手里拿着一把鲜嫩的柳枝，到了后在云来香和喵喵面包工坊的门框上各插了一把。
插柳枝是寒食清明的老讲究，一是说柳枝能辟邪，挡灾气，二是招魂，盼着故去的人能循着柳香回家瞧瞧。
后院里，三头驴正甩着尾巴啃干草，生得是膘肥体壮，和一旁蜷在草垛上时不时嚼两口干草的灰灰截然不同。灰灰见人来，起身用脑袋蹭了蹭卫锦云的手，又慢悠悠地坐下。
卫锦云和顾翔两人把艾草和浆麦草放进木盆里，用清水反复淘洗干净，捞出来
沥干水，一股脑倒进石磨的进料口。
一头驴拉着磨盘转，顾翔在旁添草，石磨咕噜咕噜转着，青绿色的汁液顺着磨盘缝隙慢慢淌下来，滴进底下的大盆里，满后院都是清苦的草香。
很快其他伙计也陆续上工，各自洗手搭把手。
晚雾最懂吃食，也学得最快，眼下的厨房，她是老大。
她把磨好的草汁倒进糯米粉里，将青绿色的糕团揉得光滑软糯，朝酒手脚快，负责把面团分成大小均匀的剂子，其他的伙计坐在桌边帮着剥咸蛋黄、拌肉松，又有做别的点心的，还烤起了各式各样的面包。
卫锦云捏起一个剂子，掌心揉圆按扁，包馅的手法娴熟。内里裹进咸香的蛋黄与肉松，捏紧收口，搓成圆滚滚的青团，而后换个剂子包入细腻的红豆沙，这是最经典的老味道。黑芝麻馅里掺了点猪油，醇厚鲜香，奶黄馅是新琢磨的，绵密香甜。
咸口的自然也不落下，清爽的荠菜肉丝，脆嫩的雪菜笋丁，咬一口下去，绵软弹糯，能流油。
蒸屉一层层放在灶上，草木香和
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米香慢慢渗透出来。待蒸得差不多了，掀开屉盖，里头的青团个个圆鼓鼓，青绿色的外皮被蒸得亮似青玉。
“小心烫。”
顾翔指挥着，众人便小心翼翼地把铺了箬叶的青团夹出来，放在扁箩里里晾凉。
等温度稍降，卫锦云便领着伙计们打包，方方正正的油纸裹住青团，再贴上张印着“云来香”标识的粉白小花笺，最后用麻绳绕着油纸包系个漂亮的活结，拎在手里清爽又好看。
青团吃得是心意和传统，不需要包得太过精美。
装好的青团摆到大堂，就有老客户撑着伞上门取货。
张婶拎着篮子笑着进门，“我昨儿订的蛋黄肉松和雪菜笋味的，装好了吗。”
闲汉小哥也分了青团，便立刻拎起油纸包，包得比包自己还严实，生怕被雨淋湿。他们记着家宅址踩着雨跑，李大爷家的两盒，张员外府的三盒一点都不能有错漏。
寒食的雨还没停，铺子里的堂食桌倒没坐几个人，大多客人都是匆匆进门，取了预订的青团和面包点心就往家赶。毕竟清明前后的日子，总想着早些回去，和家人围坐在一起煮壶热茶，就着点心说说闲话，才最是舒畅。
厨房里热气腾腾，午食正赶着做。晚雾把一条肥美的鲈鱼处理干净，抹上盐和姜丝，上锅清蒸，轻轻一戳，白嫩的鱼肉就嫩得脱骨。三月的甲鱼也适口，旁边的砂锅里，酱烧甲鱼炖得酥烂，酱汁浓稠地裹在甲鱼肉上，腴美鲜香。
平江府的清明前后，除了吃青团，还尝煨熟藕。这个季节自然没有藕，用的是去年夏日存下的脆藕，洗净后切成段，往藕孔里细细灌了泡好的糯米，再放进锅里慢慢煨。
小火咕嘟着，糯米的香混着桂花蜜的甜，飘得满后厨都是。煨熟藕不用粉藕，粉藕适合炖排骨汤，咬一口面面的。做煨熟藕，得用脆藕，待煨熟了，咬下去带着点脆糯。
不多时，菜就端上了云来香的长桌，青团摆了满满一盘，蒸鲈鱼、酱烧甲鱼、煨熟藕也依次放好。
晚雾将酱烧甲鱼捧到众人跟前晃了晃，“快尝尝这酱烧甲鱼，这个季节最为肥嫩。”
众人却齐齐摇着脑袋往后缩，只愿瞧着那盘大鲈鱼。
晚雾急了，用筷子夹起一块带着裙边的甲鱼肉，“吃裙边，炖得软糯弹牙的，入口一呡就化。”
“我不敢吃，长得太丑了，感觉它还在盯着我瞧。”
卫锦云夹了一块煨数藕。
她小时候年夜饭总少不了甲鱼，可每次看着那硬壳和圆眼睛，就实在下不去嘴。偏偏即便陆岚不在，手下却记得准时送长江鲜来，三月的时令里，除了鲈鱼、菜花鱼、河豚那些，便是甲鱼。
晚雾见众人没什么反应，她也不劝了，自己夹了块裙边塞进嘴里，“啧啧，这味儿特别鲜嫩，你们啊，真是没口福。”
顾翔早按捺不住，听晚雾一说，伸手就从砂锅里夹了个甲鱼腿。甲鱼肉在砂锅里炖得酥烂，轻轻一撕就脱了骨。
她塞进嘴里嚼了嚼，细品道，“确实嫩得像豆腐，一点不腥，非常鲜。”
“老大，你吃腿的模样好可怕。”
阿木瞅着她啃甲鱼腿的模样，语气里满是佩服。
顾翔夹起一块带着裙边的肉，不由分说就往阿木嘴里塞，“你也尝尝，保证你吃了还想吃。”
阿木猝不及防被塞了一口，皱着眉嚼了两下。
甲鱼的裙边软糯得像年糕，非常弹牙，酱香混着鲜香在嘴里散开，果然没有一点腥味。
她一边嘟囔着“好可怕啊”，一边飞快地把肉咽下去，连骨头都嗦得干干净净，而后咂咂嘴，“好像是挺好吃的？”
众人最后一致决定——闭着眼吃。
闭着眼将可怕的甲鱼肉放进嘴里，只觉得这它质细嫩，酱香浓郁。
没一会儿，砂锅里的甲鱼就被抢着吃光了，最后只剩下一个空空的甲壳摆在桌上。
晚雾看着空锅，笑道，“方才一个个念叨不敢吃，眼下倒吃得比谁都快，比我们家卫掌柜还口是非心。”
卫锦云咬着青团，白了晚雾八百个眼。
寒食的雨还飘着，铺子里客人不多，伙计们吃完午食，偶尔起身给进门取青团的客人打包，余下的功夫便三三两两地窝在铺子里。
常司言找了两个小泥炉点上，朝酒添了几块炭，火苗跳着，周遭一片暖洋洋的氛围。
卫锦云围在她们中间煮奶茶，每一只碗里撒好了圆滚滚的糯米小圆子，煮好将奶茶碗里，奶香混着茶香飘得满铺都是。她给每人倒了一碗，又摆上两碟青团。
待她也坐下，元宝就跃进她的怀里，团成个毛茸茸的球。葳蕤蹲在地上，手里拿着块青团碎屑逗丝瓜，雨晴则拿着根柳枝，挠着毛豆的耳朵。它们的尾巴摇得欢，围着人转来转去，时不时凑在一起汪汪叫上两声。
阿木捧着热奶茶，咬了口甜滋滋的小圆子，又吃了青团，满足地叹了口气，“好幸福啊——”
众人跟着感叹，“好幸福啊——”
伙计们你一言我一语地谈天说地，奶茶的香气，青团的草香，还有猫狗的轻哼声和众人的笑声，并没有被外头淅沥的雨声掩盖。
细雨斜斜里，很快走来一个身影，停在铺子门口。来人约莫五十岁，戴着顶竹编斗笠，斗笠下露出几缕鹤发，却丝毫不显老态。
待他摘去斗笠，解开蓑衣时，才见他身着一身墨色装扮，身姿挺拔。他的脸上虽有几道浅浅的皱纹，却面色红润，双目有神，瞧着真是位鹤发童颜。
他抽了抽鼻子，笑着开口，“好香的草木气，给我来几只青团，要不同口味的。”
说罢，便自顾自走到窗边小几旁坐下。
朝酒麻利地挑了几种口味的青团端过去，又顺手给他倒了杯热奶茶。
“多谢。”
他端起奶茶，目光很快落在忙活着的卫锦云身上，当即扬声喊，“卫掌柜，你过来。”
卫锦云闻声走过去，就见他上下打量了自己一番，随即爽朗一笑，“好水的小娘子！”
这话刚落，顾翔大步流星就走了过来，往卫锦云身侧一站，双手抱臂。
“你是什么人？怎的油嘴滑舌一老头，为老不尊！”
宁无涯被顾翔这凶巴巴的模样逗得哈哈大笑，捻着胡须道，“哎唷，我不过夸夸你们卫掌柜，怎的还惹着你了？你这小娘子，脾气倒是够凶。”
他的视线落在顾翔挺拔的身姿上，点头赞道，“不过你这小娘子身子骨是真硬朗，肩宽腰稳，是块练家子的好料子，要不要跟我学两招？保管你日后更厉害，寻常人近不了身。”
“是个小娘子你就要瞅两下？”
顾翔眉头一皱，双手抱臂的架势更足了，凶道，“什么学两招，别瞎说话，你要是再胡言乱语，我可真对你不客气，揍你都算轻的。”
宁无涯见状，非但不恼，反而笑得更欢了，指着顾翔对卫锦云回，“卫掌柜你这伙计有意思，性子直爽，身手看着也利落，是个好苗子啊！”
卫
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