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分卷阅读88(1 / 2)

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但心底还是不想将这事儿闹到老爷面前,他看向王厨子,“还剩多少?总还剩些吧?”

“没了。”王厨子装也不装,手一摊,一副他也没办法的样子。

林管家手指指向一旁菜板上的羊肉,“那是什么?”

王厨子,“那些已经切了,想必做不成炙羊肉了吧。”

林管家咬牙,“行。”

说完,他忍住心中的怒火,来到苏梨面前道,“苏小娘子稍等,你先做其他菜吧,羊肉我待会儿送来。”

苏梨闻言点点头,“好。”

于是开始做起其他菜来,今日的菜没什么特别费功夫的,做起来也快,她先是将鳜鱼杀了,炸好,接着又将螃蟹蒸好,鸡做好,将蟹黄取出放在一边,肥肠,菘菜,豆腐都统统切成块,等所有前菜都备好了,苏梨看时间差不多才开始做,她先是将熟了的白切鸡切成块,然后把料汁调好,这个姜葱做的料汁没有辣椒主打一个香,不仅料汁香,还能将鸡肉的香最大的激发出来,吃上一口,香得都找不着北。

切好鸡,苏梨洗好锅开始做松鼠鳜鱼的灵魂糖醋汁,刚才已经炸好的松鼠鳜鱼只需要再浇上这色泽红亮的料汁就大功告成了,她做好就叫传菜的丫鬟端走了。

接着蟹黄豆腐,中秋的螃蟹是真肥,也不知道林老爷从哪里买的螃蟹,个儿又大又活泼,洗的时候娘陈氏还差点被夹了手。

蒸好后的螃蟹也是蟹黄饱满,味道香浓,用豆腐一炖,香味都快要笼罩整个厨房了,厨房里其他人都忍不住往这边看,就连王大厨也渐渐收起一开始的轻视,但同时眼里又涌现出满满的恶意。

蟹黄豆腐做好了,被端走,然后是冬瓜丸子汤和清炒菘菜和火爆肥肠。

等全部做完,那羊肉都还没送过来,

苏梨不由得有些焦急,再不来,待会儿中午就不用做这道菜了。

好在没等多久,羊肉送来了,苏梨也没去管其他,赶紧处理起羊肉来。

炙羊肉并不难,主要是腌制需要一些时间,将羊肉切成片后就将盐糖胡椒粉油生姜水放进去一直腌制,等腌制好再和大葱炒熟即可,这道菜主要吃羊肉的鲜嫩,其余都没什么,火候很重要。

苏梨没有因为时间紧迫就慌乱,而是等到羊肉口感最佳的时候才起锅,交给明显有些等不及了的丫鬟。

只见那丫鬟拿着炙羊肉便转身离开,脚步快得仿佛后面有狗在追。

不过相比较厨房和下人的忙乱,

林府水榭里,林景这边却是一片怡然自得,吃得不亦乐乎。

林景今日邀请的都是县学里相熟的好友,大多数都是县学里住一间屋子的,一共6人。

几人前不久在得知林景请了码头上那做火爆肥肠的娘子来府上做生日宴后,都争先恐后闹着要来吃饭。

要知道在此之前,几人其实并不是那么想来林家,一是因为林景那后娘,每次看见他们就眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,偏偏他们又看在林景面子上,只能忍了,但是心里总是不舒服的,二嘛,还是因为这个,特别不自在。

所以这次林景生辰,听说要在家里宴请他们,他们是有些不想来的,可是在听说做菜的是苏小娘子后,他们没有犹豫就答应了。

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