18、第 18 章（2 / 2）
“大爸爸，没有吓到你吧？这次是我不小心，等我熟练了就好了。”
“骋哥，小饱第一次给你送饭，你就不要介意啦，中午给你做好吃的。”
傅骋坐在地上，望着他们，忽然之间，很想像他们一样说话。
可是他的喉咙里，只有低沉沙哑的嘶吼。
他开不了口，他不甘于只能发出简单的吼叫。
“大爸爸没说话，应该是睡着了，我们走吧。”
“好吧，可是大爸爸都没看到我给他送饭。”
“没关系。这次失误了，大爸爸没看到更好。”
“有道理。”
林早抱着林小饱，转身离开。
傅骋坐在墙角，手掌按在墙壁刻字上，感受着上面的笔画起伏。
他张开嘴，用尽全身力气，开始尝试说话。
“吼——”
不是！
“嗷——”
也不是！
*
另一边，林早和林小饱上了楼。
林小饱拉着林早，兴致勃勃。
“快，爸爸，我们先去给生菜换水，再去给白菜翻面！”
“这些先不急。”林早一收手，就把他拉回来，“我们有更重要的任务，要先完成。”
“是什么？”林小饱疑惑。
“就是——”
林早拉着他，来到三楼。
三楼楼梯口，有一道防盗门，把楼梯和里面的房间隔开。
父子二人站在门前。
林早一脸认真：“爸爸今天要教你，怎么锁门。”
林小饱摸着下巴，歪了歪小脑袋，有点疑惑：“唔？”
他走到门前，踮起双脚，举起双手。
整只崽趴在门板上，圆鼓鼓的小肚子都被压平了。
林小饱转过头，看向林早，没有说话，只是眨了眨眼睛。
爸爸，你看见了吗？
我的小短手离门锁，还有一点距离。
我很矮，我还摸不到门锁。
所以，你要教谁锁门？
我吗？矮墩墩的我吗？
林早明明看见了，却还是对他说：“小饱，加油！”
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“好吧。”林小饱乖乖听爸爸的话，开始加油，“咦——呀呀呀——”
他趴在门上，努力往上爬。
就在前面！还差一点点！
他马上就摸到门锁了！
加油！
林早叹了口气，摸摸他的脑袋：“算了，爸爸去搬一把小板凳过来。”
林小饱不肯放弃：“爸爸，相信我！”
“爸爸相信你，再过半年，肯定就能摸到门锁，现在还是先踩板凳吧。”
“好吧。”
他们家东西很多，林小饱专属的小板凳也有五六把。
因为傅骋会一点木工活，平时在修车店里，闲着没事的时候，他就做点小玩意儿。
林早喜欢的手工制品、林小饱专用的小家具，小板凳、小桌子，应有尽有。
林早搬来凳子，让林小饱踩上去。
这样，林小饱就可以面对着门锁，把门锁看得清清楚楚了。
林早在他身后，单膝蹲下，伸出手，指给他看。
“看，小饱，门上有一个把手、一个开关。把手是往下压的，往下一压，门就开了。用力把门推进去，门就关上了。这个你肯定知道，对不对？”
“嗯。”林小饱点点头。
“现在爸爸重点介绍这个开关。开关是旋转的，你先转一下试试。”
“好。”林小饱认真照做。
“真厉害。现在爸爸教你锁门，你看，我们把旋转开关往这边转，注意听，有声音——”
林早耐着性子，先把怎样锁门，跟林小饱讲了一遍，再演示给他看，最后让他自己上手试试。
没多久，林小饱就学会了锁门。
“可是……”林小饱总觉得有哪里不对，“爸爸，为什么我要学锁门啊？”
林早摸摸他的脑袋：“万一有我们讨厌的人过来，硬要进来做客，爸爸不在，或者没睡醒，你就可以自己把门锁上，不让他们进来。”
“唔……”林小饱想了想，“可是我没有讨厌的人呀，我喜欢别人来我们家做客。”
“爸爸有讨厌的人。”林早认真说，“爸爸有一些特别特别讨厌的坏人，爸爸不想让他们来我们家。”
“爸爸讨厌他们，那我也讨厌他们。”林小饱马上倒戈，“从今天开始，我也有讨厌的人了！”
“那我们说好了，讨厌的人进来的时候，爸爸一声令下——”
“‘小饱，锁门！’”
“你就马上跑到楼上，把门锁好，怎么样？”
“没问题。”林小饱拍拍小胸脯，“包在我身上。”
林早朝他伸出小拇指：“拉钩。”
“好。”林小饱也伸出小手。
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变谁是小狗。”
拉完钩，林早又带着他去二楼，在二楼的防盗门上也练习一下。
林小饱踩着小板凳，站在门前。
他一只手背在身后，一只手扭动旋钮，好像在拧保险箱密码。
轻轻松松，优雅得体。
咔哒咔哒——
对聪明的小饱来说，完全是小菜一碟！
林早在旁边监督。
“二楼和三楼的门是一样的，今天先学这两道门。”
“明天爸爸教你锁后门，后天爸爸教你锁大门。大后天，爸爸就教你锁卷帘门。”
“等你全部学会了，你就是世界上最厉害的小饱饱！”
林小饱昂首挺胸，保持优雅：“好的，爸爸。”
*
接下来几天。
林早都在教林小饱如何开关门锁，并且让他反复训练。
为了方便他的行动，家里每一道门后面，都摆上了一把小板凳。
林早本来还想给他准备一个专属武器，但是想想，还是算了。
打架是大人的事情，一个三岁小崽崽，就算有武器，力气这么小，也没什么用，反倒更容易被抢走。
所以林早又开始训练林小饱的躲藏技巧。
林早带着林小饱，一起玩捉迷藏。
他躲在床底下、衣柜里、浴室里，等林小饱来抓他。
被抓住之后，他就和林小饱一起，研究为什么会被发现，寻找最好的躲藏角度，让林小饱躲进去试试看。
当然了，除了训练小饱，林早自己也会进行一些锻炼。
他的感冒好多了，已经不发烧了，就是还有点咳嗽和流鼻涕。
没关系，能忍受。
家里没有杠铃，林早为了锻炼臂力，双手抱着林小饱——
举起来，放下去——
举起来，放下去——
林小饱躺得笔直，假装自己是一个小杠铃。
“爸爸……”
“嗯？”
“我觉得你怪怪的。”
“哪里怪？”林早问，“怪好看的？”
“咦——”林小饱皱起小脸，“怪傻的！”
“小坏蛋，你竟敢说爸爸坏话，你完蛋了！”
林早把他抱在怀里，胡乱咯吱。
林小饱使劲扭动，奋力挣扎，却始终没能逃出爸爸的魔爪！
他只能被按在床上，像一条被晒干的小咸鱼，被迫承受一切。
可恶！坏蛋爸爸！
要是大爸爸在就好了！
不对，大爸爸在也不会帮他，大爸爸只会帮爸爸。
要是他肚子上的肉再多一点就好了！
这样他就不会被爸爸挠得痒痒了！
林早白天做饭送饭，整理物资，训练小饱。
晚上等小饱睡了，还要裹着大衣，拿着钥匙，巡视一下家里。
可是那天晚上，从窗外扫过的白光，却再也没有出现过。
有的时候，林早也怀疑，是不是自己看错了。
其实根本没有什么光，是他那晚睡得迷迷糊糊的，出现幻觉了。
又或者，确实有一道白光扫过，只是有人开车路过这里，车灯扫过他们家而已。
真奇怪。
林早虽然动摇，却也不敢松懈，只能时刻准备着。
至于傅骋那边，林早依旧一天三顿给他送饭。
之前被林早凶了一顿，他现在很听话。
林早送什么，他就吃什么，每顿都吃得干干净净的。
林早还准备了一套干净衣服，从窗口送进去，给傅骋穿。
不过傅骋没穿上，他伸手一提，随便一用力，就把衣服撕烂了。
弄坏了东西，傅骋还挺委屈的，可怜巴巴地望着林
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早。
好吧，住在家里也不脏，林早也就不强求了。
只是某天晚上，林早临睡前，忽然想起一件事情——
杂物间里没厕所！
傅骋要怎么上厕所？
想到这件事情，他眼睛都睁大了。
他拿起手电筒，赶紧冲到一楼，爬到窗户前，对杂物间里照了照。
奇怪的是，杂物间里竟然很干净。
之前是什么样，现在还是怎么样。
一点垃圾都没有，更不要说脏东西了。
手电筒的光照过，傅骋坐在墙角，手指按在墙角上，嘴里呼呼噜噜的。
好像在作法，又好像在练习什么东西。
林早在心里存了个疑影。
第二天一早，偷偷把窗帘拉开一条缝，看看其他丧尸。
街道上也很干净，除了东西乱了一些，没有脏东西。
所以……
丧尸应该是不用排泄的。
林早这样想着，提笔就把这个发现，写进了自己的《丧尸老公投喂日记》里。
就这样，一家三口，平静地度过了三天。
*
这天上午。
林早同往常一样，围上围裙，端出一个大盆。
盆里是已经泡了一晚上的猪头和猪心。
这个大猪头，始终是林早的“心腹大患”。
他总是惦记着这东西，怕做坏了，又怕放坏了。
直到昨天晚上，他终于鼓起勇气，把猪头猪心拿出来解冻，泡在水里。
现在天气冷，泡一晚上，能把腥味血水都泡出来，东西也不会变质。
到今天早上，就可以拿出来做了。
林早把猪头猪心从水里捞起来，擦干净水，又弯腰打开煤气炉，用筷子插起猪头，把东西放在火上烧一烧。
猪头不是一整个的，傅骋把耳朵、鼻子和脸都分开了，都洗干净了。
但是还有一些小绒毛，要用火烧。
林早刚烧完两只猪耳朵，楼梯上就传来轻快的脚步声。
林小饱蹭蹭蹭地跑上楼来——
“爸爸！”
“你回来啦？”林早把烧黑的猪耳朵放下，又插起猪鼻子。
他正忙活着，也就没回头。
“跟张爷爷说了吗？”
“说了。”林小饱跑到爸爸脚边，踮起脚，好奇地朝灶台上张望，“我说，爸爸今天要做卤猪头，爷爷晚上不用炒菜，只要煮饭。”
卤猪头肉费的时间久一些，林早估摸着，中午应该做不好，所以跟张爷爷说的是晚上。
“张爷爷怎么说？”
“张爷爷说，他不要，让我们吃。”
“那你怎么说？”
“我说，我和爸爸都不爱吃肥肉。”林小饱理直气壮，“张爷爷不帮我们吃，吃到坏掉，也吃不完！”
林早笑了笑，把猪鼻子换了一个方向，继续烤。
“爸爸说了，我们不能浪费粮食。所以张爷爷必须帮我们分担！”
“对。”林早点了点头，“有道理。”
“张爷爷也是这样说的。”林小饱说，“他说，还和以前一样，爸爸和我把东西放在窗台上，他会去拿。”
“我又说，爸爸做的卤猪头肉很香，放在外面，很容易被别人闻到。”
“张爷爷就说，那我们约定一个暗号。只要我在外面敲窗户，他就马上过来，把猪头拿走。”
林早朝他竖起大拇指：“小饱，做得好。”
“嘿嘿。”林小饱骄傲了一下，马上又害羞起来，“爸爸，我来帮你。”
“好啊。你帮爸爸刷一下猪耳朵，把上面烧黑的东西都刷掉。”
林小饱围上专属小围裙，戴上袖套，踩着小板凳，站在洗菜池前。
他拿着小刷子，咬着牙，用力刷刷猪耳朵。
“呀！我是大力士！”
没多久，林早把猪头几个部分都烧了一遍。
关掉电磁炉，林早也来到洗菜池边，和林小饱一起刷。
一时间，厨房里。
有哗啦啦的水流声，有刷刷刷的摩擦声，有林小饱给自己加油鼓劲的声音。
还有——
“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜。”
“好像花儿开在春风里。”
“开在春风里。”
林早温温柔柔的歌声响起。
他的感冒还没好，嗓子有点哑。
但是也不要紧，沙哑的声音，反倒给老歌增添了不一样的韵味。
林小饱抬起头，看见爸爸低着头，一边认真刷猪耳朵，一边轻轻哼歌。
林早感觉到他的视线，转头看去：“怎么啦？爸爸唱得不好听，要切歌吗？”
“不要！”林小饱说，“爸爸唱得很好听！我就说，最近好像少了点什么。”
“爸爸生病了，最近没有唱歌，你不习惯啦？”
“嗯嗯。”林小饱用力点头。
爸爸唱歌，不管唱什么歌，不管是怎么样的情况，他都会感觉很安心。
爸爸不唱歌，他们就这样干巴巴地生活，他就感觉很不舒服，好像马上有什么危险降临一样。
电视里都是这样的，安全快乐的时候，就会有音乐！
林早笑了笑：“那爸爸以后多多唱歌。”
他清了清嗓子，继续往下唱。
“在哪里？在哪里见过你？”
“你的歌声这样熟悉，我一时想不起。”
“啊，在梦里，梦里梦里见过你。”
父子二人花了半个小时，把猪头各个部分清洗干净。
但现在还不能下锅卤制，还要再加葱姜焯个水，进一步祛除腥味。
用冷水泡、用旺火烧，最后再用热水焯。
这三道工序下来，才算是处理好了。
紧跟着，林小饱在旁边拨弄猪耳朵，林早则起锅烧油，开始炒制糖色和香料。
炒糖色，能更好地给猪头肉上色。
炒香料，能激发香味，让卤汤更香。
过年总要卤东西，他们家冰箱里，不仅存放着各色香料，还有一大锅之前卤过肉的卤汤。
林早换了一口大锅，加入旧卤汤，慢慢煮化，再加清水，炒好的糖色和香料。
因为林小饱也要吃，他就不多放辣椒了，就放了两颗小小的红辣椒，稍微提提味。
老卤汤里，本身就有咸味，盐也不用另外加，再加一点酱油上色，就足够了。
等锅里的卤汤烧开，
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就可以下处理好的猪头和猪心了。
用铁勺子，把猪头猪心压下去，压到锅底，慢慢咕嘟。
卤东西就是要耐心，卤得越久越香。
卤好了，也最好把东西压在汤里，慢慢泡着，让卤汤完全浸入食材的每一个角落。
这锅猪头肉，林早卤了两个小时，又泡了三个小时。
中午还没泡够的时候，林早偷偷把猪头肉捞上来，切下一小块，给林小饱尝尝。
林小饱嚼着肉，直摇头：“爸爸，不是很好吃，没味道，只有皮有味道。”
所以林早不敢偷懒，让肉在卤汤里继续泡着，随便炒了两个菜，中午一家人随便对付了一顿。
一直到傍晚六点。
林早才敢再次打开锅盖，用筷子戳了一下猪头肉，不算轻松，但也不算艰难，就把筷子戳进去了。
这样的猪头肉，不会太软烂，也不会太紧绷不入味，卤成了胶状，吃起来不肥不腻，艮啾啾的，口感刚刚好。
猪心则是越泡越紧的，吃起来像瘦肉一样。
林早换了熟食案板和菜刀，捞起一块肉，切成薄片。
林早的刀工还不错，切出来的猪头肉很薄，放在窗边，几乎可以透光，用手指弹一下，肉片还弹来弹去的。
切好一排猪头肉，再切一排猪心，用菜刀铲起来，整整齐齐地码在盆子里，均匀地浇上一勺卤汤。
颜色鲜亮，香气扑鼻，让人食欲大开。
林早也不小气，给张爷爷切了一大盆嚼得动的肉，给傅骋也准备了一大盒，都浇了一大勺卤汤，就带着林小饱下楼，给他们送去。
送饭这件事情，不管是给傅骋送，还是给张爷爷送，他们都已经很熟练了。
不到十分钟就搞定了。
送完饭，天也黑了。
林早和林小饱再也按捺不住雀跃的心情，快步跑上楼去。
“卤猪猪，我来了！”
“终于轮到我们开饭了！”
父子二人跑进厨房。
两个人分工明确，林早切肉摆肉，林小饱盛饭。
“爸爸，快来！”
“来了来了！”
林早把林小饱抱到宝宝椅上，解开身上围裙。
两个人刚刚坐下，拿起筷子，才夹起一块肉。
下一刻，楼下忽然传来几声巨响——
嘭！嘭！嘭！
哐！哐！哐！
像是有东西拍在铁质卷帘门上。
林早和林小饱下意识回过头，朝窗外望去。
又下一秒，窗外传来几个男人粗鲁的吼叫——
“开门！老东西，快开门！”
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