H2985 消费陷阱！ [3/3]（2 / 2）

讲道理来说，称心如意私房菜馆的高价格是物有所值，玉兰的高价格则是消费陷阱。

察雨班听看安良的分析，以及分析中诱露出来对她厨艺的肯定，她心情非常好的询问，“你觉得我们这一次涨价多少合适？

阿姨有什么想法吗？”安良询问

称心如意私房菜馆在八月份和九月份(bfdf)的净利润率大概是33%左右。

餐饮行业的利润真的并不高

总有人觉得餐饮行业的利润率超过百分之五十以上，那是因为如此想的人以为餐饮行业的成本就只有食材成本而已

但安良曾经早就分析过餐饮行业的成本与利润，大多数餐饮企业的净利润无法超过15%。

所以称心如意私房菜馆的净利润率在餐饮行业中已经是非常厉害的翘楚级别。（）

当然了，如果硬要和玉兰那种消费陷阱级别的餐厅对比，那称心如意私房菜馆还是第中弟，肯定无法在利润率方面和对方媲美

不过玉兰的营业额与称心如意私房菜馆也无法媲美

称心如意私房菜馆在八月份和九月份的月营业额已经超过了150万的高度，并且每天生意都很火爆，若非场地限制了营业规

模，月营业额只会更高！

如果提高菜品价格，营业额必然会冲上新高，然后利润率会进一步提升。

面对安良打太极推回来的问题，蔡雨珊沉默的想了想，才回应的说看，“我觉得，球们可以提部百分之工一的价格。

如果提升百分之二十的价格，按照目前的热度，一个月的利润有可能提升三十方

那怕安良占据了百分之五十的利润，但蔡雨珊也能拿到另外一半。

提升百分之二十吗？”安良重复了察雨珊的提议

“太高了吗？”蔡雨珊有点患得患失。

安良笑看摇头，筑得阿姨谨博了十点。[

我刚刚举例的玉兰餐厅，人均消费2000元，但在味道方面其实远远不如我们称心如意。”安良说明

目前我们大厅的席位均价是1380元，即便按照两人用餐计算，人均价格不足700元，这一个价格真的很便宜。”安良

之前看了账本信息，自然了解这些数据。

察雨珊有点无语，涨价白分之二十还觉得谨俱？

那究竟想要涨价多少？

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